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辛苦了一整年的柑桔人,,即將迎來了一年最關(guān)鍵的時刻:柑桔成熟了,!成熟了就得賣果,,只有順利將果賣掉,,一年的辛苦也才值得,。
柑桔種植,,是一個技術(shù)性的問題,,你有嫻熟的種植技術(shù),,通過努力能種出高品質(zhì)的柑桔。但市場經(jīng)濟年代,,你憑一己之力無法左右市場,。也就是說,或許你能決定柑桔品質(zhì),,但市場價格你決定不了,。因此,有人說,,懂種果不如懂賣果,,只有會賣果,才能更好賺錢,。隨著時間的推移,,今年的柑桔銷售形勢越來越清晰,,銷售依然嚴峻,銷售壓力甚至比去年還會有所增加,。
為什么這樣說,?
一、柑桔產(chǎn)能不斷遞增,,是不爭事實一,、產(chǎn)能的不斷擴大。2015-2018年,,柑桔界涌現(xiàn)一批黑馬——耙耙柑,、沙糖桔、沃柑等,,出現(xiàn)了史無前例的好價,,地里收購價格一度高達到7-10元/斤,刷新了人們對柑桔的認知,。
那幾年,,人們茶余飯后談論的都是這些高價柑桔品種,相關(guān)產(chǎn)區(qū)也因為一些人種植耙耙柑,、沙糖桔,、沃柑品種一夜暴富起來,各大媒體在爭相報道這些柑桔造富的神話,。受此刺激,,人們對耙耙柑、沙糖桔和沃柑種植熱情空前高漲,,瘋狂擴種,!經(jīng)過幾年的生長,當年種下耙耙柑,、沙糖桔和沃柑陸續(xù)投產(chǎn),。因此,近兩年產(chǎn)量是不斷攀升,,有數(shù)據(jù)統(tǒng)計廣西柑桔種植面積已超過800萬畝,。
二、各品種集中成熟,,扎堆上市,,因為產(chǎn)區(qū)范圍擴大,同品種在不同產(chǎn)期成熟期也有所差異,,加之部分地區(qū)監(jiān)管不規(guī)范早采現(xiàn)象與日俱增,。今年的桔農(nóng)應該有明顯感受,一些中晚熟柑桔成熟期上撞車了,,往年一月左右成熟的晚熟品種如今竟然已經(jīng)有少量上市了,,而這些品種都是上百萬畝的體量,,在同期涌入市場,可見市場競爭激烈,。
按照往年的情況,,雖然說產(chǎn)量不斷提高,但若能錯峰上市,,競爭程度沒那么激烈?,F(xiàn)在的情況是:中熟品種還沒賣完,晚熟品種又在躍躍欲試上市,。因此,最近這段時間,,中熟柑桔品種價格也較為低迷,,如近期的愛媛在走貨量和價格都較不理想。各品種柑桔集中成熟,,扎堆上市,,是最考驗柑桔人的,須提高警惕,。
三,、春節(jié)提前,銷售期壓縮,。1月31日就是除夕,,正是柑桔銷售的高峰期,眾多中晚熟柑桔品種要搭上春節(jié)年貨這個銷售旺季的列車就顯得更緊張了,。從目前各大沙糖桔產(chǎn)區(qū)傳來的消息看,,很多產(chǎn)區(qū)成熟度還比較差,估計12月初開始大規(guī)模上市,。
春節(jié)提前,,售期壓縮
換言之,今年留給中熟品種柑桔的銷售時間不多了,。如果今年天佑果農(nóng),,情況還好一點。最怕就是接下來的天氣突變,。因此,,作為果農(nóng),一定要密切注意銷售期的天氣變化情況,,提前做好防凍措施,。
總結(jié)三點原因
1、產(chǎn)量增加
2,、集中扎堆上市
3,、春節(jié)提前,,再加上不明朗的天氣情況,更為柑桔銷售添加一層壓力,。因此,,一定要適價果斷出手,不盲目惜售,,但也不必過度慌張,。一句話,該出手時果斷出手,,切勿因為貪心或者前怕狼后怕虎耽誤了最佳銷售期,。
給準備銷售的桔農(nóng)們一些建議
2019年到2021年初,柑桔銷售確實成為了一個難題,,然而我們也無需過分恐慌,,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,大家都快熟悉產(chǎn)品周期了,,只是如何面對今年的柑桔銷售難題,,有幾點也許你能用得上。
1,、適價銷售,,果款入袋為安,該出手時就出手,,不盲目惜售,。經(jīng)過前年和去年兩個采收季的市場洗禮,大部分種植者在銷售高峰期不再總抱著4-5元/斤的超高預期,,逐步回歸理性,。盡管大家都希望能賣個好價格,但市場就是市場,,必須直面應對,,誰活得更久才是硬道理,根據(jù)各自年度投入的成本,,再設定合理或者說期望利潤點,,達到即可出手,不要觀望不要猶豫,。
2,、創(chuàng)設更長的銷售周期和更多的銷售機會。在各大品種總產(chǎn)量均大幅遞增的背景下,,部分品種進行分批銷售是上策,,如愛媛,沙糖桔,。畢竟,,柑桔暴利高利年代已經(jīng)一去不回了,,大浪淘沙,剩下的才是精英,。哪怕第一刀只有20%的果可以出售,,就可以減少20%的風險。
3,、跟上時代,,多渠道出售,新零售,、電商,、直播帶貨目前都不是什么新潮流了,在手里的貨急于賣出的情況下,,多開一條路子也不是壞事,,多一個方法就多一條渠道。
4,、關(guān)注天氣這只最大的“黑天鵝”
時刻關(guān)注雨雪天氣,做好低溫防御預防措施,,做到有備無患,,心中不慌。尤其是低洼地帶果園,,防凍措施的前提下,,果實成熟后務必做好提前售賣準備,現(xiàn)階段防凍措施在低洼果園中效果不理想,,一旦出現(xiàn)如去年一般的極端低溫天氣,,損失慘重。
以上分析今年柑桔銷售季面臨的不利因素,,目的是提醒諸位果農(nóng)朋友,,切莫盲目樂觀,當然也不必過度恐慌,,總結(jié)近兩年銷售經(jīng)驗和教訓,,客觀分析市場,既不拋售,,也不盲目惜售,,在利潤空間尚可接受情況下果斷出手。先收回部分成本情況下,,看市場走貨速度和各產(chǎn)區(qū)庫存量,,再決定是否再觀望。
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