3月3-5日

第十二屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會

佛山市順德區(qū)潭洲國際會展中心

江門上百種優(yōu)品亮相農(nóng)博會

江門農(nóng)產(chǎn)品“網(wǎng)紅天團(tuán)”又來了,，新會陳皮、新會柑茶,、臺山大米,、恩平大米、鶴山紅茶,、恩平簕菜、臺山鰻魚和江門牛大力等眾多江門名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品集體亮相廣東農(nóng)博會,，借助省級大平臺,，展現(xiàn)品牌農(nóng)業(yè)的魅力，進(jìn)一步打響“僑字號”知名度,。

農(nóng)博會現(xiàn)場,，江門展館占地達(dá)337.5平方米，以五邑特色為設(shè)計(jì)理念,，以世界文化遺產(chǎn)開平碉樓為主線風(fēng)格樣式,，整體偏向淺色調(diào)，既具古典風(fēng)味也展示了現(xiàn)代活力,，展館內(nèi)展示的產(chǎn)品品類多,，有新會陳皮、江門茶,、烤鰻,、絲苗米、蛋品等,。灣區(qū)的街坊有口福了,，在廣東農(nóng)博會江門展區(qū)，江門的參展企業(yè)將為”吃貨”朋友們,，帶來質(zhì)優(yōu)物美的網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品,。

江門市13個地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品（以下排名不分先后）：馬岡肉鵝、杜阮涼瓜,、鶴山紅茶、恩平簕菜,、臺山大米,、臺山青蟹、甜水蘿卜,、江門牛大力,、恩平瀨粉,、鶴山粉葛、恩平大米,、臺山蠔,、大沙茶。個個都是招牌,。

在本屆農(nóng)博會,，江門市精心組織江門市明富糧油食品有限公司、江門市蓬江區(qū)羅氏柑普茶,、江帆水產(chǎn)品制品廠,、江門市五邑農(nóng)家農(nóng)產(chǎn)品有限公司、廣東益膳食品有限公司,、福高照（江門）茶業(yè)有限公司,、江門市新會區(qū)岡州陳陳皮產(chǎn)業(yè)有限公司、江門市新僑貴陳皮茶業(yè)有限公司,、江門市新會區(qū)厚承陳皮茶業(yè)有限公司,、臺山市合眾食品企業(yè)有限公司、廣東龍飛生物有限公司,、臺山市國有糧食集團(tuán)有限公司,、開平市浩旺佳蛋制品有限公司、廣東美玉子食品有限公司,、四川圣迪樂村生態(tài)食品有限公司,、鶴山市裕媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司、廣東福倫醫(yī)藥生物科技有限公司,、鶴山茗馨茶業(yè)有限公司,、廣東稻鑫食品有限公司、恩平市粽源食品有限公司,、恩平市豐江農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,、江門市天露仙源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、江門市新會區(qū)金康寶陳皮食品有限公司,、李樣講（廣東）陳皮有限公司,、江門市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、開平市大沙里農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,、恩平市黃亞山茶業(yè)專業(yè)合作社,、知美屋食品有限公司、江門市泉林食品有限公司,、廣東益膳食品有限公司,、鶴山中泰農(nóng)副食品有限公司、臺山市合眾食品企業(yè)有限公司,、恩平市粽源食品有限公司,、江戶泉食品有限公司等34家農(nóng)企攜上百種“僑字號”農(nóng)產(chǎn)品集中亮相,，向前來觀展的社會各界人士、國際友人呈現(xiàn)獨(dú)具特色的僑鄉(xiāng)農(nóng)味,。

著力打造全球華僑預(yù)制菜集散地

僑都預(yù)制菜香滿大灣區(qū)

經(jīng)過簡單復(fù)熱,、擺盤，開平豉油鵝便可端上餐桌,。 南方+ 黃燁倩 拍攝

在僑都預(yù)制菜展區(qū),，你還可以品嘗到12道別具五邑風(fēng)味的預(yù)制菜品，“江門十二菜”包括三大系列,，分別是養(yǎng)生陳皮系列、馬岡鵝系列和僑都特色系列,。養(yǎng)生陳皮系列包含陳皮水鴨湯,、陳皮八寶鴨和陳皮對蝦；馬岡鵝系列包含古井燒鵝,、馬岡豉油鵝,、鹽焗馬岡鵝和鹵水鵝掌翼；僑都特色系列包含臺山烤鰻,、豉油麻黃雞,、臺山金蠔、醉美臺山蟹和僑鄉(xiāng)裹粽,，共同“出道”成為預(yù)制菜界的“僑都十二釵”,。

近年來，江門在預(yù)制菜領(lǐng)域表現(xiàn)得尤為積極,，在2022年2月成立了廣東首個地級市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,，還在2022年3月推出了《江門預(yù)制菜十二條政策措施》，打造“一園四區(qū)”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園,，在菜品開發(fā),、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、企業(yè)培育,、市場開拓,、金融服務(wù)、電商賦能等方面,，均有布局,。

