2月20日,，廣州增城一塘飼料鱖出塘成績(jī)，引來(lái)圍觀人群的一片贊嘆聲,?！斑€是賣(mài)早了，少喂了100包料,。如果前期沒(méi)有寒潮,，預(yù)計(jì)能達(dá)到預(yù)期規(guī)格和產(chǎn)量?！?廣東德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“德權(quán)漁業(yè)”）總經(jīng)理鄧德基告訴記者,，這塘魚(yú)魚(yú)頭1.5斤、平均9兩,，塘頭統(tǒng)貨價(jià)34.5元/斤,，雖然這塘魚(yú)產(chǎn)量未達(dá)到預(yù)期，但是有價(jià)格，已經(jīng)很滿足,。據(jù)了解,，賣(mài)魚(yú)當(dāng)天鱖魚(yú)價(jià)格已經(jīng)下滑至31元/斤，預(yù)計(jì)接下來(lái)還將穩(wěn)中有降,，“該賣(mài)還是要賣(mài)”,。
這是鄧德基自繁自養(yǎng)飼料鱖的第一批魚(yú)，去年8-11月共投放了8塘馴化苗,，今天共有3塘魚(yú)上市,，除了上述這塘魚(yú)外，另外兩塘魚(yú)規(guī)格更大,?！艾F(xiàn)在飼料便宜，行情又好,，每條魚(yú)利潤(rùn)10元左右乃至更高,，預(yù)計(jì)今年養(yǎng)飼料鱖的人會(huì)更多?！编嚨禄硎?，僅增城地區(qū)，今年飼料鱖苗需求量將達(dá)到400-500萬(wàn)尾,，比去年翻番,。德權(quán)漁業(yè)作為廣東農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所李寧求,、林強(qiáng)博士團(tuán)隊(duì)作為強(qiáng)大的技術(shù)支撐,，時(shí)刻緊跟市場(chǎng)步伐，選育品種從羅非魚(yú),、鯽魚(yú)，到加州鱸,、黃顙魚(yú),、太陽(yáng)魚(yú)，再到現(xiàn)在的飼料鱖,，德權(quán)漁業(yè)已經(jīng)在鱖魚(yú)選育努力了三年,，目前已經(jīng)完成三代選育，去年飼料鱖馴化苗銷(xiāo)售量170多萬(wàn)尾,，今年將繼續(xù)加大投入,，增加苗種供應(yīng)。
“如果能夠解決魚(yú)苗馴化和養(yǎng)殖過(guò)程中的問(wèn)題,，飼料鱖前途無(wú)可限量,。”林強(qiáng)博士告訴記者，近年來(lái)他的團(tuán)隊(duì)一直致力于飼料鱖研究,，這批魚(yú)是他的團(tuán)隊(duì)與德權(quán)漁業(yè)經(jīng)過(guò)三代選育后的階段性成果,，于去年8月13日在德權(quán)漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)投放了8塘飼料鱖。據(jù)了解,，上述這口5畝塘放苗2.2萬(wàn)尾,，定塘規(guī)格27尾/斤（約11公分/尾），期間投喂配合飼料約600包,，使用動(dòng)保產(chǎn)品1萬(wàn)元,，養(yǎng)殖到今年2月20日出塘，共出魚(yú)1.9萬(wàn)斤,，利潤(rùn)近30萬(wàn)元,。“養(yǎng)這塘魚(yú)主要是為了給來(lái)買(mǎi)苗的養(yǎng)殖戶做示范,，鱖魚(yú)吃料實(shí)況比你說(shuō)到口干更有說(shuō)服力,。”據(jù)鄧德基介紹,，去年投放德權(quán)飼料鱖苗的養(yǎng)殖戶,，已經(jīng)出魚(yú)的有4個(gè)，均取得了好收益,，養(yǎng)2萬(wàn)多尾也有20多萬(wàn)元的純利潤(rùn),，每尾魚(yú)純利潤(rùn)10元。
