建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是省委,、省政府部署的引領(lǐng)新時(shí)代“三農(nóng)”工作的重大舉措，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手,。

近年來華南農(nóng)業(yè)大學(xué)立足國家和廣東省重大發(fā)展戰(zhàn)略需求,，充分發(fā)揮多學(xué)科專業(yè)特色和優(yōu)勢,，廣泛開展校地校企合作,，走出了一條多層次,、多形式、多途徑,、政產(chǎn)學(xué)研深度融合的服務(wù)鄉(xiāng)村振興道路,，取得了豐碩成果。

在河源市連平縣花生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)以院校合作為契機(jī),，全面深化交流合作，派出了以張雷副研究員為主的團(tuán)隊(duì),，推動連平花生產(chǎn)業(yè)園高產(chǎn)高效栽培模式及配套機(jī)械化的推廣,，加快實(shí)現(xiàn)連平縣花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

校企合作

創(chuàng)新提供科技動力

當(dāng)前,連平縣正在穩(wěn)步推進(jìn)花生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),將花生產(chǎn)業(yè)園建設(shè)列為“縣長”工程,形成了“政府主導(dǎo),、企業(yè)參與,、市場化運(yùn)營”的花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路。產(chǎn)業(yè)園總投資20015.54萬元,立志打造成集“產(chǎn),、供,、銷、研”四大鏈條為一體的廣東第一,、全國唯一的高端花生產(chǎn)業(yè)園,。

為提高連平縣花生產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性、公益性和戰(zhàn)略性研究,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與連平縣花生產(chǎn)業(yè)園聯(lián)合開展花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,，共建花生研發(fā)中心。據(jù)了解,，該中心的重點(diǎn)工作在于開展適合連平縣區(qū)域種植的花生高產(chǎn)高效栽培模式及配套機(jī)械化的研發(fā)推廣和花生精深加工技術(shù),、人才培養(yǎng)、科技咨詢等研究,，為連平縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新提供科技動力,。

張雷（中）及團(tuán)隊(duì)成員在連平花生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園花生種植基地

2022年，張雷所在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)花生研究團(tuán)隊(duì),，在連平縣忠信鎮(zhèn)創(chuàng)建了150畝花生全程機(jī)械化種植的高產(chǎn)高效栽培示范基地,，示范基地采用的花生高產(chǎn)栽培技術(shù)是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院經(jīng)過5年的研究成果“花生窄幅高壟單粒精播高產(chǎn)栽培模式”，與廣東省傳統(tǒng)種植模式相比,，這種模式更利于通風(fēng)透光,，充分發(fā)揮單株生長潛力，可節(jié)省花生良種1/3,，每畝產(chǎn)量增加10%,，每畝收益增加200元以上?！睆埨渍f,。

張雷介紹，團(tuán)隊(duì)在連平花生產(chǎn)業(yè)園內(nèi)在示范團(tuán)隊(duì)成果“花生窄幅高壟單粒精播高產(chǎn)栽培模式”的同時(shí),，引進(jìn)了植保無人飛機(jī)精準(zhǔn)噴施關(guān)鍵技術(shù),、花生全程可控施肥等技術(shù)，并在已有花生播種,、收獲機(jī)的基礎(chǔ)上,，研發(fā)出了適應(yīng)高含水率、重黏性土壤的新型花生播種,、收獲機(jī),，初步集成了適合廣東省的花生全程機(jī)械化的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)模式，在廣東乃至全國都具有獨(dú)特的創(chuàng)新性,。

花生機(jī)械化種植前景廣闊

科研銜接

產(chǎn)業(yè)加速走向智能化

張雷所在花生團(tuán)隊(duì)積極發(fā)揮高校優(yōu)勢,，以嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室為抓手，全力推動一批重大農(nóng)機(jī)設(shè)備的投入使用,，推動科研和產(chǎn)業(yè)有效銜接,，加速連平花生產(chǎn)業(yè)園走向智能化生產(chǎn)。

