一

全國羊肉價格

根據農業(yè)農村部公布的周度數據,，2022年第一季度羊肉價格總體呈現下降趨勢，且價格低于去年同期,。總的來看,，從1月初到3月底，羊肉價格從每公斤85.10元下降到83.12元,，下降幅度為2.33%,。同時，2022年第一季度除了第一周其余周度價格均低于去年同期,，下降幅度在0.70%~3.00%之間,。其中，從1月第3周到2月第1周,，羊肉價格連續(xù)三周增長,，環(huán)比增長率在0.20%~0.70%之間；從2月第2周到3月結束,，羊肉價格持續(xù)回落,，環(huán)比最高下降0.70%,。

羊肉集貿市場價格具有明顯的季節(jié)性波動和周期性特征，2022年第一季度羊肉價格與2021年的波動趨勢大體相近（如圖1所示）,。2022年1月至2月第1周羊肉價格總體呈現上漲趨勢,，上漲了0.70%；從2月第2周開始,，羊肉價格開始回落,，相較去年提前一周出現下降拐點，環(huán)比下降幅度在0.20%~0.70%之間,。近兩年羊肉價格居高不下,，激發(fā)了肉羊養(yǎng)殖戶的積極性，2021年我國羊出欄33045.0萬只,，創(chuàng)歷史新高,，緩解了肉羊市場供需緊張局勢。同時,，隨著全球經濟復蘇,，全球肉羊生產和消費市場逐漸活躍，我國肉羊進口規(guī)模也有所恢復,，2021年羊肉進口總量同比增長12.5%,，進一步增加了羊肉市場供給，使得羊肉價格有所下降,。

二

主產省份羊肉價格

2022年第一季度,，主產省份（河北、內蒙古,、山東,、河南和新疆等省份）羊肉價格總體表現出先下降，后短暫回升,，再持續(xù)下降的變動趨勢,。總體而言,，第一季度主產省份羊肉價格從79.37元/公斤下降至77.76元/公斤,，下降幅度為2.03%。其中,，1月第3周和第4周主產省份羊肉價格呈上漲趨勢,，環(huán)比最高上漲0.50%；2月第1周直至3月底持續(xù)下降,，環(huán)比最高下降0.60%,。

從主產省份和全國羊肉價格對比的角度來看，2022第一季度全國羊肉價格始終高于主產省份價格,，高出幅度在6.50%~8.01%之間,，兩者之間差距相對穩(wěn)定,。從1月初到3月底，主產省份的價格下降了2.03%,，全國價格下降了2.33%,，兩者的波動趨勢大體保持一致，但主產省份的羊肉價格下降幅度更小,。此外,，主產省份羊肉價格的下降拐點出現時間早于全國。

三

羊肉與其他肉類價格對比

總體上,，2022年第一季度羊肉,、牛肉和雞肉三種肉類價格波動相對較小，其中,，羊肉價格同牛肉價格波動一致，均呈現先短暫上漲后下降的變動趨勢,，而豬肉價格下降幅度較大,。從1月初到3月底，羊肉,、牛肉,、豬肉價格分別下降2.33%、0.39%和17.25%,，而雞肉價格上漲2.26%,。

從環(huán)比波動看，四種肉類的價格波動趨勢各不相同,，羊肉和牛肉的價格環(huán)比呈現先正后負的趨勢,，均在2月第1周出現明顯的上升，而后下降,；豬肉環(huán)比波動幅度較大,，由負轉正，上下起伏較大,，波動幅度在-4.10%~2.50%之間,；雞肉價格在三月底出現顯著回升（如圖4所示）。

從同比波動看,，羊肉和牛肉的前期波動趨勢相近,，后期稍有差距，平均同比增長率分別為-2.03%和-0.21%,；雞肉同比波動呈現先上升后波動下降的趨勢,，但價格總體低于去年同期；豬肉始終呈現同比負增長趨勢,，波動幅度較小,，但同比下降幅度較大,，從1月初到3月底，豬肉價格平均同比增長率為-49.78%（如圖5所示）,。根據農業(yè)農村部監(jiān)測,，今年1月全國生豬出欄量同比增長23.6%，2月生豬出欄量同比增長8.2%,，豬肉市場供給依然處于高位,，價格仍存在下行壓力。

四

2022年第一季度羊肉價格趨勢總結

通過全國,、羊肉主產省份以及肉類價格比較三個層次的分析,，可以得出以下結論：

第一，2022年第一季度全國羊肉價格呈現先短暫上升后持續(xù)下降的趨勢,，總體下降了2.33%,；同比波動幅度較小，平均同比增長率為-2.03%,；環(huán)比增長率先正后負,，平均環(huán)比增長率為-0.15%。

第二,，2022年第一季度主產省份羊肉價格波動同全國羊肉價格波動趨勢相近,，但主產省份的羊肉價格下降幅度更小，且下降拐點出現時間較全國提前一周,。

第三,，相比于其他肉類市場，2022年第一季度羊肉價格波動程度低于其他肉類,，羊肉市場供需緊張局勢趨于緩解,，羊肉價格有所下降，但后期有回升空間,。