“今年1—5月,，這款包裝的產(chǎn)品銷售額超過200萬余元,，比其他包裝都賣得好?！鞭r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)梁平張鴨子的第四代傳承人劉昌仁拿出一袋張鴨子說,。與以前的包裝相比，這袋張鴨子明顯更吸引眼球——紅底黃字,，兩只動漫鴨,，頭戴大氈帽，腆著圓滾滾的大肚皮,，很是俏皮可愛;袋里充了氮?dú)?，鼓鼓的，顯得更潮,。

按照市場的需求適時更換包裝,，這是劉昌仁接手張鴨子后最重要的經(jīng)營理念之一。

上世紀(jì)九十年代做包裝鹵鴨的不多,，以中國紅,、肉鴨為背景的第一代包裝產(chǎn)品推出后，張鴨子連續(xù)13年保持每年10%的銷售額增長,。

但到了2010年,，不少消費(fèi)者覺得張鴨子包裝老套，送禮拿不出手,。劉昌仁立馬找來團(tuán)隊設(shè)計了第二代包裝,。在接下來的五年時間里，銷量又延續(xù)了每年10%的增長,。

2015年,，張鴨子進(jìn)軍重慶主城市場，開始作為旅游商品銷售,。不少外地游客反饋,，作為旅游商品，張鴨子的包裝沒有明顯的地標(biāo)LOGO,，劉昌仁將朝天門作為主元素融入到產(chǎn)品包裝上,，又帶動了銷量,。

2021年春節(jié)，張鴨子主動向同行學(xué)習(xí),，推出了一款氮?dú)獍b產(chǎn)品，消費(fèi)者通過掃描包裝上的二維碼,，可以查看鴨子加工的全過程,，這讓張鴨子抓住了不同年齡階層的消費(fèi)者，川渝兩地直營店有200多家,。

重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委加工處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，重慶仍有不少加工農(nóng)產(chǎn)品的包裝顯得老、大,、笨,、粗，時尚感不夠,。因此,，2021中國(重慶)首屆農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新設(shè)計大賽，就將產(chǎn)品包裝設(shè)計作為一項重要的考評指標(biāo),。接下來,，全市將出臺政策措施，鼓勵企業(yè)進(jìn)行包裝的升級換代,，讓產(chǎn)品更具時尚感,，更加年輕化、時尚化,，服務(wù)功能更強(qiáng),。

就在劉昌仁忙著產(chǎn)品包裝的升級換代時，重慶隆發(fā)皮革制品有限責(zé)任公司(以下簡稱“隆發(fā)皮革”)總經(jīng)理何海東正忙著圍繞市場需求抓緊生產(chǎn)多功能牛皮席,。

“這幾天天氣開始熱了,，上個周末，線上平臺賣了20多張有抑螨抗菌功能的牛皮席,，收入16萬元,。”何海東介紹,，抑螨抗菌牛皮席和普通牛皮席外觀看起來差不多,，價格卻要貴四五千元，“為了迎接銷售旺季的到來,，從四月上旬起,，車間工人是白加黑地連軸轉(zhuǎn)?！?/span>

何海東的父親有加工牛皮席的手藝,，早在1997年,，何家就創(chuàng)辦了隆發(fā)皮革公司。后來,，頭腦靈光的何海東又研發(fā)了多款時髦的牛皮席,，公司營業(yè)額從幾百萬元做到了2018年的上億元。

公司每年拿出500萬元資金獎勵產(chǎn)品設(shè)計創(chuàng)新,，聘請四川美術(shù)學(xué)院老師作技術(shù)指導(dǎo),，高薪請到5位專業(yè)設(shè)計師，根據(jù)市場不斷推出新款產(chǎn)品,?！暗a(chǎn)品創(chuàng)新始終停留在款式上，在功能上還是在原地踏步,，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摲C(jī),。”何海東說,。2019年,，何海東說的危機(jī)終于來臨——牛皮席的銷量突然斷崖式下滑，營業(yè)額從上億元跌到了幾千萬元,。何海東苦苦尋求市場的突破口——何不開發(fā)有抑螨抗菌等多功能的新產(chǎn)品?

