全國(guó)人大代表,、山東五征集團(tuán)董事長(zhǎng)姜衛(wèi)東

畜牧養(yǎng)殖業(yè)是健康中國(guó),、強(qiáng)壯民族的重要民生產(chǎn)業(yè),，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要內(nèi)容。近年來(lái),，我國(guó)牛羊生產(chǎn)總體保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，規(guī)模化比重不斷提高,，生產(chǎn)水平逐步提升,。但由于肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)差,、生產(chǎn)周期長(zhǎng),、規(guī)模養(yǎng)殖占比小，養(yǎng)殖戶飼草供應(yīng)主要靠自給自足,，沒(méi)有形成有效的社會(huì)化供應(yīng),，遇到突發(fā)情況后經(jīng)常出現(xiàn)飼草供應(yīng)短缺等問(wèn)題，嚴(yán)重制約了牛羊生產(chǎn)發(fā)展,。

高品質(zhì)的飼草是保證乳品和肉品高質(zhì)量,、安全發(fā)展的基礎(chǔ),是保證國(guó)家“大糧食安全”的戰(zhàn)略需求。

從2015年開(kāi)始,，國(guó)家農(nóng)業(yè)部開(kāi)始試點(diǎn)“糧改飼”,，調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，加快發(fā)展草牧業(yè),，重點(diǎn)是調(diào)整玉米種植結(jié)構(gòu),，大規(guī)模發(fā)展適應(yīng)于奶牛、肉牛,、肉羊等草食畜牧業(yè)需求的青貯玉米,。這種新型種養(yǎng)結(jié)合模式，是國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的方向,，而且也符合國(guó)際畜牧業(yè)發(fā)展方向,，也是畜牧養(yǎng)殖業(yè)良性發(fā)展的必備條件。

姜衛(wèi)東認(rèn)為,，盡管畜牧養(yǎng)殖業(yè)伴隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高,，也實(shí)現(xiàn)了良性發(fā)展，但畜牧養(yǎng)殖業(yè)仍有一些長(zhǎng)期困難沒(méi)有徹底解決,，一些短板沒(méi)有根本突破,，制約了行業(yè)的健康高效、安全穩(wěn)定發(fā)展,。主要表現(xiàn)為：青貯飼料作為一種粗飼料,，是牛羊養(yǎng)殖的重要飼料，一般都是由養(yǎng)殖戶自己制備。由于青飼料集中制備,，時(shí)間性很強(qiáng),，影響因素很多，沒(méi)有社會(huì)儲(chǔ)備,，養(yǎng)殖業(yè)飼料安全沒(méi)有保障,。

此外，在雪災(zāi),、水災(zāi)等自然災(zāi)害情況下,經(jīng)常發(fā)生飼料短缺情況,，嚴(yán)重危害畜牧業(yè)的生存發(fā)展。比如2021年,河南,、山西,、河北等地遭受了歷史上罕見(jiàn)的洪災(zāi)，導(dǎo)致傳統(tǒng)青貯飼料受淹嚴(yán)重,；西藏,、新疆、內(nèi)蒙古,、東北等地也經(jīng)常因雪災(zāi)導(dǎo)致飼料短缺,，當(dāng)?shù)卣蛳嚓P(guān)協(xié)會(huì)發(fā)布公告向社會(huì)征集飼料救急。

針對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的困難和亟需解決的問(wèn)題,姜衛(wèi)東提交了高質(zhì)量飼草解決方案,。

方案中指出,，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)骨干農(nóng)機(jī)企業(yè)抓住國(guó)家飼草戰(zhàn)略調(diào)整機(jī)遇,，或自主研發(fā)或引進(jìn)消化國(guó)際先進(jìn)技術(shù),，積極發(fā)展青飼料裹包全程作業(yè)機(jī)械。目前,，裹包青貯在國(guó)外推廣應(yīng)用已非常普遍,在中國(guó)也逐漸得到認(rèn)可和推廣,。

高密度裹包青貯技術(shù)是一種用于青鮮物料機(jī)械化制備調(diào)制飼料的機(jī)械化作業(yè)技術(shù)，已被應(yīng)用于全株玉米裹包和高濕玉米裹包等領(lǐng)域,。裹包青貯飼料與青貯池或者地上堆貯及其它飼草相比，有以下突出優(yōu)勢(shì)：

1.裹包青貯技術(shù)先進(jìn)成熟,。裹包青貯技術(shù)作為一種厭氧調(diào)制加工技術(shù),，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最大限度保留和長(zhǎng)期保存，避免了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失,，解決了傳統(tǒng)地窖青貯所面臨的飼料使用過(guò)程中二次氧化,、腐爛、霉變以及飼料損失(高達(dá)15～20%)等問(wèn)題,，使青貯飼料更加優(yōu)質(zhì)安全,，消除了飼料因腐爛變質(zhì)產(chǎn)生的危害。

