4月20日,，中國(guó)人壽財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司梅州中心支公司和梅州市名客勝食品有限公司簽訂《食品安全責(zé)任保險(xiǎn)保險(xiǎn)單》，開出了首單預(yù)制菜食品安全責(zé)任保險(xiǎn),，累計(jì)保險(xiǎn)保障金額為500萬元,，風(fēng)險(xiǎn)保障覆蓋預(yù)制菜生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié),。

近年來,，省去食材采購的煩惱，簡(jiǎn)化制作步驟,，經(jīng)過衛(wèi)生,、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等烹飪方式,，就能直接作為餐桌上便捷特色菜品的預(yù)制菜,，受到廣大消費(fèi)者的青睞，并在支援抗疫保供,，守護(hù)群眾“菜籃子”行動(dòng)中作出了重要貢獻(xiàn),。同時(shí)，預(yù)制菜作為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,，是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài),，是農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，對(duì)促進(jìn)創(chuàng)業(yè)就業(yè),、消費(fèi)升級(jí)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義,。 

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展受到各地政府企業(yè)單位的高度重視，廣東省政府于今年3月印發(fā)了《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》,，其中第九條提出“加大財(cái)政金融保險(xiǎn)支持力度”,。中國(guó)人壽財(cái)險(xiǎn)梅州中心支公司積極響應(yīng)加大財(cái)政金融保險(xiǎn)對(duì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)支持力度的號(hào)召，在梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和梅州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)和大力支持下,，快速與梅州預(yù)制菜頭部企業(yè)進(jìn)行對(duì)接,，承保了廣東預(yù)制菜首單食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

民以食為天,，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)在保障預(yù)制菜企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí),，更保障了消費(fèi)者權(quán)益，讓消費(fèi)者更加放心和安心消費(fèi)預(yù)制菜,，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了穩(wěn)定劑,。中國(guó)人壽財(cái)險(xiǎn)梅州中心支公司負(fù)責(zé)人鄭國(guó)明表示，將不斷深入對(duì)接預(yù)制菜在生產(chǎn),、加工,、運(yùn)輸和經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)的保險(xiǎn)保障需求，發(fā)揮央企保險(xiǎn)優(yōu)勢(shì),，加大金融支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力度,，助力全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興工作。 

梅州客家風(fēng)味預(yù)制菜,。 （名客勝食品供圖）

梅州市名客勝食品有限公司于2021年推出了包括客家鹽焗雞、梅菜扣肉,、客家三杯豬手等15款客家菜系列產(chǎn)品,，廣受市場(chǎng)喜愛。名客勝食品總經(jīng)理黃俊鵬表示,，預(yù)制菜方便了家庭生活,，但比方便性更重要的是預(yù)制菜的安全性。只有守住質(zhì)量安全底線,，拿捏舌尖美味,，預(yù)制菜才能成為大眾心中真正的菜,。希望通過行業(yè)共同努力,，讓梅州預(yù)制菜成為美味“安心菜”的代名詞,，香飄全國(guó),，享譽(yù)世界。

【記者】許俊仟

【來源】南方農(nóng)村報(bào)  南方+