組織專業(yè)檢測(cè)技術(shù)人員通過(guò)“一對(duì)一”上門(mén)指導(dǎo)的形式,，輔導(dǎo)全市大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、水產(chǎn)品流通企業(yè)檢測(cè)室,，幫助企業(yè)解決日常檢測(cè)過(guò)程中存在的一些技術(shù)難點(diǎn)。

各有關(guān)鎮(zhèn)（街）農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)全市加州鱸、生魚(yú)及黃骨魚(yú)等品種主要養(yǎng)殖村居,，按照每天一個(gè)村居抽取不少于1個(gè)樣的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行速測(cè),，全市每天抽樣不少于60個(gè)樣。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要在近期組織一次市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)節(jié)的專項(xiàng)抽檢,。

各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)開(kāi)展為期三個(gè)月的水產(chǎn)品質(zhì)量安全“大宣傳”活動(dòng),。通過(guò)廣播,、電視、報(bào)紙,、網(wǎng)絡(luò),、公眾號(hào)等新聞媒體科普宣傳水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。

提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平

守護(hù)“舌尖上的安全”

需要大家的動(dòng)員參與,！

你以為整治行動(dòng)“就這”,？

①落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖者主體責(zé)任。

“方案”指出,，養(yǎng)殖者禁止在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中使用禁用藥品及其他化合物,、停用獸藥,、原料藥、人用藥和農(nóng)藥等,。

此外,，養(yǎng)殖者必須嚴(yán)格遵守獸藥管理法律法規(guī)，建立用藥檔案,，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的名稱,、來(lái)源、用法,、用量和停用日期等進(jìn)行詳細(xì)記錄,，水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄的保存期限自購(gòu)買(mǎi)之日起不得少于2年，不得提前銷毀記錄,，做到養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥100%登記,；

同時(shí)，養(yǎng)殖者應(yīng)按照藥物說(shuō)明書(shū)和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行用藥與休藥,，并向購(gòu)買(mǎi)者提供真實(shí)的用藥記錄,，100%保證休藥期過(guò)后，產(chǎn)品才上市,；通過(guò)正規(guī)渠道,、在具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的經(jīng)銷商處采購(gòu)養(yǎng)殖投入品，落實(shí)水產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢制度,。

②落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任

“方案”明確,，水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品（包含獸藥、飼料,、飼料添加劑,、底泥改良劑、養(yǎng)殖水調(diào)節(jié)劑等）,，均應(yīng)100%依法取得相應(yīng)生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào),，方可生產(chǎn)、銷售和使用,。

另外,，水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)注明產(chǎn)品合法來(lái)源信息，建立購(gòu)銷臺(tái)賬,，如實(shí)記錄購(gòu)銷產(chǎn)品的名稱,、許可證明文件編號(hào),、規(guī)格,、數(shù)量、保質(zhì)期,、生產(chǎn)企業(yè)名稱或者供貨者名稱及其聯(lián)系方式,、購(gòu)銷時(shí)間等,，購(gòu)銷臺(tái)賬保存期限不得少于2年。

“方案”指出,，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將加強(qiáng)對(duì)各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的履職考核,，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題隱患較多的部門(mén)采取通報(bào)、約談等方式推動(dòng)其查找原因,，落實(shí)整改工作,。具體措施如下：

①大力推進(jìn)水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動(dòng)”，推進(jìn)佛山10萬(wàn)畝魚(yú)塘標(biāo)準(zhǔn)化改造,，通過(guò)魚(yú)塘尾水治理達(dá)到水質(zhì)改良,、用藥減量的目的。

②加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品監(jiān)管,，確保養(yǎng)殖者100%知曉4種沙星已停用,，知曉替代藥物恩諾沙星、環(huán)丙沙星的用量,、休藥期等科學(xué)用藥方法,。

③加強(qiáng)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，各區(qū)要加大對(duì)加州鱸,、生魚(yú),、桂花魚(yú)、黃骨魚(yú)等重點(diǎn)監(jiān)控品種的監(jiān)督抽查頻次,，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)孔雀石綠,、氧氟沙星等禁（停）用藥物殘留情況。

④探索推行“逢出必檢,、合格上市”模式,，大力推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，培訓(xùn)指導(dǎo)生產(chǎn)主體在自控自檢的基礎(chǔ)上開(kāi)具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證,。