3月3-5日

第十二屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)

佛山市順德區(qū)潭洲國(guó)際會(huì)展中心

江門(mén)上百種優(yōu)品亮相農(nóng)博會(huì)

江門(mén)農(nóng)產(chǎn)品“網(wǎng)紅天團(tuán)”又來(lái)了,，新會(huì)陳皮,、新會(huì)柑茶、臺(tái)山大米,、恩平大米、鶴山紅茶,、恩平簕菜,、臺(tái)山鰻魚(yú)和江門(mén)牛大力等眾多江門(mén)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品集體亮相廣東農(nóng)博會(huì)，借助省級(jí)大平臺(tái),，展現(xiàn)品牌農(nóng)業(yè)的魅力,，進(jìn)一步打響“僑字號(hào)”知名度。

農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，江門(mén)展館占地達(dá)337.5平方米,，以五邑特色為設(shè)計(jì)理念，以世界文化遺產(chǎn)開(kāi)平碉樓為主線風(fēng)格樣式,，整體偏向淺色調(diào),，既具古典風(fēng)味也展示了現(xiàn)代活力，展館內(nèi)展示的產(chǎn)品品類(lèi)多,，有新會(huì)陳皮,、江門(mén)茶、烤鰻,、絲苗米,、蛋品等。灣區(qū)的街坊有口福了,，在廣東農(nóng)博會(huì)江門(mén)展區(qū),，江門(mén)的參展企業(yè)將為”吃貨”朋友們，帶來(lái)質(zhì)優(yōu)物美的網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品,。

江門(mén)市13個(gè)地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品（以下排名不分先后）：馬岡肉鵝,、杜阮涼瓜、鶴山紅茶,、恩平簕菜,、臺(tái)山大米、臺(tái)山青蟹,、甜水蘿卜,、江門(mén)牛大力、恩平瀨粉,、鶴山粉葛,、恩平大米、臺(tái)山蠔、大沙茶,。個(gè)個(gè)都是招牌,。

在本屆農(nóng)博會(huì)，江門(mén)市精心組織江門(mén)市明富糧油食品有限公司,、江門(mén)市蓬江區(qū)羅氏柑普茶,、江帆水產(chǎn)品制品廠、江門(mén)市五邑農(nóng)家農(nóng)產(chǎn)品有限公司,、廣東益膳食品有限公司,、福高照（江門(mén)）茶業(yè)有限公司、江門(mén)市新會(huì)區(qū)岡州陳陳皮產(chǎn)業(yè)有限公司,、江門(mén)市新僑貴陳皮茶業(yè)有限公司,、江門(mén)市新會(huì)區(qū)厚承陳皮茶業(yè)有限公司、臺(tái)山市合眾食品企業(yè)有限公司,、廣東龍飛生物有限公司,、臺(tái)山市國(guó)有糧食集團(tuán)有限公司、開(kāi)平市浩旺佳蛋制品有限公司,、廣東美玉子食品有限公司,、四川圣迪樂(lè)村生態(tài)食品有限公司、鶴山市裕媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司,、廣東福倫醫(yī)藥生物科技有限公司,、鶴山茗馨茶業(yè)有限公司、廣東稻鑫食品有限公司,、恩平市粽源食品有限公司,、恩平市豐江農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、江門(mén)市天露仙源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,、江門(mén)市新會(huì)區(qū)金康寶陳皮食品有限公司,、李樣講（廣東）陳皮有限公司、江門(mén)市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì),、開(kāi)平市大沙里農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,、恩平市黃亞山茶業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社、知美屋食品有限公司,、江門(mén)市泉林食品有限公司,、廣東益膳食品有限公司、鶴山中泰農(nóng)副食品有限公司,、臺(tái)山市合眾食品企業(yè)有限公司,、恩平市粽源食品有限公司、江戶(hù)泉食品有限公司等34家農(nóng)企攜上百種“僑字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品集中亮相,，向前來(lái)觀展的社會(huì)各界人士,、國(guó)際友人呈現(xiàn)獨(dú)具特色的僑鄉(xiāng)農(nóng)味,。

著力打造全球華僑預(yù)制菜集散地

僑都預(yù)制菜香滿(mǎn)大灣區(qū)

經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單復(fù)熱、擺盤(pán),，開(kāi)平豉油鵝便可端上餐桌,。 南方+ 黃燁倩 拍攝

在僑都預(yù)制菜展區(qū)，你還可以品嘗到12道別具五邑風(fēng)味的預(yù)制菜品,，“江門(mén)十二菜”包括三大系列，分別是養(yǎng)生陳皮系列,、馬岡鵝系列和僑都特色系列,。養(yǎng)生陳皮系列包含陳皮水鴨湯、陳皮八寶鴨和陳皮對(duì)蝦,；馬岡鵝系列包含古井燒鵝,、馬岡豉油鵝、鹽焗馬岡鵝和鹵水鵝掌翼,；僑都特色系列包含臺(tái)山烤鰻,、豉油麻黃雞、臺(tái)山金蠔,、醉美臺(tái)山蟹和僑鄉(xiāng)裹粽,，共同“出道”成為預(yù)制菜界的“僑都十二釵”。

近年來(lái),，江門(mén)在預(yù)制菜領(lǐng)域表現(xiàn)得尤為積極,，在2022年2月成立了廣東首個(gè)地級(jí)市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，還在2022年3月推出了《江門(mén)預(yù)制菜十二條政策措施》,，打造“一園四區(qū)”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，在菜品開(kāi)發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),、企業(yè)培育,、市場(chǎng)開(kāi)拓、金融服務(wù),、電商賦能等方面,，均有布局。

