小暑過后,，雷嶺荔枝銷售超過七成,。作為省內(nèi)晚熟荔枝的代表產(chǎn)區(qū),，7月1日,，雷嶺舉行第十六屆潮南·雷嶺荔枝文化旅游節(jié),。

第十六屆潮南·雷嶺荔枝文化旅游節(jié)開幕式現(xiàn)場(chǎng),。

作為廣東眾多荔枝鎮(zhèn)中的一員,，雷嶺荔枝已連續(xù)20年出口北美?！靶∨c大,，早與晚，老與新,?！崩讕X鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)連煉生用這三組關(guān)鍵詞來形容雷嶺荔枝產(chǎn)業(yè)。

其中“小”與“大”指的是面積產(chǎn)量及產(chǎn)值的絕對(duì)數(shù),，在全省或無足輕重,，但當(dāng)?shù)乩笾ΨN植覆蓋率較大。全鎮(zhèn)荔枝種植面積僅4.4萬畝,，卻覆蓋了全鎮(zhèn)種植總面積近一半,，達(dá)47%。

鳥瞰雷嶺鎮(zhèn),，四周皆是荔林,。

什么概念？在“中國荔枝第一鎮(zhèn)”茂名高州根子鎮(zhèn),，其荔枝種植覆蓋面積也不過54%,，雷嶺鎮(zhèn)只比根子鎮(zhèn)少了7%。要知道,，雷嶺鎮(zhèn)可是在以“人多地少”出名的潮汕地區(qū),。

荔枝行情是翹頭還是掉尾，雷嶺絲毫不敢掉以輕心,。

每到荔枝季，采收荔枝就成了雷嶺農(nóng)人的主要忙碌活兒,。

“饒平有荔枝出口基地,，雷嶺也要努力爭(zhēng)取”

雷嶺鎮(zhèn)隸屬潮南區(qū)，是汕頭市僅有的連片荔枝產(chǎn)區(qū),。自明朝中期,，雷嶺人便世世代代與荔枝相伴，至今已有500多年歷史,。

雖然種植起源“早”,，但雷嶺荔枝卻以“晚”聞名。廣東荔枝大多五月中旬開始陸續(xù)上市,，雷嶺荔枝到六月中下旬才上市,，可以一直采摘到七月下旬。主要品種有妃子笑,、烏葉,、桂味、糯米糍,、懷枝等,。2023年全鎮(zhèn)荔枝產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)9000噸。

雷嶺荔枝。

雖然上市晚，但是品質(zhì)優(yōu),。雷嶺鎮(zhèn)土壤屬花崗發(fā)育砂壤土,，含多種礦物質(zhì)；優(yōu)良的生態(tài)條件加上較晚的成熟期,，讓雷嶺荔枝在生長(zhǎng)過程中吸足了養(yǎng)分,，自然糖分更足,，品質(zhì)出眾,。

而讓如此佳果走出國門的，是時(shí)任雷嶺鎮(zhèn)荔枝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海元,。1998年他偶然從新聞上得知,，同屬潮汕地區(qū)的潮州市饒平縣，擁有當(dāng)時(shí)粵東唯一出口美國的生產(chǎn)基地,，這讓他頓時(shí)萌生了“雷嶺荔枝也能走出國門”的想法,。

原雷嶺鎮(zhèn)荔枝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張海元

經(jīng)過幾年努力，2004年,，張海元主動(dòng)聯(lián)系到原汕頭出入境檢驗(yàn)檢疫局,，邀請(qǐng)?jiān)摼种矙z技術(shù)人員多次到雷嶺，考察荔枝品質(zhì)是否符合出口標(biāo)準(zhǔn),。在該局人員的幫助下,，雷嶺建立起科學(xué)的荔枝生產(chǎn)和農(nóng)藥使用等各項(xiàng)管理制度，布設(shè)起病蟲害疫情監(jiān)控體系,，還創(chuàng)建了2000畝符合國際植檢要求的荔枝出口基地,。

