習(xí)近平總書記指明了綠色發(fā)展的方向。

從綠色理念到綠色發(fā)展,，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得了明顯成效,，化肥農(nóng)藥不斷減量，連續(xù)4年實(shí)現(xiàn)負(fù)增長,，農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用增多,，耕地質(zhì)量不斷提升，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展支撐體系已逐漸建立,。

綠水青山就是金山銀山

然而,，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展僅僅才起步，還面臨諸多困難和挑戰(zhàn),。綠色發(fā)展理念不夠深入,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式仍較粗放，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足,，綠色發(fā)展激勵(lì)約束機(jī)制尚未健全,，尤其農(nóng)業(yè)面源污染仍處在治存量、遏增量的關(guān)口,，任務(wù)艱巨,。

如何推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型？實(shí)現(xiàn)綠色種養(yǎng)循環(huán)要破哪些卡點(diǎn),？已有哪些經(jīng)驗(yàn)可以復(fù)制,，需要建立怎樣的長效機(jī)制？4月10日,，一場關(guān)于種養(yǎng)循環(huán)的重量級(jí)會(huì)議將在北京,、廣州以視頻形式召開，“種養(yǎng)循環(huán)綠色技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研討會(huì)”匯聚政產(chǎn)學(xué)研用多方力量,，共研共商,，探討種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)業(yè)破局之道。《》

破卡點(diǎn)：種養(yǎng)結(jié)合減污增效

生態(tài)興則文明興,。黨的十八大以來,，習(xí)近平總書記高度重視生態(tài)文明建設(shè)，在多個(gè)場合反復(fù)強(qiáng)調(diào)“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念,，要求堅(jiān)定不移走以生態(tài)優(yōu)先,、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子。

“要科學(xué)認(rèn)識(shí)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,?！敝袊r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會(huì)理事長余欣榮在《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)表以此為題的文章,。他指出，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是數(shù)字技術(shù),、生物技術(shù)發(fā)展的時(shí)代產(chǎn)物,。隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù),、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)和新型育種,、栽培技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)正在由依靠增加肥,、藥,、水、勞動(dòng)力等實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收向減少肥,、藥,、水、勞動(dòng)力等實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收轉(zhuǎn)變,。

早在2017年,，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于創(chuàng)新體制機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》。2021年,，我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃——《“十四五”全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展舉旗定向,。2022年中央一號(hào)文件要求,，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染綜合治理，建設(shè)國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū),，開展農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展情況評(píng)價(jià),。

綠色種養(yǎng)循環(huán)是指通過促進(jìn)綠色種養(yǎng)、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展,，以推進(jìn)糞肥就地就近還田利用為重點(diǎn),，以培育糞肥還田服務(wù)組織為抓手，實(shí)現(xiàn)資源最大化利用,。

“種養(yǎng)循環(huán)是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要方式,。”世界銀行貸款廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目辦主任胡學(xué)應(yīng)多年實(shí)踐建設(shè)環(huán)境友好型的綠色低碳農(nóng)業(yè),，他認(rèn)為,，需要認(rèn)清養(yǎng)殖相對(duì)集中，但種植相對(duì)零散的實(shí)際,，關(guān)鍵在于打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn),，推動(dòng)“糞污”變“糞肥”。

“種養(yǎng)結(jié)合型畜牧業(yè)已成為我國在21世紀(jì)以來處理和利用畜牧業(yè)廢棄物的主推技術(shù),?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院副院長,、教授吳銀寶介紹，種養(yǎng)結(jié)合就是讓養(yǎng)殖業(yè)為土壤及作物提供肥力和養(yǎng)分保障,。

胡學(xué)應(yīng)進(jìn)一步分析,，種養(yǎng)結(jié)合難點(diǎn)主要有兩方面，一是種植業(yè)處于相對(duì)零散階段,，造成了養(yǎng)殖業(yè)難與種植業(yè)達(dá)成直接的“對(duì)接”,；二是生豬等畜禽養(yǎng)殖多集中在山區(qū)，由于地勢,、地力等原因,，很難開展較大規(guī)模的種植業(yè)。

種養(yǎng)脫鉤的普遍問題讓養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)很難自主形成內(nèi)在的聯(lián)系,，近年來,，各地不斷在糞肥就地就近還田利用方面進(jìn)行模式創(chuàng)新探索。

