江風(fēng)起,，魚兒肥,。經(jīng)過5個多月的自行馴化和定塘養(yǎng)殖，清遠市清新區(qū)山塘鎮(zhèn)飼養(yǎng)的飼料桂花魚迎來收獲,。其中,，首位順利養(yǎng)殖賣魚的農(nóng)戶漁獲總重量超17000斤。近年來,，清遠市清新區(qū)大力實施“2420”具體舉措,，以清遠雞、桂花魚兩大重點產(chǎn)業(yè)為突破口,，持續(xù)發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),，助力清遠市五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設(shè)。其中,，清新桂花魚作為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品,，持續(xù)在養(yǎng)殖技術(shù)革新、產(chǎn)業(yè)鏈條優(yōu)化上下功夫,，加快推動清新桂花魚產(chǎn)業(yè)走出一條全鏈條增值,、全產(chǎn)業(yè)融合的高質(zhì)量發(fā)展之路。凌晨4點,，在山塘鎮(zhèn)的海恒漁業(yè)基地,，數(shù)十名身穿高腰水褲、腳踩長筒水靴的捕魚工人們已經(jīng)開始忙碌起來,。“一二三,，大家一起使勁！”隨著一聲聲吆喝聲,，工人們用漁網(wǎng)把魚塘中的飼料鱖魚圍攏起來,，捕撈到魚桶里，并往岸上運送,。隨后,，工人們根據(jù)魚的大小進行分揀，經(jīng)過統(tǒng)一過秤,，再裝車發(fā)往全國各地,。據(jù)清遠海恒漁業(yè)科技有限公司負責人汪小東介紹，本次上市的飼料桂花魚于6月25日定塘養(yǎng)殖,，數(shù)量20000尾,，魚苗全程由養(yǎng)殖戶自行馴化，本批次魚苗合計養(yǎng)殖時間156天,，漁獲總重量超17000斤,，均重超0.9斤,，魚苗出塘率超90%。
?傳統(tǒng)桂花魚養(yǎng)殖以活魚蝦為食,，養(yǎng)殖餌料鱖配套占用池塘面積大,，養(yǎng)殖成本高，養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展受到限制,。清遠海龍生物科技有限公司桂花魚發(fā)展部技術(shù)服務(wù)工程師盧致誠表示,，轉(zhuǎn)而采取飼料喂養(yǎng)，既滿足養(yǎng)殖桂花魚生長發(fā)育營養(yǎng)需求,，又不影響口感品質(zhì),，降低了病害發(fā)生和水體污染概率,，綜合效益明顯,，是推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的一項重要技術(shù)舉措。
養(yǎng)好“一條魚”成為激發(fā)鎮(zhèn)域經(jīng)濟活力的探索之一,。作為清新區(qū)桂花魚養(yǎng)殖規(guī)模最大的地區(qū),，山塘鎮(zhèn)充分發(fā)揮清遠市清新區(qū)宇順農(nóng)牧漁業(yè)科技服務(wù)有限公司、清遠市海恒漁業(yè)科技有限公司和廣牧興粵鱖養(yǎng)殖基地等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶頭示范作用,，提升現(xiàn)代化,、標準化良種繁育，推進桂花魚區(qū)域品牌建設(shè),，突破性開展飼料桂花魚養(yǎng)殖創(chuàng)新模式,。數(shù)據(jù)顯示，今年以來,，山塘鎮(zhèn)計劃推動桂花魚魚苗孵化3000萬尾以上,，桂花魚產(chǎn)量較上年增長4%以上；截至目前,，山塘鎮(zhèn)桂花魚年產(chǎn)量累計約6502.3噸,，較上年同期增長約6%，飼料桂花魚養(yǎng)殖實驗約50萬尾,。清新區(qū)桂花魚產(chǎn)業(yè)擁有完善的產(chǎn)業(yè)鏈,、成熟的養(yǎng)殖配套和技術(shù)支持。在養(yǎng)殖端,，目前清新區(qū)已建有桂花魚良種場5家,，并通過持續(xù)投入，不斷優(yōu)化養(yǎng)殖品種,、提升種業(yè)水平,。其中，翹嘴鱖“廣清一號”于2021年5月獲全國原種和良種審定委員會審定通過,，證實其具有生長速度快,、抗病能力強等養(yǎng)殖優(yōu)勢,。今年，清新區(qū)申報桂花魚現(xiàn)代種業(yè)提升建設(shè)工程項目,，落實600萬元財政資金,，建設(shè)鱖魚“育繁推”一體化育種科企聯(lián)合體和鱖魚種質(zhì)資源庫，保護并進一步開發(fā)利用“廣清一號”“華康一號”及翹嘴鱖野生種質(zhì)資源群體,。在種業(yè)種苗公司優(yōu)化養(yǎng)殖設(shè)施,、強化種業(yè)親本等措施的推動下，今年以來,，清新區(qū)桂花魚苗種孵化達3.5億尾,，苗種產(chǎn)量達1億尾。
在流通端,，清新組織區(qū)內(nèi)14家養(yǎng)殖企業(yè),、40戶養(yǎng)殖大戶，以廣東海大集團加工流通項目為基礎(chǔ),，成立清新區(qū)漁業(yè)加工流通協(xié)會,。制定協(xié)會準入機制，聯(lián)合優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖戶給予政策扶持,，同時,，整合加工、倉儲,、流通等環(huán)節(jié)優(yōu)質(zhì)資源,，不斷打通與市場消費端的對接通道。無論是從塘頭還是到餐桌,，清新區(qū)的桂花魚通過質(zhì)量數(shù)字化,、監(jiān)管體系化手段，清新區(qū)把農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展建在“標尺”,、落在實處,。在市場端，清新也積極試水預(yù)制菜領(lǐng)域,。2019年,，清新區(qū)成功創(chuàng)建海大集團（清新）桂花魚省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，在提高養(yǎng)殖質(zhì)量的前提下,，建成年產(chǎn)3.5萬噸的桂花魚加工工廠及容量6000噸的冷庫,，全面促進桂花魚一、二,、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。數(shù)據(jù)顯示，2022年,，清新區(qū)桂花魚產(chǎn)量1.26萬噸,，產(chǎn)值7.58億元,。其中桂花魚加工廠年加工桂花魚在內(nèi)的各種水產(chǎn)品超2萬噸，年產(chǎn)值超1.2億元,。助力特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展2023年7月,，清新區(qū)桂花魚亮相澳門舉辦的粵澳名優(yōu)商品展，并在現(xiàn)場舉辦“五大百億清新給力”清遠市清新區(qū)名優(yōu)商品交流會（清新桂花魚專場）直播,，向澳門,、廣東省等地區(qū)超過400家企業(yè)推薦清新桂花魚，讓清新桂花魚游向更遠,。今年年底,，清新區(qū)第二屆桂花魚美食旅游文化系列活動順利啟動，活動將從2023年12月一直持續(xù)到2024年10月,，將聯(lián)合業(yè)界優(yōu)質(zhì)資源,，全面樹立“清新桂花魚”農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全,、高端的品牌形象,，讓“清新桂花魚”品牌走近消費者，游向五湖四海,，力爭將“清新桂花魚”打造成“省內(nèi)一流、全國知名”的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,，打造清新新名片,，激發(fā)小城新活力，助力特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。來源：清遠發(fā)布,。轉(zhuǎn)載請注明出處。
編輯：鄭燕云
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