為促成雷嶺荔枝出口，該局還先后撥出10萬元資金,，用于支持雷嶺做好荔枝病蟲害防治,、收獲期采摘、選果,、冷藏,、保鮮、包裝以及農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)等出口準(zhǔn)備工作,，并積極向出口商推薦,，撮合產(chǎn)銷雙方。

掛在協(xié)會(huì)辦公室墻上的雷嶺荔枝出口標(biāo)準(zhǔn)制度,，落款時(shí)間正是首次出口那年。

最終，雷嶺鎮(zhèn)與佛山一家農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)企業(yè)達(dá)成合作,。2005年7月6日,，隨著2個(gè)共裝載36.73噸的集裝箱裝車發(fā)運(yùn)美國，雷嶺荔枝的“出口夢(mèng)”終于實(shí)現(xiàn),。談及此,，張海元仍然很興奮：“荔枝首次出口美國，極大振奮了種植戶的信心,，也給當(dāng)?shù)貛磔^大的經(jīng)濟(jì)效益,。”在此推動(dòng)下,，一些優(yōu)質(zhì)品種相繼供往港澳市場(chǎng),，雷嶺荔枝開始在國內(nèi)各地有售。

以前發(fā)錢叫荔農(nóng)上課,，現(xiàn)在自覺精細(xì)化管理

自2005年起,，雷嶺鎮(zhèn)每年都會(huì)出口荔枝到北美地區(qū)，即使疫情期間也從未間斷,。隨著出口量不斷擴(kuò)大,，原先2000畝的出口基地產(chǎn)能已不能滿足。為了進(jìn)一步推動(dòng)出口,，近年雷嶺又將出口基地?cái)U(kuò)至5000畝,。

雷嶺荔園中采購商,、游客絡(luò)繹不絕,。

“出口品質(zhì)被視為雷嶺荔枝的核心優(yōu)勢(shì)?！崩讕X鎮(zhèn)委書記何壁生道出了其中的關(guān)鍵,。眾所周知，北美地區(qū)對(duì)食品標(biāo)準(zhǔn)要求甚高,。能連續(xù)出口北美,，為雷嶺荔枝品質(zhì)打樣。

雷嶺鎮(zhèn)委書記何壁生

荔枝出口,，成了雷嶺全鎮(zhèn)上下的一件大事,。每當(dāng)有出口果商到來，鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)總會(huì)出面會(huì)見,，參與采收定價(jià),。

出于長(zhǎng)途運(yùn)輸和保鮮需要,，出口果商通常在上市初最早到來，選采成熟度尚且較低的果品,。而彼時(shí)的采收價(jià)格,，往往會(huì)成為當(dāng)年市場(chǎng)行情的風(fēng)向標(biāo)。因此,，確保首批荔枝出口順利,、價(jià)格合理，將為整個(gè)荔枝銷季定下良好基調(diào),。

作為多年合作出口商，中荔集團(tuán)每年都會(huì)采收雷嶺荔枝出口,。

2020年，古城欽接過協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的“重?fù)?dān)”,。沒曾想,，馬上面對(duì)的就是罕見的豐收“大年”和突如其來的疫情阻隔。在此環(huán)境下,，如何確保雷嶺荔枝價(jià)格穩(wěn)定,、出口順利，古城欽直言“壓力很大”,。

這時(shí),，省里是啟動(dòng)“12221”行動(dòng)的第二年，為防止果賤傷農(nóng),，延續(xù)出口勢(shì)頭,，潮南區(qū)、雷嶺鎮(zhèn)黨委政府和各有關(guān)部門早早謀劃,，在荔枝上市前就積極爭(zhēng)取省,、市有關(guān)部門和社會(huì)各界的大力支持，以舉辦產(chǎn)銷對(duì)接會(huì),、采購商產(chǎn)地行等活動(dòng),，推動(dòng)荔枝銷售，還接觸到中荔集團(tuán)等出口采購商,。

