一大早，貴州省六盤水市水城區(qū)野鐘鄉(xiāng)發(fā)射村村民鄧集文一家就開始忙著采摘自家種植的刺梨果,。鄧集文家種有7畝多刺梨,，其中有5畝多的刺梨掛果。一天下來，一家人采摘了2000多斤。
在刺梨采摘現(xiàn)場(chǎng),，收購(gòu)員早早在那里等候，通過分揀,、裝筐,，裝車、結(jié)算,，鄧集文拿到6000多元，他喜上眉梢：“今年收購(gòu)價(jià)也是每斤3元,，太來勁了,！”
日前，多家企業(yè)在水城區(qū)范圍內(nèi)對(duì)26個(gè)刺梨收購(gòu)點(diǎn)實(shí)行全覆蓋收購(gòu),，收購(gòu)后將刺梨快速運(yùn)往當(dāng)?shù)丶庸ぼ囬g,，確保刺梨從采摘到工廠加工不超過24小時(shí)。 六盤水被稱為“中國(guó)野生刺梨之鄉(xiāng)”,。2014年,，六盤水將刺梨作為全市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一強(qiáng)力推進(jìn)實(shí)施，全產(chǎn)業(yè)鏈打造,、全要素鏈結(jié)合,、全利益鏈聯(lián)結(jié)，推動(dòng)“農(nóng)產(chǎn)品變工業(yè)品,、工業(yè)品變健康消費(fèi)品”,，讓優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
截至目前,，作為貴州12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一的刺梨,，在六盤水的產(chǎn)業(yè)種植面積已達(dá)117.56萬(wàn)畝，成為全省,、乃至全國(guó)刺梨種植面積最大的市,。目前全市參與刺梨產(chǎn)業(yè)種植的企業(yè)有5家、加工企業(yè)有6家,。
刺梨,，這個(gè)曾經(jīng)長(zhǎng)在深山無(wú)人問津的野果子闖出了大市場(chǎng)，成為廣布黔山的致富果,。
深藏在貴州大山之中的野生刺梨,，是珍貴的天然藥食兩用植物，被譽(yù)為“維C之王”,。然而,，野生刺梨果味甘,、酸、澀,，不符合大眾的口味,，在鮮果市場(chǎng)無(wú)法占據(jù)一席之地。
刺梨果實(shí) 六盤水市委宣傳部供圖
為了解決這一困境,，貴州刺梨加工業(yè)蓬勃興起,，涌現(xiàn)出一批帶動(dòng)性、引領(lǐng)性較強(qiáng)的重點(diǎn)加工企業(yè),，研發(fā)生產(chǎn)出刺梨原汁,、飲料、發(fā)酵酒,、果酒,、茶、果脯,、刺梨干,、軟糖、刺梨酥,、口服液,、含片、精粉等10余種刺梨產(chǎn)品,，創(chuàng)新闖出刺梨大市場(chǎng),。位于水城區(qū)的貴州初好農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，是一家以貴州刺梨為中心,，集科研,、種植、生產(chǎn),、營(yíng)銷于一體的高科技企業(yè),。在刺梨鮮果采收時(shí)期，公司生產(chǎn)車間里12萬(wàn)噸鮮果壓榨生產(chǎn)線不停運(yùn)轉(zhuǎn),，將刺梨鮮果制作成為原漿,、清汁和濃縮汁等產(chǎn)品。“公司自成立以來,，便與貴州大學(xué),、貴陽(yáng)學(xué)院等院校簽訂產(chǎn)品合作研發(fā)協(xié)議，持續(xù)進(jìn)行新型產(chǎn)品開發(fā),?！惫径麻L(zhǎng)馬禮平說，刺梨果不宜生吃，且不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,，這樣的特點(diǎn)決定了它是為加工而生,。而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化發(fā)展，又是產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的必然要求,。馬禮平介紹,，目前，公司已取得相關(guān)業(yè)內(nèi)自主研發(fā)專利14項(xiàng),，其他專利20余項(xiàng),。公司研發(fā)打造的刺梨汽泡水、刺梨茶,、刺梨餅干等刺梨產(chǎn)品,，銷售已覆蓋北京、上海,、廣州等全國(guó)170多個(gè)城市,。
水城區(qū)初好刺梨生產(chǎn)線 六盤水市委宣傳部供圖
科技創(chuàng)新是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在貴州,，專注于刺梨研發(fā)加工的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)已有70余家，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)19家,。貴州刺梨從野生到工廠化量產(chǎn),，離不開這些公司在刺梨深加工技術(shù)的破題解題。如今,，貴州刺梨通過科技賦能,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)生水起。刺梨如何成為老百姓的“致富果”,？