“我種了十多畝桂七芒果,，今年的芒果品相好價(jià)格高,，比去年增收了3萬(wàn)多塊,?！碧岬浇衲甑氖粘?，廣西百色市右江區(qū)永樂(lè)鎮(zhèn)芒果種植戶(hù)羅瑞英喜笑顏開(kāi),。在我國(guó)最大的芒果生產(chǎn)基地百色,，芒果種植面積達(dá)到136萬(wàn)畝,，主要種植的品種有桂七芒,、臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒、金煌芒,、桂熱芒10號(hào)等多個(gè)品種,，其中桂七芒是近年來(lái)最熱門(mén)的明星品種。

眼下正是桂七芒成熟上市的季節(jié),。

四層奇香獲大眾青睞

造就桂七芒果明星地位

在生產(chǎn)種植的芒果品種中，桂七芒有獨(dú)特的“S”形身材,、明顯的果咀和始終青綠色的外皮,，更有“香妃”“芒果調(diào)香師”“芒果之王”“中國(guó)最甜的芒果”等稱(chēng)號(hào)，風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟,，它的出圈,，離不開(kāi)香、甜二字,。

桂七芒獨(dú)特的“S”形身材。

香,，指的是桂七芒濃郁又奇特的香氣,，馥郁的熱帶果香、幽然的林間木香,、清新的淺淺花香,、回味的淡淡奶香，每一個(gè)合格的桂七芒,，都有著這四層奇香,，像極了香水的前中后調(diào)。而且這種香氣不僅是指表皮聞上去的香,，在撕開(kāi)桂七芒青色的果皮時(shí),，由四層奇香組成的復(fù)合香氣，會(huì)如熱浪般撲向鼻尖,，讓每一個(gè)芒果愛(ài)好者都為之著迷,。

這獨(dú)特的四層奇香來(lái)自于桂七芒中富含的羅勒烯?！傲_勒烯具有清新的檸檬香氣,，并帶有花香、果香和木香的香韻,，占到桂七總香氣成分的88.29%?！眹?guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西芒果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家,、廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所（下稱(chēng)“廣西熱作所”）芒果研究中心主任黃國(guó)弟介紹道,，目前市面上沒(méi)有任何芒果的香氣濃郁度能比得過(guò)桂七芒，這是桂七芒的優(yōu)勢(shì)所在,，也是消費(fèi)者們每年期待它的原因,。

桂七芒成熟后表皮依舊是青綠色,，內(nèi)里則金黃璀璨。

甜,，則說(shuō)的是桂七芒的純甜味道,。完全成熟后的桂七芒的甜度可以達(dá)到22度左右，遠(yuǎn)超一般的芒果甜度,，吃上一口,，豐盈的汁水和甘甜的滋味充斥著口腔，馥郁的香氣裹挾著如乳酪般絲滑的果肉融化在唇齒之間,，好不痛快,。

歷經(jīng)三十年育成

打破外來(lái)品種主導(dǎo)局面 

“其實(shí)一直到建國(guó)以后，芒果都還是我國(guó)的稀有水果,，那時(shí)國(guó)內(nèi)的芒果只是零星種植,，沒(méi)有形成規(guī)模化商業(yè)種植,，品種也只有一些本地的土芒果,。”回首過(guò)去,，黃國(guó)弟很是感慨：“當(dāng)年國(guó)內(nèi)自主選育的芒果品種寥寥,，更別提有桂七這類(lèi)的明星品種了?！?/p>

為了打破這種局面,，廣西的芒果科研人員從上世紀(jì)60年代就開(kāi)始進(jìn)行芒果的品種選育研究，最初是通過(guò)從國(guó)外引進(jìn)品種進(jìn)行試種篩選和實(shí)生選種,。1976年,，廣西熱作所在百色右江河谷建立了第一個(gè)芒果生產(chǎn)試種點(diǎn)；1984年,，廣西熱作所在百色田東縣啟動(dòng)芒果品比試驗(yàn)進(jìn)行研究觀察,；1986年，廣西率先在百色右江河谷進(jìn)行10萬(wàn)畝芒果商品生產(chǎn)基地建設(shè)立項(xiàng),。

桂七芒碩果累累。

百色右江河谷氣候溫暖,，日照充足,，雨熱同季,，冬春干旱少雨，是發(fā)展芒果種植的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),?！澳菚r(shí)候的百色，已種植了一些印度秋芒,、泰國(guó)青皮芒等國(guó)外引進(jìn)的品種,。”黃國(guó)弟說(shuō)道,，立足資源稟賦,，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在“革命老區(qū)”將芒果新品種選育、栽培技術(shù)研究等工作如火如荼地開(kāi)展了起來(lái),。

