01

綜合概述

本周各水產(chǎn)品價(jià)格表現(xiàn)得慘不忍睹，隨節(jié)后消費(fèi)需求下降,，各水產(chǎn)品價(jià)格在節(jié)前價(jià)格未大幅上漲的基礎(chǔ)上繼續(xù)呈現(xiàn)下跌態(tài)勢,。究其原因,，主要是因?yàn)榇罅克a(chǎn)品陸續(xù)達(dá)上市規(guī)格,，市場供應(yīng)量不斷增加,，加之節(jié)后消費(fèi)需求下降，致供需失衡,，大量水產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)探底,，其中中華絨螯蟹表現(xiàn)得最為明顯，價(jià)格較節(jié)前下跌幅度達(dá)13.1%,。黃顙魚因全國大規(guī)格存塘魚較少,，價(jià)格較節(jié)前上漲4.4%。值得注意的是：隨氣溫下降,，各地水產(chǎn)品流通活躍,，湖南、湖北草魚沖擊廣東及川渝市場,，致當(dāng)?shù)夭蒴~價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本周主要上漲的水產(chǎn)品是黃顙魚,、黑斑蛙,，其中黃顙魚全國塘口均價(jià)約為11.9元/斤，環(huán)比漲4.4%,，同步漲21%,。黑斑蛙全國塘口均價(jià)約為13元/斤，環(huán)比漲4%,，同步漲4%,。主要下跌的水產(chǎn)品是草魚、鯽魚,、鯉魚,、羅非魚、生魚,、加州鱸,、牛蛙、對蝦,、中華絨螯蟹,、叉尾鮰，其中草魚全國塘口均價(jià)約為5.7元/斤,，環(huán)比跌3.2%,，同比漲2%。鯽魚全國塘口均價(jià)約為7.7元/斤,，環(huán)比跌10.4%,，同比跌19%。鯉魚全國塘口均價(jià)約為5.1元/斤,，環(huán)比跌7%,，同比持平。羅非魚全國塘口均價(jià)約為5.4元/斤,，環(huán)比跌4.5%,，同比漲14%。生魚全國塘口均價(jià)約為8.2元/斤,，環(huán)比跌5.8%,，同比跌19%。加州鱸全國塘口均價(jià)約為12.5元/斤,，環(huán)比跌1.3%,，同比跌1%。牛蛙全國塘口均價(jià)約為5.3元/斤,，環(huán)比跌10.2%,，同比跌32%。對蝦全國塘口均價(jià)約為15.3元/斤,，環(huán)比跌6.1%,，同比跌40%,。中華絨螯蟹全國塘口均價(jià)約為37.5元/斤，環(huán)比跌13.1%,，同比跌4%,。叉尾鮰全國塘口均價(jià)約為7.2元/斤，環(huán)比跌1.9%,，同比跌18%,。

02

本周重點(diǎn)魚種數(shù)據(jù)展示及分析

普水類

草魚：本周全國草魚塘口均價(jià)為5.7元/斤，環(huán)比跌3.2%,，同比漲2%,。

華南地區(qū)：廣東順德均安地區(qū)因魚塘年底到期，養(yǎng)戶減少投喂量,，目前成魚存塘不到3成,，高明地區(qū)成魚存塘約達(dá)6成，近期因節(jié)后消費(fèi)疲軟,，價(jià)格下跌0.2元/斤,。肇慶地區(qū)本地魚存塘約2成，近期受外省魚沖擊,，本地超市鯇價(jià)格維持在6-6.2元/斤,。廣州地區(qū)草魚規(guī)格以1.8-2.5斤為主，近期市場流通減緩,，1.5斤價(jià)格約6.3元/斤,。中山地區(qū)近期隨需求下降，成魚價(jià)格穩(wěn)中有跌,，養(yǎng)戶投苗積極性下降,，1-3兩苗種價(jià)格下跌0.4元/斤，2-7兩價(jià)格下跌0.1元/斤,。

華中地區(qū)：湖北潛江地區(qū)主養(yǎng)大草魚,，因草魚發(fā)病率較高，飼料投喂量大幅減少,，疊加投苗時(shí)間延后,，目前規(guī)格同比偏小，6斤以上大草魚價(jià)格較上漲0.2元/斤,。洪湖大沙管理區(qū),，草魚規(guī)格基本達(dá)2斤以上，目前成魚存塘占比達(dá)8成以上,，而大同地區(qū)年初放養(yǎng)規(guī)格較小,，目前規(guī)格基本達(dá)1.5斤以上，近期華南魚販到本地裝魚較多,，價(jià)格較節(jié)前上漲0.2元/斤,。湖南地區(qū)草魚規(guī)格基本達(dá)2斤以上,，近期整體市場流通相對平穩(wěn)，價(jià)格與節(jié)前基本持平,。江西地區(qū)草魚基本達(dá)上市規(guī)格,，近期草魚上市量較大，價(jià)格較節(jié)前下跌0.5元/斤,。

華西地區(qū)：重慶地區(qū)受外省魚沖擊,，本地草魚流通緩慢,，價(jià)格較節(jié)前下跌約0.5元/斤,。四川地區(qū)價(jià)格較節(jié)前基本持平。

華北地區(qū)：遼寧草魚規(guī)格基本達(dá)2.5斤以上,，近期草魚上市量較大,，價(jià)格較節(jié)前下跌0.2元/斤。山東東營地區(qū)草魚規(guī)格基本達(dá)3斤以上,，預(yù)計(jì)在11月中旬清塘,，近期上市量較大，價(jià)格較節(jié)前下跌0.4元/斤,。

