4月20日,，中國人壽財產(chǎn)保險股份有限公司梅州中心支公司和梅州市名客勝食品有限公司簽訂《食品安全責(zé)任保險保險單》,，開出了首單預(yù)制菜食品安全責(zé)任保險，累計保險保障金額為500萬元,，風(fēng)險保障覆蓋預(yù)制菜生產(chǎn),、加工和經(jīng)營等環(huán)節(jié)。

近年來,，省去食材采購的煩惱,，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生,、科學(xué)包裝,，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式，就能直接作為餐桌上便捷特色菜品的預(yù)制菜,，受到廣大消費者的青睞,，并在支援抗疫保供，守護(hù)群眾“菜籃子”行動中作出了重要貢獻(xiàn),。同時,，預(yù)制菜作為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài),，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道,，對促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè),、消費升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。 

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展受到各地政府企業(yè)單位的高度重視,，廣東省政府于今年3月印發(fā)了《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,，其中第九條提出“加大財政金融保險支持力度”。中國人壽財險梅州中心支公司積極響應(yīng)加大財政金融保險對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)支持力度的號召,，在梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和梅州市市場監(jiān)督管理局的指導(dǎo)和大力支持下,，快速與梅州預(yù)制菜頭部企業(yè)進(jìn)行對接，承保了廣東預(yù)制菜首單食品安全責(zé)任保險,。

民以食為天,，食品安全責(zé)任保險在保障預(yù)制菜企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險的同時，更保障了消費者權(quán)益,，讓消費者更加放心和安心消費預(yù)制菜,，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了穩(wěn)定劑。中國人壽財險梅州中心支公司負(fù)責(zé)人鄭國明表示,，將不斷深入對接預(yù)制菜在生產(chǎn),、加工、運輸和經(jīng)營等環(huán)節(jié)的保險保障需求,，發(fā)揮央企保險優(yōu)勢,，加大金融支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力度，助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作,。 

梅州客家風(fēng)味預(yù)制菜,。 （名客勝食品供圖）

梅州市名客勝食品有限公司于2021年推出了包括客家鹽焗雞,、梅菜扣肉、客家三杯豬手等15款客家菜系列產(chǎn)品,，廣受市場喜愛,。名客勝食品總經(jīng)理黃俊鵬表示，預(yù)制菜方便了家庭生活,，但比方便性更重要的是預(yù)制菜的安全性,。只有守住質(zhì)量安全底線，拿捏舌尖美味,，預(yù)制菜才能成為大眾心中真正的菜,。希望通過行業(yè)共同努力，讓梅州預(yù)制菜成為美味“安心菜”的代名詞,，香飄全國,，享譽世界。

【記者】許俊仟

【來源】南方農(nóng)村報  南方+