青年是國(guó)家的未來(lái)和民族的希望,，是鄉(xiāng)村振興的中堅(jiān)力量,。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)是新時(shí)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的重大創(chuàng)新,，是破解“誰(shuí)來(lái)種地””如何種地”的偉大創(chuàng)造,。有越來(lái)越多青年去農(nóng)村做托管,，用新潮的思想理念,、先進(jìn)的科技力量,，接力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，成為鄉(xiāng)村振興最生動(dòng)最蓬勃的注腳。為記錄他們的托管生活,，感知他們的所思所想,，南方農(nóng)村報(bào)、南方+特推出《我去農(nóng)村做托管》系列報(bào)道,。

春耕時(shí)節(jié),，插秧機(jī)正在田間忙碌。遠(yuǎn)處矗立的碉樓,，沉默不語(yǔ),，卻見證了這片農(nóng)田的四季輪回。臺(tái)山青年方志冠,，也曾像無(wú)數(shù)農(nóng)村出身的年輕人一樣,，想著遠(yuǎn)離田地，在城市里工作生活,，但現(xiàn)在他的工作則是幫人種田,。 

巡田時(shí)的方志冠

雖然眼前“青青稻田白鷺飛”的景象與小時(shí)候看到的無(wú)異，但是他心里知道,，一場(chǎng)勢(shì)不可擋的變化正在田間上演,。

農(nóng)村人口老齡化比較嚴(yán)重，年輕人大都去城里打工,，有些地方還出現(xiàn)無(wú)人種田的情況,。而方志冠所在的生產(chǎn)托管服務(wù)組織就是幫助農(nóng)戶完成生產(chǎn)中的某個(gè)環(huán)節(jié)或者多個(gè)環(huán)節(jié)。這樣農(nóng)戶就可以減輕種田負(fù)擔(dān),，甚至完全脫身去城里務(wù)工,。

2020年，廣東開始在全省范圍內(nèi)實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)項(xiàng)目,。隨之,，全省各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)蓬勃興起, 吸引不少年輕人加入,，而方志冠就是其中一員。

“托管員,，頭一次聽說(shuō)”

一年多前,，30歲的方志冠還在從事服裝行業(yè)。一次偶然的機(jī)會(huì),，他在微信朋友圈里看到江門天禾農(nóng)服公司的招聘公告,。江門天禾農(nóng)服公司成立于2016年10月，是專門開展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的組織,。公告是由同學(xué)黃仲明發(fā)出的,，當(dāng)時(shí)他已在該公司工作多年。方志冠詳細(xì)了解后,，在“而立之年”選擇跨行,，投身農(nóng)服大軍。 

江門天禾農(nóng)服公司是臺(tái)山市農(nóng)服組織的主力軍

作為臺(tái)山市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)中心的承接主體,，江門天禾農(nóng)服公司經(jīng)過多年積累,，構(gòu)建起縣鎮(zhèn)村三級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)體系。托管員成為農(nóng)服組織和農(nóng)戶之間溝通的橋梁,。

方志冠參加完公司的培訓(xùn)后,，就來(lái)到臺(tái)山市最北邊的一個(gè)鎮(zhèn)級(jí)服務(wù)站做托管員，服務(wù)范圍覆蓋大江,、水步兩個(gè)鎮(zhèn),。

據(jù)介紹，一個(gè)鎮(zhèn)級(jí)服務(wù)站一般有三名托管員,，在下面各村還設(shè)有村助理,。村助理實(shí)際上就是村級(jí)托管員，一般是由村干部或者具有組織號(hào)召力的社會(huì)能人擔(dān)任,。

農(nóng)戶在田間地頭忙于春耕

臺(tái)山是珠江三角洲著名的“魚米之鄉(xiāng)”,。山海之間，平原散布,，耕地零碎化成為制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的因素,。一張織密的托管服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)觸達(dá)各鎮(zhèn)各村。然而在千家萬(wàn)戶中開展托管訂單收集,、服務(wù)實(shí)施,、效果檢驗(yàn)，是件相當(dāng)繁瑣的事,。

方志冠的工作內(nèi)容就是負(fù)責(zé)服務(wù)項(xiàng)目的具體實(shí)施和管理,、對(duì)服務(wù)田塊提供技術(shù)支持、村助理培訓(xùn)以及大量的溝通協(xié)調(diào)工作,。

下鄉(xiāng)巡田,，是他做托管員時(shí)經(jīng)常要做的事,。“在做托管員之前,，我從來(lái)沒有聽過這個(gè)職位,。最開始還挺辛苦的，好在自己堅(jiān)持了下來(lái),。既然我選擇了這份工作,，就一定要把它做好?！彼缡钦f(shuō),。 

“現(xiàn)在種田和以前不一樣了”

實(shí)際上，方志冠只做了半年托管員,，對(duì)接服務(wù)土地5000多畝。隨后他就被調(diào)到縣級(jí)服務(wù)平臺(tái),，目前擔(dān)任臺(tái)山市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)中心（簡(jiǎn)稱：臺(tái)山農(nóng)服）負(fù)責(zé)人,。

