三農(nóng)大小事,，盡在興農(nóng)評,。

工人穿著拖鞋或赤腳踩在酸菜上,，邊踩酸菜邊抽煙,，抽完的煙頭直接扔在酸菜上,，酸菜中還加入了超標(biāo)10倍的防腐劑……近日,，央視3·15晚會曝光“土坑”酸菜生產(chǎn)內(nèi)幕,，現(xiàn)場令人觸目驚心,。

被曝光的插旗菜業(yè)是湖南省岳陽市華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè),，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品。消息一出,，輿論嘩然,。除了酸菜產(chǎn)業(yè)因此受到重?fù)簦嫌蔚慕娌水a(chǎn)業(yè)也受到影響,，當(dāng)?shù)?0多萬畝即將收成的芥菜有可能面臨“賣難”問題,，數(shù)萬菜農(nóng)生計堪憂。換句話說,，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)可能因為“土坑酸菜”面臨重壓,。

芥菜產(chǎn)業(yè)是華容縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，“華容芥菜”是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，七成華容芥菜主要加工成各種酸菜,，全國約85%的酸菜原料源自華容。在當(dāng)?shù)囟嗄昱ο拢?017年,，“華容芥菜”入選中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,，品牌估值達(dá)到9.32億元；2019年,，華容芥菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破75億元,，超過10萬人的生計系于此。

今年中央一號文件提出,，要大力發(fā)展縣域范圍內(nèi)比較優(yōu)勢明顯,、帶動農(nóng)業(yè)農(nóng)村能力強(qiáng)、就業(yè)容量大的產(chǎn)業(yè),，推動形成“一縣一業(yè)”發(fā)展格局,。客觀而言,，華容芥菜產(chǎn)業(yè)正是“一縣一業(yè)”的典型代表,，為各地發(fā)展“一縣一業(yè)”提供可復(fù)制經(jīng)驗,，該產(chǎn)業(yè)遭遇的“土坑酸菜”事件也為各地發(fā)展“一縣一業(yè)”敲響產(chǎn)品質(zhì)量安全的警鐘,。

地方發(fā)展“一縣一業(yè)”，往往要舉全縣之力,；因產(chǎn)業(yè),、資源高度集中、環(huán)環(huán)相扣,，如某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,，極容易導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)全軍覆沒，而出問題的環(huán)節(jié),，通常與產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān),；當(dāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨生死危機(jī)時,，地方的經(jīng)濟(jì)也會受到沉重打擊。換句話說,，“一縣一業(yè)”確實(shí)是帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民致富的良方,，但前提是產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)都必須做到標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化生產(chǎn),。在此過程中,，政府務(wù)必勇于擔(dān)當(dāng)，竭力推動企業(yè)技改升級,，提升產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平,；嚴(yán)格執(zhí)法，積極履行市場監(jiān)管職責(zé),，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展,。企業(yè)務(wù)必堅守底線，對加工過程嚴(yán)格監(jiān)控,，對衛(wèi)生指標(biāo)精細(xì)檢測,，對源頭質(zhì)量用心把控，將產(chǎn)品質(zhì)量安全當(dāng)作生命線,。惟其如此,，“一縣一業(yè)”發(fā)展大計才能真正長遠(yuǎn)。

【作者】楊娉婧