在開(kāi)展芒果實(shí)生選種后,，一棵結(jié)出“S”形果實(shí)的“印度芒901號(hào)”實(shí)生后代引起了黃國(guó)弟團(tuán)隊(duì)的注意?！坝《让?01號(hào)的果實(shí)是斜卵圓形的,，成熟后果皮也是黃色，但這棵‘印度芒901號(hào)’實(shí)生樹(shù)上結(jié)出來(lái)的芒果卻有S狀的果形,，且成熟后果皮依舊是綠色,。”黃國(guó)弟介紹,，經(jīng)過(guò)研究,，他和團(tuán)隊(duì)認(rèn)為這應(yīng)該是因?yàn)槊⒐情_(kāi)放式授粉，昆蟲(chóng)授粉時(shí)將其他品種的花粉授到“印度芒901號(hào)”的花上,，雜交后產(chǎn)生了變異,。

桂七芒的育成和此后的推廣打破了外來(lái)品種長(zhǎng)期主導(dǎo)廣西芒果市場(chǎng)的局面,。

于是,，黃國(guó)弟團(tuán)隊(duì)對(duì)其進(jìn)行了長(zhǎng)期的選育研究，先后在廣西區(qū)內(nèi)多地以及貴州黔西南州望謨縣完成品比試驗(yàn),、區(qū)域試驗(yàn),、生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)。2020年9月,，這株從“印度芒901號(hào)”實(shí)生后代中篩選出的優(yōu)良單株經(jīng)30多年育成的新品種,，通過(guò)了全國(guó)熱帶作物品種審定委員會(huì)審定，并最終得名“桂七芒”（選育編號(hào)：桂熱芒82號(hào)）,?！?strong>桂七芒的育成和此后的推廣打破了外來(lái)品種長(zhǎng)期主導(dǎo)廣西芒果市場(chǎng)的局面，為廣西乃至全國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展提供了品種支撐,。”黃國(guó)弟說(shuō),。

推廣面積47萬(wàn)畝

為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大自育芒果品種

其實(shí),，早在桂七芒選育的過(guò)程中，它就被農(nóng)戶(hù)自發(fā)推廣種植,。“1987年,，這個(gè)品種也引起了當(dāng)?shù)毓r(nóng)的注意,，他們將品比試驗(yàn)區(qū)果樹(shù)枝條剪回去嫁接，幾乎把試驗(yàn)樹(shù)剪成了禿頭,，我們只好第二年重新進(jìn)行試驗(yàn),。”黃國(guó)弟說(shuō),。

直到1998年,，在百色舉辦的一場(chǎng)芒果品評(píng)會(huì)上，黃國(guó)弟與“流落民間”的桂七芒重逢,，這才知道桂七芒早已被農(nóng)戶(hù)自發(fā)種了起來(lái),。此后，廣西熱作所與廣西農(nóng)墾國(guó)有陽(yáng)圩農(nóng)場(chǎng),、田東縣東芒水果專(zhuān)業(yè)合作社,、田東縣舉家富現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、田林金鵬農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司等企業(yè)合作建立示范基地,，共同開(kāi)展桂七芒種植示范,，不斷吸引企業(yè)和農(nóng)民加入桂七芒種植大軍里來(lái)。

新鮮采摘下樹(shù)的桂七芒,。

截至2021年年底，桂七芒在廣西種植面積已突破30萬(wàn)畝,，產(chǎn)量達(dá)14萬(wàn)噸,。尤其在“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”——廣西百色田東縣，桂七芒種植面積超過(guò)全縣芒果總面積的50%,。在國(guó)內(nèi),，桂七芒還在云南、貴州,、四川等產(chǎn)區(qū)推廣種植,，累計(jì)推廣面積達(dá)47萬(wàn)畝，新增銷(xiāo)售額約45.7億元,，新增利潤(rùn)近20億元,，是國(guó)內(nèi)推廣面積最大的自主選育芒果品種。

廣西熱作所芒果種植資源圃中,，黃國(guó)弟（前排右3）及其團(tuán)隊(duì)接待前來(lái)參觀的國(guó)外學(xué)者。

如今,，在廣西熱作所的芒果種質(zhì)資源圃里,，保存著600多份世界各地的芒果種質(zhì)資源，包含桂七芒在內(nèi),，黃國(guó)弟帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)從中選育出獲得審定的芒果新品種共計(jì)10個(gè),，為全國(guó)芒果生產(chǎn)良種化和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了強(qiáng)有力的科技支持。

記者 | 周志方

通訊員| 寧蕾

來(lái)源 | 南方農(nóng)村報(bào)

本期編輯｜芒果君

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