嘗遍千萬(wàn)果，獨(dú)愛(ài)荔枝甜。荔枝是嶺南人獨(dú)特的夏日記憶,，也是國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者的心之所向,。多年來(lái),，荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,，荔枝逐漸成為種植戶手中的“致富果”,，走進(jìn)千家萬(wàn)戶，這背后少不了李建國(guó)等眾多科研學(xué)者的辛勤付出,、埋頭苦干,。從事荔枝栽培育種研究三十余載，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李建國(guó)不僅在科研領(lǐng)域碩果累累,，還助推科技成果落地轉(zhuǎn)化,，用專業(yè)知識(shí)幫助農(nóng)戶解決產(chǎn)業(yè)實(shí)際問(wèn)題。目前廣東省荔枝種植仍以妃子笑,、桂味,、黑葉等傳統(tǒng)品種為主，種類相對(duì)單一,，果實(shí)集中上市等現(xiàn)象也導(dǎo)致了荔枝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,，產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益低等問(wèn)題頻發(fā)。
多年來(lái),，李建國(guó)及其團(tuán)隊(duì)潛心專研,，不斷突破現(xiàn)有育種技術(shù)的限制，成功選育出了特優(yōu)質(zhì)荔枝新品種：冰荔和觀音綠,。其中冰荔不僅賣到了388元/斤的高價(jià),，還供不應(yīng)求，消費(fèi)市場(chǎng)火熱,，有效提高了廣東荔枝名氣和果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入,。
提前上市,，搶占市場(chǎng)先機(jī),，是荔枝實(shí)現(xiàn)高效益的途徑之一。“種荔枝難,，種糯米糍更難,，種出早又靚的糯米糍則是難上加難，”李建國(guó)介紹道,。為攻克技術(shù)難題,，解決生產(chǎn)上缺乏特優(yōu)質(zhì)早熟荔枝鮮果批量上市的問(wèn)題，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)沉下心來(lái),，十年磨一劍,，最終集成研發(fā)了“糯米糍四早輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)”。據(jù)介紹,，2021年糯米糍四早輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)在陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)東平鎮(zhèn)早靚荔枝專業(yè)合作社150畝糯米糍示范基地示范應(yīng)用后,，晚熟糯米糍荔枝提早上市15天，該基地成為了全國(guó)最早熟的糯米糍規(guī)?；N植基地,。對(duì)此,，李建國(guó)自豪地說(shuō)道：“早花早果品質(zhì)好，給市場(chǎng)提供早又靚的糯米糍荔枝產(chǎn)品,，是我孜孜以求的目標(biāo),。”如今,，該項(xiàng)技術(shù)成果也成為了優(yōu)秀教學(xué)科研的典型案例,，激勵(lì)著更多科研工作者心系農(nóng)民，用科技力量服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展,。深入田間地頭
帶動(dòng)各地農(nóng)戶增收致富
成花難是長(zhǎng)期以來(lái)限制荔枝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的主要問(wèn)題,，直接關(guān)系著荔枝的產(chǎn)量與品質(zhì)。“要想荔枝來(lái)年萌花好,，冬梢要控好,。”李建國(guó)指出,，加強(qiáng)果樹(shù)秋冬管理是來(lái)年豐收的關(guān)鍵,，因此在荔枝冬梢生長(zhǎng)期，荔農(nóng)要注意培養(yǎng)健壯冬梢,、促進(jìn)末次冬梢的適當(dāng)老熟,，適時(shí)進(jìn)行控梢促花，以提高來(lái)年成花坐果率,。
