“海鮸全身都是寶”，對(duì)饒平縣汫洲鎮(zhèn)的林楚標(biāo)而言，不只說(shuō)魚(yú)的珍貴,，更指饒平海鮸大產(chǎn)業(yè),。

林楚標(biāo)似乎有著潮汕人世代相傳的經(jīng)商精神,，三年前，寧愿拋下穩(wěn)定工作，選擇回到自己的家鄉(xiāng),，置辦魚(yú)膠廠(chǎng)。三年后再回首,，令他感到慶幸的是，選擇了一份長(zhǎng)久的事業(yè),。如今,，依靠養(yǎng)海鮸,、產(chǎn)魚(yú)膠,，林楚標(biāo)兩次受邀參與中央電視臺(tái)欄目拍攝,，成為饒平縣鄉(xiāng)村振興帶頭人杰出代表,。

林楚標(biāo)的經(jīng)歷是饒平水產(chǎn)人的一個(gè)縮影,。近年來(lái)，潮州市饒平縣依托潮州港灣自然優(yōu)勢(shì),，培育壯大以鮸魚(yú)為代表的海洋特色產(chǎn)業(yè)，以“小魚(yú)”撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè),，成功申報(bào)縣水產(chǎn)?。ㄊ校┘?jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，著力為“藍(lán)色海洋經(jīng)濟(jì)帶”注入強(qiáng)大動(dòng)能,。

林楚標(biāo)抱著鮸魚(yú)

返鄉(xiāng)置辦魚(yú)膠廠(chǎng)

特色資源變致富產(chǎn)業(yè)

2019年,，林楚標(biāo)離開(kāi)奮斗了16年的廣佛都市圈,，回鄉(xiāng)置辦魚(yú)膠廠(chǎng)，創(chuàng)立廣東海蘊(yùn)天成健康科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“廣東海蘊(yùn)天成”）,。

“再不改變,，生活一眼就能望到頭?！痹趶V佛期間，他先后到過(guò)派出所,、法院,、房地產(chǎn)公司任職，2019年,，年薪23萬(wàn)元,，是旁人眼中，有穩(wěn)定工作和空閑周末的上班族,。接近不惑之年,，選擇回到家鄉(xiāng)開(kāi)啟新事業(yè)，父親就是第一個(gè)反對(duì)者,。在老輩人看來(lái),，沒(méi)辦法在大城市里混下去的，都是失敗者,。

林楚標(biāo)（右）取魚(yú)鰾

林楚標(biāo)卻不這么認(rèn)為,，他的部分底氣源于饒平縣興旺的鮸魚(yú)產(chǎn)業(yè)?！凹胰损B(yǎng)殖鮸魚(yú)30年，對(duì)魚(yú)的特性十分了解,，也是我發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的原料供應(yīng),。”

海鮸是近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的優(yōu)良魚(yú)類(lèi),，其魚(yú)鰾可制成“魚(yú)膠（肚）”,。海鮸魚(yú)鰾肥大厚實(shí),、品質(zhì)好，在飲食界又被稱(chēng)為“廣肚”,。潮州市饒平縣地處中國(guó)東南沿海,，是“全國(guó)漁業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”“中國(guó)海鮸之鄉(xiāng)”。2020年,，全縣海鮸魚(yú)年產(chǎn)量超7萬(wàn)噸,，占全國(guó)產(chǎn)量的71%。

鮸魚(yú)膠

海鮸魚(yú)膠產(chǎn)量有限,，價(jià)值珍貴,。一些商人為牟取暴利，或?qū)⒓儇浕烊胧袌?chǎng)銷(xiāo)售,，或通過(guò)化學(xué)手段,，使用藥劑洗漂鮸魚(yú)膠，以達(dá)到成色更佳,、賣(mài)價(jià)更高的目的,。市場(chǎng)上標(biāo)準(zhǔn)化魚(yú)膠真品一鰾難求。但林楚標(biāo)認(rèn)為,，圖快錢(qián)只是“搬起石頭砸自己的腳”,，公司不僅要做標(biāo)準(zhǔn)化真品，更要確保產(chǎn)品被消費(fèi)者看到,，能夠進(jìn)入市場(chǎng),。最終，他瞄準(zhǔn)了“產(chǎn)品溯源”的方法,。