多地獲得中央財(cái)政資金扶持,。2021年,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開始開展綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，第一批有279個(gè)試點(diǎn)縣,。

創(chuàng)循環(huán)：就近轉(zhuǎn)化減輕面源污染

2021年7月1日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心和綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)專家指導(dǎo)組發(fā)布了《2021年綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》（下稱“意見”），對(duì)種養(yǎng)循環(huán)綠色發(fā)展指明方向,，并提出了三大要求,。

一是生產(chǎn)與生態(tài)兼顧，二是減量與增效協(xié)同,，三是安全與有效并重,。同時(shí)，對(duì)堆肥還田,、沼渣還田,、沼液還田以及商品有機(jī)肥生產(chǎn)等四大關(guān)鍵技術(shù)提出相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)與施用指導(dǎo)方法。

據(jù)了解,，綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目創(chuàng)新了技術(shù)模式,。在固體糞肥施用方面，結(jié)合區(qū)域和作物特點(diǎn),，集成熟化了一批農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套,、基施追施統(tǒng)籌的技術(shù)模式，主要有“糞肥機(jī)械拋灑”“糞肥＋配方肥”“糞肥＋機(jī)械深施”等,，應(yīng)用面積860多萬畝,。在液體糞肥施用方面，沼液重點(diǎn)采用罐車和管網(wǎng)輸送還田、“沼液＋水肥一體化”等方式,，應(yīng)用面積460多萬畝,。

位于河源市連平縣隆街鎮(zhèn)的深圳市五豐泰農(nóng)業(yè)投資股份有限公司連平分公司五豐泰農(nóng)業(yè)生態(tài)園（以下簡稱五豐泰公司），是廣東省第一批探索種養(yǎng)循環(huán)一體化發(fā)展的農(nóng)業(yè)企業(yè)之一,，同時(shí)也是世界銀行貸款廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理的第一批實(shí)施基地,。

在“有機(jī)肥+測土配方施肥技術(shù)”的基礎(chǔ)上，五豐泰公司將禽畜養(yǎng)殖的廢液通過厭氧發(fā)酵,、生化處理,、過濾后通過水肥一體化輸送管網(wǎng)，將有機(jī)液肥施用于蔬菜等作物的生長,，充分利用發(fā)揮物質(zhì)循環(huán)作用,，就近高效解決畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污問題。

現(xiàn)代化養(yǎng)豬廠

五豐泰公司總經(jīng)理李燕瑜介紹,，五豐泰生態(tài)園生豬養(yǎng)殖年出欄量約在20000-25000頭,，有機(jī)肥產(chǎn)量可達(dá)3000噸/年，菌液（沼）肥產(chǎn)量10萬噸 /年,，蔬菜產(chǎn)量約3000噸/年,，年節(jié)約化肥使用量約100噸?！凹冉鉀Q了環(huán)保問題,，又能安心專注于生產(chǎn)，一舉兩得,?！?/p>

就近原則打造一個(gè)養(yǎng)殖場與種植園有效結(jié)合的“畜-沼-肥-菜/果”循環(huán)產(chǎn)業(yè)體系被認(rèn)為是直接高效的模式。

 “糞污處理,、運(yùn)輸調(diào)配以及施用安全性等都不是簡單的問題，而是系統(tǒng)性問題,?！焙鷮W(xué)應(yīng)表示，立足養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)面臨的實(shí)際問題,，要想實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)全面發(fā)展,，需要政府大力推動(dòng)第三方服務(wù)主體介入。

建機(jī)制：引進(jìn)第三方社會(huì)化服務(wù)

具體來說,，在生豬等畜禽養(yǎng)殖重點(diǎn)區(qū)域,，持續(xù)完善糞肥儲(chǔ)存池、糞肥輸送管網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施,，并實(shí)行三方付費(fèi)約束機(jī)制,，探索第三方專業(yè)化服務(wù)機(jī)構(gòu)參與糞肥還田合作，不僅連接種、養(yǎng)主體,，也實(shí)現(xiàn)了糞污收集利用“有人干,、干得好”。

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任林綠認(rèn)為,，核心在于建立利益共享,、責(zé)任共擔(dān)的機(jī)制，以利益為紐帶,，打通種養(yǎng)梗阻,，自主實(shí)現(xiàn)綠色種養(yǎng)循環(huán)，發(fā)揮種養(yǎng)循環(huán)長效作用,。

