2021-10-01 17:34:00
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文/農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者 鄧漢文 孫歲寒海鱸像一座富饒的礦產(chǎn)，讓昭信村逐步走向富饒,，成為廣東省僅兩個的“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”之一,。
9月底,，秋分節(jié)氣已過,，在珠海市白蕉鎮(zhèn),，從磨刀門水道吹來的海風中依然帶著暑氣,。在白蕉鎮(zhèn)昭信村一口魚塘邊的小屋子里，坤叔剛巡塘回來在休息,，從事海鱸養(yǎng)殖超過20年,，他已經(jīng)對這條魚熟的不能再熟。約一個月前,，今年第一批海鱸新魚上市,，昭信村今年的工作季也隨之開啟。
轉動的增氧機泛起一陣陣水花,，塘里的海鱸已經(jīng)長到1斤/尾左右,，馬上要上市送往餐桌。海鱸開市價格僅有9.3元/斤,，比去年同期價格要低一截,，坤叔卻很樂觀：“沒關系，后市一定會漲回來,?！?/span>在坤叔看來，自己和這條海鱸打交道,，依然和20多年前一樣,；然而對昭信村來說，海鱸卻像一座富饒的礦產(chǎn),，讓這個原本地處偏僻的小村子，逐步走向富饒,，成為廣東省僅兩個的“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”之一,。“三分天注定，七分靠打拼,，愛拼才會贏……”當記者來訪時,，吳郁光的手機鈴聲正好響起，他剛參加完村里的海鱸生產(chǎn)統(tǒng)計會議，又接到來咨詢海鱸加工的電話,。自從8月下旬以來,，昭信村今年第一批海鱸陸續(xù)上市，仿佛一聲動員,，整個村都忙碌起來,。“剛開始的時候，很多人都沒看好海鱸這條魚,，多數(shù)都是試一試的心態(tài),，更無法想象現(xiàn)在這般光景?！眳怯艄鈱r針撥回20年前,，當時的昭信村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)以稻田、甘蔗種植為主,，村民勉強踏進溫飽線,。
1989年，昭信村有人試養(yǎng)海鱸成功,，那時的養(yǎng)殖技術十分缺乏,，村民把小魚蝦搗爛成漿來喂養(yǎng)海鱸。吳郁光也是較早開始養(yǎng)海鱸的村民之一,，他揣著僅有的9800元,，租下兩口塘入行，如今談起當年情景仍歷歷在目,。每日凌晨3點,，他騎上摩托到碼頭運回冰鮮魚，然后手工剁成魚漿投喂,。碰上刮風下雨,，路上不止一次翻車，只能緩慢地冒雨推著車回池塘,。就這樣,，吳郁光一步一個腳印地將規(guī)模發(fā)展到差不多100畝，如今成為當?shù)氐闹赂粠ь^人,。現(xiàn)在,，昭信村的5400畝耕作土地中，有5200畝用于水產(chǎn)養(yǎng)殖,，其中有8成以上用于養(yǎng)海鱸,。站在昭信村口的路邊往四處看，都是連片的魚塘,，很難想到,，在上世紀80年代,，這里只有水稻和甘蔗，全村僅有魚塘3口,，總面積還不到20畝,。昭信村黨支部書記彭柄根告訴記者，2009年,，白蕉海鱸成為國家地理標志保護產(chǎn)品,；2010年，白蕉鎮(zhèn)又被評為“中國海鱸之鄉(xiāng)”,，從那時候起,，海鱸產(chǎn)業(yè)逐步走上發(fā)展快車道，雖然偶有行情波動,，但從總體大趨勢看,，一直保持了很好的發(fā)展勢頭。海鱸棲居于河口地帶,，白蕉鎮(zhèn)獨特的咸淡水環(huán)境,、充沛的水資源，孕育了全國70%以上的海鱸,，而在白蕉鎮(zhèn)各個鎮(zhèn)中,，昭信村不僅最早開始養(yǎng)海鱸，而且養(yǎng)殖量最大,，占到整個白蕉鎮(zhèn)的50%,，可以說，昭信村就是“白蕉海鱸”的名片,。2018年,，昭信村被評為廣東省“一村一品”示范村，2020年獲評“全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”,，全村70%以上的村民從事海鱸及相關工作,。2020年，昭信村集體總收入約2077萬元,，主要來自魚塘租金,，全村海鱸年產(chǎn)值已超過3億元。
