2023-08-27 20:50:37
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從北到南，山東15.3萬m3,，河北2萬m3,，福建4萬m3,，廣東1.5萬m3，海南0.7萬m3……胡明賢和徒弟的工廠化養(yǎng)殖規(guī)模接近24萬m3,，占全國2.4%,，雖占比不大，但影響力不可小覷,。
胡明賢今年59歲,，是壽光當地頗有聲望的老水產人，他從事養(yǎng)蝦行業(yè)31年,，擁有24年工廠化養(yǎng)蝦經驗,。目前，胡明賢在濰坊壽光開展工廠化養(yǎng)蝦,，養(yǎng)殖規(guī)模達30000m3,。他致力推動濰坊壽光工廠化養(yǎng)殖發(fā)展，成為北方工廠化養(yǎng)蝦技術領頭人,。
當前全國工廠化養(yǎng)蝦規(guī)模超過1000萬m3,，其中山東工廠化養(yǎng)蝦規(guī)模超過600萬m3。壽光市是山東省重要水產品產區(qū)和供應基地,，近年,，壽光積極探索新養(yǎng)殖模式，充分利用地下咸水資源和鹽堿荒地發(fā)展工廠化養(yǎng)殖,，走高端精養(yǎng)化發(fā)展道路,。中國工廠化養(yǎng)蝦看山東，山東工廠化養(yǎng)蝦看濰坊,。整個山東養(yǎng)殖規(guī)模有600萬m3,，濰坊占1/3?！拔覀儜撌菫H坊最早開始工廠化養(yǎng)蝦的,，2001年我成功養(yǎng)殖出第一批蝦，產量為11斤/㎡,。目前一年養(yǎng)兩造,，平均產量在30-40斤左右,，最多可以產50斤蝦?！焙髻t告訴記者,，2009年左右，濰坊開始發(fā)展小規(guī)模工廠化養(yǎng)蝦,，當時濰坊養(yǎng)殖規(guī)模大概是3000m3。2012年,，整個壽光養(yǎng)殖規(guī)模2萬m3,，經過11年發(fā)展，如今養(yǎng)殖規(guī)模已達到30萬m3,。東營雖然是北方重要的工廠化養(yǎng)蝦基地,，但是北方工廠化養(yǎng)蝦的發(fā)展起源于濰坊?！?007年,，有東營的養(yǎng)殖戶過來學習技術。近五年,，東營的工廠化養(yǎng)殖才開始規(guī)?；l(fā)展。胡明賢介紹,，北方工廠化養(yǎng)殖以壽光為核心,，往外擴散至濰坊、東營,、威海,、萊州、河北和天津等地,。全國來看，河北工廠化養(yǎng)殖規(guī)模僅次于山東,。目前河北的養(yǎng)殖面積大概有100萬m3,，唐山市樂亭縣有50萬m3。“2017-2018年,，中國工廠化養(yǎng)蝦處于起步階段,，那時規(guī)模還沒有達到100萬m3，近5年里逐漸開始規(guī)?；l(fā)展,?！焙髻t表示，2022年,，全國養(yǎng)殖規(guī)模大概在900萬m3左右,，現在全國養(yǎng)殖規(guī)模差不多有1000萬m3。
因為從小在海邊長大,，胡明賢一直對水產養(yǎng)殖行業(yè)興趣濃厚,。“我是1964年出生的,，初中畢業(yè)當了三年義務兵,。后來捕撈了5、6年文蛤賺到了一筆錢,，開始在壽光開展工廠化養(yǎng)蝦,。我還在杭州蕭山當了6年的育苗技術員，那個時候蕭山的養(yǎng)殖模式還是外塘養(yǎng)殖,?！?/span>
胡明賢向記者分享了許多養(yǎng)蝦經驗。他認為,，當前常見的玻璃苗和肌肉白濁病,，可能與蝦苗質量無關，主要原因是餌料投喂過多,，排水,、排污量不夠，可能導致蝦生病,。在胡明賢影響下,，他所在的榆園村也開始規(guī)模化發(fā)展工廠化養(yǎng)殖,?！皦酃怵B(yǎng)殖戶本地人偏多，大部分都是村里的親戚,?！焙髻t告訴記者，目前榆園村有20-30家養(yǎng)殖戶發(fā)展了10萬m3水體工廠化養(yǎng)殖,。其中3家養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模達到1萬m3,，20家左右養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模平均為2000-3000m3。胡明賢的兒子胡金潤在父親的影響下也開始搞起了養(yǎng)殖,，成立了壽光市海之鮮養(yǎng)殖有限公司,，公司工廠化養(yǎng)殖水體約5萬m3，向工廠養(yǎng)蝦及繁育SPF蝦苗市場進軍,。
憑借精湛的養(yǎng)殖技術,，慕名向胡明賢取經的人有很多,。“全國各地都有，包括安徽黃山,、四川雅安,、河北唐山、河南南陽,、福建漳州以及遼寧營口等地,，新手主要是過來跟著干，邊干邊學邊教,。”胡明賢介紹,，外地人過來主要是當學徒學習，三個月管吃管住,。有不懂的就問，教養(yǎng)蝦,，教挖塘,，直到能養(yǎng)成蝦。目前胡明賢主要負責技術支持,，一些養(yǎng)殖公司也會發(fā)視頻來咨詢,，如果問題不好解決，就直接去現場進行技術指導,?！昂颖秉S驊?zhàn)B殖戶連虧三年。2017年,，我去做了技術指導后,，河北的工廠化養(yǎng)蝦才慢慢發(fā)展起來?！焙髻t告訴記者,，有很多都是外行人過來學習建廠養(yǎng)蝦，其中也有轉行來學習的,，學習結束后就返鄉(xiāng)建廠養(yǎng)蝦,，現在他們養(yǎng)殖規(guī)模正在逐漸擴大中，帶動周邊的養(yǎng)殖戶共同致富,。
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作者：農財寶典-大國漁業(yè)記者楊影 莫景文,。部分照片由受訪者提供，特此鳴謝,。
編輯：鄭燕云
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