“海鮸全身都是寶”,，對饒平縣汫洲鎮(zhèn)的林楚標(biāo)而言，不只說魚的珍貴,，更指饒平海鮸大產(chǎn)業(yè),。

林楚標(biāo)似乎有著潮汕人世代相傳的經(jīng)商精神，三年前,，寧愿拋下穩(wěn)定工作,，選擇回到自己的家鄉(xiāng)，置辦魚膠廠,。三年后再回首,，令他感到慶幸的是，選擇了一份長久的事業(yè),。如今,，依靠養(yǎng)海鮸、產(chǎn)魚膠,，林楚標(biāo)兩次受邀參與中央電視臺欄目拍攝,，成為饒平縣鄉(xiāng)村振興帶頭人杰出代表,。

林楚標(biāo)的經(jīng)歷是饒平水產(chǎn)人的一個縮影,。近年來,，潮州市饒平縣依托潮州港灣自然優(yōu)勢，培育壯大以鮸魚為代表的海洋特色產(chǎn)業(yè),，以“小魚”撬動大產(chǎn)業(yè),，成功申報縣水產(chǎn)省（市）級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，著力為“藍色海洋經(jīng)濟帶”注入強大動能,。

林楚標(biāo)抱著鮸魚

返鄉(xiāng)置辦魚膠廠

特色資源變致富產(chǎn)業(yè)

2019年，林楚標(biāo)離開奮斗了16年的廣佛都市圈,，回鄉(xiāng)置辦魚膠廠,，創(chuàng)立廣東海蘊天成健康科技有限公司（簡稱“廣東海蘊天成”）。

“再不改變,，生活一眼就能望到頭,。”在廣佛期間,，他先后到過派出所,、法院、房地產(chǎn)公司任職,，2019年,，年薪23萬元，是旁人眼中,，有穩(wěn)定工作和空閑周末的上班族,。接近不惑之年，選擇回到家鄉(xiāng)開啟新事業(yè),，父親就是第一個反對者,。在老輩人看來，沒辦法在大城市里混下去的,，都是失敗者,。

林楚標(biāo)（右）取魚鰾

林楚標(biāo)卻不這么認(rèn)為，他的部分底氣源于饒平縣興旺的鮸魚產(chǎn)業(yè),?！凹胰损B(yǎng)殖鮸魚30年，對魚的特性十分了解,，也是我發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的原料供應(yīng),。”

海鮸是近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的優(yōu)良魚類,，其魚鰾可制成“魚膠（肚）”,。海鮸魚鰾肥大厚實、品質(zhì)好，在飲食界又被稱為“廣肚”,。潮州市饒平縣地處中國東南沿海,，是“全國漁業(yè)百強縣”“中國海鮸之鄉(xiāng)”。2020年,，全縣海鮸魚年產(chǎn)量超7萬噸,，占全國產(chǎn)量的71%。

鮸魚膠

海鮸魚膠產(chǎn)量有限,，價值珍貴,。一些商人為牟取暴利，或?qū)⒓儇浕烊胧袌鲣N售,，或通過化學(xué)手段,，使用藥劑洗漂鮸魚膠，以達到成色更佳,、賣價更高的目的,。市場上標(biāo)準(zhǔn)化魚膠真品一鰾難求。但林楚標(biāo)認(rèn)為,，圖快錢只是“搬起石頭砸自己的腳”,，公司不僅要做標(biāo)準(zhǔn)化真品，更要確保產(chǎn)品被消費者看到,，能夠進入市場,。最終，他瞄準(zhǔn)了“產(chǎn)品溯源”的方法,。

林楚標(biāo)開展產(chǎn)品溯源的方式有兩種,。其一，是推行“一膠一碼”,。其二,，則是邀請采購商進原產(chǎn)地溯源。利用“中國海鮸之鄉(xiāng)”的原產(chǎn)地優(yōu)勢,，開設(shè)魚膠制作課堂,，讓采購商體驗海鮸養(yǎng)殖、魚膠生產(chǎn)等過程,?！耙劳泻Ｉ橡B(yǎng)殖基地、現(xiàn)代化加工車間以及饒平縣濃厚的漁家氛圍,，采購商原產(chǎn)地溯源,，既是生意洽談，也成了體驗與學(xué)習(xí)之旅,。效果出乎意料的好,。”

回鄉(xiāng)三年，從現(xiàn)在的經(jīng)營狀況來看,，他的選擇似乎并沒有錯,。2021年，廣東海蘊天成活魚年加工量約350萬斤,，年生產(chǎn)魚膠約13600斤，年均增幅超80%,。2021年12月,，為進一步打開銷量，林楚標(biāo)建立“前店后倉”模式,，在廣州開設(shè)魚膠銷售門店2家,。重新回到廣州，林楚標(biāo)少了些“得過且過”的隨意,，多了些長久立足的底氣,。