“我們這里,，大部分村民都是靠魚塘做起來的,，你看那些樓房，都是養(yǎng)海鱸賺到錢蓋的,?！?坤叔抿上一口茶回憶。他告訴記者,，以前一對夫妻守著一口塘搞養(yǎng)殖,，相互扶持著支撐家庭，足夠讓孩子衣食無憂,，住上小平房,。近幾年，各家蓋上小洋樓,，摩托車變成奧迪,、寶馬等小轎車?！澳沁厧准?，都是五層樓的別墅了，昭信變化越來越大,?！?/span>
昭信村整體地形呈長條狀，房樓,、道路沿著西江分流的河涌建設,，后面是整齊連片的魚塘，遠看像大塊鑲嵌的玻璃,。在沿河一條通往昭信村的主干道上,，粵海（廣東粵海飼料集團，下同）業(yè)務經(jīng)理阿平已數(shù)不清自己走了多少遍,。
2008年,，阿平來到昭信村銷售海鱸飼料，當時的交通很不方便,，只有一趟403路公交車,，他大多時候只能坐公交拜訪客戶。那時昭信村魚塘零散分布,，黃土公路揚塵嚴重,，在顛簸晃蕩的車上，阿平經(jīng)常思考海鱸能否成就自己的未來,。“每逢下雨天,，那條主干道肯定要被淹，只能趟水進來,?！卑⑵綆в浾哌M村的時候說。如今,，硬底化道路已經(jīng)覆蓋全村,，早年零散的魚塘也發(fā)展成連片規(guī)模，他也從一個“單兵作戰(zhàn)”的業(yè)務員,，成長為一支30多人的團隊負責人,。在20多年間,，昭信村的海鱸養(yǎng)殖水平不斷提升。上世紀90年代后期,，飼料養(yǎng)殖開始推廣,，池塘畝產(chǎn)量逐步提高，但受限于技術等原因,，生產(chǎn)水平偏低,，每包飼料（40斤）僅能產(chǎn)魚17-18斤。2006年前后,，粵海推動海鱸產(chǎn)業(yè)發(fā)生了一次飛躍,，在剛進入海鱸市場不久后，迅速把每包飼料產(chǎn)魚提高到28斤,，比當時的市場平均水平高出3-4斤,，等于農(nóng)戶用一包粵海飼料，可以多賺30元以上,，粵海品牌越來越受歡迎,。不僅如此，粵海技術人員還很注重技術指導,，例如養(yǎng)魚的水質(zhì)調(diào)節(jié),、投喂管理、病害防控等,，農(nóng)戶養(yǎng)殖水平逐步得到提升,；隨著合作更加深入，粵海進一步幫助進行市場指導,，及時通報行情信息,，通過經(jīng)銷商來協(xié)助農(nóng)戶有序生產(chǎn)、銷售,，昭信村的海鱸事業(yè)不斷紅火,。“那時大家都指定要用粵海料，現(xiàn)在即便是選了其它品牌的人,，也還記得粵海的情義,。”昭信村不少老農(nóng)戶回憶,，得益于飼料產(chǎn)品和養(yǎng)殖技術支持,，昭信村的海鱸養(yǎng)殖畝產(chǎn)不斷增加，現(xiàn)在已發(fā)展到1-1.5萬斤的水平,，而多年來,，粵海飼料的質(zhì)量始終在當?shù)乇３智傲校F(xiàn)在達到每包飼料產(chǎn)魚31-32斤（每年頭批魚）,。行走在昭信村,，隨時可見穿著“粵?！弊謽臃b的農(nóng)戶，以及搬運粵海飼料的小車,，粵海的影響力可謂無處不在,。村民們心目中，“粵?！本褪丘B(yǎng)海鱸的質(zhì)量標桿，每逢有人賣魚,，也必定要與粵海的客戶比較一番,，以此來判定養(yǎng)殖效果好壞。昭信村這張海鱸的名片,，可算是名副其實的“粵海村”,。偶爾，阿平會回去距離昭信村500公里以外的老家湛江,，10多年來,，他在離昭信村不足5公里的白蕉鎮(zhèn)上安家，親人也在鎮(zhèn)上工作,、學習,。“我把最珍貴的青春留在了這里,，見證這條魚的發(fā)展,，昭信可以說是我的第二故鄉(xiāng)?！?/span>產(chǎn)業(yè)興旺推動鄉(xiāng)村振興