2.裹包青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。玉米等青綠植物從收割到加工,，時(shí)間間隔極短,，能有效保存青綠植物中的蛋白質(zhì)和維生素，比窖貯或其它干飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,。裹包青貯飼料新鮮程度高,，采用牧草專用裹包拉伸膜，密封性好,，能最大程度保證青綠植物的新鮮程度,，同時(shí)能提供乳酸菌充分發(fā)酵的穩(wěn)定環(huán)境，使乳酸菌發(fā)酵更充分,，營(yíng)養(yǎng)豐富,、柔軟多汁、氣味酸甜芳香,、適口性好,。經(jīng)裹包青貯飼料飼喂的奶牛(羊)產(chǎn)奶量能增加10%左右，因質(zhì)量好售價(jià)能提高3-5%,。

3.裹包青貯飼料種植收益高,。目前，裹包青貯應(yīng)用于全株玉米等原料,，農(nóng)戶種植青貯玉米比傳統(tǒng)籽粒玉米更方便,，幾乎不需要管理，大大解放了勞動(dòng)力,，且每畝收益高出400元左右,。

當(dāng)前，我國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期,，城鄉(xiāng)居民草食畜產(chǎn)品消費(fèi)處在較低水平,，2020年人均牛肉、奶類消費(fèi)量分別為6.3公斤,、38.2公斤,，只有世界平均水平的69%、33%,。要確保牛羊肉和奶源自給率分別保持在85%左右和70%以上的目標(biāo),，優(yōu)質(zhì)飼草的需求總量將超過(guò)1.2億噸，尚有近5000萬(wàn)噸的缺口,，飼草產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景看好,。

對(duì)于裹包青貯飼料具備戰(zhàn)略物資儲(chǔ)備的優(yōu)勢(shì)條件，姜衛(wèi)東表示,，裹包青貯技術(shù)在研發(fā)之初就克服了制備困難,、周轉(zhuǎn)不便等不足,，同時(shí)在日常應(yīng)用中也早被用來(lái)作為物資短缺時(shí)的一種應(yīng)急措施，但囿于制備量不大,、市場(chǎng)信息不對(duì)稱等原因發(fā)展緩慢,，如果從國(guó)家層面提前籌劃布局，不僅能起到應(yīng)急減災(zāi)的目的,，也能推動(dòng)裹包青貯技術(shù)的推廣應(yīng)用,。

1.裹包青貯飼料儲(chǔ)存方便且能長(zhǎng)期儲(chǔ)存?？筛鶕?jù)各地種植情況,，就近就地將植株玉米做成裹包青貯飼料，裹包后不受季節(jié),、氣溫,、日曬、降雨的影響,。裹包飼料儲(chǔ)存不需要建封閉倉(cāng)庫(kù),，簡(jiǎn)易棚內(nèi)可存放,甚至露天堆放即可。經(jīng)檢測(cè),，裹包飼料即使露天堆放3年以上,營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)發(fā)生變化,；存放5年以上的，干物質(zhì),、粗蛋白,、淀粉略有降低，pH幾乎不變,。

2.裹包青貯飼料易實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸和流通?，F(xiàn)代先進(jìn)高密度裹包青貯技術(shù)，突破青貯飼草長(zhǎng)期保鮮的技術(shù)難題,，實(shí)現(xiàn)750kg/m3的標(biāo)準(zhǔn)化壓實(shí)密度,。包膜后的裹包青貯可做成350kg、500kg,、800kg,、1000kg等四種規(guī)格，適應(yīng)不同養(yǎng)殖規(guī)模,，標(biāo)準(zhǔn)化的包裝同時(shí)可用集裝箱或普通車輛運(yùn)輸,，更方便周轉(zhuǎn)與流通，徹底解決了“百里不運(yùn)草”的歷史難題,。目前，在甘肅,、青海等地,，很多地方政府將裹包青貯飼料作為扶貧物資提供給農(nóng)牧民，助力其脫貧解困，助推鄉(xiāng)村振興,。

就以上議題,姜衛(wèi)東建議:

1.國(guó)家出臺(tái)政策,，像支持飼草種植一樣支持鼓勵(lì)合作社或?qū)I(yè)公司收獲飼草、經(jīng)營(yíng)飼草,，為畜牧業(yè)創(chuàng)造供給條件,，助推畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

2.飼料就是糧食,，把裹包青貯飼料納入國(guó)家儲(chǔ)備計(jì)劃,。各地根據(jù)實(shí)際需求納入當(dāng)?shù)匚镔Y儲(chǔ)備計(jì)劃，用于突發(fā)自然災(zāi)害應(yīng)急和戰(zhàn)時(shí)應(yīng)急之需,，保障畜牧養(yǎng)殖業(yè)安全穩(wěn)定發(fā)展,。