進入2024年，雞蛋價格出現(xiàn)持續(xù)下跌,。5月7日，北京新發(fā)地批發(fā)市場一箱凈重44斤的雞蛋,，批發(fā)價為157.5元,，與去年同期的213.5元一箱相比，價格大幅下滑,。界面新聞計算發(fā)現(xiàn),，當前普通雞蛋批發(fā)價已經(jīng)低至3.5元/斤左右，相較于去年同期跌了兩成多,。
2024年5月7日,，各品類雞蛋批發(fā)價/ 圖片來源：北京新發(fā)地批發(fā)市場
2023年5月7日，各品類雞蛋批發(fā)價/ 圖片來源：北京新發(fā)地批發(fā)市場
雞蛋價格行情持續(xù)低迷,，與供需因素都有關,。從供給端來看，蛋雞存欄量處于高位,，雞蛋供應充足,，與此同時，當前雞蛋的需求較弱,。
從需求端來看,，據(jù)每日經(jīng)濟新聞報道，卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師劉旭指出,，5月至6月份處在雞蛋的消費淡季,，節(jié)日效應對雞蛋需求量的拉動作用比較有限。因此,，預計在未來一段時間,，全國雞蛋價格將維持在低位調(diào)整，到6月中后期價格有小幅下跌的趨勢,。
買到物美價廉的雞蛋對于消費者來說是好消息,，但產(chǎn)業(yè)端卻遭遇了嚴峻的挑戰(zhàn)。
據(jù)央視財經(jīng)消息,，山東鄒平的蛋雞養(yǎng)殖戶表示,，雞蛋價格最近這段時間就是維持到每斤3.3元左右，往年4月份,，價格一直在每斤4.5元,、4.7元左右。養(yǎng)殖戶介紹,，目前蛋雞養(yǎng)殖僅飼料成本就要3.1元/斤左右,，再算上育雛成本、人工成本以及固定資產(chǎn)成本,，現(xiàn)在每賣一斤雞蛋都要虧損,，這也讓他們開始加快淘汰產(chǎn)蛋率下降的老雞,。
不僅養(yǎng)殖戶不賺錢，做蛋種雞養(yǎng)殖業(yè)務的上市公司,，日子同樣不好過,。
曉鳴股份從事業(yè)務包括祖代和父母代蛋種雞養(yǎng)殖、蛋雞養(yǎng)殖工程技術研發(fā),、種蛋孵化等,。2023年，該公司實現(xiàn)凈利潤-1.55億元,，同比下降2213.47%,。頹勢延續(xù)到了2024年第一季度，報告期內(nèi)該公司實現(xiàn)營業(yè)總收入1.75億元,，同比下降17.24%,；歸母凈利潤虧損988.20萬元。
曉鳴股份表示,，2023年雞蛋市場雖有序恢復,，但飼料成本持續(xù)高位運行，加之“豬周期”因素疊加影響,，進一步壓縮了下游蛋雞養(yǎng)殖場（戶）的利潤空間,。
然而，在國內(nèi)雞蛋遭遇銷路不暢的同時,，雞蛋在出口方面卻有著較好的表現(xiàn),。從出口目的地來看，中國禽蛋出口主要前往日本,、韓國,、中國香港,、新加坡,、澳大利亞、加拿大等國家和地區(qū),。2023年,，日本多地因禽流感疫情撲殺大量蛋雞，導致雞蛋價格飆升,、供應短缺,。此外，南非禽流感蔓延全國也導致了當?shù)仉u肉,、雞蛋制品短缺,。墨西哥遭遇高溫天氣，導致母雞死亡,、蛋價上漲,，各地出現(xiàn)不同的蛋制品缺口,。
據(jù)海關數(shù)據(jù)，2023年1-12月,，中國禽蛋進口量為0.10噸,，進口額為1.64萬美元。出口量為16.68萬噸,，較上年增18.4%,；出口額為3.4億美元，較上年增13.0%,。貿(mào)易順差為3.4億美元,，較上年增13.0%。此外,，在中國禽蛋加工業(yè)發(fā)展及種業(yè)科技水平進步的帶動下,，咸蛋、蛋黃,、去殼禽蛋等加工產(chǎn)品以及孵化用受精雞蛋出口均有增加,。
