6月，被稱為“中國第一早柑”的廣西崇左溫州蜜柑上市,，拉開了今年新一季柑桔的帷幕,。7月初,，云南也陸續(xù)上市早柑,，目前好果的售價可以達(dá)到3-4元/斤,，價格較去年上漲0.3-0.5元,。有些果園60mm帶葉的早柑價格超過4元/斤，不過采購商主要瞄準(zhǔn)了55mm以上的果實,，價格在3.0-3.5元/斤,。在我國，特早熟,、早熟柑桔的種植占比只有20％,，80％的種植均為中晚熟品種。云南是早熟柑桔的種植大省,，16個地州（市）均有柑桔種植,，主要以特早熟蜜桔、冰糖橙和甜橙為主,，種植面積約占45%,。近幾年的柑桔市場，大家普遍關(guān)注的是沃柑,、不知火,、沙糖桔等中晚熟柑桔品種，所以發(fā)展速度比較快,。而特早熟柑發(fā)展比較緩慢,，這幾年發(fā)展的很少，基本是發(fā)展停滯的狀態(tài),。特別是早熟柑桔的上市期在夏季,，正是水果上市旺季，應(yīng)季水果種類繁多,，因此早熟柑桔在夏季水果市場并不顯眼,。雖然早熟柑桔在市場的存在感并不強，但是每年早熟柑桔的價格卻保持堅挺,。今年6月份，溫州蜜柑以3元/斤的價格,，成功為今年的柑桔市場帶來了“春天”,。其他柑桔種植戶還在奮力保果時，廣西崇左的溫州蜜柑已經(jīng)開始采摘上市,。按照市場規(guī)則,，一定是銷售量越少的商品價值越高，因此早柑也就霸占了柑桔市場每年的紅利期,。目前國內(nèi)的早熟柑桔主要有以下幾個品種,。溫州蜜柑是最早熟的品種,，廣西崇左產(chǎn)區(qū)6月份就開始上市，時間早而且正好趕上端午假期,，價格一直上漲,。溫州蜜柑口感偏酸甜，在炎炎的夏日,，吃一個不僅能神清氣爽,，而且解暑開胃。因為口感偏酸,，所以主要銷往南方地區(qū),，北方地區(qū)大部分人無法接受偏酸的溫州蜜柑。尋烏蜜桔7月就可以上市,，口味以甜為主,，略酸。果型偏大,，皮薄肉厚,，早期以青黃色為主，后期果實全部為黃色,。由于果型美,，在長三角、珠三角,、香港和加拿大,、東南亞等地占有較大的市場份額。由良蜜桔8月上旬上市,，能持續(xù)到11月份,。糖度在18度以上，高糖低酸,、更適合大部分人的口感,，在國內(nèi)評比中多次獲得“最高糖度獎”前三名。吃起來很細(xì)嫩,，水分足,，無核，類似于普通沙糖桔,。由良蜜桔在口感和外觀上無法一致,，好品質(zhì)的由良，個頭偏小外觀較差,，而外觀較好個頭較大的由良,，品質(zhì)又只是一般。日南一號9月中旬上市,，是較晚上市的早熟,、高糖型柑桔,，也是早熟柑桔市場上唯一的一個著色品種。果皮色濃為橙黃色,，果實橢圓形近圓形,，囊壁較薄，風(fēng)味也不錯,。糖度10度,，酸度1%左右，減酸較為慢,，風(fēng)味幾乎不變,。日南一號上市的時間正值中秋假期和國慶假期，價格也會高一些,。除了這些早熟柑桔,，還有不少早熟品種，比如：大分4號,、市文,、大浦5號、山川,、稻葉,、脅山、谷本等等,。
來源 | 國際果蔬
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編輯 | 馬俊煒 實習(xí)生翟振川