眼下的昭信村正逐步進入一年中的出魚高峰期,，在毗鄰通往外地的公路邊，海川農(nóng)業(yè)公司的海鱸加工生產(chǎn)線已經(jīng)忙碌起來,。一輛輛水車將采購回來的海鱸倒進冰池,，魚隨著滾動的軸帶進入分揀帶，自動化的分揀系統(tǒng)精準把大小規(guī)格分揀出來,。銷售經(jīng)理梁錦榮正忙著指導工人分揀,、加冰、包裝,，并送入凍庫,。
梁錦榮介紹，該公司成立只有5年時間,，由一群從事海鱸產(chǎn)業(yè)的80后“水產(chǎn)二代”組建,，主要服務昭信村，以及附近東圍,、桅夾等海鱸養(yǎng)殖村,。他們不僅發(fā)售冰凍魚,，還從事海鱸加工，加工后的海鱸產(chǎn)品銷往新疆,、哈爾濱,、山東、吉林等北方市場,，流通量達到1500萬斤/年，銷售流水超過3億元,。“我現(xiàn)在一邊養(yǎng)魚，一邊在公司搞銷售,?！绷哄\榮14歲就幫助父親養(yǎng)海鱸，每逢暑假其他同學外出玩耍,，他就守在塘頭看魚,。或是看到傳統(tǒng)的經(jīng)營模式嚴重受制于流通,，他接過父親的衣缽后,，他經(jīng)常思考怎樣才能進一步擴大海鱸的銷路。以前,，海鱸收購規(guī)格集中1-1.5斤/條,，過大規(guī)格很難銷售，導致農(nóng)戶出魚過于集中,，行情波動劇烈,。近年，海鱸成功開拓了東北,、華北等地的烤魚市場,，大規(guī)格的魚更受青睞，村民出魚方式變得靈活,，效益更有保障,。隨著昭信村海鱸銷路不斷拓寬，梁錦榮思考著如何整合更多資源服務村民,，為此,，海川公司打通昭信村飼料經(jīng)銷、成魚收購和加工等環(huán)節(jié),，進一步提高海鱸流通效率,，加快資金流轉。
跟梁錦榮一樣，阿平也用心地計劃著這條海鱸的未來,。他帶領技術隊伍給村民提供養(yǎng)殖技術服務,，讓健康的海鱸游上全國餐桌。正如粵海董事長鄭石軒提出的,，粵海技術員必須以服務技術扎實,、吃苦耐勞為標榜，堅持長期奮斗,。據(jù)了解,，自2015年實施“粵海村”建設以來，粵海派出大量人員深入養(yǎng)殖一線,，助力水產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展,，幫助無數(shù)農(nóng)戶走上致富道路。彭柄根告訴記者,，現(xiàn)在昭信村海鱸產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的活躍人物，有致力脫貧致富工作的黨員,，有投身海鱸創(chuàng)業(yè)的年輕大學生,，還有來自相關企業(yè)的技術員，昭信村今天的成就,，來自大家的共同努力,。
鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)為先,，產(chǎn)業(yè)興旺是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重點和基礎,。隨海鱸而興旺的昭信村，無疑是一個有力證明,，隨著水產(chǎn)業(yè)加快向現(xiàn)代化發(fā)展,，在不久的未來，必將出現(xiàn)越來越多的昭信村,、億元村,。
本文版權屬于農(nóng)財寶典（ncbd0000），未經(jīng)授權,，謝絕轉載,。部分圖片來自廣東粵海飼料集團，特此鳴謝,。
作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)記者 鄧漢文 孫歲寒
本期編輯：鄭燕云（微信號zhengyyun11,，新聞爆料、轉載授權請加微信）
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