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鄉(xiāng)村要振興,人才是關(guān)鍵,。人才既是振興動力源泉,,也是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新引擎,。近年來,,惠來立足資源稟賦,,強化內(nèi)聯(lián)外引,,率先探索出“網(wǎng)絡(luò)節(jié)+云展會”模式并且進行持續(xù)升級,,推動“惠來五寶”遠近馳名,。

“惠來五寶”是構(gòu)成惠來農(nóng)產(chǎn)品品牌的“第一方陣”?!氨庇写筮B鮑,,南有惠來鮑”,,惠來鮑魚全縣總養(yǎng)殖面積5000多畝,年產(chǎn)成品鮑2400多噸,,產(chǎn)值達16億元,;惠來鳳梨種植面積近6萬畝,年產(chǎn)量近10萬噸,,年產(chǎn)值5.3億元,;惠來荔枝是中國國家地理標志產(chǎn)品,種植面積17萬多畝,,總產(chǎn)量達10萬噸,;惠來隆江豬腳在外賣平臺年銷量達7000萬份;“惠來魚丸”暢銷海內(nèi)外,,備受食客青睞,。

這一幅鄉(xiāng)村振興新圖景中,涌現(xiàn)出無數(shù)勵志匠人,。他們立足本職,,輻射周邊群眾,帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游的興旺,。2022年7月3日,,2022年中國“惠來五寶”(預(yù)制菜)國際“網(wǎng)絡(luò)節(jié)+云展會”舉行,為分別來自“惠來五寶”行業(yè)的十位代表頒發(fā)“十佳優(yōu)秀匠人”獎項,,肯定他們在“惠來五寶”發(fā)展進程中帶頭帶動就業(yè)創(chuàng)業(yè),、實現(xiàn)增產(chǎn)增收的成果。
1.陳華生
1998年開始從事鮑魚養(yǎng)殖業(yè),,現(xiàn)任惠來華深水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理,,始終致力于宣傳惠來鮑魚品牌與文化。組建惠來鮑魚行業(yè)協(xié)會,,出任會長,,為鮑魚行業(yè)和政府建起溝通橋梁。一方面為會員提供技術(shù)交流,、培訓(xùn),、咨詢等方面的服務(wù),,向政府反映會員意見,,維護會員權(quán)益;一方面協(xié)助政府管理鮑魚產(chǎn)業(yè),,規(guī)范行業(yè)行為,,大力推動對內(nèi)對外經(jīng)貿(mào)合作。
2.胡健雄
從事水產(chǎn)養(yǎng)殖,、加工和銷售行業(yè)已有5年,,熟練掌握鮑魚養(yǎng)殖,、加工等關(guān)鍵技術(shù),現(xiàn)任惠來縣宏大水產(chǎn)養(yǎng)殖公司和豐源水產(chǎn)養(yǎng)殖公司總經(jīng)理,。為促進當?shù)仵U魚產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,,不斷加強技術(shù)研發(fā)能力。曾參與8個實用型專利的研究與申報,,獲“揭陽市農(nóng)村電商帶頭人”,、“廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家” 和“廣東省消費扶貧工作突出個人”等榮譽稱號與獎項。
3.黃海仲  
種植鳳梨15年,,后成為葵潭鎮(zhèn)圓墩村兩委干部,,也是葵譚鎮(zhèn)土特產(chǎn)電商帶頭人。創(chuàng)立揭陽市助農(nóng)電子商務(wù)有限公司,,組建集地方特色果蔬種植,、收購、銷售,、加工于一體的專業(yè)團隊,,發(fā)力電商。注冊商標“葵豐盛”,,以“圓墩菠蘿”作為拳頭產(chǎn)品,,發(fā)展起地方特色品牌,鳳梨收購價格因此翻了幾倍,。積極組織村民交流分享農(nóng)產(chǎn)品作物栽培,、病害防控及市場營銷技術(shù)。先后獲“農(nóng)村淘寶杰出電商青年”,、“揭陽市農(nóng)村電商帶頭人”稱號,。積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),把家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)賣到全球各地,,帶領(lǐng)父老鄉(xiāng)親共同致富,。