2019年下半年,，何海東實施新的研發(fā)計劃。

研發(fā)新產(chǎn)品的難點(diǎn)在于如何延長藥劑的藥效,。抑螨抗菌劑抹在牛皮席上,，如果溫度過高，藥劑成分就會揮發(fā);如果溫度低了,，減緩了藥劑在空氣中的化學(xué)反應(yīng),，導(dǎo)致藥效降低。

經(jīng)過一年多數(shù)千次的試驗,，何海東將兩款牛皮席抹上藥劑,，然后壓制在一起，就解決了上述難題,，并于2020年9月成功申請了專利,，公司銷售額也重回億元大關(guān)。根據(jù)市場需求,，他們還生產(chǎn)負(fù)氧離子等多款多功能牛皮席,，市場均價每張8000元以上，產(chǎn)品賣到了全國各地,。

重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委加工處相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中，像隆發(fā)皮革一樣的企業(yè)不多?，F(xiàn)有的加工農(nóng)產(chǎn)品大多停留在滿足吃飽穿暖上,，符合綠色,、健康等更高層次需求的加工品不多，很多產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,。

為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展,，鼓勵企業(yè)生產(chǎn)更多適銷對路的產(chǎn)品，接下來,，重慶將組織有一定規(guī)模的加工企業(yè),，進(jìn)行政策宣傳和經(jīng)營能力的培訓(xùn)。同時,，加緊出臺相關(guān)措施辦法，鼓勵引導(dǎo)他們圍繞市場進(jìn)行供給側(cè)改革,，研發(fā)更多高品質(zhì)新產(chǎn)品,。

2021中國(重慶)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新設(shè)計大賽獲獎名單中，農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈類金獎空缺,，這反映出重慶形成全產(chǎn)業(yè)鏈的加工農(nóng)產(chǎn)品較少,，企業(yè)存在小散弱的問題。

而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)重慶江小白酒業(yè)有限公司(以下簡稱“江小白”)的轉(zhuǎn)型之路,，探索出一種全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的模式,。

陶石泉是江小白的董事長,，從小對白酒釀造,、白酒文化感興趣。2011年接觸了江津白酒的歷史文化后,，當(dāng)年便在江津區(qū)白沙鎮(zhèn)做起了白酒加工,。借助微博制造話題，積極與網(wǎng)民互動這種營銷模式,，江小白成為業(yè)界的一匹黑馬,，產(chǎn)品經(jīng)常賣斷貨。

靠文案段子,，江小白吸引了大量的消費(fèi)者,。之后，陶石泉把重心從包裝營銷轉(zhuǎn)移到酒的釀造上,，流轉(zhuǎn)土地種高粱,，就為了獲得理想的原材料。

總工程師邵家艷見證了江小白從重品牌營銷轉(zhuǎn)型到重一產(chǎn)種植,、二產(chǎn)白酒釀造,、三產(chǎn)酒旅融合發(fā)展的全過程,。

江小白著手探索白酒的工業(yè)旅游開發(fā)，把白酒生產(chǎn)車間打造成游客的參觀景點(diǎn),，把高粱地打造成花園,，走酒旅融合的新路。

高粱田園景觀,、白酒展示中心,、白酒旅游工廠、親子農(nóng)耕體驗,、白酒釀造體驗……圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,，如今，江小白從一個白酒公司,，轉(zhuǎn)型成為一家集高粱育種,、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、技術(shù)研發(fā),、釀造蒸餾,、分裝生產(chǎn)、品牌管理,、市場銷售,、現(xiàn)代物流和電子商務(wù)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。在這條全產(chǎn)業(yè)鏈上,，可以春賞油菜花,、夏摘桃子李子、秋收割高粱,、冬釀造美酒,，每年工業(yè)旅游、農(nóng)旅融合可吸引10萬人次前來旅游,。

重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委加工處相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，近年來,，類似江小白這樣全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的農(nóng)業(yè)企業(yè)越來越多。但就全市來看,，農(nóng)業(yè)一產(chǎn)的比重仍比較高,，二三產(chǎn)業(yè)帶來的產(chǎn)業(yè)附加值不多、不高,，且產(chǎn)業(yè)鏈條連接不緊密,，要么是一二產(chǎn)融合，要么是一三產(chǎn)融合,。下一步,，全市將出臺政策措施,，通過走出去、引進(jìn)來的方式,，鼓勵農(nóng)業(yè)加工企業(yè)走上全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的道路,。

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