春季是河蟹養(yǎng)殖的關(guān)鍵時期之一。“一年四季在于春”,，農(nóng)事要緊跟,，萬物生長，整體天氣回暖,，這個階段雨水增多,，變化無常……對蟹塘生產(chǎn)尤為不利,；加上近期江蘇各地新冠肺炎疫情還在不斷肆虐,，對河蟹養(yǎng)殖和市場供應(yīng)帶來了很多不利影響。為切實提高蟹塘一殼前后管理水平,，本文將從水位調(diào)控,、餌料投喂、水草養(yǎng)護(hù),、營養(yǎng)補充4個方面為廣大養(yǎng)蟹的朋友們提供一些技術(shù)借鑒,。

一、水位調(diào)控

蟹苗投放后,，池塘水位控制60-80cm,，主要可以抑制青苔滋生，降低殺青苔的風(fēng)險,；另外還可以促進(jìn)池塘保溫,，讓河蟹早開食。

每年這個階段,，一般都會遇到突然連續(xù)降溫（俗稱“倒春寒”）或蟹塘溫差過大,，有條件的要提前加深水位至80cm左右，以保持池塘底部水溫相對穩(wěn)定,，降低河蟹應(yīng)激反應(yīng),。這樣做主要好處有3個：

（1）有利于增加河蟹的覓食和活動，促進(jìn)河蟹體質(zhì)恢復(fù)和生長,。

（2）有利于河蟹首次順利蛻殼,，減少池塘溫差過度帶來的應(yīng)激風(fēng)險。

（3）有利于擴大蟹塘水體空間,，防止溶氧不足和青苔滋生,。

近期由于冷空氣活動頻繁（最近幾天氣溫只有4-7℃），很多蟹塘由于水位偏淺,，沒有及時加深水位,，蟹塘水體溫差太大，尤其在一殼前的關(guān)鍵蛻殼期,，剛投放的蟹苗可能會出現(xiàn)比較大的應(yīng)激反應(yīng),，甚至造成大量死亡。

二、餌料投喂

這個階段蟹苗體質(zhì)相對偏弱,，可選用蛋白含量較高（不低于40%）的優(yōu)質(zhì)配合飼料進(jìn)行投喂,。一殼前的蟹苗對營養(yǎng)物質(zhì)的需求很高，充足營養(yǎng)物質(zhì)能夠保障蟹苗脫殼的成活率,、翻倍率,。同時根據(jù)河蟹的生長特點和營養(yǎng)需求，可以配合使用新鮮腥味較大的動物性餌料或發(fā)酵料進(jìn)行誘食,，促進(jìn)河蟹攝食和生長,。

連續(xù)晴好天氣情況下，適時投喂飼料,，投喂量控制在體重的1%左右,，并及時檢查攝食情況，同時根據(jù)氣溫變化和天氣情況及時調(diào)整飼料投喂量,。

另外,，很多蟹塘這個階段開始投放螺螄。螺螄一方面作為河蟹的優(yōu)質(zhì)動物性餌料,，河蟹喜食,，有利于恢復(fù)體質(zhì)；另一方面能夠凈化養(yǎng)殖池塘水質(zhì),，尤其早期池塘藻類和水草凈化功能較弱,。但螺螄一次性投放過多，容易造成水體清瘦,，為青苔大量繁殖創(chuàng)造有利條件,。建議根據(jù)池塘水質(zhì)情況，在清明前投放螺螄50-100公斤/畝,，甚至不投放螺螄,。

三、水草養(yǎng)護(hù)

“養(yǎng)蟹先養(yǎng)草”已經(jīng)形成共識,，先種草，再放苗,，但很多人在蟹苗下塘后管護(hù)水草不到位,，水草出現(xiàn)了這樣那樣的問題，無法給河蟹一個優(yōu)良的隱蔽環(huán)境,，影響了河蟹一殼前的生長,。

以伊樂藻為例，移栽后主要會出現(xiàn)2個問題：

（1）伊樂藻出現(xiàn)生長速度慢,，這是前期水溫低,，移栽時可以加大一點種植量，充分發(fā)揮水草功能。

（2）伊樂藻醒棵慢,、白根少,，甚至出現(xiàn)葉面發(fā)黃、泥漬多等,，主要是沒有施足基肥,，及時追肥或追肥不夠，導(dǎo)致水草營養(yǎng)不良,。

針對伊樂藻的養(yǎng)護(hù),，建議在這個階段做好2個工作：

（1）迅速使用長根肥，促進(jìn)水草快速生根,，以長出白根為宜,。

（2）及時補充碳源肥，促進(jìn)水草快速發(fā)棵,，促進(jìn)莖葉粗壯,。

四、營養(yǎng)補充

1,、養(yǎng)護(hù)肝臟

肝臟是河蟹體內(nèi)最大的消化吸收器官,，承載著河蟹全身機能的運轉(zhuǎn)。肝胰臟是否健康是一殼成活率低,、翻倍率低的主要原因,。

對于大多數(shù)蟹塘來說，蟹苗經(jīng)歷了一個寒冬,，體能消耗大,，肝臟不飽滿，肝臟功能一定程度受損,。還有部分蟹塘,，由于使用農(nóng)藥清塘、殺蟲等,，蟹塘殘留毒素清除不徹底,，導(dǎo)致河蟹肝臟受損。

一旦發(fā)現(xiàn)肝臟出現(xiàn)輕度病變或壞死等現(xiàn)象,，及時迅速修復(fù)受損肝細(xì)胞,，恢復(fù)肝臟正常功能。如內(nèi)服天然植物等肝臟修復(fù)劑1-2個療程,，迅速恢復(fù)肝臟功能,，確保河蟹肝胰臟飽滿紅潤。

2,、促進(jìn)消化

一殼前河蟹不但攝食量少,、攝食差,，而且消化系統(tǒng)不健全，導(dǎo)致有些蟹苗體質(zhì)慢慢變差,，甚至出現(xiàn)零星死亡,，這也是很多人忽視的損苗的主要原因之一。

針對這個問題,，可以用發(fā)酵料定期拌料,，誘食促消化，促吸收促生長,。

3,、補充鈣質(zhì)

在河蟹一殼即將臨近或出現(xiàn)零星蛻殼，及時補鈣補鎂,，確保河蟹體內(nèi)有足夠鈣質(zhì)積累,，減少蛻殼不遂、軟殼蟹等,。

采用兩次補鈣法,，蛻殼期間補2次，發(fā)現(xiàn)蟹殼時補1次,，蛻殼高峰時補1次,，補充足夠的鈣鎂和能量，提高同步率,、翻倍率,，減少互相殘殺，縮短蛻殼間隔時間,，方便管理,。

希望所有養(yǎng)蟹的朋友們，在選好苗,、放好苗的基礎(chǔ)上,，一殼前后切勿粗心大意，做到細(xì)心操作,、精心管理,，提高蟹苗成活率和翻倍率，確保全年養(yǎng)殖效益的最大化,。

作者:余健,、李建、葉建生,，江蘇河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰興推廣示范基地、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院

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