材料：烏梅5個,，山楂15克,，熟地15克，陳皮半瓣,，桂花,、冰糖適量,。

做法：把烏梅、山楂,、熟地,、陳皮用煲湯袋裝好，向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸,，放入煲湯袋小火煮40分鐘,，最后放入冰糖煮至冰糖融化，去掉煲湯袋,，加入桂花即可,。

專家點評：中醫(yī)認(rèn)為，烏梅味酸微澀,，性平,，質(zhì)潤斂澀，具有斂肺,、澀腸,、生津的功效，并且能抗氧化,、增強食欲等,。山楂味酸，理氣消食,；熟地滋五臟之陰精,；陳皮行氣化痰。搭配冰糖酸甘化陰,，加上桂花的點綴,，不僅香氣怡人,，而且加強了止咳化痰的功效。其特別適合天氣干燥時,，容易口干口苦,，咳嗽咯痰等癥狀的人群飲用。

□廣東省中醫(yī)院