鄉(xiāng)村要振興，人才是關(guān)鍵。人才既是振興動(dòng)力源泉,，也是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新引擎,。近年來(lái),，惠來(lái)立足資源稟賦,，強(qiáng)化內(nèi)聯(lián)外引,，率先探索出“網(wǎng)絡(luò)節(jié)＋云展會(huì)”模式并且進(jìn)行持續(xù)升級(jí),，推動(dòng)“惠來(lái)五寶”遠(yuǎn)近馳名,。

“惠來(lái)五寶”是構(gòu)成惠來(lái)農(nóng)產(chǎn)品品牌的“第一方陣”?！氨庇写筮B鮑,，南有惠來(lái)鮑”，惠來(lái)鮑魚(yú)全縣總養(yǎng)殖面積5000多畝,，年產(chǎn)成品鮑2400多噸,，產(chǎn)值達(dá)16億元,；惠來(lái)鳳梨種植面積近6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量近10萬(wàn)噸,，年產(chǎn)值5.3億元,；惠來(lái)荔枝是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，種植面積17萬(wàn)多畝,，總產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸,；惠來(lái)隆江豬腳在外賣(mài)平臺(tái)年銷(xiāo)量達(dá)7000萬(wàn)份；“惠來(lái)魚(yú)丸”暢銷(xiāo)海內(nèi)外,，備受食客青睞,。

這一幅鄉(xiāng)村振興新圖景中，涌現(xiàn)出無(wú)數(shù)勵(lì)志匠人,。他們立足本職,，輻射周邊群眾，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的興旺,。2022年7月3日,，2022年中國(guó)“惠來(lái)五寶”（預(yù)制菜）國(guó)際“網(wǎng)絡(luò)節(jié)+云展會(huì)”舉行，為分別來(lái)自“惠來(lái)五寶”行業(yè)的十位代表頒發(fā)“十佳優(yōu)秀匠人”獎(jiǎng)項(xiàng),，肯定他們?cè)凇盎輥?lái)五寶”發(fā)展進(jìn)程中帶頭帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè),、實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的成果。

1.陳華生

1998年開(kāi)始從事鮑魚(yú)養(yǎng)殖業(yè),，現(xiàn)任惠來(lái)華深水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理,，始終致力于宣傳惠來(lái)鮑魚(yú)品牌與文化,。組建惠來(lái)鮑魚(yú)行業(yè)協(xié)會(huì),，出任會(huì)長(zhǎng)，為鮑魚(yú)行業(yè)和政府建起溝通橋梁,。一方面為會(huì)員提供技術(shù)交流,、培訓(xùn)、咨詢(xún)等方面的服務(wù),，向政府反映會(huì)員意見(jiàn),，維護(hù)會(huì)員權(quán)益；一方面協(xié)助政府管理鮑魚(yú)產(chǎn)業(yè),，規(guī)范行業(yè)行為,，大力推動(dòng)對(duì)內(nèi)對(duì)外經(jīng)貿(mào)合作。

2.胡健雄

從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,、加工和銷(xiāo)售行業(yè)已有5年,，熟練掌握鮑魚(yú)養(yǎng)殖、加工等關(guān)鍵技術(shù),，現(xiàn)任惠來(lái)縣宏大水產(chǎn)養(yǎng)殖公司和豐源水產(chǎn)養(yǎng)殖公司總經(jīng)理,。為促進(jìn)當(dāng)?shù)仵U魚(yú)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,，不斷加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)能力。曾參與8個(gè)實(shí)用型專(zhuān)利的研究與申報(bào),，獲“揭陽(yáng)市農(nóng)村電商帶頭人”,、“廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專(zhuān)家” 和“廣東省消費(fèi)扶貧工作突出個(gè)人”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)與獎(jiǎng)項(xiàng)。

3.黃海仲  

種植鳳梨15年,，后成為葵潭鎮(zhèn)圓墩村兩委干部,，也是葵譚鎮(zhèn)土特產(chǎn)電商帶頭人。創(chuàng)立揭陽(yáng)市助農(nóng)電子商務(wù)有限公司,，組建集地方特色果蔬種植,、收購(gòu)、銷(xiāo)售,、加工于一體的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì),，發(fā)力電商。注冊(cè)商標(biāo)“葵豐盛”,，以“圓墩菠蘿”作為拳頭產(chǎn)品,，發(fā)展起地方特色品牌，鳳梨收購(gòu)價(jià)格因此翻了幾倍,。積極組織村民交流分享農(nóng)產(chǎn)品作物栽培,、病害防控及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)。先后獲“農(nóng)村淘寶杰出電商青年”,、“揭陽(yáng)市農(nóng)村電商帶頭人”稱(chēng)號(hào),。積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，把家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)賣(mài)到全球各地,，帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親共同致富,。