在臺(tái)山農(nóng)服大廳，他首先介紹起江門天禾農(nóng)服公司打造的物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng),。該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)水稻“三蟲兩病”（稻縱卷葉螟,、稻飛虱、二化螟,、紋枯病,、稻瘟病）蟲情測(cè)報(bào),，在撲滅蟲情的最佳時(shí)期,，公司會(huì)及時(shí)噴藥預(yù)防病蟲害暴發(fā)。

方志冠

截至2021年6月,，江門天禾累計(jì)開展病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)超過129萬(wàn)畝,，平均每畝比農(nóng)戶自防降低農(nóng)藥使用量850g，幫助農(nóng)戶增收節(jié)支,。

早在2020年,，江門天禾就牽頭成立臺(tái)山市農(nóng)機(jī)協(xié)會(huì)，通過協(xié)會(huì)大力整合會(huì)員的農(nóng)機(jī)資源開展托管服務(wù),。江門天禾立足現(xiàn)有病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施服務(wù)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢(shì)，逐步拓展了耙田,、機(jī)插,、谷種飛播、除草滅螺,、收割等業(yè)務(wù),，完善了水稻的全程托管服務(wù),。全程托管服務(wù)可實(shí)現(xiàn)年均每畝增產(chǎn)50多公斤，增收175元以上,。

以插秧為例,，使用插秧機(jī)開展統(tǒng)一機(jī)插，一臺(tái)插秧機(jī)一天最少能插秧50畝,，成本為每畝80多元,。而傳統(tǒng)人工插秧，一天還插不了一畝地,，成本約為每畝120元,。

方志冠介紹，“我們的全程托管服務(wù)是由幾家服務(wù)組織聯(lián)合實(shí)施的,，這些服務(wù)組織的機(jī)械都統(tǒng)一由服務(wù)中心調(diào)配,。收取的服務(wù)費(fèi)用也是分發(fā)給對(duì)應(yīng)的服務(wù)組織?！?/p>

從托管服務(wù)的參與者到服務(wù)資源的管理者,，方志冠得以從更大視角來(lái)看待這場(chǎng)托管變革。

他告訴記者,，“現(xiàn)在種田和以前不一樣了,，全程都可以機(jī)械化作業(yè)，不會(huì)像父輩那樣辛苦勞作,?！?/p>

“值得做一輩子的工作”

2021年，臺(tái)山農(nóng)服在全市完成機(jī)收,、統(tǒng)防統(tǒng)治,、統(tǒng)配統(tǒng)施等單環(huán)節(jié)和多環(huán)節(jié)托管共33萬(wàn)余畝，其中全程托管4650畝,。 

來(lái)自臺(tái)山市四九鎮(zhèn)坂潭村委會(huì)東頭村的村民伍素珍,，去年將家里的5畝地全托管給臺(tái)山農(nóng)服?！巴泄芎?，家里不用出人、不用出力,，他們公司統(tǒng)一安排采購(gòu)種子,、化肥、農(nóng)藥,，用農(nóng)機(jī)耕種,、防治、收割,，又快又好,。水稻畝產(chǎn)（濕谷）提高了100多斤,，節(jié)本、增收一起算,，每畝地年收益至少提高200元,。”今年她依然將家里田地交給臺(tái)山農(nóng)服打理,。

同樣,，像廣東祿歸華田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司這樣的企業(yè)也將稻田交給農(nóng)服組織，公司則更專注在稻谷的烘干,、加工和銷售上,。

位于珠江口西側(cè)的下川島是方志冠的家鄉(xiāng)，目前島上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管面積已超過2000畝,。

水稻插秧機(jī)大大地提高了效率

面對(duì)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員老齡化,、兼業(yè)化問題，托管服務(wù)組織投入專業(yè)化的技術(shù)裝備和綠色高效技術(shù),，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營(yíng),，降低了生產(chǎn)成本，也有效幫助和帶動(dòng)了普通農(nóng)戶,。它解決的是“誰(shuí)來(lái)種地”“怎么種地”“小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)如何有機(jī)銜接”等問題。

“人肯定要吃飯,，種田永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)?，F(xiàn)在市場(chǎng)非常需要我們的托管服務(wù)，這是值得做一輩子的工作,?！?方志冠透露，自己在公司相當(dāng)于合伙人的角色,，收入由基本工資+業(yè)績(jī)提成+獎(jiǎng)金組成,，總額也超過以前的工作。

一個(gè)具有發(fā)展前景的行業(yè),，再加上一個(gè)好的平臺(tái),，這讓方志冠充滿干勁。他堅(jiān)信農(nóng)業(yè)未來(lái)將是一片大好光景,。

【統(tǒng)籌】嚴(yán)亮 麥倩明 王賢原

【策劃】李曉芬 李木華

【作者】魏聳

【攝影】周文進(jìn)

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)社