林楚標(biāo)開(kāi)展產(chǎn)品溯源的方式有兩種,。其一，是推行“一膠一碼”,。其二,，則是邀請(qǐng)采購(gòu)商進(jìn)原產(chǎn)地溯源。利用“中國(guó)海鮸之鄉(xiāng)”的原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),，開(kāi)設(shè)魚(yú)膠制作課堂,，讓采購(gòu)商體驗(yàn)海鮸養(yǎng)殖、魚(yú)膠生產(chǎn)等過(guò)程,?！耙劳泻Ｉ橡B(yǎng)殖基地、現(xiàn)代化加工車(chē)間以及饒平縣濃厚的漁家氛圍,，采購(gòu)商原產(chǎn)地溯源,，既是生意洽談，也成了體驗(yàn)與學(xué)習(xí)之旅。效果出乎意料的好,?！?/p>

回鄉(xiāng)三年，從現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看,，他的選擇似乎并沒(méi)有錯(cuò),。2021年，廣東海蘊(yùn)天成活魚(yú)年加工量約350萬(wàn)斤,，年生產(chǎn)魚(yú)膠約13600斤,，年均增幅超80%。2021年12月,，為進(jìn)一步打開(kāi)銷(xiāo)量,，林楚標(biāo)建立“前店后倉(cāng)”模式，在廣州開(kāi)設(shè)魚(yú)膠銷(xiāo)售門(mén)店2家,。重新回到廣州,，林楚標(biāo)少了些“得過(guò)且過(guò)”的隨意，多了些長(zhǎng)久立足的底氣,。

像網(wǎng)紅一樣賣(mài)貨

合作拓寬線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道

初識(shí)林楚標(biāo)的時(shí)候,，比起企業(yè)家，更覺(jué)得他像個(gè)網(wǎng)紅,。在多數(shù)場(chǎng)合里，攝像頭是必備的工具,，記錄著每天發(fā)生的大小趣事,。不止是他，公司的主要成員也是一樣,，聚在一起研究拍攝,、剪輯技術(shù)，有時(shí)甚至為抖音視頻文案發(fā)起一場(chǎng)頭腦風(fēng)暴,。

廣東海蘊(yùn)天成健康科技有限公司

萬(wàn)事開(kāi)頭難,，初創(chuàng)業(yè)時(shí)公司運(yùn)營(yíng)情況并不如想象中那般樂(lè)觀，沒(méi)有采購(gòu)商資源,、資金周轉(zhuǎn)慢等問(wèn)題亟需解決,，大股東的退出更是讓公司雪上加霜?！爱?dāng)時(shí)自己把貨拉到市場(chǎng)叫賣(mài),，1斤（20個(gè)/斤規(guī)格）賣(mài)2150元，連成本價(jià)都不夠,?！被貞浧鸪鮿?chuàng)業(yè)時(shí)的經(jīng)歷，林楚標(biāo)深感渠道資源的重要性,。

短視頻與電商平臺(tái)便是他打破僵局的關(guān)鍵突破口,。2020年6月,，公司抖音號(hào)“海蘊(yùn)天成SC標(biāo)準(zhǔn)化本港魚(yú)膠工廠(chǎng)”開(kāi)始投入運(yùn)營(yíng)，很快,，通過(guò)平臺(tái)精準(zhǔn)推送,，聚集起一批黏性高、關(guān)注魚(yú)膠行情的采購(gòu)商資源,。這些采購(gòu)商走進(jìn)饒平,，實(shí)地考察魚(yú)膠生產(chǎn)環(huán)境，最終轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定客戶(hù),。經(jīng)過(guò)持續(xù)的積累,，截止2022年3月，公司抖音號(hào)累計(jì)獲贊4.9w,，粉絲量超過(guò)5000人,，在魚(yú)膠垂直領(lǐng)域已具影響力。

