走進(jìn)食博會(huì),，與瓊中茶葉相會(huì),。3月24日，第七屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì),、首屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在廣東省東莞市隆重開(kāi)幕,，眾多風(fēng)味美食與食客們甜蜜相約，其中海南瓊中也帶著瓊中好茶與各位食客一起“茶”找風(fēng)味,。

采購(gòu)商在本屆食博會(huì)·預(yù)博會(huì)上了解白馬駿紅,。

好山好水白馬嶺,，高山云霧出好茶。有著“海南之心,、三江之源,、森林王國(guó)、綠橙之鄉(xiāng),、黎苗家園”美稱的瓊中,，四季更迭、云霧縈繞,、鳥(niǎo)語(yǔ)花香,、降水豐沛，氣溫?zé)o嚴(yán)寒酷暑,，是茶樹(shù)最喜愛(ài)的高山云霧氣候,。瓊中還有著土壤含量富硒的優(yōu)越地質(zhì)條件，天時(shí)、地利都是完美的茶種植條件,，因此產(chǎn)出原生態(tài)富硒茶品質(zhì)優(yōu)良,。除了有白沙茶、五指山茶之外,，瓊中還有鼎鼎有名的白馬駿紅,。

“瓊島珍品，白馬駿紅,?！眱?yōu)秀的茶葉，可紅可綠,。白馬嶺的茶葉也不例外,，除了可做成白馬霧珠等質(zhì)優(yōu)綠茶，也可以做成紅茶,。其中白馬駿紅就是當(dāng)?shù)氐摹懊餍恰奔t茶,，選用第二代海南原生態(tài)野生山茶的芽尖、福鼎大白種及祁門種茶樹(shù)的芽尖,，精心配比加工而成,，屬于香高味醇的高端好茶。其外形俊美勻整,，表面色澤光潤(rùn),，燜泡后茶葉葉底大小相似、柔韌性極佳,，一片片茶葉在沸水中舒展,，茶香在氤氳的熱氣中散開(kāi)，香氣撲鼻,，讓食客們深深淪陷其中,。茶湯紅艷清亮，入口順滑,，濃烈,、醇和之感瞬間縈繞充溢，盈盈彌散出如花似蜜的清香,。

白馬駿紅,。資料圖片

除了外形,、香味、口感一絕以外,，白馬駿紅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極為豐富,，屬于觀賞價(jià)值,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值“雙高”的好茶。集齊色香味形俱全的完美特點(diǎn),，白馬駿紅輕而易舉俘獲了參展食客的歡心,。

白馬駿紅,。

據(jù)海南農(nóng)墾烏石白馬嶺茶業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人熱情介紹，該茶廠以優(yōu)越的地理環(huán)境造就了“白馬嶺”茶業(yè)品牌,，白馬嶺茶園是名副其實(shí)的天然氧吧,，這里的富硒土壤孕育出的茶葉含有豐富的茶多酚和低聚果糖，同時(shí)晝夜溫差大,、氣候濕潤(rùn)等特點(diǎn)，也造就了其高山茶獨(dú)特的品質(zhì),。

白馬嶺茶園,。資料圖片

白馬駿紅茶在瓊中可是產(chǎn)業(yè)振興“領(lǐng)頭兵”,，目前，瓊中正推動(dòng)建設(shè)現(xiàn)代精深加工產(chǎn)品技術(shù)集成生態(tài)科技園,，推進(jìn)茶葉加工技術(shù)升級(jí)改造,，建設(shè)茶葉保鮮倉(cāng)庫(kù)，充分利用生態(tài)科技園工廠倉(cāng)庫(kù)的空間,配套控溫控濕系統(tǒng)及設(shè)備,，提高茶產(chǎn)品的儲(chǔ)藏,、保鮮、運(yùn)輸能力,。此外,，更新改造、推廣優(yōu)良茶種,，以發(fā)揮大葉茶種產(chǎn)量高,、品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)勢(shì)，打造不可復(fù)制的“海茶”味道,。在推動(dòng)精深加工開(kāi)發(fā)方面,，瓊中正加快促進(jìn)產(chǎn)品多元化發(fā)展和建立健全茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系，保障海墾茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展,，同時(shí)堅(jiān)持“品質(zhì)擦亮品牌,，品牌引領(lǐng)營(yíng)銷”戰(zhàn)略，堅(jiān)持“走出去”營(yíng)銷戰(zhàn)略,，以茶促旅以旅推茶,，推動(dòng)茶旅一體化發(fā)展,。

【作者】鄭少鋒  實(shí)習(xí)生林丹

【攝影】譚家富

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)