92%的含水量、味甜可口、清熱利尿等特性讓西瓜成為當(dāng)之無愧的夏季水果之王。據(jù)統(tǒng)計，我國西瓜年產(chǎn)量近8000萬噸，大約占世界的70%,，種植面積超1400千公頃，位居全球第一,，國民消費量大約為每年160億個西瓜,，是名副其實的“吃瓜”大國。 碧蔓凌霜臥軟沙,，年來處處食西瓜,。在我國，走到哪都有瓜吃,，無籽,、脆甜型，水分多,、糖度高的,，個頭大、沙瓤的……愛吃瓜的你可知道,，西瓜緣何得名,？西瓜應(yīng)該怎么選？哪里的西瓜最好吃呢？ 西瓜為什么叫西瓜,？ 西瓜喜光照,，生育期長，因此需要大量養(yǎng)分,，隨著植株的生長,，需肥量逐漸增加，到果實旺盛生長時,，達(dá)到最大值,。 據(jù)了解，西瓜之所以被稱為西瓜,，因為它是從西域傳入中國的一種瓜類,。西瓜是夏季最常見的水果之一，早在四千多年前,，埃及便已經(jīng)開始種植西瓜,，隨著社會的發(fā)展,西瓜逐漸傳入北歐地區(qū)，之后又傳入中東,、印度等地,，最后才由西域傳入中國，舊北京曾稱先上市的西瓜為“水瓜”,，后上市的為“寒瓜”,。 如何挑選西瓜,？ 圖源：小紅書號863295108 1,、看瓜藤。成熟西瓜的瓜藤,，須根呈干枯狀,，蒂頭卷曲，其中,，新鮮的西瓜瓜藤呈嫩綠色,；未完全成熟的西瓜的瓜藤則較為濕潤。 2,、看瓜紋,。一般紋路較為均勻，呈深綠色,，沒有斷裂跡象的西瓜口感偏甜,；若紋路分布不均，甚至出現(xiàn)斷裂,，則西瓜口感可能偏淡,，品質(zhì)較差。 3,、看瓜臍,。一般來說，瓜臍小,，說明瓜皮薄,，汁多味甜,，口感更好；瓜臍大,，說明西瓜皮較厚,。
如今，西瓜不僅成為人們的夏日伴侶,，更成為助力鄉(xiāng)村振興,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)增收致富的“甜蜜事業(yè)”。
在江蘇省,，果皮表面光滑,、瓜瓤鮮紅、汁多爽口的東臺西瓜甜透夏日,。據(jù)了解,，江蘇省鹽城市東臺市是全國第一個“中國西瓜之鄉(xiāng)”，種植西瓜已有800多年的歷史,，“東臺西瓜”則是第一個突破了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明商標(biāo)空白,，成為國內(nèi)唯一獲準(zhǔn)具有地理標(biāo)志的國家注冊的瓜類產(chǎn)品。2020年,，東臺市種植西瓜近30萬畝,，總產(chǎn)超100萬噸，規(guī)模江蘇第一,，小果型精品西瓜規(guī)模全國第一,。
全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)東臺市三倉鎮(zhèn)是東臺西瓜的主產(chǎn)地之一，近日,，鎮(zhèn)上舉行的一場“共富美麗三倉”的主題直播活動引起眾多網(wǎng)友關(guān)注,。在直播間及田間地頭，東臺國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人,、種植大戶,、村書記等暢談東臺西瓜的發(fā)展歷程、三倉農(nóng)民的“西瓜經(jīng)”以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展情況等,，直播引來不少網(wǎng)友點贊,，下單購瓜。
近年來,，三倉鎮(zhèn)堅持以高標(biāo)桿建設(shè)“全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化樣板鎮(zhèn)”為目標(biāo),，生產(chǎn)上,，不斷推進(jìn)西瓜品種更新，擴(kuò)大雙層大棚普及示范,，完善滴灌等配套技術(shù),；經(jīng)營上，用足用好“東臺西瓜”品牌,，進(jìn)一步發(fā)揮好西瓜產(chǎn)銷協(xié)會,、瓜果批發(fā)市場、農(nóng)村電子商務(wù)等載體作用,，提高瓜農(nóng)進(jìn)入市場的組織程度,。
此外，小鎮(zhèn)以節(jié)慶為突破口,，以國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體,，以發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游為契機(jī)，精心舉辦“瓜兒熟了”西瓜節(jié)等節(jié)慶活動,，推介“三倉西瓜”“東臺西瓜”,，吸引國內(nèi)外游客前來觀光旅游，開辟了群眾致富新途徑,。
在山東省,，昌樂西瓜、東明西瓜,、和睦屯西瓜,、大黃埠西瓜、雙堠西瓜,、仁風(fēng)西瓜 ,、麻灣西瓜等均為當(dāng)?shù)卮砥贩N，其特點為皮薄,，肉多,，水足,，味甜,，營養(yǎng)豐富，耐儲耐運,。