“海蘊(yùn)天成SC標(biāo)準(zhǔn)化本港魚(yú)膠工廠(chǎng)”抖音號(hào)

抖音平臺(tái)的成功嘗試堅(jiān)定了林楚標(biāo)拓展線(xiàn)上渠道資源的決心,。此后,，公司產(chǎn)品陸續(xù)上線(xiàn)淘寶、天貓等平臺(tái),，并通過(guò)與本地網(wǎng)紅建立合作,，進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道。

林楚標(biāo)合作網(wǎng)紅@祺隆 海鮸之鄉(xiāng)（粉絲數(shù)：5.7w）此前主要帶貨牛肉丸,。今年初,，在與林楚標(biāo)的合謀下，轉(zhuǎn)型深耕海鮸垂直領(lǐng)域,?！耙环矫媸且?yàn)榭粗亍ｕ|之鄉(xiāng)’的影響力；另一方面,，廣東海蘊(yùn)天成只生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化真品,，并愿意將各環(huán)節(jié)公開(kāi)透明展示，取信于消費(fèi)者,，也是在維護(hù)我的信譽(yù),。”@祺隆 海鮸之鄉(xiāng)說(shuō),。

(視頻｜來(lái)源：@祺隆 海鮸之鄉(xiāng),，時(shí)長(zhǎng)共3分39秒)

守住“鮸鄉(xiāng)”文化

自建海上魚(yú)膠文化館

“海鮸之于饒平，已然成為新的文化標(biāo)識(shí),?！绷殖?biāo)將“中國(guó)海鮸之鄉(xiāng)”的文化價(jià)值看得與公司得失同等重要。做大產(chǎn)業(yè)，品牌與文化賦能必不可缺,。

初春,，蕩舟前行，距離饒平紅山碼頭約莫10公里的一處魚(yú)排上,，嶄新的現(xiàn)代木屋讓習(xí)慣了海上風(fēng)景的游客們煥然一亮,，木屋門(mén)前，陽(yáng)光照射下的桃花飾品鮮艷明媚,，吹著海風(fēng)的家犬悠悠搖著尾巴,，恰好海鷗成群飛過(guò)，構(gòu)成一幅入畫(huà)的美景,。這里,，便是林楚標(biāo)新建的海上魚(yú)膠文化館。

海上魚(yú)膠文化館

“魚(yú)膠文化館共投入40萬(wàn)元,，于去年完工,，除去魚(yú)膠知識(shí)科普、還可在此吃魚(yú)宴,、賞海上風(fēng)景,，主要用于公司接待，也是饒平海洋旅游的一處風(fēng)景,?！绷殖?biāo)介紹，在疫情爆發(fā)前,，魚(yú)排最高日接待游客數(shù)百人,，不少旅客游玩的同時(shí)，都會(huì)買(mǎi)些魚(yú)膠作為伴手禮,。伴隨魚(yú)膠文化館的落成，以旅游帶動(dòng)銷(xiāo)售的前景看好,。

林楚標(biāo)文化賦能的想法,，同樣映射到公司產(chǎn)品當(dāng)中。廣東海蘊(yùn)天成的公司展廳里,，大小魚(yú)骨陳列架上,，恍若考古博物館里不可多得的珍品。這些魚(yú)骨原是進(jìn)不了市場(chǎng)的“廢棄品”,，但經(jīng)過(guò)洗凈,、上膠、曬干,、定型等流程,，最終完成魚(yú)骨向“化石”的蛻變。林楚標(biāo)介紹，魚(yú)骨工藝品通?？梢再u(mài)到千元以上,，價(jià)值甚至遠(yuǎn)超一般魚(yú)鰾。

魚(yú)骨工藝品

“賺快錢(qián)的時(shí)代結(jié)束了,，守住文化也是在守住產(chǎn)業(yè),。”林楚標(biāo)說(shuō)道,。

【統(tǒng)籌】黃幗蓉

【作者】陳思藍(lán)

【照片】陳思藍(lán) 謝伙榮 部分由受訪(fǎng)者提供

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)