鯽魚：本周全國鯽魚塘口價(jià)7.7元/斤,，環(huán)比跌10.4%，同比跌19%,。

華東地區(qū)：江蘇鹽城地區(qū)鯽魚規(guī)格基本以6兩左右為主,，近期受鯽魚發(fā)病率較高影響，大量病魚沖擊市場,，價(jià)格下跌1.3元/斤,。

華西地區(qū)：四川成都地區(qū)鯽魚價(jià)格與節(jié)前基本持平。

鯉魚：本周全國鯉魚塘口均價(jià)為5.1元/斤,，環(huán)比跌7%,，同比基本持平。

河南鯉魚規(guī)格基本達(dá)上市規(guī)格,，近期隨上市量陸續(xù)增加,，而節(jié)后市場需求表現(xiàn)疲軟，價(jià)格較節(jié)前下跌0.3-0.4元/斤,。遼寧,、黑龍江、天津地區(qū)鯉魚基本達(dá)上市規(guī)格,，市場供需失衡,，價(jià)格較節(jié)前下跌0.1-0.4元/斤。江蘇鹽城地區(qū)受節(jié)后消費(fèi)需求減少影響,，價(jià)格較節(jié)前呈現(xiàn)輕微下跌態(tài)勢,。

羅非魚：本周全國羅非魚塘口均價(jià)為5.4元/斤,，環(huán)比跌4.5%，同比漲14%,。

廣西地區(qū)新口羅非魚存塘8成,，規(guī)格基本在1.5-1.8斤，隨節(jié)后消費(fèi)疲軟,，價(jià)格較節(jié)前下跌0.3元/斤,。廣東云浮地區(qū)羅非魚存塘約2成，廣州地區(qū)存塘約3-4成,，隨氣溫轉(zhuǎn)涼,，養(yǎng)戶出魚量增加，價(jià)格較節(jié)前下跌0.5元/斤,。海南,、云南地區(qū)價(jià)格與節(jié)前基本持平。

特水類

斑點(diǎn)叉尾鮰：本周全國斑點(diǎn)叉尾鮰塘口均價(jià)為7.2元/斤,，環(huán)比跌1.9%,，同比跌18%。

廣東叉尾存塘約8成,，近期隨市場流通減緩,，1.3斤價(jià)格約6.7元/斤，較節(jié)前下跌0.2元/斤,。四川地區(qū)叉尾存塘約3成,，節(jié)后消費(fèi)減少，價(jià)格較節(jié)前下跌0.2元/斤,。湖北,、河南地區(qū)價(jià)格與節(jié)前基本持平。

黃顙魚：本周全國黃顙魚塘口均價(jià)為11.9元/斤,，環(huán)比漲4.4%,，同比漲21%。

湖南地區(qū)黃顙魚規(guī)格以2.3兩左右為主,，成魚存塘占比約5成,，近期養(yǎng)戶上市量較大，價(jià)格較節(jié)前下跌1元/斤,。湖北地區(qū)黃顙魚規(guī)格基本以2兩左右為主,，近期養(yǎng)戶繼續(xù)加大投喂量提升規(guī)格，預(yù)計(jì)10月底上市量會逐漸增多,，價(jià)格較節(jié)前持平,。四川、浙江地區(qū)價(jià)格與節(jié)前基本持平。

生魚：本周全國生魚塘口均價(jià)為8.2元/斤,，環(huán)比跌5.8%,，同比跌19%。

廣東地區(qū)2斤以上占8成的生魚基本出售完畢,，新魚平均規(guī)格在1.1-1.3斤左右,，預(yù)計(jì)11月中上旬生魚開始大量上市，目前2斤以上占5成統(tǒng)貨價(jià)格約8元/斤,，7成統(tǒng)貨價(jià)格8.5元/斤,。

加州鱸魚：本周全國加州鱸魚塘口均價(jià)為12.5元/斤，環(huán)比跌1.3%,，同比跌1%,。

四川地區(qū)早苗的規(guī)格基本達(dá)1斤，4-5月投苗規(guī)格基本達(dá)7-8兩,，近期省內(nèi)新魚大量上市,，疊加外省魚沖擊,，加州鱸價(jià)格較節(jié)前下跌0.5元/斤,。廣東地區(qū)加州鱸規(guī)格基本達(dá)7-8兩，價(jià)格較節(jié)前基本持平,。江蘇地區(qū)新口加州鱸陸續(xù)上市,，價(jià)格較節(jié)前下跌1元/斤。

牛蛙：本周全國牛蛙塘口均價(jià)為5.3元/斤,，環(huán)比跌10.2%,，同比跌32%。

廣東,、江西地區(qū)今年牛蛙整體供應(yīng)量較大,，其中廣東地區(qū)現(xiàn)金抓蛙價(jià)格比廠家收貨的價(jià)格低1元/斤，疊加市場消費(fèi)減弱,，致牛蛙價(jià)格一路下跌,，其中廣東5兩價(jià)格約5.2元/斤，江西4兩價(jià)格約5-5.4元/斤,。

黑斑蛙：本周全國黑斑蛙塘口均價(jià)為13元/斤,，環(huán)比漲4%，同比漲4%,。

湖北地區(qū)隨氣溫下降,，出蛙量較少，價(jià)格較節(jié)前上漲0.5元/斤,。

淡水甲殼類