昔日靠它果腹,，如今因它致富，甘肅定西圓了“中國薯都”夢 | 鄉(xiāng)產(chǎn)云課堂

2021-04-23 15:50:24 5698 閱讀

告別了飛雪的寧夏,，鄉(xiāng)產(chǎn)云課堂又在甘肅和大家見面啦,！

本周,，鄉(xiāng)產(chǎn)云課堂繼續(xù)探訪鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十大典型，揭秘典型背后的發(fā)展故事,。

本期主角：甘肅定西市安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

突出亮點(diǎn)：打造“中國薯都” 馬鈴薯串起全產(chǎn)業(yè)鏈

在甘肅人的餐桌上

有一種食材的出鏡率最高

它就是“土疙瘩”——馬鈴薯

甘肅省定西市,，是中國種植馬鈴薯的最佳適種區(qū)之一，種植馬鈴薯已有200多年歷史,?！爸袊R鈴薯之鄉(xiāng)”定西市安定區(qū)，是全國馬鈴薯種植面積最大,、微型薯繁育能力最強(qiáng),、依靠馬鈴薯增收最多、占生產(chǎn)總值比例最高的縣區(qū)之一,。

2020年,，安定區(qū)全區(qū)馬鈴薯總產(chǎn)量達(dá)190萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到40億元,，農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得的收入占到全區(qū)農(nóng)民人均可支配收入的三分之一,，“救命薯”、“溫飽薯”變成了“致富薯”,、“小康薯”,。

小小的馬鈴薯如何釋放大能量？4月22日,，鄉(xiāng)產(chǎn)云課堂走進(jìn)甘肅省定西市安定區(qū),，跟隨安定區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室主任馬濤,，一起走到馬鈴薯育種園區(qū)，走進(jìn)種植基地,，走入加工車間,，近距離感受馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀。

直播精華,，一起回顧

從“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”向“中國薯都”的提升之路,，定西一步一個腳印走得踏實。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在定西經(jīng)歷了四大階段,，已建成三大重要基地,，堅持抓好五個關(guān)鍵，構(gòu)建起馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系,。

經(jīng)歷“四大階段”

上世紀(jì)80年代初

甘肅定西曾是

“三西”貧困地區(qū)之一

農(nóng)民自發(fā)種植馬鈴薯

處于自給自足階段

靠“救命薯”度過艱難歲月

1996年

憑借馬鈴薯的品質(zhì)優(yōu)勢

定西市提出并實施“洋芋工程”

把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為

全市第一大支柱產(chǎn)業(yè)來培育

經(jīng)努力,，到2000年

農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得的純收益

比1996年增長2.8倍

馬鈴薯成為定西人民的“溫飽薯”

2008年

定西舉全市之力打造“中國薯都”

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)步入

科學(xué)化布局、集約化種植

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、精深化加工

品牌化營銷的新階段

馬鈴薯升級為促農(nóng)業(yè)增效

保障農(nóng)民增收的“致富薯”

（圖源：新華社）

如今,，“定西馬鈴薯”

已獲得地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證

構(gòu)建起產(chǎn)加銷相銜接、貿(mào)工農(nóng)一體化的

馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈體系

2020年,，定西市

馬鈴薯種植面積達(dá)300多萬畝

總產(chǎn)量500多萬噸,，位居全國第一

馬鈴薯成為名副其實的“小康薯”

建成“三大基地”

01

全國最大的脫毒種薯繁育基地

定西市是全國第一批

區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地

脫毒種薯繁育體系全國領(lǐng)先

（圖源：新華社）

2020年，全市馬鈴薯

優(yōu)質(zhì)種薯擴(kuò)繁基地101.7萬畝

生產(chǎn)原種22.66萬噸

生產(chǎn)一級種薯182.8萬噸

生產(chǎn)原種10.026億粒

（拍攝：林曉嵐）

02

全國重要的商品薯生產(chǎn)基地

依托新型經(jīng)營主體和實用技術(shù)

定西馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提升

形成河谷川水區(qū),、南部高寒陰濕區(qū),、

北部干旱半干旱區(qū)

3個特色鮮明的區(qū)域化生產(chǎn)布局

培育與馬鈴薯產(chǎn)業(yè)相關(guān)的

農(nóng)民專業(yè)合作社1521個

家庭農(nóng)場105個

年鮮薯外銷穩(wěn)定在200萬噸左右

出口泰國、馬來西亞,、西班牙等國家

（拍攝：林曉嵐）

03

全國重要的薯制品加工基地

搶抓國家主糧化戰(zhàn)略實施機(jī)遇

定西市著力發(fā)展馬鈴薯深加工

現(xiàn)有萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業(yè)31家

加工能力達(dá)86萬噸以上

研發(fā)淀粉,、全粉、變性淀粉,、主食產(chǎn)品等

形成“吃干榨凈”式循環(huán)生產(chǎn)加工鏈條

馬鈴薯主食產(chǎn)品,、速凍系列產(chǎn)品

出口美國、東南亞等國家和地區(qū)

抓好“五個關(guān)鍵”

種薯繁育是馬鈴薯發(fā)展的

基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和最前端產(chǎn)業(yè)

多年來,，定西市堅持優(yōu)勢品種脫毒快繁

新型品種引進(jìn)試驗,、當(dāng)家品種提純復(fù)壯

構(gòu)建梯級種薯繁育推廣體系

形成5.5億粒以上優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育能力

為穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、長效增收奠定堅實基礎(chǔ)

（圖源：新華社）

為穩(wěn)定馬鈴薯的生產(chǎn)規(guī)模

定西市打破鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村社界限

建立集中連片的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地

結(jié)合“五統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

種薯,、鮮薯、加工薯

種植基地規(guī)模達(dá)60萬畝以上

培育新型經(jīng)營主體

是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)

定西實施新型經(jīng)營主體“雙百”工程

扶持發(fā)展馬鈴薯專業(yè)合作組織416個

引導(dǎo)合作社與企業(yè),、農(nóng)戶簽訂協(xié)議50萬畝

實現(xiàn)農(nóng)戶與市場有效銜接

強(qiáng)加工是促產(chǎn)業(yè)增值的必由之路

以主食化,、工業(yè)化、鮮食化為方向

培育馬鈴薯加工龍頭企業(yè)11家

加工鮮薯80萬噸，生產(chǎn)馬鈴薯制品15萬噸

以規(guī)?；募庸ぜ?/section>

保障馬鈴薯價格穩(wěn)定,、轉(zhuǎn)化增值

要激發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈的活力

還必須重視流通環(huán)節(jié)

建設(shè)儲藏庫、拓展銷售渠道

讓馬鈴薯的銷售價格穩(wěn)定

讓農(nóng)民更有信心

2020年,，定西共外銷鮮薯70萬噸

馬鈴薯制品12萬噸

實現(xiàn)銷售收入38億元

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記者 | 林曉嵐,、陳地杰

編輯 | 林曉嵐

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