海南省荔枝種植總面積近些年穩(wěn)定在33萬畝左右,，近五年總產(chǎn)量穩(wěn)定在15萬噸以上，鮮果銷售額15億元以上,，直接參與果園生產(chǎn)就業(yè)者2萬人以上,。以?？凇⑽牟?、陵水、安定,、萬寧、瓊海等地為主產(chǎn)區(qū),，面積在20萬畝以上,，產(chǎn)量在1萬噸以上,。
?？谑亲畲蟮漠a(chǎn)區(qū)，?？谑腥T坡鎮(zhèn),、永興鎮(zhèn),、陵水縣本號(hào)鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均為荔枝種植大鎮(zhèn)。品種聚集度高,，近年有多元化發(fā)展趨勢(shì),。海南省的荔枝主要有五個(gè)品種,，即妃子笑,、白糖罌,、紫娘喜、無核荔和桂早荔,。妃子笑是主栽品種,，占總面積的90%以上，其次為白糖罌和桂早荔占比5%左右,，紫娘喜、無核荔,、大丁香等本地品種合計(jì)約占5%左右。
9月25日,，國(guó)家荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海口綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)王祥和在廣東與海南荔枝果園管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上介紹了海南荔枝果園的管理關(guān)鍵技術(shù),。他說道,，海南妃子笑荔枝管理特點(diǎn)主要分為三部分：采后修剪與秋梢培養(yǎng)、控梢促花與花芽調(diào)控,、花穗處理與保果壯果。
結(jié)果樹經(jīng)過修剪后,，抽出三篷梢老熟后,，已滿足控梢條件要想荔枝梢壯，需要給足肥料,，積累荔枝養(yǎng)分。而施肥方案的確定依據(jù)為荔枝品種營(yíng)養(yǎng)、荔枝園土壤性質(zhì)及養(yǎng)分肥力狀況及肥料特性,。根據(jù)海南主栽荔枝品種“妃子笑”的營(yíng)養(yǎng)特性,，王祥和給出的施肥建議是采后肥45%處理荔枝果實(shí)品質(zhì)最好，光合效率最高,，產(chǎn)量最高,，種植效益最高。初步建議荔枝全生育期施肥時(shí)間及比例為：采后肥（氮磷肥占45％,，鉀肥占30%）;
花前肥（氮磷鉀肥均占10％，視長(zhǎng)勢(shì)可與謝花肥合并）;
謝花肥（氮磷鉀肥均占20％）;
壯果肥（氮磷占25%,，鉀肥占40%）;
在磚紅壤果園，建議磷肥一次性施入用作采后肥,。
根據(jù)施肥方案，在海南荔枝果園的施肥應(yīng)用為重施采后肥,，按株產(chǎn)100斤計(jì),，每株施有機(jī)肥40~50斤，高氮復(fù)合肥3斤,；控梢期施磷肥3斤,、鉀肥2斤；促花期施高氮復(fù)合肥3斤,；壯果期施高鉀復(fù)合肥4斤，分多次施用,；著色期施氯化鉀或硫酸鉀鎂3斤,。同時(shí)，需要注意的是這些施肥方案如遇干旱天氣則要適當(dāng)灌水,。荔枝在梢期遭遇臺(tái)風(fēng)災(zāi)害如何進(jìn)行災(zāi)后管理方面,？如果在第三梢受到臺(tái)風(fēng)危害，王祥和給出的管理建議是不能修剪彩重新培養(yǎng)第三批梢，而是等剩下葉片老熟后進(jìn)入控梢期,。如果損害嚴(yán)重,，沒有葉片,，則可直接進(jìn)入控梢階段；臺(tái)風(fēng)過后重新培養(yǎng)第三批梢,，轉(zhuǎn)色較為困難,。
控梢常規(guī)步驟：殺梢，調(diào)整末次梢統(tǒng)一老熟,；葉面噴施多效唑,、烯效唑等控梢藥；進(jìn)行環(huán)剝,，如閉口環(huán)剝或螺旋環(huán)剝,；同時(shí)加入殺梢素、乙烯利,，還有高磷高鉀等營(yíng)養(yǎng)。
王祥和說道,，促花的主要目的是促進(jìn)花芽的及時(shí)萌動(dòng),，調(diào)節(jié)花芽生長(zhǎng)的一致性。促花的第一個(gè)措施是葉面噴施細(xì)胞分裂素,，提高頂芽活性,，例如國(guó)光植生源等。第二個(gè)措施是葉面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，例如氨基酸糖磷脂,、核苷酸、磷酸二氫鉀,、綠芬威促花肥等,。第三個(gè)措施是淋水肥。
而調(diào)花的主要目的是把葉芽調(diào)成花芽,，提高成花率；還能脫小葉,，提高花芽的純度。調(diào)花的方法是施用乙烯利 3-5毫升,，或者還能選擇在此基礎(chǔ)上加入0.5毫升摘冬梢和5克烯效唑,，同時(shí)還要加入適量葉面肥,。王祥和介紹道，妃子笑荔枝品種要進(jìn)行花穗處理,，處理方式為人工疏花與控穗和藥物疏（蕾）花。人工疏花方面,，花穗生長(zhǎng)至10cm左右時(shí)開始疏花,，一般留1-2條花穗,，其余予以抹除,。人工疏花開展太早,，容易引起反復(fù)出花,，反復(fù)抹花，增加疏花的工作量,。抹花太晚,，則易造成樹體營(yíng)養(yǎng)消耗過多,，花穗后期發(fā)育時(shí)間短,，疏花后花穗生長(zhǎng)勢(shì)較弱,。
