2020年,，加州鱸的財(cái)富神話仍在繼續(xù)，近期,，加州鱸價(jià)格維持在相對(duì)穩(wěn)態(tài),，存塘舊魚陸續(xù)減少，各地市場大規(guī)格魚將供應(yīng)緊張,，再加上長江流域普降大雨造成不少養(yǎng)殖損失,，就華南地區(qū)而言，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)觀望心態(tài),，近期,，8兩規(guī)格商品魚塘頭價(jià)超過18元/斤，市場相對(duì)理想,。

全國7大產(chǎn)區(qū)加州鱸最新塘頭價(jià)（元/斤） 

地區(qū)	規(guī)格	7月6日	7月13日
佛山	6兩以上	18.5	18.5-19
湖州	統(tǒng)貨	15.5-16.5	17-18
吳江	8兩以上	18	18.5
武漢	8兩以上	18.5	18.5
華容	8兩以上	18.5-19	18.5-19
成都	9兩以上	22.5	22.5
南寧	1斤以上	18.5-19	19

行情時(shí)有波動(dòng),，價(jià)格僅供參考

值得注意的是，自從今年入夏以來,，炎熱高溫似乎比往年更加兇猛,，早在5月就開啟了“炙烤模式”，在這樣的環(huán)境中,，各種病害也來勢洶洶,。

“這個(gè)是絕癥，得了這種病,，分分鐘不見幾百萬,！”近日筆者在順德某動(dòng)保門店，出示來自養(yǎng)殖一線的病害圖片時(shí),，店主指著加州鱸感染諾卡氏菌的案例說,。他還介紹，最近幾個(gè)月,，氣溫高而變化頻繁,，加州鱸成魚爛身的情況比較嚴(yán)重,，特別是1兩規(guī)格以上的魚,，發(fā)病率可達(dá)到八成以上，相對(duì)比較好的魚塘,，每天死幾十條魚,，嚴(yán)重的接近一千條。據(jù)觀察,，這種現(xiàn)象以往在8月開始大量出現(xiàn),，今年提前到了6月，應(yīng)該和天氣情況相關(guān),，氣溫高而雨水頻繁,，魚塘容易“反底”,，魚也容易應(yīng)激，造成細(xì)菌感染,。

實(shí)際上,，在外部環(huán)境頻繁變化的狀態(tài)下，特別是高密度養(yǎng)殖的加州鱸會(huì)面臨很多風(fēng)險(xiǎn)：比如說水質(zhì)惡化,、藍(lán)藻爆發(fā),，導(dǎo)致加州鱸魚吃食量減少；高溫高濕,、暴雨持續(xù),，抓魚時(shí)有硬骨白身情況；“白撞雨”天氣經(jīng)常造成魚塘缺氧而浮頭,、泛塘等等,。

怎樣躲開這些雷區(qū)？日前,，農(nóng)財(cái)云課堂請(qǐng)來了長期從事水生動(dòng)物病害防控研究的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院教授但學(xué)明,，為大家講解如何解決加州鱸養(yǎng)殖病害等問題。

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他提出,，加州鱸細(xì)菌性潰瘍（爛身）病,，病原有許多種，如嗜水氣單胞菌,、維氏氣單胞菌,、弧菌、柱狀黃桿菌等,，都屬于環(huán)境致病菌,。感染這種病的魚，體表出現(xiàn)潰瘍,，病灶腐爛呈灰白色,，嚴(yán)重時(shí)肌肉腐爛，甚至露出骨骼,，在病魚的肝臟,、脾臟、腎臟等處都可以分離出大量病原菌,。這種情況的處理辦法：1.控制病原體,，銷毀病死魚，并對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境和工具消毒,；禁止隨意排水,；2.在藥敏試驗(yàn)基礎(chǔ)上選擇有效的內(nèi)服抗菌藥；3.選用環(huán)境改良劑調(diào)水,。

另外,，但學(xué)明還介紹了加州鱸虹彩病毒病,。目前，該病主要感染成魚,，流行最適水溫25-30℃,，從5月開始，一般要到10月份冷空氣南下時(shí)發(fā)病率才明顯降低,，特別是春夏和秋冬季節(jié)交替,，水溫驟升或驟降最易發(fā)病。

虹彩病毒病的病原,，包括大口黑鱸病毒（LMBV）和傳染性脾腎壞死病毒（ISKNV）前者發(fā)病較緩慢,，持續(xù)時(shí)間可達(dá)2-3個(gè)月，后者發(fā)病急,、死亡率高,。目前發(fā)病以前者居多。結(jié)合臨床診斷來看,，大口黑鱸病毒（LMBV）感染引起的主要癥狀為：體表潰爛,，裸露肌肉，尾鰭,、胸鰭和背鰭基部潰爛出血,，部分病魚白內(nèi)障，或伴有心腔血塊聚積,，鰓動(dòng)脈擴(kuò)張淤血,。

除此外，還有為害多年的彈狀病毒病,，該病主要感染2-10 cm加州鱸幼魚,，發(fā)病水溫18-25℃。臨床癥狀為昏睡,、螺旋式或不規(guī)則的游泳,；腹部腫脹，有的身體彎曲,，嚴(yán)重者眼球突出,，從下頜到腹部有出血；彈狀病毒主要感染造血組織,，導(dǎo)致肝,、脾,、腎腫大充血,。

要做好病毒病防控，需要注意以下幾點(diǎn)：

注意事項(xiàng)

1,、控制傳染源：加強(qiáng)苗種特定病原的檢驗(yàn)檢疫,；徹底清淤,、曬塘、消毒,；全程投喂配合飼料,；輪養(yǎng)。

2,、增強(qiáng)魚體質(zhì)：投喂免疫增強(qiáng)劑（黃芪多糖,、三黃粉、多維,、多肽）和抗病毒中藥（金銀花,、黃芪、板藍(lán)根）,。

3,、改善水環(huán)境：控制養(yǎng)殖密度；混養(yǎng),；定期使用環(huán)境改良劑,。

4、抗應(yīng)激：拉網(wǎng),、過塘,、氣溫驟變前使用抗應(yīng)激藥物。

5,、免疫防控：注射疫苗,。

6、發(fā)病后的應(yīng)急措施：增氧,、減料,、抗應(yīng)激、調(diào)水,、清除銷毀病死魚,、消毒。

“所有病害,，都是環(huán)境和魚體質(zhì)對(duì)病原共同反應(yīng)的結(jié)果,。”溫氏大華農(nóng)生物科技有限公司技術(shù)經(jīng)理林尚書這樣提出,，他介紹,，來自肇慶大華農(nóng)生物藥品有限公司的“衛(wèi)適得”，具有多種活性成分,，具有抗氧化,、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、促生長四大功效,，可以提高魚的抗應(yīng)激能力,，增強(qiáng)營養(yǎng)吸收功能，為養(yǎng)殖安全增效提供有力支持,。

來源：農(nóng)財(cái)寶典水產(chǎn)版

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