在花生精深加工智能控制技術(shù)示范方面,，張雷團(tuán)隊(duì)利用近紅外,、高光譜等無損在線儀器分析對生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)控,，建立關(guān)鍵控制點(diǎn)，利用計(jì)算機(jī)及時(shí)調(diào)控每一個(gè)油罐和烘烤設(shè)備的工作狀態(tài),，確保產(chǎn)品品質(zhì),；利用GC-MS-O、LC-MS-T有機(jī)結(jié)合人工感官評價(jià)與儀器檢測數(shù)據(jù),，建立智能感官評價(jià)模型,，用于實(shí)時(shí)監(jiān)測主要呈味物質(zhì)的含量變化，及時(shí),、智能地調(diào)整生產(chǎn)工藝,，生產(chǎn)出品質(zhì)較為一致，風(fēng)味優(yōu)良的產(chǎn)品,，集成食品加工過程中的物理化學(xué)變化及品質(zhì)智能控制技術(shù),，實(shí)現(xiàn)花生食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢測，為產(chǎn)業(yè)園企業(yè)提供服務(wù),。

人才振興是鄉(xiāng)村振興的重要支撐,，張雷團(tuán)隊(duì)積極開展花生高產(chǎn)高效種植技術(shù)和加工從業(yè)人員技能培訓(xùn)。以連平縣花生產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體為基礎(chǔ),，協(xié)助開展花生高產(chǎn)高效栽培與精深加工應(yīng)用培訓(xùn),，培養(yǎng)花生高產(chǎn)高效與精深加工技術(shù)人才的現(xiàn)代新型職業(yè)農(nóng)民，促進(jìn)連平縣農(nóng)民職業(yè)化發(fā)展,；在連平縣花生產(chǎn)業(yè)園實(shí)施期內(nèi),，組織科技支撐服務(wù)團(tuán)隊(duì)專家，對實(shí)施主體進(jìn)行花生高產(chǎn)栽培與精深加工應(yīng)用技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),。

張雷（左一）及團(tuán)隊(duì)成員服務(wù)連平花生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

新裝備新技術(shù)推動高質(zhì)量發(fā)展

連平縣有200多年種植花生歷史,，而又以忠信花生最具代表性。當(dāng)前,，連平縣花生產(chǎn)業(yè)園內(nèi)生產(chǎn)主要產(chǎn)品有咸酥花生,、紅泥蒜香、甜酒花生,、生炒花生,、五香花生、花生種子,、榨油花生等多風(fēng)味產(chǎn)品,。產(chǎn)品主要銷往廣東珠三角港澳地區(qū)、福建,、江西,、湖南、河南、廣西等地區(qū),。系列產(chǎn)品質(zhì)量深受消費(fèi)者認(rèn)可,，產(chǎn)品往往供不應(yīng)求，市場前景可觀,。

目前,，連平縣花生省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)以新裝備,、新技術(shù)為牽引力和推動力,，推動連平花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，園區(qū)花生種植面積5.01萬畝,，綜合產(chǎn)值達(dá)8.04億元,。

目前園區(qū)正在加大力度開展花生高產(chǎn)高效栽培、精深加工,，引進(jìn)機(jī)械化耕作設(shè)備以及觀光旅游,、田園綜合體等產(chǎn)業(yè)，具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

張雷表示,，隨著產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)逐步壯大,，花生種植、花生產(chǎn)品加工和批發(fā)銷售等產(chǎn)業(yè)鏈條基本形成,，將進(jìn)一步壯大連平花生種植,、加工產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬市場銷售渠道,，提高產(chǎn)品附加值,，打造效益高、銷路好,、帶動力強(qiáng)的區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

張雷

男,，1984年6月,，副研究員，碩士生導(dǎo)師,，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院工作?，F(xiàn)為廣東省現(xiàn)代花生大豆產(chǎn)業(yè)體系耕作制度崗位專家，主持中國工程院咨詢項(xiàng)目子課題,、國家自然科學(xué)基金,、中國博士后基金一等資助、廣東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題,、國家發(fā)展與改革委員會重大項(xiàng)目子課題等項(xiàng)目10余項(xiàng),，主要從事花生高產(chǎn)高效栽培及表型組學(xué)的研究工作。目前已發(fā)表論文40余篇，其中SCI論文24篇,；參編著作1部,。申請發(fā)明專利6項(xiàng)，授權(quán)實(shí)用新型專利2項(xiàng),，授權(quán)軟件著作權(quán)7項(xiàng),。

【監(jiān)制】洪繼宇

【記者】丘海濤

【來源】南方農(nóng)村報(bào)  南方+