貴州走出了一條堅(jiān)持走加工帶動(dòng)的道路——將農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)楣I(yè)品,、變?yōu)榻】迪M(fèi)品，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭示范作用,，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接和品牌打造,，完善“公司+合作社+基地+貧困戶”等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧和消費(fèi)扶貧,，把刺梨打造成促進(jìn)農(nóng)民增收致富,、改善生態(tài)環(huán)境的健康時(shí)尚生態(tài)產(chǎn)業(yè)。以水城區(qū)為例,。目前,，全區(qū)刺梨產(chǎn)業(yè)共涉及25個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）96個(gè)村（居）,。2020年,，全區(qū)共收購(gòu)刺梨鮮果5105噸，涉及農(nóng)戶3.7萬(wàn)戶16.2萬(wàn)人，其中建檔立卡戶1.1萬(wàn)戶4.3萬(wàn)人,。全區(qū)龍頭企業(yè)均以3元/斤的保底收購(gòu)價(jià)對(duì)水城區(qū)刺梨種植農(nóng)戶的鮮果進(jìn)行收購(gòu),，有效助力當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡?/section>
刺梨產(chǎn)業(yè)讓老百姓獲得豐收 六盤水市委宣傳部供圖
近年來，貴州圍繞六盤水,、黔南,、安順、畢節(jié)4個(gè)刺梨產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶,，盤州,、龍里、七星關(guān)等15個(gè)刺梨種植重點(diǎn)縣,，全力推動(dòng)刺梨連片種植區(qū)域打造刺梨種植示范化基地,，其種植面積、加工產(chǎn)能,、產(chǎn)品種類在全國(guó)占90%以上,，居全國(guó)前列，具備較好產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),。2020年,，全省刺梨種植面積達(dá)200萬(wàn)畝，刺梨鮮果產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸,，鮮果加工成原汁4.05萬(wàn)噸,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16.2億元。種植果農(nóng)售果收入達(dá)4.05億元,，戶均增收突破7000元,。
“隨著刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)刺梨的研究就越深入,，越能感受到這是一個(gè)綠色生態(tài)的,、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，是能帶領(lǐng)群眾創(chuàng)造美好生活的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),?！绷P水市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。
要讓刺梨產(chǎn)品走進(jìn)尋常百姓家,，就得有叫得響的產(chǎn)品品牌,。近年來，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)不斷加強(qiáng)品牌體系建設(shè),，從產(chǎn)地,、品質(zhì)、品牌和文化等不同的維度和視角,，對(duì)貴州刺梨進(jìn)行全方位,、多層次的宣傳推介。
刺梨專家團(tuán)隊(duì)研發(fā)刺梨精深加工產(chǎn)品 六盤水市委宣傳部供圖
2020年6月，“貴州刺梨”公共品牌正式啟動(dòng),，以及“貴州刺梨”系列標(biāo)準(zhǔn)出爐,，貴州刺梨品牌化建設(shè)又邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，貴州刺梨品牌知名度,、美譽(yù)度和影響力不斷提升,。目前，全省已有30家企業(yè)獲得貴州刺梨公共品牌授權(quán)使用權(quán)限,。政府搭臺(tái),、企業(yè)唱戲、協(xié)會(huì)參與,，共同推動(dòng)刺梨產(chǎn)業(yè)蓬勃興起,。2020年，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨刺檸吉2億元扶貧消費(fèi)券上線儀式在廣州舉行?，F(xiàn)場(chǎng),，中國(guó)工程院院士、國(guó)家呼吸系統(tǒng)疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心主任鐘南山為貴州刺梨直播帶貨,，盛贊其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。一時(shí)間，刺梨抗疲勞,、抗氧化,、抗衰老等獨(dú)特價(jià)值成為人們津津樂道的話題，刺檸吉,、天刺力等刺梨產(chǎn)品品牌變得家喻戶曉,，小小刺梨已然成為“網(wǎng)紅水果”,。如今,，越來越多的消費(fèi)者都認(rèn)識(shí)了這個(gè)出自貴州深山的小果子，貴州刺梨正闊步闖入大市場(chǎng),，形成大產(chǎn)業(yè),。
聯(lián)系平臺(tái)：15876507123（趙飄飄） 都來了，點(diǎn)個(gè)贊+在看再走吧~~~