目前,，江門(mén)即烹,、即熱類(lèi)預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)近50家,，開(kāi)發(fā)上市陳皮鴨、馬岡鵝,、烤鰻,、五邑盆菜等僑都特色預(yù)制菜產(chǎn)品超300款，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)達(dá)624家,。

僑都預(yù)制菜

據(jù)了解,，江門(mén)農(nóng)業(yè)是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的良好基礎(chǔ)。陳皮,、馬岡鵝,、熟雞類(lèi)、禽蛋類(lèi),、五邑盆菜等預(yù)制菜原材料主要產(chǎn)自江門(mén)本地,，對(duì)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)起到積極作用,。

乘著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口,，江門(mén)600多家相關(guān)企業(yè)迅速壯大。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2022年江門(mén)已向全球輸出僑都預(yù)制菜超6000噸,，銷(xiāo)售額超2億元人民幣。

“國(guó)鰻崛起”

臺(tái)山鰻魚(yú)預(yù)制菜游向?yàn)硡^(qū)

想吃烤鰻,？

不用去日本的

來(lái)江門(mén)館就可以了,！

烤鰻魚(yú)

對(duì)日本人而言，沒(méi)有鰻魚(yú)料理的夏天是不完整的,。日本是世界第一大鰻魚(yú)消費(fèi)國(guó),，不到世界2%的人口，消耗了超過(guò)全球年產(chǎn)量70%的鰻魚(yú),，每年鰻魚(yú)需求量近7萬(wàn)噸,。早在20多年前，日本已經(jīng)開(kāi)始向中國(guó)進(jìn)口鰻魚(yú),。如今,，中國(guó)已成為世界上最大的鰻魚(yú)出口國(guó)。日本超過(guò)6成鰻魚(yú)加工品來(lái)自中國(guó),，而中國(guó)超過(guò)75%的鰻魚(yú)養(yǎng)殖在江門(mén)臺(tái)山,。

在臺(tái)山菜場(chǎng)小攤、酒樓食肆,，鰻魚(yú)是四季常見(jiàn)的鮮活食材,。今年，臺(tái)山鰻魚(yú)入選“僑都預(yù)制菜”首批菜品——江門(mén)十二菜,，乘著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的浪潮,，游向更廣闊的市場(chǎng),。

臺(tái)山鰻魚(yú)養(yǎng)殖基地

據(jù)了解，江門(mén)市是全國(guó)最大的鰻魚(yú)養(yǎng)殖和加工基地,，全市鰻魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全省總產(chǎn)量的90%,，占全國(guó)總產(chǎn)量的75%，活鰻出口量約占全國(guó)出口量的80%,，每年為廣東出口鰻魚(yú)加工產(chǎn)品提供85%的原料,。

目前，江門(mén)的鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)主要集中在臺(tái)山市,，其養(yǎng)殖面積超過(guò)5萬(wàn)畝,，年產(chǎn)鰻魚(yú)占臺(tái)山淡水養(yǎng)殖總面積的40%，年產(chǎn)鰻魚(yú)5萬(wàn)多噸,，年產(chǎn)值60多億元,。2011年，臺(tái)山鰻魚(yú)被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,。

“江門(mén)軍創(chuàng)”“巾幗”農(nóng)產(chǎn)品亮相

展現(xiàn)退役軍人投身鄉(xiāng)村振興成果

退役軍人展區(qū)以退役軍人創(chuàng)業(yè)故事為牽引,，以高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，用多種形式展現(xiàn)廣東退役軍人“退役不褪色,、建功新時(shí)代”的良好風(fēng)貌。

近年來(lái),，江門(mén)市退役軍人事務(wù)部門(mén)瞄準(zhǔn)退役軍人農(nóng)村創(chuàng)業(yè)這個(gè)“突破口”,，打造“江門(mén)軍創(chuàng)”品牌，強(qiáng)化黨建引領(lǐng),、搭建創(chuàng)業(yè)平臺(tái),、完善服務(wù)措施、健全保障機(jī)制,，多措并舉引導(dǎo)支持退役軍人投身鄉(xiāng)村,、創(chuàng)業(yè)鄉(xiāng)村、服務(wù)鄉(xiāng)村,、建功鄉(xiāng)村,，不斷為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。

江門(mén)市樣講柑普茶有限公司作為江門(mén)市巾幗企業(yè)代表之一,，也同期在農(nóng)博會(huì)亮相,，該公司以“公司+自有基地+合作社+智能化工廠”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，吸收了本地50名家庭困難的婦女“家門(mén)口”就業(yè),，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)種植新會(huì)柑,。2020年被命名為江門(mén)市巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地。

江門(mén)作為農(nóng)業(yè)大市,、粵港澳大灣區(qū)重要的“米袋子”“菜籃子”,，是全省鄉(xiāng)村振興工作重要“排頭兵”,。2022年，江門(mén)市“三農(nóng)”工作再創(chuàng)佳績(jī),，全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值595.20億元,，同比增長(zhǎng)7.7%，增速全省第一,；農(nóng)村居民人均可支配收入24742元,，高于全省平均數(shù)1144元，同比增長(zhǎng)5.8%,，連續(xù)4年在全省推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績(jī)考核中獲評(píng)“優(yōu)秀”等次,。2023年，江門(mén)市將聚焦實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村”高質(zhì)量發(fā)展工程,，以“一年開(kāi)局起步,、三年初見(jiàn)成效、五年顯著變化,、十年根本改變”為目標(biāo),，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。

3月3日-5日,，江門(mén)館,，約定你！

【作者】陳振興

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)