雷嶺鎮(zhèn)荔枝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)古城欽

隨著基地面積的不斷擴(kuò)大,，基地涵蓋的荔農(nóng)數(shù)量也越多。在約5000畝的出口基地中,，涵蓋農(nóng)戶就達(dá)1500戶,，平均每戶分管約3畝荔林。如此零散的種植體量，要實(shí)行統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn),，絕非易事,。

“只要有一戶果農(nóng)的荔枝抽檢不合格，基地的出口資質(zhì)就可能被吊銷,?！睘榱艘?guī)范果農(nóng)用肥用藥，古城欽定下規(guī)矩：只有嚴(yán)格按照出口標(biāo)準(zhǔn),，統(tǒng)一使用協(xié)會(huì)配發(fā)肥藥的果園,，才可用于出口，否則一律不予采收,。為此,，協(xié)會(huì)對(duì)履行標(biāo)準(zhǔn)的荔農(nóng)進(jìn)行登記，并定期組織荔農(nóng)培訓(xùn),。

在協(xié)會(huì)一樓有專門的“出口果場(chǎng)農(nóng)藥保管室”,。

起初,，許多果農(nóng)對(duì)參加培訓(xùn)并不積極。古城欽回憶,，當(dāng)時(shí)協(xié)會(huì)組織培訓(xùn),，還得派發(fā)“飯錢”才能“請(qǐng)”到果農(nóng)來上課?！伴_始一人發(fā)20元,，后來發(fā)到40元，來的人還是不多,?！边@讓古城欽苦惱不已，也讓協(xié)會(huì)的經(jīng)費(fèi)大為緊張,。

后來,，古城欽轉(zhuǎn)變思路，優(yōu)先通知已有出口合作的荔農(nóng)參加,，在一批先嘗到出口效益甜頭的荔農(nóng)的帶動(dòng)下,，其余荔農(nóng)對(duì)培訓(xùn)的積極性明顯改觀。古城欽表示,，現(xiàn)在每場(chǎng)培訓(xùn)至少有100-200人參加,，總把教室坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。

雷嶺荔枝技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng),。

近年，雷嶺以創(chuàng)建國家“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”為契機(jī),，打造國家級(jí),、省級(jí)認(rèn)證無公害荔枝生產(chǎn)基地2.38萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)1000畝,，物流冷鏈運(yùn)輸中心1個(gè),，有效推動(dòng)荔枝逐步實(shí)現(xiàn)種植標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化,、規(guī)模集約化,、運(yùn)輸高效化。雷嶺鎮(zhèn)先后獲評(píng)省級(jí),、國家級(jí)“一村一品,，一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)示范村鎮(zhèn)。

生產(chǎn)端提質(zhì)升級(jí)還體現(xiàn)在品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化上,。據(jù)雷嶺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)張海清介紹,，過去雷嶺以烏葉荔枝為主，到2010年烏葉仍占全鎮(zhèn)荔枝一半以上,。近年來,，雷嶺大力推動(dòng)荔枝品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，將烏葉,、桂味、糯米糍的比例趨向1:1:1,?！叭齻€(gè)品種成熟期正好先后錯(cuò)開，一個(gè)品種支撐10天,，雷嶺荔枝的產(chǎn)能持續(xù)性更有保證,。”

雷嶺荔枝良種栽培示范園內(nèi)的新嫁接樹苗。

此外,，雷嶺還著力打造25畝良種栽培示范園,，培育引進(jìn)觀音綠、巨美人,、鳳山紅燈籠,、井崗紅糯、冰荔等新優(yōu)荔枝品種,?！叭庋劭梢姟钡母咝б嫖嗽S多種植戶主動(dòng)引種,。