為抑制花穗生長(zhǎng)長(zhǎng)度,，促進(jìn)花穗健壯發(fā)育就要進(jìn)行藥物控穗。采用此類方法如果方法不當(dāng),，可能造成花蕊太密，易產(chǎn)生多批雌花,。藥物控穗一般不單獨(dú)使用，常與人工疏花和短截配合使用,。
荔枝經(jīng)過控穗與人工疏花的對(duì)比圖（說明：上-對(duì)照無果,；下-處理后坐果）荔枝經(jīng)過短截能減少花量，但過早處理易翻花,。短截包括人工短截和機(jī)械短截。機(jī)械短截疏花可以疏主穗,，留側(cè)穗,。藥物疏蕾最佳時(shí)期是等10%雄花開放即可,。藥物疏蕾效果的能夠讓小花脫落、減少花量,、抑制翻花,。
針對(duì)妃子笑落果比例高，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的第三次生理落果現(xiàn)象,，常用保果技術(shù)。針對(duì)不同階段落果的特點(diǎn),，要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)谋９椒ā?strong>一般來說，第一次落果屬于授粉受精不良的含量較多,。該時(shí)期要噴施專業(yè)保果劑或采取合理農(nóng)業(yè)措施,，主要作用在于調(diào)節(jié)果實(shí)發(fā)育所需內(nèi)源激素的平衡。常用方法：① 在雌花謝花期閉口環(huán)割一圈,。② 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑（如1～3毫克/升的 2,，4-D或萘乙酸，或1.5克/50升的防落素）調(diào)節(jié)保果,。一般說來,，第二次生理落果在雌花謝后18～25天前后,，多屬于營(yíng)養(yǎng)供求不合理和激素生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)因素較多,，不利幼果生長(zhǎng)發(fā)育的天氣，也是造成大量落果的主要原因,。常用方法：① 復(fù)合型細(xì)胞分裂素＋葡萄糖,，或秋實(shí)＋核苷酸＋葡萄糖。② 2,，4-Ｄ＋葡萄糖（僅噴一次或兩次）+核苷酸,。③ 環(huán)割。交換使用各種保果方法,，每隔5至7天一次,，可取得一定的保果效果。在一定程度上,，果量越大,，保果越容易。養(yǎng)分供應(yīng)不足,，生理激素生長(zhǎng)不平衡,，天氣驟變,，果實(shí)的適應(yīng)性和可逆性原因均可造成第三次大量生理落果。常用方法：① 復(fù)合型細(xì)胞分裂素＋鈣鎂葡萄糖或防裂果素,。② 920＋核苷酸＋葡萄糖＋營(yíng)養(yǎng)性葉面肥,。③ 防落素＋營(yíng)養(yǎng)。以上藥劑在果實(shí)快速膨大前期,第三次生理落果前（雌花謝花后30天）使用,。注：本文根據(jù)國(guó)家荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系?？诰C合試驗(yàn)站站長(zhǎng)王祥和講授PPT，由南方農(nóng)村報(bào)見習(xí)記者戴甜甜綜合整理,，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,。
王祥和，男,，1969年4月7日出生,，海南省海口市人,，果樹學(xué)專業(yè),，1992年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，同年到海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院工作,，主要從事熱帶亞熱帶果樹選育種及栽培技術(shù)研究,。長(zhǎng)期關(guān)注海南水果產(chǎn)業(yè)需求，特別是荔枝龍眼產(chǎn)業(yè),，從產(chǎn)業(yè)中尋找課題進(jìn)行科學(xué)研究,，科研成果有針對(duì)性的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，及時(shí)解決產(chǎn)業(yè)存在的問題,，為海南荔枝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
來源：南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)網(wǎng)荔枝龍眼通
整理：戴甜甜
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