“紫金蟬茶具有奇,、特,、稀三大特征,，在被小綠葉蟬咬過后持有天然蜜香，每年端午前后所產(chǎn)的蟬茶更是被稱為上品,，十分稀有,。”河源市茶葉協(xié)會秘書長曾偉霞熱情洋溢地推介,，頗有客家人好客之風(fēng)。

河源市茶葉協(xié)會秘書長曾偉霞推介河源茶,。

9月28日至30日,，以“鄉(xiāng)村振興 健康好茶”為主題的2021廣東東西部鄉(xiāng)村振興茶文化節(jié)在廣東東西部扶貧協(xié)作產(chǎn)品交易市場舉行,。來自河源的4家優(yōu)質(zhì)茶企齊聚于此，廣邀市民游客品鑒河源客家好茶,，向大家展示河源千年古茶的韻味,，傳播河源客家茶文化,。

據(jù)了解,，參展茶企包括丹仙湖茶葉有限公司、石坪頂茶業(yè)發(fā)展有限公司,、紫金縣斗記茶業(yè)有限公司及紫金縣金山茶業(yè)科技發(fā)展有限公司。其中,，紫金縣斗記茶業(yè)有限公司憑借“紫金萱紅茶”入選了2021年廣東十大茗茶名單。

山水寶地出好茶,，打造紫金蟬茶“金名片”

河源市紫金縣自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，堪稱“北回歸線上的綠寶石”,，是高品質(zhì)茶葉生長的黃金寶地。自上世紀90年代紫金縣引種金萱樹種后,，紫金茶農(nóng)便逐漸采用無性繁殖的方法，將小綠葉蟬叮咬茶樹的程度拿捏得爐火純青,。

河源茶葉,。

“這種被小綠葉蟬咬過的茶葉，茶香中蜜香和熟果香濃郁,，入口滋味香醇甘潤,，唇齒留香,，生津綿潤，深受廣大茶客的青睞,。”紫金縣斗記茶業(yè)有限公司負責(zé)人何東波說,，高山云霧的生態(tài)環(huán)境造就了紫金蟬茶的特殊品質(zhì),，也讓它逐漸成為河源茶產(chǎn)業(yè)的“金字招牌”,。

近年來,，紫金縣借助當(dāng)?shù)貐^(qū)位優(yōu)勢、氣候資源和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，不斷推動茶產(chǎn)業(yè)由小到大,、由弱變強，打造獨具廣東特色的蟬茶產(chǎn)品,。數(shù)據(jù)顯示,，2020年紫金縣茶葉種植面積,、茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值分別為5.03萬畝、10.06億元,。

種茶千載名聲響，盤活萬綠深處“茶經(jīng)濟”

以山地,、丘陵的地形為主，河源市享有得天獨厚的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件,。除了中國茶業(yè)百強縣的紫金縣外,，東源縣所產(chǎn)的茶在河源乃至全省都小有名氣。

東源縣種茶歷史已延續(xù)千載有余,，其主產(chǎn)區(qū)均位于萬綠湖深處，山高密林,、土壤肥沃十分適宜茶葉生長。據(jù)史料記載,，康禾茶在南宋時期就曾被列為貢品之一，自清朝康熙飲后對其稱贊有佳,，直至嘉慶的四代皇帝都飲用康禾茶,。

在萬綠湖源頭的石坪頂,，是廣東省最早發(fā)現(xiàn)紫鵑茶品種的地方。“紫鵑茶,，是茶葉中的稀有品種,，葉子呈現(xiàn)紫色?！笔喉敳铇I(yè)發(fā)展有限公司負責(zé)人周承仲介紹，“相傳紫鵑原系武夷山物種,，是由公司創(chuàng)始人童廣清祖上發(fā)現(xiàn)并引進河源澗頭種植，至今已有700多年,?！?/p>

截至目前,，東源縣茶葉種植面積近5萬畝，總產(chǎn)量2200多噸,，產(chǎn)值超過6億元，茶產(chǎn)業(yè)早已成為東源縣鄉(xiāng)村振興,、產(chǎn)業(yè)脫貧的重要產(chǎn)業(yè)之一。

河源茶香飄萬家,，譜寫鄉(xiāng)村振興“致富經(jīng)”

河源是歷史悠久的客家古邑,，也是廣東歷史名茶產(chǎn)區(qū)之一,。上莞仙湖茶、康禾茶,、紫金黃花茶等均有著數(shù)百年的發(fā)展歷史,，被譽為“東江三大名茶”。

經(jīng)過20多年的深耕細作,，河源市的茶葉面積,、產(chǎn)量、規(guī)模較1995年都已實現(xiàn)翻番,。截至2020年年底,，河源市的茶葉種植面積達13.01萬畝,，茶葉產(chǎn)量達7346噸,，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,，產(chǎn)業(yè)布局正持續(xù)優(yōu)化,。

作為“綠色經(jīng)濟”產(chǎn)業(yè)，河源茶產(chǎn)業(yè)為解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動力就業(yè),、促進農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收不斷貢獻力量，為鄉(xiāng)村振興注入強勁的新動力,。以紫金縣為例,，依托“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的融合模式，全縣27家茶葉龍頭企業(yè),、163家茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社,、23家代加工能力較強的企業(yè)已帶動農(nóng)戶4500多戶，解決農(nóng)村勞動力就業(yè)約9000人,。

本次茶文化節(jié)由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（省鄉(xiāng)村振興局）,、廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（市鄉(xiāng)村振興局）、廣州市協(xié)作辦公室,、荔灣區(qū)人民政府主辦,，廣東東西部扶貧協(xié)作產(chǎn)品交易有限公司、南方農(nóng)村報社,、粵桂協(xié)作工作隊,、粵黔協(xié)作工作隊承辦，廣東省茶葉流通協(xié)會,、廣州茶業(yè)協(xié)會,、南方茶葉商會協(xié)辦。

【記者】伍詠言

【來源】南方農(nóng)村報