“清蒸生蠔,，鮮掉眉毛,，不愧為漠陽(yáng)味道招牌”

“天啊,，陽(yáng)江生蠔也太可了，肉肥汁多,，口感鮮甜”

“假期加餐大家都吃啥,，我選陽(yáng)西程村蠔，上一大盆那種”

......

近期,，“漠陽(yáng)味道”香飄小紅書平臺(tái),，來(lái)自全國(guó)40多位美食博主齊齊點(diǎn)贊漠陽(yáng)味道招牌——陽(yáng)西程村蠔，博主們通過圖文種草,、視頻推介的方式進(jìn)行帶貨宣傳,，種草筆記數(shù)量超過50，累計(jì)收獲259.4萬(wàn)點(diǎn)贊和收藏量,，掀起一股吃陽(yáng)江生蠔的熱潮,，讓全國(guó)吃貨品嘗廣東陽(yáng)江這一口鮮“蠔”美味。

部分小紅書博主種草截圖

那么讓一眾美食博主紛紛種草的生蠔究竟怎樣,，什么是漠陽(yáng)味道,，陽(yáng)西程村蠔又是如何在盛產(chǎn)生蠔的廣東占得一席之地呢？

原來(lái),，博主種草的是程村生蠔,，產(chǎn)自廣東省陽(yáng)江市，陽(yáng)江作為廣東乃至全國(guó)重要的近江牡蠣（蠔）養(yǎng)殖基地,，在養(yǎng)殖環(huán)境,、蠔苗培養(yǎng),、養(yǎng)殖加工等方面具有良好的基礎(chǔ)和較高水平，其中陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)被評(píng)為“中國(guó)蠔鄉(xiāng)”,。

作為當(dāng)?shù)睾Ｌ禺a(chǎn),，程村蠔被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，聞名全國(guó),，也是當(dāng)?shù)厝说尿湴?。程村?zhèn)洋邊海與織貢河交匯，水域面積3500公頃,，屬“布袋”形海灣,，灣內(nèi)風(fēng)平浪靜，咸淡水交匯,，微生物等基礎(chǔ)餌料生物豐富,，極適宜生蠔生長(zhǎng)，出產(chǎn)的程村蠔肉質(zhì)淳厚飽滿,，色澤光潔,，既有鮮蠔的固有鮮味，口感爽甜且無(wú)渣,。

“它吃起來(lái)沒有腥味,，個(gè)個(gè)鮮嫩肥美，口口順滑讓我超級(jí)喜歡,?！辟~號(hào)為兜里有寶物的美食博主介紹道，在她的筆記里,，展示了沙姜焗生蠔的做法,，精美的圖文配以實(shí)用的做法，讓不少“廚房小白”用戶獲益,，也讓她的不少粉絲紛紛留言“你是懂生蠔想法的”“我也立馬做一道給家人吃”,，形成一股熱評(píng)氛圍。博主TIGER在好物視頻分享中,，對(duì)程村蠔連連點(diǎn)贊,，“剛剛蒸好，第一口很鮮香,，生蠔原漿我都不想浪費(fèi),，很好吃?！币齺?lái)不少粉絲點(diǎn)贊收藏,。

據(jù)悉，陽(yáng)西程村蠔為“漠陽(yáng)味道”主打招牌產(chǎn)品，陽(yáng)江市“漠陽(yáng)味道”區(qū)域公用品牌于2022年5月發(fā)布,，通過整合具有陽(yáng)江特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,、傳統(tǒng)美食、風(fēng)味小吃,，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場(chǎng)體系建設(shè),，打造線上線下消費(fèi)的“漠陽(yáng)味道”區(qū)域公用品牌，實(shí)現(xiàn)品牌賦能更強(qiáng),、美譽(yù)度更高,，推動(dòng)陽(yáng)江農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

值得一提的是,，“漠陽(yáng)味道”品牌官方已正式入駐小紅書，賬號(hào)將圍繞餐廳探店,、菜品教程,、食材展示等，解決消費(fèi)者不知道去哪里買,、怎么做的實(shí)際需求,，在發(fā)揮小紅書內(nèi)容+電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)上，聯(lián)動(dòng)美食博主進(jìn)行權(quán)威筆記發(fā)布,，包括美食周活動(dòng)搶鮮看,、漠陽(yáng)味道、陽(yáng)江餐廚,、陽(yáng)江蠔品牌介紹先聲奪人,，占領(lǐng)消費(fèi)者心智，實(shí)現(xiàn)粉絲的精細(xì)化內(nèi)容營(yíng)銷,。

下來(lái),，“漠陽(yáng)味道”官方賬號(hào)將繼續(xù)圍繞陽(yáng)江蠔推出系列筆記，包括美食教程類,，漠陽(yáng)味道及百味蠔宴陽(yáng)江蠔菜系介紹,，探索一蠔多食的奧秘；美食體驗(yàn)測(cè)評(píng)類,，流量達(dá)人在線橫向?qū)Ρ汝?yáng)江蠔,、陽(yáng)江農(nóng)具產(chǎn)品，多維度觀賞蠔的風(fēng)姿,；選購(gòu)技巧,，陽(yáng)江蠔選購(gòu)心得，一鏡到底入“蠔”門,；探店打卡,，遴選陽(yáng)江內(nèi)生蠔餐飲名店，一同品味陽(yáng)江名牌蠔等精彩內(nèi)容，助力提升“陽(yáng)江蠔”,、“漠陽(yáng)味道”,、“中國(guó)刀剪之都”整體專業(yè)度、美譽(yù)度,，以原生博主優(yōu)質(zhì)筆記為依托,，發(fā)布種草筆記進(jìn)行社區(qū)流量推廣傳播，助力陽(yáng)江蠔品牌發(fā)展,。

【統(tǒng)籌】洪繼宇  阮定國(guó)

【執(zhí)行統(tǒng)籌】羅琳

【記者】黃俊杰

【圖片】受訪者提供

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)