目前,，江門即烹、即熱類預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)達(dá)近50家,，開發(fā)上市陳皮鴨,、馬岡鵝、烤鰻,、五邑盆菜等僑都特色預(yù)制菜產(chǎn)品超300款,，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)達(dá)624家。

僑都預(yù)制菜

據(jù)了解,，江門農(nóng)業(yè)是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的良好基礎(chǔ),。陳皮、馬岡鵝,、熟雞類,、禽蛋類、五邑盆菜等預(yù)制菜原材料主要產(chǎn)自江門本地,，對提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)起到積極作用。

乘著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口,，江門600多家相關(guān)企業(yè)迅速壯大,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年江門已向全球輸出僑都預(yù)制菜超6000噸,，銷售額超2億元人民幣,。

“國鰻崛起”

臺山鰻魚預(yù)制菜游向?yàn)硡^(qū)

想吃烤鰻？

不用去日本的

來江門館就可以了,！

烤鰻魚

對日本人而言，沒有鰻魚料理的夏天是不完整的,。日本是世界第一大鰻魚消費(fèi)國,，不到世界2%的人口，消耗了超過全球年產(chǎn)量70%的鰻魚,，每年鰻魚需求量近7萬噸,。早在20多年前，日本已經(jīng)開始向中國進(jìn)口鰻魚,。如今,，中國已成為世界上最大的鰻魚出口國。日本超過6成鰻魚加工品來自中國,，而中國超過75%的鰻魚養(yǎng)殖在江門臺山,。

在臺山菜場小攤、酒樓食肆,，鰻魚是四季常見的鮮活食材,。今年,，臺山鰻魚入選“僑都預(yù)制菜”首批菜品——江門十二菜，乘著預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的浪潮,，游向更廣闊的市場,。

臺山鰻魚養(yǎng)殖基地

據(jù)了解，江門市是全國最大的鰻魚養(yǎng)殖和加工基地,，全市鰻魚養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全省總產(chǎn)量的90%,，占全國總產(chǎn)量的75%，活鰻出口量約占全國出口量的80%,，每年為廣東出口鰻魚加工產(chǎn)品提供85%的原料,。

目前，江門的鰻魚產(chǎn)業(yè)主要集中在臺山市,，其養(yǎng)殖面積超過5萬畝,，年產(chǎn)鰻魚占臺山淡水養(yǎng)殖總面積的40%，年產(chǎn)鰻魚5萬多噸,，年產(chǎn)值60多億元,。2011年，臺山鰻魚被評為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,。

“江門軍創(chuàng)”“巾幗”農(nóng)產(chǎn)品亮相

展現(xiàn)退役軍人投身鄉(xiāng)村振興成果

退役軍人展區(qū)以退役軍人創(chuàng)業(yè)故事為牽引,，以高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，用多種形式展現(xiàn)廣東退役軍人“退役不褪色,、建功新時代”的良好風(fēng)貌。

近年來,，江門市退役軍人事務(wù)部門瞄準(zhǔn)退役軍人農(nóng)村創(chuàng)業(yè)這個“突破口”,，打造“江門軍創(chuàng)”品牌，強(qiáng)化黨建引領(lǐng),、搭建創(chuàng)業(yè)平臺,、完善服務(wù)措施、健全保障機(jī)制,，多措并舉引導(dǎo)支持退役軍人投身鄉(xiāng)村,、創(chuàng)業(yè)鄉(xiāng)村、服務(wù)鄉(xiāng)村,、建功鄉(xiāng)村,，不斷為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。

江門市樣講柑普茶有限公司作為江門市巾幗企業(yè)代表之一,，也同期在農(nóng)博會亮相,，該公司以“公司+自有基地+合作社+智能化工廠”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，吸收了本地50名家庭困難的婦女“家門口”就業(yè),，帶動周邊農(nóng)戶種植新會柑,。2020年被命名為江門市巾幗創(chuàng)業(yè)示范基地,。

江門作為農(nóng)業(yè)大市、粵港澳大灣區(qū)重要的“米袋子”“菜籃子”,，是全省鄉(xiāng)村振興工作重要“排頭兵”,。2022年，江門市“三農(nóng)”工作再創(chuàng)佳績,，全市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值595.20億元,，同比增長7.7%，增速全省第一,；農(nóng)村居民人均可支配收入24742元,，高于全省平均數(shù)1144元，同比增長5.8%,，連續(xù)4年在全省推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績考核中獲評“優(yōu)秀”等次,。2023年，江門市將聚焦實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村”高質(zhì)量發(fā)展工程,，以“一年開局起步,、三年初見成效、五年顯著變化,、十年根本改變”為目標(biāo),，進(jìn)一步推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。

3月3日-5日,，江門館,，約定你！

【作者】陳振興

【來源】南方農(nóng)村報(bào)