4.黃永庚
高中畢業(yè)后毅然決定回鄉(xiāng)投身鳳梨產(chǎn)業(yè),自1998年起從事鳳梨種植業(yè)至今,。身為黨員,,心系農(nóng)戶,看到農(nóng)戶辛苦種出的鳳梨無法賣上好價錢,,于是決定著手推動鳳梨的種植和經(jīng)銷,。充分利用批發(fā)和電商渠道,促進當?shù)伉P梨種植產(chǎn)銷結(jié)合,,努力讓農(nóng)民增產(chǎn)增收,,助力鄉(xiāng)村振興,深受當?shù)厝罕姾迷u,。
5.謝永平  
從事荔枝種植業(yè)20多年,,在湖鎮(zhèn)新厝村承包了400多畝荒山林地來種植荔枝,,現(xiàn)為紅荔來種植合作社理事。在此前惠來荔枝產(chǎn)業(yè)較為低迷的環(huán)境中,,努力鉆研荔枝栽培技術(shù),,實現(xiàn)糯米糍荔枝穩(wěn)產(chǎn),引進多個荔枝新品種進行示范種植,,取得較好的經(jīng)濟效益,,帶頭示范作用良好。2021年,,所在基地被評為省級荔枝高標準生產(chǎn)基地,,是惠來縣重要的荔枝示范基地。
6.林華杰 
參加工作以來,,一直深耕農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣領(lǐng)域,,開展荔枝新品種的引進與試驗示范推廣工作,并編寫農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)資料,。退休后,,也沒有片刻停歇,繼續(xù)奔走于田間地頭推廣農(nóng)業(yè)技術(shù)?,F(xiàn)為惠來縣荔枝科技協(xié)會會員,,同時擔(dān)任有關(guān)部門的荔枝種植技術(shù)顧問。曾獲多項科研成果,,多次被評為“先進個人”,,2021年榮獲“廣東省十佳最美農(nóng)技員”稱號。
7.唐茂輝 
1998年便在深圳經(jīng)營隆江豬腳飯店,,后成立惠來縣隆江傳承號豬腳餐飲管理有限公司,,現(xiàn)任惠來縣隆江豬腳行業(yè)協(xié)會秘書長和惠來縣人大代表。一直從事隆江豬腳的相關(guān)工作,,潛心研究隆江豬腳味道及配料等加工工藝?,F(xiàn)已發(fā)展出多家分店,逐步擴展深圳等地市場,,讓人們重新認識地道美味的隆江豬腳飯,。以“隆江豬腳”代表的身份參加2020年廣東惠來廚王大賽,取得“廚王“稱號,,同年參加隆江新城展銷會,,收獲廣泛好評。
8.林堅輝     
現(xiàn)為惠來輝仔豬腳飯店負責(zé)人,,擁有近10年烹飪豬腳飯的經(jīng)驗,。飯店店面雖不大,,人氣卻十分旺盛,。十年來,,始終堅持用傳統(tǒng)工藝和獨家配方做豬腳飯,成品分量多,、味道好,,備受好評,回頭客頗多,。他堅信,,只要堅持品質(zhì)優(yōu)先,輝仔豬腳飯店一定會越做越好,,越做越大,。
9.陳木城   
從事水產(chǎn)品銷售和加工20多年,現(xiàn)為千漁本港海產(chǎn)店的負責(zé)人,。在二十年的水產(chǎn)品加工銷售生涯中,,一直秉持“質(zhì)量第一“的理念,堅持純手工制作魚丸,、蝦丸和墨魚丸,。價格實惠,品質(zhì)優(yōu)良,,受到當?shù)厝朔Q贊,。隨著食客們的口口相傳,店鋪銷路逐漸打開,,千漁本港海產(chǎn)魚丸的名聲也逐漸為人們熟知,。
10.莊麗華  
目前在蘆園村加工魚丸,10多年來堅持只做一種魚丸,,堅信純手工出真章,。每天從魚販手中購入活魚,當天加工,,當天售賣,,保證魚丸的新鮮度,努力把品質(zhì)做到最佳,,魚丸制作過程中不添加任何添加劑,,追求食品的原汁原味和健康安全。未來打算注冊產(chǎn)品品牌,,把魚丸做大做強,,賣到更遠的地方,讓更多人嘗到惠來魚丸,。




【指導(dǎo)】丘志勇 蔡麗君  麥倩明

【統(tǒng)籌】吳銀璇 董玉 葉香玲 黃楚璇

【記者】實習(xí)生張卓為 包蕾

【攝影】吳秒衡

【攝像】馮國強

【來源】南方農(nóng)村報