雷嶺鎮(zhèn)南溪村種植大戶劉友泉就是其中之一。家中30多畝荔枝園總共種植了多達(dá)16種荔枝品種,，包括冰荔,、水晶球、紅燈籠,、掛綠,、冰荔等，均是前年嫁接,。今年劉友泉種的冰荔就賣上了150元/斤的高價(jià),，游客慕名前來采摘。

優(yōu)新品種的顯著效益,，讓雷嶺荔農(nóng)引種熱情高漲。

主動(dòng)抓市場(chǎng)才贏得市場(chǎng),，政府要高位統(tǒng)籌

7月6日,，在微博上，#廣東荔枝甜蜜全球#的話題霸榜熱搜,，而在參與討論的話題中,，一位網(wǎng)友對(duì)雷嶺鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)連煉生的打Call視頻大為點(diǎn)贊，譽(yù)其為“聯(lián)結(jié)廣東與各國友人的甜蜜使者”,。

視頻中，連煉生介紹道：“連續(xù)20年出口北美,，是我們拓展銷區(qū)的實(shí)踐,，更是我們培優(yōu)品質(zhì)的承諾?！?/p>

自2021年上任雷嶺鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)以來,，連煉生出鏡、出面,、出省為荔枝奔走,。僅今年6月，他就先后赴廣州增城,、西安,、杭州等地，推介雷嶺荔枝,。在活動(dòng)間隙,，他還帶隊(duì)來到省鄉(xiāng)村振興文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)園取經(jīng)學(xué)習(xí),，為了能爭(zhēng)取更多省里的營(yíng)銷配套資源，拓寬雷嶺荔枝國內(nèi)外市場(chǎng),。

連煉生到杭州推介雷嶺荔枝,。

“農(nóng)業(yè)部門工作理念的轉(zhuǎn)變和對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的重視,，是我以及很多雷嶺干部的切身體會(huì)?！边B煉生說道,。在全省“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)引領(lǐng)下，拓展國內(nèi)外市場(chǎng),，雷嶺可謂不遺余力,。鎮(zhèn)里成立近40人的荔枝市場(chǎng)工作專班，還與各級(jí)科研院校,、媒體協(xié)會(huì),、金融保險(xiǎn)、通信物流等社會(huì)力量積極聯(lián)動(dòng),，形成營(yíng)銷合力,。“基本全鎮(zhèn)的精干力量,，都在里邊了,。”

除了積極“走出去”,，雷嶺鎮(zhèn)還主動(dòng)將采購商“請(qǐng)進(jìn)來”,。6月29日，廣東荔枝產(chǎn)地產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)走進(jìn)雷嶺,，帶來了大潤(rùn)發(fā)、上海君拾等30多家知名采購商,。負(fù)責(zé)推介的雷嶺鎮(zhèn)人大主席郭飛向現(xiàn)場(chǎng)荔農(nóng)喊話：“趕緊抓住機(jī)會(huì),，主動(dòng)對(duì)接?！被顒?dòng)當(dāng)即促成多家企業(yè)長(zhǎng)期采購合作,。

雷嶺鎮(zhèn)人大主席郭飛向采購商推介,。

今年，雷嶺鎮(zhèn)與中荔集團(tuán)持續(xù)加大合作力度,，通過對(duì)接省里資源,，與兩家大型出口商達(dá)成合作,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近三年雷嶺荔枝的平均出口量為500噸,，今年的出口量有望增至530噸以上,。出口地區(qū)由原先的北美地區(qū)，擴(kuò)增新加坡,、阿聯(lián)酋等地,。出口品種也由單一的烏葉，增加桂味出口,。

把市場(chǎng)挺在生產(chǎn)前,，雷嶺緊跟“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的趨勢(shì)。一方面,，與省市區(qū)鎮(zhèn)等各級(jí)媒體形成全方位,、多維度的宣傳矩陣，在全國大面積,、長(zhǎng)時(shí)效曝光,，提升公共品牌知名度；另一方面,，與京東,、順豐等平臺(tái)合作，挖掘本地“新農(nóng)人”,，拓展線上銷售市場(chǎng),，讓“雷嶺荔枝”出色出圈。

