眼下正是桂七芒成熟上市的季節(jié)。
四層奇香獲大眾青睞
造就桂七芒果明星地位
在生產(chǎn)種植的芒果品種中,,桂七芒有獨(dú)特的“S”形身材,、明顯的果咀和始終青綠色的外皮,更有“香妃”“芒果調(diào)香師”“芒果之王”“中國(guó)最甜的芒果”等稱號(hào),,風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟,,它的出圈,離不開(kāi)香,、甜二字,。
桂七芒獨(dú)特的“S”形身材,。
這獨(dú)特的四層奇香來(lái)自于桂七芒中富含的羅勒烯?!傲_勒烯具有清新的檸檬香氣,,并帶有花香、果香和木香的香韻,,占到桂七總香氣成分的88.29%,。”國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西芒果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家,、廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所(下稱“廣西熱作所”)芒果研究中心主任黃國(guó)弟介紹道,,目前市面上沒(méi)有任何芒果的香氣濃郁度能比得過(guò)桂七芒,這是桂七芒的優(yōu)勢(shì)所在,,也是消費(fèi)者們每年期待它的原因,。
桂七芒成熟后表皮依舊是青綠色,,內(nèi)里則金黃璀璨。
甜,,則說(shuō)的是桂七芒的純甜味道,。完全成熟后的桂七芒的甜度可以達(dá)到22度左右,遠(yuǎn)超一般的芒果甜度,,吃上一口,,豐盈的汁水和甘甜的滋味充斥著口腔,馥郁的香氣裹挾著如乳酪般絲滑的果肉融化在唇齒之間,,好不痛快,。
歷經(jīng)三十年育成
打破外來(lái)品種主導(dǎo)局面
“其實(shí)一直到建國(guó)以后,芒果都還是我國(guó)的稀有水果,,那時(shí)國(guó)內(nèi)的芒果只是零星種植,,沒(méi)有形成規(guī)模化商業(yè)種植,,品種也只有一些本地的土芒果,。”回首過(guò)去,,黃國(guó)弟很是感慨:“當(dāng)年國(guó)內(nèi)自主選育的芒果品種寥寥,,更別提有桂七這類的明星品種了,?!?/p>
為了打破這種局面,廣西的芒果科研人員從上世紀(jì)60年代就開(kāi)始進(jìn)行芒果的品種選育研究,,最初是通過(guò)從國(guó)外引進(jìn)品種進(jìn)行試種篩選和實(shí)生選種,。1976年,,廣西熱作所在百色右江河谷建立了第一個(gè)芒果生產(chǎn)試種點(diǎn);1984年,,廣西熱作所在百色田東縣啟動(dòng)芒果品比試驗(yàn)進(jìn)行研究觀察,;1986年,廣西率先在百色右江河谷進(jìn)行10萬(wàn)畝芒果商品生產(chǎn)基地建設(shè)立項(xiàng),。
桂七芒碩果累累。
百色右江河谷氣候溫暖,,日照充足,,雨熱同季,冬春干旱少雨,,是發(fā)展芒果種植的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),。“那時(shí)候的百色,,已種植了一些印度秋芒,、泰國(guó)青皮芒等國(guó)外引進(jìn)的品種?!秉S國(guó)弟說(shuō)道,,立足資源稟賦,他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在“革命老區(qū)”將芒果新品種選育,、栽培技術(shù)研究等工作如火如荼地開(kāi)展了起來(lái),。
在開(kāi)展芒果實(shí)生選種后,一棵結(jié)出“S”形果實(shí)的“印度芒901號(hào)”實(shí)生后代引起了黃國(guó)弟團(tuán)隊(duì)的注意,?!坝《让?01號(hào)的果實(shí)是斜卵圓形的,成熟后果皮也是黃色,,但這棵‘印度芒901號(hào)’實(shí)生樹(shù)上結(jié)出來(lái)的芒果卻有S狀的果形,,且成熟后果皮依舊是綠色?!秉S國(guó)弟介紹,,經(jīng)過(guò)研究,他和團(tuán)隊(duì)認(rèn)為這應(yīng)該是因?yàn)槊⒐情_(kāi)放式授粉,,昆蟲(chóng)授粉時(shí)將其他品種的花粉授到“印度芒901號(hào)”的花上,,雜交后產(chǎn)生了變異。