為了讓果農(nóng)掌握控梢促花的技術(shù)要領(lǐng),，提高果樹(shù)產(chǎn)量，2023年11月,，李建國(guó)組織多位專家學(xué)者一同前往云南省屏邊縣,，向當(dāng)?shù)毓r(nóng)開(kāi)展荔枝冬季控梢促花管理培訓(xùn)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),、互動(dòng)交流,，為果農(nóng)解決生產(chǎn)難題，傳授經(jīng)驗(yàn)做法,。提高種植技術(shù),，穩(wěn)住果農(nóng)“錢袋子”。李建國(guó)表示荔枝是一種重要的熱帶農(nóng)業(yè)作物,，是東亞最具經(jīng)濟(jì)效益的水果作物之一,。而作為增城區(qū)仙村鎮(zhèn)特色主栽品種，先進(jìn)奉荔枝更是當(dāng)?shù)卮迕衩逼鋵?shí)的“致富果”,。為提升荔枝品質(zhì)和產(chǎn)量,，推動(dòng)仙村荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，每年春季,，李建國(guó)便會(huì)前往仙村鎮(zhèn),，與多位荔枝種植專家一起為荔農(nóng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),，針對(duì)仙村鎮(zhèn)荔枝生產(chǎn)情況，詳細(xì)講解當(dāng)前荔枝管理技術(shù)要點(diǎn),，有效提高了荔農(nóng)們的種植技術(shù),。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年,，仙村鎮(zhèn)仙進(jìn)奉種植面積達(dá)6099畝,，產(chǎn)值2.86億元，同比增長(zhǎng)27.8%,。仙進(jìn)奉荔枝作為全國(guó)唯一荔枝類品種成功入選2023年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種,。聚焦產(chǎn)業(yè)難題
為廣大荔農(nóng)傳經(jīng)送寶
“世界荔枝看中國(guó)，中國(guó)荔枝看廣東,?！睆V東是中國(guó)荔枝第一主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和面積超過(guò)全國(guó)的一半,，占世界荔枝的三分之一,。
然而今天氣候多變，在荔枝花芽形態(tài)分化時(shí)期,，廣東氣溫整體偏低,，直至二、三月份廣東氣溫仍忽高忽低,，導(dǎo)致廣東多地荔枝成花率較低,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年湛江地區(qū)妃子笑和白糖罌成花率只有70%,，紫娘喜成花僅40%,，給當(dāng)?shù)乩筠r(nóng)栽培管理帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。落花落果嚴(yán)重,、保果難是目前荔枝產(chǎn)業(yè)的另一難題,，一般荔枝最終坐果率僅有有1%-5%,。在成花率,、坐果率雙低的情況下，如何壯花保果,，是廣大荔農(nóng)所關(guān)注的問(wèn)題,。對(duì)此，李建國(guó)提出了“一疏二控三割”的綜合控穗保果措施,。一疏,，即控穗疏花。在始花前5天內(nèi),，用修剪工具剪除90%以上的花穗,，剩下的花穗一般主軸長(zhǎng)度短于10cm,，側(cè)花穗3~5條。二控,，即藥物保果,。在雌花盛開(kāi)后3~5天，以2.4-D（含量95%以上）1克+300~400 mL天潤(rùn)美滿+600~800斤水噴施花穗,，以提高幼果坐果率,、促進(jìn)受精幼果分單和轉(zhuǎn)綠。待到果實(shí)并粒分單后,，以2.4-D（含量95%以上）1克+200~300 mL天潤(rùn)美滿+400~600斤水噴施果穗,。最后當(dāng)果肉包至種子1/3-2/3時(shí)，需再各噴1次赤霉素,，用量為：九二0（赤霉素） 2克+50mL天潤(rùn)美滿+100斤水噴施果穗,。三割，即環(huán)割保果,。在二級(jí)主枝或三級(jí)大枝上進(jìn)行,，在光滑部位用鋒利電工刀或嫁接刀環(huán)割1圈，深度達(dá)木質(zhì)部即可,。環(huán)割頻次依樹(shù)勢(shì)和后期掛果量而定,，整個(gè)果期環(huán)割最多2次。第1次在謝花后7~10天,，第2次在謝花后30~35天,。
