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  • 文 | 農(nóng)財寶典-加州鱸通記者 莫景文


“佛山加州鱸8兩上抓起,,報16.5元/斤,,兩天漲了1.5元/斤,。”4月24日,,廣東省佛山市大型加州鱸中介譚老板告訴農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者,,當(dāng)天他抓了8萬斤鱸魚,打包銷往全國各地,,其中七成是外省魚車,,“佛山至少有五成養(yǎng)戶清塘了,目前大小鱸魚都缺,,8兩規(guī)格的也抓,。”


中國加州鱸養(yǎng)殖看廣東,,廣東加州鱸養(yǎng)殖看佛山,。2021年,,全國加州鱸養(yǎng)殖產(chǎn)量約60萬噸,廣東是最大的養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū),,占全國的一半,。2022年,佛山加州鱸存塘量約三成,,同比大幅減少,。


當(dāng)前,多地全力保障貨運(yùn)物流運(yùn)輸暢通,,華東,、西北地區(qū)的大型批發(fā)市場對加州鱸需求明顯回升,市場流通速度加快,。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,,五一期間,佛山乃至全國加州鱸價格或?qū)⒊霈F(xiàn)新一輪漲價潮,。





存塘量同比減少

佛山鱸魚兩天漲1.5元/斤


加州鱸是“南魚北運(yùn)”的重要品類,,廣東八成以上加州鱸魚外運(yùn)銷售省外。佛山被譽(yù)為“中國加州鱸之都”,,產(chǎn)業(yè)發(fā)展近40年,。佛山加州鱸產(chǎn)量約占全國三成,供應(yīng)約60%加州鱸種苗,,全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值高達(dá)150億元,,每天有超過150噸加州鱸從佛山發(fā)往全國,是全國加州鱸價格行情的風(fēng)向標(biāo),。


記者了解到,,今年當(dāng)?shù)仞B(yǎng)戶清塘比較早,大部分已經(jīng)投放鱸魚苗,,加州鱸存塘量估計僅有兩三成,,存塘量同比大減,尤其是8兩上大規(guī)格鱸魚缺貨,,魚價大幅上漲,。


“8兩上加州鱸,兩天漲了一塊錢,?!睆V東某大型加州鱸中介王明表示,4月22日抓15元/斤,,今天抓16元/斤,。


由于魚價達(dá)到養(yǎng)戶賣魚預(yù)期,最近佛山出魚的養(yǎng)戶積極性明顯提高。佛山市南海區(qū)養(yǎng)戶周老板便是其中之一,,“8兩上抓起,,9輛車排隊(duì)搶2.2萬斤魚?!?/p>



隨著疫情逐漸得到控制,,蘇、浙,、川等地流通商前來收魚增多,,佛山缺魚的局面明顯,佛山本地大型水產(chǎn)流通企業(yè)加州鱸收購量也同比出現(xiàn)明顯下降,。


“公司整體北運(yùn)加州鱸的量,,比去年同期下降20%左右?!睆V東香良水產(chǎn)有限公司(下稱香良水產(chǎn))董事長羅孝良表示,前段時間貨車運(yùn)輸受阻現(xiàn)象嚴(yán)重,,很多地方一刀切,給鮮活農(nóng)產(chǎn)品造成了巨大的損失,。


香良水產(chǎn)負(fù)責(zé)塘頭鱸魚采購林經(jīng)理表示,,最近價格上漲太厲害,市場接受需要幾天時間,,公司減少收購量以控制收購成本,。


“4月份鱸魚銷量預(yù)計1200噸,同比下降10%,?!睆V東何氏水產(chǎn)有限公司項(xiàng)目總監(jiān)陳賀介紹,目前公司除了上海,,其他地方運(yùn)輸正常,。



物流受阻

蘇州吳江七成加州鱸壓塘待售


與佛山加州鱸緊缺局面鮮明對比,,蘇州則有大量的加州鱸壓塘待售,。受疫情影響,蘇州加州鱸流通和消費(fèi)同比大幅減少,。吳江區(qū)是蘇州加州鱸養(yǎng)殖核心區(qū)域,,蘇浙地區(qū)大型水產(chǎn)流通商周卓越介紹,目前吳江至少70%的加州鱸老口魚存塘,,存塘量同比增加超20%,。

“加州鱸存塘量至少比去年同期多五成,魚出不去,,苗也拉不出去,。”江蘇天成科技集團(tuán)有限公司特水料技術(shù)負(fù)責(zé)人關(guān)勝軍表示,蘇州加州鱸賣魚和放苗節(jié)奏變慢,,特別是商品魚走不動,,養(yǎng)殖戶資金回籠受到嚴(yán)重影響。


蘇州聚福水產(chǎn)有限公司執(zhí)行董事許愛國說,,由于運(yùn)送魚苗和商品魚的車輛不能外運(yùn),,公司的水花、大規(guī)格魚苗和商品魚積壓在塘里,,為減少經(jīng)濟(jì)損失,,公司直接排掉近3億尾加州鱸水花,損失近300萬元,?!凹又蓣|魚苗沒塘投放,又運(yùn)不出蘇州,,為減少經(jīng)濟(jì)損失,,親本已經(jīng)在控制產(chǎn)卵?!痹S愛國十分無奈,。

許愛國表示,目前公司還有加州鱸大苗幾百萬尾,,預(yù)計通行證過幾天可發(fā),,希望大苗和商品魚流通情況有所好轉(zhuǎn)。

據(jù)了解,,目前吳江8兩上加州鱸報13.5-14元/斤,,浙江加州鱸大統(tǒng)貨報13元/斤左右。蘇浙一帶流通商大部分選擇到浙江省湖州市拉魚,。吳江大量加州鱸未能順利出塘銷售,,養(yǎng)戶投苗需求被壓抑,目前蘇州加州鱸水花僅賣80~100元/萬尾,,價格一周內(nèi)上漲乏力,。


疫情好轉(zhuǎn)

廣東流通企業(yè)或?qū)⒈鄙咸K州收魚


佛山加州鱸尾批水花自最近10天大漲50元/萬尾,9朝加州鱸價格上漲0.05元/尾,。一方面,,隨著佛山加州鱸生產(chǎn)逐漸接近尾聲,市場供應(yīng)量大幅下降,,另一方面,,近期佛山加州鱸行情持續(xù)上漲,也帶動了本地及外省一部分養(yǎng)戶投苗需求,,造成佛山加州鱸苗供不應(yīng)求,,加州鱸價格出現(xiàn)大幅上漲,。

隨著五一假期和伏季休漁期的開啟,全國多地批發(fā)市場對淡水魚的消費(fèi)需求將出現(xiàn)提升,,屆時對以加州鱸為代表的特種淡水魚消費(fèi)量也將出現(xiàn)增長,。“若疫情好轉(zhuǎn),,公司計劃五一過后過蘇州市收購加州鱸,。”陳賀表示,,隨著廣東流通企業(yè)北上蘇州收魚增多,,有望帶動蘇州鱸魚行情好轉(zhuǎn)。


(應(yīng)受訪者要求,,文中王明為化名,,照片、視頻由受訪者提供,,特此致謝,。)


全國七大產(chǎn)區(qū)加州鱸塘頭價(元/斤)


地區(qū)

規(guī)格

424

425

佛山

8兩上

16-16.5

16-16.5

湖州

統(tǒng)貨

13

13

吳江

8兩上

13.5-14

13.5-14

武漢

8兩上

14

14

華容

8兩上

14

14

成都

1斤上

17

17

南寧

1斤上

17

17

行情時有波動,價格僅供參考

 

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