4.黃永庚

高中畢業(yè)后毅然決定回鄉(xiāng)投身鳳梨產(chǎn)業(yè)，自1998年起從事鳳梨種植業(yè)至今,。身為黨員,，心系農(nóng)戶，看到農(nóng)戶辛苦種出的鳳梨無(wú)法賣(mài)上好價(jià)錢(qián),，于是決定著手推動(dòng)鳳梨的種植和經(jīng)銷(xiāo),。充分利用批發(fā)和電商渠道，促進(jìn)當(dāng)?shù)伉P梨種植產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合,，努力讓農(nóng)民增產(chǎn)增收,，助力鄉(xiāng)村振興，深受當(dāng)?shù)厝罕姾迷u(píng),。

5.謝永平  

從事荔枝種植業(yè)20多年,，在湖鎮(zhèn)新厝村承包了400多畝荒山林地來(lái)種植荔枝，現(xiàn)為紅荔來(lái)種植合作社理事。在此前惠來(lái)荔枝產(chǎn)業(yè)較為低迷的環(huán)境中,，努力鉆研荔枝栽培技術(shù),，實(shí)現(xiàn)糯米糍荔枝穩(wěn)產(chǎn)，引進(jìn)多個(gè)荔枝新品種進(jìn)行示范種植,，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益,，帶頭示范作用良好。2021年,，所在基地被評(píng)為省級(jí)荔枝高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地,，是惠來(lái)縣重要的荔枝示范基地。

6.林華杰 

參加工作以來(lái),，一直深耕農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣領(lǐng)域,，開(kāi)展荔枝新品種的引進(jìn)與試驗(yàn)示范推廣工作，并編寫(xiě)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)資料,。退休后,，也沒(méi)有片刻停歇，繼續(xù)奔走于田間地頭推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)?，F(xiàn)為惠來(lái)縣荔枝科技協(xié)會(huì)會(huì)員,，同時(shí)擔(dān)任有關(guān)部門(mén)的荔枝種植技術(shù)顧問(wèn)。曾獲多項(xiàng)科研成果,，多次被評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人”,，2021年榮獲“廣東省十佳最美農(nóng)技員”稱(chēng)號(hào)。

7.唐茂輝 

1998年便在深圳經(jīng)營(yíng)隆江豬腳飯店,，后成立惠來(lái)縣隆江傳承號(hào)豬腳餐飲管理有限公司,，現(xiàn)任惠來(lái)縣隆江豬腳行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)和惠來(lái)縣人大代表。一直從事隆江豬腳的相關(guān)工作,，潛心研究隆江豬腳味道及配料等加工工藝?，F(xiàn)已發(fā)展出多家分店，逐步擴(kuò)展深圳等地市場(chǎng),，讓人們重新認(rèn)識(shí)地道美味的隆江豬腳飯,。以“隆江豬腳”代表的身份參加2020年廣東惠來(lái)廚王大賽,，取得“廚王“稱(chēng)號(hào),，同年參加隆江新城展銷(xiāo)會(huì)，收獲廣泛好評(píng),。

8.林堅(jiān)輝     

現(xiàn)為惠來(lái)輝仔豬腳飯店負(fù)責(zé)人,，擁有近10年烹飪豬腳飯的經(jīng)驗(yàn)。飯店店面雖不大,，人氣卻十分旺盛,。十年來(lái)，始終堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝和獨(dú)家配方做豬腳飯，成品分量多,、味道好,，備受好評(píng)，回頭客頗多,。他堅(jiān)信,，只要堅(jiān)持品質(zhì)優(yōu)先，輝仔豬腳飯店一定會(huì)越做越好,，越做越大,。

9.陳木城   

從事水產(chǎn)品銷(xiāo)售和加工20多年，現(xiàn)為千漁本港海產(chǎn)店的負(fù)責(zé)人,。在二十年的水產(chǎn)品加工銷(xiāo)售生涯中,，一直秉持“質(zhì)量第一“的理念，堅(jiān)持純手工制作魚(yú)丸,、蝦丸和墨魚(yú)丸,。價(jià)格實(shí)惠，品質(zhì)優(yōu)良,，受到當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)贊,。隨著食客們的口口相傳，店鋪銷(xiāo)路逐漸打開(kāi),，千漁本港海產(chǎn)魚(yú)丸的名聲也逐漸為人們熟知,。

10.莊麗華  

目前在蘆園村加工魚(yú)丸，10多年來(lái)堅(jiān)持只做一種魚(yú)丸,，堅(jiān)信純手工出真章,。每天從魚(yú)販?zhǔn)种匈?gòu)入活魚(yú)，當(dāng)天加工,，當(dāng)天售賣(mài),，保證魚(yú)丸的新鮮度，努力把品質(zhì)做到最佳,，魚(yú)丸制作過(guò)程中不添加任何添加劑,，追求食品的原汁原味和健康安全。未來(lái)打算注冊(cè)產(chǎn)品品牌,，把魚(yú)丸做大做強(qiáng),，賣(mài)到更遠(yuǎn)的地方，讓更多人嘗到惠來(lái)魚(yú)丸,。

【指導(dǎo)】丘志勇 蔡麗君  麥倩明

【統(tǒng)籌】吳銀璇 董玉 葉香玲 黃楚璇

【記者】實(shí)習(xí)生張卓為 包蕾

【攝影】吳秒衡

【攝像】馮國(guó)強(qiáng)

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)