“這個(gè)模式初期需要政府的積極推動(dòng),，一方面支持第三方企業(yè)主體的發(fā)展，另一方面補(bǔ)貼農(nóng)戶采購,，培養(yǎng)農(nóng)戶使用有機(jī)肥的習(xí)慣,。”胡學(xué)應(yīng)指出,，農(nóng)戶一旦養(yǎng)成習(xí)慣,，就將形成一個(gè)巨大的市場。有市場就能可持續(xù)發(fā)展,。

梅州市有機(jī)肥替代化肥萬畝示范片

廣東梅縣區(qū)是中國金柚之鄉(xiāng),，同時(shí)也是全國生豬養(yǎng)殖大縣，常年存欄的生豬在40萬頭以上,?！吧i每天產(chǎn)生的大量糞污如何處理，一直是我們最頭疼的問題,?！泵房h區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心副主任張向東說道。

為了推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)參與到種養(yǎng)循環(huán)體系,，實(shí)現(xiàn)糞污向有機(jī)肥的轉(zhuǎn)化,，梅縣區(qū)在國家有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)項(xiàng)目的支持下，積極培育第三方服務(wù)主體,，給予廣東天禾農(nóng)資梅州配送有限公司等6家入選企業(yè)一定的補(bǔ)貼,，幫助其更新先進(jìn)設(shè)備，擴(kuò)建生產(chǎn)線,、倉儲(chǔ)等設(shè)備設(shè)施,，使企業(yè)有機(jī)肥生產(chǎn)能力大幅提升。

堆肥廠

另一方面,，為調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)戶施用有機(jī)肥的積極性,，通過科普宣傳工作，提升柚農(nóng)對(duì)有機(jī)肥的認(rèn)知，并對(duì)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶購買商品有機(jī)肥采取50%的比例進(jìn)行補(bǔ)貼,，培養(yǎng)農(nóng)戶施用有機(jī)肥的習(xí)慣,。“項(xiàng)目開展以來,，我們建設(shè)了有機(jī)肥替代化肥示范區(qū)面積10.5萬畝,，處理消納畜禽糞便量達(dá)4.4萬噸，畜禽糞便資源化利用率提高了7%,，達(dá)到82%,，大幅度減少了農(nóng)業(yè)面源污染?！睆埾驏|說道,。

有機(jī)肥助力柚子增甜提質(zhì)

種養(yǎng)結(jié)合模式中，聯(lián)結(jié)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)之間的紐帶不是傳統(tǒng)的畜禽糞污, 而是經(jīng)好氧或厭氧發(fā)酵無害化處理后的糞肥或沼液,。吳銀寶指出,，種養(yǎng)循環(huán)須按照畜禽排泄物產(chǎn)生量和環(huán)境容量相匹配的原則，科學(xué)合理施用畜禽廢棄物源有機(jī)肥料,，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展,。

基于堆肥的高效利用技術(shù)是吳銀寶團(tuán)隊(duì)在畜禽糞污無害化處理與資源化利用研究的重點(diǎn)，并在廣東省惠州市惠東縣開展了“畜禽糞肥+冬種馬鈴薯”的畜禽糞肥高效利用技術(shù)攻關(guān)研究,。結(jié)果顯示：以有機(jī)肥作基肥,，施肥量227~278kg/畝，有機(jī)肥組馬鈴薯產(chǎn)量可達(dá)2000kg,，較化肥組增產(chǎn)14.00%,，商品薯率和淀粉含量均得到顯著提高，其中達(dá)到商品薯率達(dá)到85%以上,，每畝產(chǎn)馬鈴薯可獲純利潤3710元,。如今，“畜禽糞肥-冬種馬鈴薯”種養(yǎng)結(jié)合模式已在惠東縣得到廣泛推廣運(yùn)用,，示范面積達(dá)到3萬畝以上,。

推進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域減排固碳，是我國碳達(dá)峰,、碳中和的重要組成部分，與種植業(yè)減排固碳,、養(yǎng)殖業(yè)減排降碳,、農(nóng)機(jī)節(jié)能減排，以及加工流通領(lǐng)域綠色低碳都有關(guān),。通過主抓種養(yǎng)循環(huán)這個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),，已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門抓減碳抓固碳的重要舉措。 

【統(tǒng)籌】徐建華

【作者】林鵬

【來源】南方農(nóng)村報(bào)