鎮(zhèn)上的順豐荔枝寄遞點(diǎn)業(yè)務(wù)繁忙,，許多荔農(nóng)前來寄運(yùn)荔枝。

“明顯感覺這幾年宣傳力度更大了,?！笔抢讕X鎮(zhèn)南溪村80后新農(nóng)人劉木城的體會(huì)。他表示,，早幾年由于疫情影響,，許多村里的年輕人在外找不到工作，就回到家里幫忙種荔枝,。得益于產(chǎn)業(yè)聲量的擴(kuò)大,，逐漸興起的電商、微商讓許多新農(nóng)人看到機(jī)會(huì),?！艾F(xiàn)在村里做直播的人多了,。”

據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至目前,，雷嶺鎮(zhèn)全鎮(zhèn)有包括電商直播、短視頻,、淘寶,、京東、抖音,、快手,、益農(nóng)商城、微信視頻號(hào),、微商等在內(nèi)的電商數(shù)量約90家,，電商銷售約占荔枝總量的10%。這個(gè)數(shù)字在前幾年還幾乎是0,。

雷嶺鎮(zhèn)南溪村新農(nóng)人劉木城在展位上展銷自家新品種荔枝,。

以節(jié)聚勢(shì)吸引消費(fèi),，雷嶺持續(xù)打響“荔枝+”模式，每逢荔枝文化旅游節(jié),，鎮(zhèn)內(nèi)車流量就會(huì)比平時(shí)增加數(shù)倍,，鎮(zhèn)上餐館基本滿座，今年雷嶺還發(fā)布了十大自摘園,、新版荔枝采購指南,、荔枝主題文旅線路等。四面八方游客前來旅游觀光,，有效帶旺了荔枝采摘和銷售,。

“沒有12221，很多人不會(huì)這樣知道雷嶺荔枝,?！惫懦菤J這樣評(píng)價(jià)。在他看來,，產(chǎn)業(yè)人士能做的是把荔枝種好，打響品牌,、吸引資源還得仰仗政府高位統(tǒng)籌,。近幾年，雷嶺荔枝的名氣無疑成功打了出去,，主動(dòng)聯(lián)系上門的外地客商至少多了1/3,?！敖?jīng)常一下子幾十個(gè)電話打進(jìn)來?！?/p>

今年荔枝文化旅游節(jié)上，荔枝集市人氣旺,。

今年6月,，雷嶺鎮(zhèn)成功申獲“雷嶺荔枝”“雷嶺烏葉荔枝”兩個(gè)國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。目前汕頭全市僅有地標(biāo)商標(biāo)三個(gè),，而雷嶺“三占其二”,。這是雷嶺荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展里程上的一件大事，也充分體現(xiàn)了近年雷嶺在提升荔枝種植品質(zhì),、打造產(chǎn)業(yè)品牌上所取得的杰出成效,。

“雷嶺荔枝”“雷嶺烏葉荔枝”申獲國家地標(biāo)證明商標(biāo),。

近日，隨著廣東荔枝整體臨近尾聲,，作為晚熟產(chǎn)區(qū)的雷嶺荔枝行情明顯走高,，價(jià)格自荔枝文化旅游節(jié)開幕以來不斷上漲。目前,，雷嶺烏葉均價(jià)5元/斤,，桂味均價(jià)8元/斤，糯米糍均價(jià)10元/斤,，部分優(yōu)質(zhì)品種甚至可賣到15元/斤,。雷嶺鎮(zhèn)龜山村村委書記藍(lán)堅(jiān)鴻表示，“在節(jié)慶的宣傳帶動(dòng)下,，前來采購和自摘的游客多了許多,，現(xiàn)下村里荔枝供不應(yīng)求?！?/p>

【指導(dǎo)】麥倩明

【記者】高永彬

【來源】南方農(nóng)村報(bào)