目前德權(quán)漁業(yè)正在全國(guó)范圍內(nèi)百萬(wàn)年薪招募馴苗師傅,，采用底薪+提成的方式吸引人才加入,，“增城這樣的外圍市場(chǎng)馴化率比養(yǎng)殖核心區(qū)高，有5-6成,，但仍然不能滿足市場(chǎng)需求,，希望通過(guò)這種方式增加公司魚(yú)苗供應(yīng)量”；同時(shí),，公司也在招募合作養(yǎng)殖戶,，提供魚(yú)苗、飼料,、動(dòng)保一條龍服務(wù),，魚(yú)苗錢(qián)養(yǎng)戶購(gòu)苗時(shí)自付，飼料錢(qián)等賣(mài)魚(yú)再回收,，養(yǎng)殖利潤(rùn)按約定比例分配,。據(jù)了解，目前還沒(méi)有哪個(gè)苗場(chǎng)能夠一次性供應(yīng)大量馴化苗,，一次性供應(yīng)20萬(wàn)尾都算得上是大場(chǎng),，飼料鱖馴化過(guò)程仍然是人工密集型,、技術(shù)型工作，從而限制了魚(yú)苗供應(yīng)量,，而這也正是這條魚(yú)當(dāng)前得以保持高利潤(rùn)的根本原因,。
在大多水產(chǎn)養(yǎng)殖品種虧本的大背景下，2023年飼料鱖的表現(xiàn)一支獨(dú)秀,，吸睛十足,！據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，2023年,，養(yǎng)殖飼料鱖的人群中,，有5-6成的人養(yǎng)殖成功，兩成左右的人養(yǎng)殖賺錢(qián),，而且是“暴賺”,，有的人甚至有100%的利潤(rùn)率，純利潤(rùn)在7元/斤以上,，行情好的時(shí)候乃至20元/斤以上,。如此高效益讓不少新養(yǎng)殖戶躍躍欲試，除了部分魚(yú)仔鱖轉(zhuǎn)養(yǎng)人群,，其中也不乏加州鱸,、生魚(yú)、白蝦養(yǎng)殖失敗的養(yǎng)殖戶,。農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者留意到,，春節(jié)以來(lái)水產(chǎn)朋友圈、短視頻平臺(tái)有關(guān)飼料鱖出魚(yú)的“喜報(bào)”如雪片頻傳,，更加激發(fā)了養(yǎng)殖熱情,。毫無(wú)疑問(wèn)，飼料鱖絕對(duì)是今年的養(yǎng)殖“爆品”,。去年馴化苗一苗難求,、高價(jià)而沽，8-10公分的馴化苗4-8元/尾,，而魚(yú)仔鱖公分苗僅0.1-0.12元/公分,，兩者價(jià)格相差好幾倍?？梢灶A(yù)測(cè)，魚(yú)苗供不應(yīng)求的情況在今年還將繼續(xù),。
鄧德基提醒,，由于馴化苗價(jià)格是魚(yú)仔鱖的好幾倍，在巨大利益的驅(qū)使下,，個(gè)別苗場(chǎng)可能在馴化苗中摻雜未馴化的鱖魚(yú)苗一起售賣(mài),，養(yǎng)殖戶要提防有苗場(chǎng)渾水摸魚(yú),。魚(yú)苗供應(yīng)是制約這條魚(yú)產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前飼料鱖馴化成功率不足四成,，去年全國(guó)有2億尾馴化苗上市,，但只有8000萬(wàn)尾養(yǎng)殖成功，也就是說(shuō)只有兩成養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖賺錢(qián),，八成飼料鱖養(yǎng)戶失敗,。2024年，誰(shuí)能成為成功的那20%,？定塘30天內(nèi)護(hù)理最關(guān)鍵德權(quán)漁業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人、高級(jí)水產(chǎn)工程師余明海介紹,，一定要找口碑可靠的苗場(chǎng)購(gòu)苗,，以150尾/斤左右規(guī)格開(kāi)始馴化的苗為佳，馴化時(shí)間25-30天為宜,，定塘規(guī)格以20-30尾/斤規(guī)格最好養(yǎng),。市場(chǎng)上也有人從70-80尾/斤規(guī)格的大苗開(kāi)始馴化，但可能存在馴苗時(shí)間不夠的問(wèn)題,，就怕魚(yú)苗在前端馴化過(guò)程未來(lái)得及鞏固吃料,，就被養(yǎng)戶買(mǎi)回來(lái)定塘，影響最終成功率,。
