墨魚骨云茯燉豬肚湯 【材料】墨魚骨（海螵蛸）30克,、云茯20克、陳皮10克,，紅棗5個(gè),、豬肚1個(gè)。 【功效】制酸和胃,，健脾理氣,。 【做法】先將豬肚用清水沖洗干凈，翻轉(zhuǎn)用鹽和生粉揉捏擦勻,，然后重復(fù)數(shù)次,，反復(fù)清水沖洗，后放入沸水鍋中焯水洗去血污,，再把墨魚骨,、云茯、陳皮洗凈,，一起置入鍋內(nèi),，加適量清水，最后放入紅棗（去核）5個(gè),，武火煲沸后改文火煲1個(gè)小時(shí),，加入鹽、姜絲調(diào)味即可,。 【禁忌人群】胃陰虧虛,、肝陽(yáng)上亢者忌服。 【適合人群】平素脾胃虛弱,、胃酸分泌過(guò)多的人群,，常表現(xiàn)為上腹部脹痛,，食欲不振，燒心,，反酸,，胸骨后疼痛，咽喉有異物感,，肢體乏力,，口淡無(wú)味，大便稀溏等癥狀,，舌質(zhì)淡,，苔薄白，脈細(xì)弱,。 黨參淮山豬排骨湯 【材料】黨參20克,、山藥20克、生姜3片,，紅棗5個(gè),、豬排骨200克。 【功效】健脾祛濕,，益氣和胃,。 【做法】把豬排骨洗干凈斬成段，放入沸水里焯去血水,，撈出用冷水沖洗干凈,，放入砂鍋里，將新鮮山藥去皮洗干凈切成塊狀,，洗凈黨參,、紅棗后一起放入鍋內(nèi)，加入適量清水,，在鍋中放入蔥段,、姜片,、黃酒,，先用大火燒沸，待湯煮開(kāi)后,，再用小火煮30分鐘,，最后加鹽調(diào)味即可。 【禁忌人群】胃陰虧虛者忌服,。 【適合人群】平素脾胃虛弱的人更易濕邪困于體內(nèi),，常表現(xiàn)為上腹脹悶，噯氣反酸,，惡心欲嘔,，疲倦乏力,，身體困重，食欲下降,，大便爛等癥狀,，舌質(zhì)淡，舌邊有齒印,，苔厚,，脈沉細(xì)。