桂七芒的育成和此后的推廣打破了外來(lái)品種長(zhǎng)期主導(dǎo)廣西芒果市場(chǎng)的局面,。
于是,黃國(guó)弟團(tuán)隊(duì)對(duì)其進(jìn)行了長(zhǎng)期的選育研究,,先后在廣西區(qū)內(nèi)多地以及貴州黔西南州望謨縣完成品比試驗(yàn),、區(qū)域試驗(yàn),、生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)。2020年9月,,這株從“印度芒901號(hào)”實(shí)生后代中篩選出的優(yōu)良單株經(jīng)30多年育成的新品種,,通過(guò)了全國(guó)熱帶作物品種審定委員會(huì)審定,并最終得名“桂七芒”(選育編號(hào):桂熱芒82號(hào)),?!?strong>桂七芒的育成和此后的推廣打破了外來(lái)品種長(zhǎng)期主導(dǎo)廣西芒果市場(chǎng)的局面,為廣西乃至全國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展提供了品種支撐,。”黃國(guó)弟說(shuō),。
推廣面積47萬(wàn)畝
為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大自育芒果品種
其實(shí),早在桂七芒選育的過(guò)程中,,它就被農(nóng)戶自發(fā)推廣種植,。“1987年,,這個(gè)品種也引起了當(dāng)?shù)毓r(nóng)的注意,,他們將品比試驗(yàn)區(qū)果樹(shù)枝條剪回去嫁接,幾乎把試驗(yàn)樹(shù)剪成了禿頭,,我們只好第二年重新進(jìn)行試驗(yàn),。”黃國(guó)弟說(shuō),。
直到1998年,,在百色舉辦的一場(chǎng)芒果品評(píng)會(huì)上,黃國(guó)弟與“流落民間”的桂七芒重逢,,這才知道桂七芒早已被農(nóng)戶自發(fā)種了起來(lái),。此后,廣西熱作所與廣西農(nóng)墾國(guó)有陽(yáng)圩農(nóng)場(chǎng),、田東縣東芒水果專業(yè)合作社,、田東縣舉家富現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、田林金鵬農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司等企業(yè)合作建立示范基地,,共同開(kāi)展桂七芒種植示范,,不斷吸引企業(yè)和農(nóng)民加入桂七芒種植大軍里來(lái)。
新鮮采摘下樹(shù)的桂七芒,。
截至2021年年底,桂七芒在廣西種植面積已突破30萬(wàn)畝,,產(chǎn)量達(dá)14萬(wàn)噸,。尤其在“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”——廣西百色田東縣,桂七芒種植面積超過(guò)全縣芒果總面積的50%。在國(guó)內(nèi),,桂七芒還在云南、貴州,、四川等產(chǎn)區(qū)推廣種植,,累計(jì)推廣面積達(dá)47萬(wàn)畝,新增銷售額約45.7億元,,新增利潤(rùn)近20億元,,是國(guó)內(nèi)推廣面積最大的自主選育芒果品種。
廣西熱作所芒果種植資源圃中,黃國(guó)弟(前排右3)及其團(tuán)隊(duì)接待前來(lái)參觀的國(guó)外學(xué)者,。
如今,,在廣西熱作所的芒果種質(zhì)資源圃里,保存著600多份世界各地的芒果種質(zhì)資源,,包含桂七芒在內(nèi),,黃國(guó)弟帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從中選育出獲得審定的芒果新品種共計(jì)10個(gè),為全國(guó)芒果生產(chǎn)良種化和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了強(qiáng)有力的科技支持,。
記者 | 周志方
通訊員| 寧蕾
來(lái)源 | 南方農(nóng)村報(bào)
本期編輯|芒果君
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