“下苗后30天內(nèi)定塘護(hù)理很重要,。”余明海介紹,，下塘后最怕反口,、大吃小，有蟲(chóng),、染病毒,，通過(guò)調(diào)水保持水質(zhì)穩(wěn)定，建議原塘水養(yǎng)成,，偶爾補(bǔ)水（水源可以先在蓄水池調(diào)節(jié)穩(wěn)定后再引過(guò)來(lái)）,，堅(jiān)持7-10天檢測(cè)寄生蟲(chóng)和病毒，及時(shí)防治,，只要度過(guò)這30天,，后面就很好養(yǎng)；配套充足增氧,，減少患病幾率,，提高魚(yú)攝食后消化速度,，建議每0.8-1畝塘配備1臺(tái)增氧機(jī)。
此外,，由于鱖魚(yú)是天生的“糖尿病患者”,，投料量要嚴(yán)格控制：20-30尾/斤規(guī)格階段長(zhǎng)速快，可以投喂體重的4%,；二三兩到半斤階段長(zhǎng)速最快,，可以控制到體重3%；半斤以后長(zhǎng)速下降,，可以降到1%-2%體重投喂,。另外，建議定期解剖檢查肝臟健康狀況,，每10天作為一個(gè)周期,，其中連續(xù)三天使用微生態(tài)制劑、中草藥,、驅(qū)蟲(chóng)劑,、保肝護(hù)腸產(chǎn)品等進(jìn)行護(hù)理。
隨著鱖魚(yú)飼料馴化技術(shù)的不斷成熟,，飼料鱖養(yǎng)殖成功率不斷提升,，越來(lái)越多的客戶開(kāi)始嘗試養(yǎng)殖飼料鱖。據(jù)業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì),，2021年飼料鱖總產(chǎn)量?jī)H為3000噸,，2022年飼料鱖總產(chǎn)量約2.1萬(wàn)噸，2023年飼料鱖產(chǎn)量預(yù)計(jì)在3-4萬(wàn)噸,。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)2024年將是飼料鱖養(yǎng)殖“井噴”年度,，養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)高速擴(kuò)張，三年內(nèi)飼料鱖養(yǎng)殖量有望達(dá)到總產(chǎn)量的三分之一,，苗場(chǎng),、飼料廠、加工廠,、養(yǎng)殖端都十分看好這條魚(yú),。廣東、湖北,、江西養(yǎng)殖量將有較大增長(zhǎng),，四川、貴州,、福建等地的養(yǎng)殖戶對(duì)這條魚(yú)養(yǎng)殖興趣也很大,。
需要指出的是，飼料鱖是一個(gè)“三高”行業(yè),，除了高回報(bào),，它也是高投入、高風(fēng)險(xiǎn),，建議養(yǎng)殖戶不要盲目投入,。養(yǎng)殖2萬(wàn)尾苗為例，不含基建設(shè)施等,，養(yǎng)殖成本高達(dá)40萬(wàn)元,，養(yǎng)兩三塘成本百萬(wàn)元起步，萬(wàn)一養(yǎng)殖失敗,，極有可能洗腳上岸,。來(lái)源：本文版權(quán)屬于南方農(nóng)村報(bào) 、農(nóng)財(cái)寶典 大國(guó)漁業(yè),，未經(jīng)授權(quán),，謝絕轉(zhuǎn)載。
作者：南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)寶典-大國(guó)漁業(yè)記者 鄭燕云
編輯：朱潔珊
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