在2021年全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)十億元鎮(zhèn)——山東省濱州市惠民縣麻店鎮(zhèn)里,，每年一到6月份西瓜銷售旺季，惠民縣麻店鎮(zhèn)市場上大車小輛南來北往,，一片繁忙熱鬧的交易景象,，甚至瓜農(nóng)剛把西瓜拉到地頭就會被迫不及待地買者裝車運走。
據(jù)了解,，小鎮(zhèn)西瓜年產(chǎn)量達(dá)到15萬噸,，產(chǎn)品被銷往北京,、上海、南京,、天津等全國50多個城市,，主要品種包括無籽臺灣農(nóng)友新1號、甜王1號,、精品4k,、京欣系列等10余個暢銷品種。截至2021年,，全鎮(zhèn)90%農(nóng)戶種植西瓜,，總面積5.6萬畝，瓜農(nóng)平均每畝年收入2萬余元,，全鎮(zhèn)先后成立了120余家合作社,，入社社員7200多戶，占全鎮(zhèn)農(nóng)戶的90%,。
在河南省,，西瓜的主要品種有京欣、黑金剛,、龍卷風(fēng),、黑無子、黑美人,、8424等,。
全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)、全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)10億元鎮(zhèn)——河南省夏邑縣北嶺鎮(zhèn)有“中國西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù),。近年來,，北嶺鎮(zhèn)結(jié)合鎮(zhèn)情，做實“土地資源變資本”文章,，立足夏邑“中國西瓜之鄉(xiāng)”,，打造特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，因村制宜,，實施了“一帶二路三園區(qū)四基地五目標(biāo)”工程,，以大棚8424西瓜、葡萄,、黃瓜等果蔬種植為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，立足西瓜產(chǎn)業(yè)，在“優(yōu)”“精”“特”上下功夫,，大力發(fā)展特色休閑旅游農(nóng)業(yè),。
目前，全鎮(zhèn)大棚8424西瓜,、青椒種植3.8萬畝,，優(yōu)質(zhì)葡萄種植7000畝,，發(fā)展100畝以上的反季節(jié)種植溫室果蔬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)8個，150畝西瓜轉(zhuǎn)型升級示范園1個,，發(fā)展專業(yè)種植合作社和家庭農(nóng)場430余家,，年經(jīng)濟(jì)效益達(dá)10億元以上，為鞏固脫貧攻堅成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)勁有力的產(chǎn)業(yè)支撐,。
在寧夏回族自治區(qū),，中衛(wèi)市香山硒砂瓜憑借其入口即化的粉質(zhì)口感、高達(dá)13.8%的糖含量,、50天以上的保質(zhì)期和豐富的硒含量成為吃瓜群眾的夏日精選,，因其由壓砂栽培技術(shù)種植而出，故被譽(yù)為 “石頭縫里的西瓜”,。
全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)——寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)興仁鎮(zhèn)興仁村是香山硒砂瓜的主產(chǎn)地之一,，當(dāng)?shù)靥厥獾母珊狄约鞍肷衬乩項l件和晝夜極端溫差大氣候環(huán)境造就了硒砂瓜優(yōu)良的品質(zhì)。
據(jù)了解,，中衛(wèi)市周邊地區(qū)年降水量僅為189.5毫米,，而蒸發(fā)量卻為2400毫米，干旱頻繁發(fā)生,。300多年前,，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民創(chuàng)造出了壓砂種瓜這一節(jié)水保墑的旱作農(nóng)業(yè)種植模式，即在土地上壓上一層砂礫,，讓土地中的水份得以保持不被蒸發(fā),，瓜苗從石頭縫里“蹦”出來，上面結(jié)出一個個的西瓜,。
2003年起,，中衛(wèi)市大力推廣蓄水、保墑,、保溫的壓砂種植技術(shù),，發(fā)展硒砂瓜產(chǎn)業(yè)，用短短的3年時間建成了100萬畝硒砂瓜基地,，昔日一望無際,、寸草難生的荒坡變成了生機(jī)盎然的瓜田。2020年,，中衛(wèi)市硒砂瓜種植面積達(dá)69.7萬畝,，年營收達(dá)到25億元。
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