都說上海人歷來注重生活品味。品味是什么,?品味大概是對人生的一種態(tài)度,,大概是《愛情神話》里李小姐的jimmy choo和蝴蝶酥,言下之意:要吃就吃最好的,,就吃我信得過的,,否則寧可不吃。
獨(dú)具生活品味追求的上海人,,下午茶是他們的生活日常,。要搭配起上海人的“咖啡魂”,甜品當(dāng)然也是必不可少的,。從今年開始,,鮮切菠蘿成為不少人的甜品選項(xiàng)?!跋啾绕鹌渌胤降牟ぬ},,廣東菠蘿有個特點(diǎn),就是硬度較高,,便于做造型,,也更耐放”,上海華城果業(yè)有限公司的馮總介紹,,菠蘿季以來,,大量菠蘿創(chuàng)意甜品涌進(jìn)上海下午茶圈。
廣東鮮切菠蘿出現(xiàn)在上海商超。
菠蘿甜品。
菠蘿甜品,。
“上海人買東西很挑,口味也偏甜,,所以對菠蘿的鮮度,、甜度要求比較高,賣得最好的就是袋裝的鮮切小菠蘿,?!鄙虾ur銳生物科技總經(jīng)理張晗介紹,廣東徐聞的菠蘿自上市以來,,行情都在不斷上升階段,,目前袋裝鮮切果價格為100-120元/16斤,日銷超15000斤,。
廣東菠蘿,、荔枝等嶺南佳果,歷來是上海市民的鐘愛,。2021年,,廣東菠蘿“12221”品牌推廣市場營銷行動-廣東菠蘿甜蜜中國行來到上海,通過一系列的產(chǎn)銷對接,,進(jìn)一步開拓廣東菠蘿在上海的“朋友圈”,。
2021年,,廣東菠蘿“12221”品牌推廣市場營銷行動-廣東菠蘿甜蜜中國行來到上海,。
上海果品行業(yè)協(xié)會會長袁亞祥說起廣東菠蘿就滔滔不絕:“上海人對廣東水果一直很感興趣,從當(dāng)年的紅江橙開始就一直念念不忘,,徐聞的菠蘿脆甜爽口,,所以在市場上也一直也很具吸引力?!彼€提到,,今年廣東菠蘿在受到后疫情時代影響,且春季水果大量上市占領(lǐng)市場份額的情況下,,價格仍然能平穩(wěn)且稍向上波動,,尤為不易。
上海商超里的廣東鮮切小菠蘿,。
上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易有限公司(以下簡稱“西郊國際市場”)位于上海市青浦區(qū),蔬菜日均交易量達(dá)6000余噸,,占全市供應(yīng)總量60%左右,,是上海最大的蔬菜一級批發(fā)市場。果品日均交易量2000噸左右,,占全市批發(fā)總量的45%左右,是上海最大的果品交易市場,。
西郊國際市場果品部負(fù)責(zé)人潘峰介紹,,從2021年以來,廣東菠蘿進(jìn)場量都比較穩(wěn)定,,達(dá)1100余噸,。“上海人更喜歡多汁,、甜度高的品種,,除了鮮果,還喜歡用來烹飪,,海南菜,、泰國菜等”,他介紹,,目前廣東菠蘿大果均價約3.5元/公斤,,銷量比較好的是臺農(nóng)17號(金鉆鳳梨系列)和臺農(nóng)16號(甜蜜蜜鳳梨系列)。
上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品交易市場的徐聞菠蘿。
#廣東菠蘿十城找馬可·上海站# 3月廣東菠蘿上市以來,,在水果圈掀起了一股“菠蘿在線尋馬可”熱潮,。馬可到底是誰?其實(shí)他們不必姓馬,,也不需名可,,菠蘿尋馬可,猶如千里馬與伯樂,。馬可是熱愛廣東菠蘿的消費(fèi)者,,推動菠蘿銷售的采購商、電商平臺,、社區(qū)團(tuán)長以及為廣東菠蘿打CALL的主播們,,他們都是“馬可”。讓我們繼續(xù)期待廣東菠蘿與馬可們更熱情的擁抱,,更親密的牽手,!
拓展:
【記者】王綺璇
【圖片】受訪者提供
【來源】南方農(nóng)村報(bào)