牛大力預(yù)制湯,、牛大力陳皮柑茶,、牛大力米粉、牛大力花生……日前,，2022年中國(guó)國(guó)際中醫(yī)藥論壇暨第三屆廣東省南藥產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕式在云浮市舉行,。廣東小陽(yáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“小陽(yáng)農(nóng)業(yè)”）展位上，近十款牛大力系列產(chǎn)品吸引了參展者紛紛駐足圍觀和品嘗,。據(jù)悉,，這是該公司連續(xù)三屆受邀出席南藥產(chǎn)業(yè)大會(huì)。

云浮市地處粵北生態(tài)發(fā)展區(qū),，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，氣候條件適宜，孕育了豐富的藥用資源,。2016年,，土生土長(zhǎng)的云浮人在家鄉(xiāng)創(chuàng)立了以南藥牛大力為主，多種農(nóng)副產(chǎn)品全方位生態(tài)發(fā)展的“小陽(yáng)農(nóng)業(yè)”,，至今共種植牛大力等南藥3000余畝,，推動(dòng)牛大力產(chǎn)業(yè)鏈延伸，提升產(chǎn)品價(jià)值,，推動(dòng)南藥一產(chǎn)“接二連三”融合發(fā)展,，還帶動(dòng)六千余名鄉(xiāng)親共同增收致富。

程感桃（右一）向嘉賓介紹小陽(yáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品

選良種育好苗，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)種好藥

冬日暖陽(yáng),，溫暖如煦,。走進(jìn)山清水秀的云浮市云城區(qū)腰古鎮(zhèn)牛頭塱村牛大力種植基地，只見(jiàn)漫山遍野的牛大力樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,。牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤的根,，素有“南方人參”之稱。據(jù)醫(yī)書(shū)記載,，牛大力性平,、味甘，被廣泛用于煲湯或者制成藥膳,、藥酒等,，是著名的藥食同源植物。長(zhǎng)期以來(lái),，云浮等地人民有著服用牛大力食療養(yǎng)生的習(xí)慣,。

云浮市云城區(qū)腰古鎮(zhèn)牛頭塱村牛大力種植基地

2016年，程感桃看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè),、大健康產(chǎn)業(yè)的巨大潛力和牛大力的市場(chǎng)需求,，成立了小陽(yáng)農(nóng)業(yè)。從選地,、整地,、覆膜除草種植、牛大力專用液肥研制,、水肥一體化氫水灌溉系統(tǒng),，到采收加工，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)堅(jiān)持“科學(xué)現(xiàn)代化,、環(huán)?？沙掷m(xù)”，推行牛大力標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)種植,。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,，種子是基礎(chǔ)。多年前,，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)與多所科研院所合作,，對(duì)市面上的多種牛大力種苗進(jìn)行對(duì)標(biāo)研究，成功培育出適合嶺南地區(qū)種植的牛大力優(yōu)質(zhì)種苗“小陽(yáng)一號(hào)”,，從源頭保障牛大力品質(zhì),。

有了好種苗，還要加強(qiáng)制種基地和良種繁育體系建設(shè),。為了進(jìn)一步擴(kuò)充南藥良種的數(shù)量及種類(lèi),，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)建設(shè)兩個(gè)良種南藥種苗培育基地，培育南藥種苗500萬(wàn)余株，把良種推廣給更多農(nóng)戶,。與此同時(shí),，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)在腰古鎮(zhèn)、南盛鎮(zhèn),、前鋒鎮(zhèn)等多地建設(shè)六個(gè)南藥牛大力標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地,，種植面積達(dá)3000余畝。未來(lái),，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)計(jì)劃再增加牛大力種植面積,，進(jìn)一步推廣南藥科學(xué)種植技術(shù)。

小陽(yáng)農(nóng)業(yè)的南盛鎮(zhèn)種植基地

近年來(lái),，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)以“優(yōu)質(zhì)牛大力GAP栽培技術(shù)研究與示范推廣”項(xiàng)目獲得廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣二等獎(jiǎng),，其南藥種植基地獲質(zhì)量管理認(rèn)證，并成為廣東省“南藥牛大力種植技術(shù)規(guī)程”省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)制定單位,。2022年,，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)獲批廣東省南藥（牛大力）種植標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目。

在云城區(qū)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)南藥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的契機(jī)下,，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)發(fā)揮南藥牛大力產(chǎn)業(yè)鏈集成服務(wù)供應(yīng)商的優(yōu)勢(shì),，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶+工廠”的合作模式與800多戶農(nóng)戶建立合作種植關(guān)系，包種苗,、包技術(shù),、統(tǒng)一管理、包回收等,，并累計(jì)幫扶3000余名脫貧戶，不僅增加了村集體收入,，還有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂弧?/p>

 創(chuàng)新融合發(fā)展,，牛大力實(shí)現(xiàn)“七十二變”

從源頭嚴(yán)控牛大力品質(zhì)，是小陽(yáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植的第一步,。在發(fā)展過(guò)程中,，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)堅(jiān)持創(chuàng)新和融合發(fā)展，致力于搭建一條集“種養(yǎng)殖,、加工生產(chǎn),、創(chuàng)新南藥產(chǎn)品研制、產(chǎn)品銷(xiāo)售展示,、數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用,、南藥幫扶”于一體的南藥牛大力全產(chǎn)業(yè)鏈，從單一種植向多元化發(fā)展,。

小陽(yáng)農(nóng)業(yè)的牛大力,、五指毛桃、土茯苓等南藥產(chǎn)品

做好精深加工“延鏈”文章,，牛大力“七十二變”漲身價(jià),。近年來(lái)，以牛大力枝葉加工成的粉料喂養(yǎng)的牛大力雞鴨鵝,，牛大力釀制的酒,，牛大力加工成餅干、月餅等創(chuàng)新食品和牛大力切片等藥食同源產(chǎn)品相繼誕生,；牛大力雞湯,、牛大力紫米腸粉、牛大力魚(yú)腐,、牛大力腐竹卷,、牛大力拌面、牛大力炒米粉等特色藥膳菜品在南藥大會(huì)上香氣四溢,，吸引眾多參會(huì)嘉賓駐足品嘗,。

特色藥膳菜品在南藥大會(huì)上香氣四溢

牛大力預(yù)制藥膳湯

近年來(lái)，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)開(kāi)設(shè)“小陽(yáng)優(yōu)鮮”直營(yíng)南藥專門(mén)店,、南藥精準(zhǔn)幫扶農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品展廳,、牛大力培訓(xùn)班等形式，設(shè)立南藥食品加工廠和南藥藥食同源產(chǎn)品體驗(yàn)餐廳,，進(jìn)一步推廣牛大力價(jià)值,。不久前，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)的“牛小陽(yáng)”牌牛大力入選2021年“云浮市十大南藥品牌”,。

“發(fā)展不止,，創(chuàng)新不息，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)將繼續(xù)研發(fā)南藥創(chuàng)新體驗(yàn)形式,，進(jìn)一步推廣云浮南藥價(jià)值,，不斷擦亮云浮特色南藥品牌?！痹摴居嘘P(guān)負(fù)責(zé)人表示,，未來(lái)，小陽(yáng)農(nóng)業(yè)計(jì)劃建設(shè)南藥初深加工冷凍倉(cāng)儲(chǔ)物流園和南藥牛大力優(yōu)質(zhì)品種示范公園兩大牛大力產(chǎn)業(yè)鏈核心模塊,，完善產(chǎn)業(yè)鏈條,，增加南藥附加值，推動(dòng)南藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

【記者】伍思懿

【通訊員】梁伙梅

【圖片】受訪者提供

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)