像網(wǎng)紅一樣賣貨

合作拓寬線上銷售渠道

初識林楚標(biāo)的時候，比起企業(yè)家,，更覺得他像個網(wǎng)紅,。在多數(shù)場合里，攝像頭是必備的工具,，記錄著每天發(fā)生的大小趣事,。不止是他，公司的主要成員也是一樣,，聚在一起研究拍攝,、剪輯技術(shù)，有時甚至為抖音視頻文案發(fā)起一場頭腦風(fēng)暴,。

廣東海蘊天成健康科技有限公司

萬事開頭難,，初創(chuàng)業(yè)時公司運營情況并不如想象中那般樂觀，沒有采購商資源,、資金周轉(zhuǎn)慢等問題亟需解決,，大股東的退出更是讓公司雪上加霜?！爱?dāng)時自己把貨拉到市場叫賣,，1斤（20個/斤規(guī)格）賣2150元，連成本價都不夠,?！被貞浧鸪鮿?chuàng)業(yè)時的經(jīng)歷，林楚標(biāo)深感渠道資源的重要性,。

短視頻與電商平臺便是他打破僵局的關(guān)鍵突破口,。2020年6月，公司抖音號“海蘊天成SC標(biāo)準(zhǔn)化本港魚膠工廠”開始投入運營，很快,，通過平臺精準(zhǔn)推送,，聚集起一批黏性高、關(guān)注魚膠行情的采購商資源,。這些采購商走進饒平,，實地考察魚膠生產(chǎn)環(huán)境，最終轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定客戶,。經(jīng)過持續(xù)的積累,，截止2022年3月，公司抖音號累計獲贊4.9w,，粉絲量超過5000人,，在魚膠垂直領(lǐng)域已具影響力。

“海蘊天成SC標(biāo)準(zhǔn)化本港魚膠工廠”抖音號

抖音平臺的成功嘗試堅定了林楚標(biāo)拓展線上渠道資源的決心,。此后,，公司產(chǎn)品陸續(xù)上線淘寶、天貓等平臺,，并通過與本地網(wǎng)紅建立合作,，進一步拓展銷售渠道。

林楚標(biāo)合作網(wǎng)紅@祺隆 海鮸之鄉(xiāng)（粉絲數(shù)：5.7w）此前主要帶貨牛肉丸,。今年初,，在與林楚標(biāo)的合謀下，轉(zhuǎn)型深耕海鮸垂直領(lǐng)域,?！耙环矫媸且驗榭粗亍ｕ|之鄉(xiāng)’的影響力；另一方面,，廣東海蘊天成只生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化真品,，并愿意將各環(huán)節(jié)公開透明展示，取信于消費者,，也是在維護我的信譽,。”@祺隆 海鮸之鄉(xiāng)說,。

(視頻｜來源：@祺隆 海鮸之鄉(xiāng),，時長共3分39秒)

守住“鮸鄉(xiāng)”文化

自建海上魚膠文化館

“海鮸之于饒平，已然成為新的文化標(biāo)識,?！绷殖?biāo)將“中國海鮸之鄉(xiāng)”的文化價值看得與公司得失同等重要。做大產(chǎn)業(yè),，品牌與文化賦能必不可缺,。

初春,，蕩舟前行，距離饒平紅山碼頭約莫10公里的一處魚排上,，嶄新的現(xiàn)代木屋讓習(xí)慣了海上風(fēng)景的游客們煥然一亮,，木屋門前，陽光照射下的桃花飾品鮮艷明媚,，吹著海風(fēng)的家犬悠悠搖著尾巴,，恰好海鷗成群飛過，構(gòu)成一幅入畫的美景,。這里,，便是林楚標(biāo)新建的海上魚膠文化館。

海上魚膠文化館

“魚膠文化館共投入40萬元,，于去年完工,，除去魚膠知識科普,、還可在此吃魚宴,、賞海上風(fēng)景，主要用于公司接待,，也是饒平海洋旅游的一處風(fēng)景?！绷殖?biāo)介紹,，在疫情爆發(fā)前,，魚排最高日接待游客數(shù)百人,，不少旅客游玩的同時,，都會買些魚膠作為伴手禮,。伴隨魚膠文化館的落成,，以旅游帶動銷售的前景看好,。

林楚標(biāo)文化賦能的想法，同樣映射到公司產(chǎn)品當(dāng)中,。廣東海蘊天成的公司展廳里,，大小魚骨陳列架上，恍若考古博物館里不可多得的珍品,。這些魚骨原是進不了市場的“廢棄品”，但經(jīng)過洗凈,、上膠,、曬干,、定型等流程,，最終完成魚骨向“化石”的蛻變。林楚標(biāo)介紹,，魚骨工藝品通?？梢再u到千元以上,，價值甚至遠超一般魚鰾。

魚骨工藝品

“賺快錢的時代結(jié)束了，守住文化也是在守住產(chǎn)業(yè),。”林楚標(biāo)說道,。

【統(tǒng)籌】黃幗蓉

【作者】陳思藍

【照片】陳思藍 謝伙榮 部分由受訪者提供

【來源】南方農(nóng)村報