佛山加州鱸大漲1.5元/斤，水花飆漲50元/萬尾，五一魚價繼續(xù)看漲 | 水蛛生物特約·加州鱸價格播報

2022-04-25 22:19:38 12967 閱讀

文 | 農(nóng)財寶典-加州鱸通記者莫景文

“佛山加州鱸8兩上抓起,，報16.5元/斤,，兩天漲了1.5元/斤。”4月24日，廣東省佛山市大型加州鱸中介譚老板告訴農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者，當天他抓了8萬斤鱸魚,，打包銷往全國各地，其中七成是外省魚車,，“佛山至少有五成養(yǎng)戶清塘了,，目前大小鱸魚都缺，8兩規(guī)格的也抓,?！?/span>

中國加州鱸養(yǎng)殖看廣東，廣東加州鱸養(yǎng)殖看佛山,。2021年,，全國加州鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量約60萬噸，廣東是最大的養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū),，占全國的一半,。2022年，佛山加州鱸存塘量約三成，同比大幅減少,。

當前,，多地全力保障貨運物流運輸暢通，華東,、西北地區(qū)的大型批發(fā)市場對加州鱸需求明顯回升,，市場流通速度加快。業(yè)內(nèi)人士預計,，五一期間,，佛山乃至全國加州鱸價格或將出現(xiàn)新一輪漲價潮。

存塘量同比減少

佛山鱸魚兩天漲1.5元/斤

加州鱸是“南魚北運”的重要品類,，廣東八成以上加州鱸魚外運銷售省外。佛山被譽為“中國加州鱸之都”,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展近40年,。佛山加州鱸產(chǎn)量約占全國三成，供應約60%加州鱸種苗,，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值高達150億元,，每天有超過150噸加州鱸從佛山發(fā)往全國，是全國加州鱸價格行情的風向標,。

記者了解到,，今年當?shù)仞B(yǎng)戶清塘比較早，大部分已經(jīng)投放鱸魚苗,，加州鱸存塘量估計僅有兩三成,，存塘量同比大減，尤其是8兩上大規(guī)格鱸魚缺貨,，魚價大幅上漲,。

“8兩上加州鱸，兩天漲了一塊錢,?！睆V東某大型加州鱸中介王明表示，4月22日抓15元/斤,，今天抓16元/斤,。

由于魚價達到養(yǎng)戶賣魚預期，最近佛山出魚的養(yǎng)戶積極性明顯提高,。佛山市南海區(qū)養(yǎng)戶周老板便是其中之一,，“8兩上抓起，9輛車排隊搶2.2萬斤魚,?！?/p>

隨著疫情逐漸得到控制，蘇,、浙,、川等地流通商前來收魚增多,，佛山缺魚的局面明顯，佛山本地大型水產(chǎn)流通企業(yè)加州鱸收購量也同比出現(xiàn)明顯下降,。

“公司整體北運加州鱸的量,，比去年同期下降20%左右?！睆V東香良水產(chǎn)有限公司（下稱香良水產(chǎn)）董事長羅孝良表示,前段時間貨車運輸受阻現(xiàn)象嚴重,，很多地方一刀切，給鮮活農(nóng)產(chǎn)品造成了巨大的損失,。

香良水產(chǎn)負責塘頭鱸魚采購林經(jīng)理表示,，最近價格上漲太厲害，市場接受需要幾天時間,，公司減少收購量以控制收購成本,。

“4月份鱸魚銷量預計1200噸，同比下降10%,?！睆V東何氏水產(chǎn)有限公司項目總監(jiān)陳賀介紹，目前公司除了上海,，其他地方運輸正常,。

物流受阻

蘇州吳江七成加州鱸壓塘待售

與佛山加州鱸緊缺局面鮮明對比，蘇州則有大量的加州鱸壓塘待售,。受疫情影響,，蘇州加州鱸流通和消費同比大幅減少。吳江區(qū)是蘇州加州鱸養(yǎng)殖核心區(qū)域,，蘇浙地區(qū)大型水產(chǎn)流通商周卓越介紹,，目前吳江至少70%的加州鱸老口魚存塘，存塘量同比增加超20%,。

“加州鱸存塘量至少比去年同期多五成,，魚出不去，苗也拉不出去,?！苯K天成科技集團有限公司特水料技術負責人關勝軍表示，蘇州加州鱸賣魚和放苗節(jié)奏變慢,，特別是商品魚走不動,，養(yǎng)殖戶資金回籠受到嚴重影響。

蘇州聚福水產(chǎn)有限公司執(zhí)行董事許愛國說,，由于運送魚苗和商品魚的車輛不能外運,，公司的水花、大規(guī)格魚苗和商品魚積壓在塘里，為減少經(jīng)濟損失,，公司直接排掉近3億尾加州鱸水花,，損失近300萬元?！凹又蓣|魚苗沒塘投放,，又運不出蘇州，為減少經(jīng)濟損失,，親本已經(jīng)在控制產(chǎn)卵,。”許愛國十分無奈,。

許愛國表示,，目前公司還有加州鱸大苗幾百萬尾，預計通行證過幾天可發(fā),，希望大苗和商品魚流通情況有所好轉,。

據(jù)了解，目前吳江8兩上加州鱸報13.5-14元/斤,，浙江加州鱸大統(tǒng)貨報13元/斤左右。蘇浙一帶流通商大部分選擇到浙江省湖州市拉魚,。吳江大量加州鱸未能順利出塘銷售,，養(yǎng)戶投苗需求被壓抑，目前蘇州加州鱸水花僅賣80~100元/萬尾,，價格一周內(nèi)上漲乏力,。

疫情好轉

廣東流通企業(yè)或將北上蘇州收魚

佛山加州鱸尾批水花自最近10天大漲50元/萬尾，9朝加州鱸價格上漲0.05元/尾,。一方面,，隨著佛山加州鱸生產(chǎn)逐漸接近尾聲，市場供應量大幅下降,，另一方面,，近期佛山加州鱸行情持續(xù)上漲，也帶動了本地及外省一部分養(yǎng)戶投苗需求,，造成佛山加州鱸苗供不應求,，加州鱸價格出現(xiàn)大幅上漲。

隨著五一假期和伏季休漁期的開啟,，全國多地批發(fā)市場對淡水魚的消費需求將出現(xiàn)提升,，屆時對以加州鱸為代表的特種淡水魚消費量也將出現(xiàn)增長?！叭粢咔楹棉D,，公司計劃五一過后過蘇州市收購加州鱸。”陳賀表示,，隨著廣東流通企業(yè)北上蘇州收魚增多,，有望帶動蘇州鱸魚行情好轉。

（應受訪者要求,，文中王明為化名,，照片、視頻由受訪者提供,，特此致謝,。）

全國七大產(chǎn)區(qū)加州鱸塘頭價（元/斤）

地區(qū)	規(guī)格	4月24日	4月25日
佛山	8兩上	16-16.5	16-16.5
湖州	大統(tǒng)貨	13	13
吳江	8兩上	13.5-14	13.5-14
武漢	8兩上	14	14
華容	8兩上	14	14
成都	1斤上	17	17
南寧	1斤上	17	17