“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己的手中?！弊ダ渭Z食生產(chǎn),，筑牢穩(wěn)產(chǎn)保供“壓艙石”,，《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導品種和主推技術》之糧作主導品種,，為種植戶們提供一份科學的選種指南，詳細的種植方案,，為糧食綠色安全生產(chǎn)保駕護航,。

穩(wěn)住農(nóng)業(yè)“基本盤”，有力保障農(nóng)產(chǎn)品供給,。2022年,，廣州市完成2.97萬畝高標準農(nóng)田建設和4658畝撂荒耕地復耕復種，全年糧食播種面積44.82萬畝,，產(chǎn)量同比增加2%,，超額完成任務,，為經(jīng)濟社會大局穩(wěn)定提供基礎支撐。

為方便廣大種植者更好了解適宜廣州市種植的糧作品種,，我們將以圖文并茂的形式,，介紹今年的品種和相關種植技術,，現(xiàn)推出第三期2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導品種和主推技術“糧作篇”（部分）,。

二廣香占3號

田里稻花香。“二廣香占3號”品種審定為粵審稻20200069,，屬感溫型常規(guī)稻品種,，豐產(chǎn)性較好，抗倒力強,，耐寒性中強,，米質(zhì)鑒定為部標優(yōu)質(zhì)1級。該品種適合對米質(zhì)要求較高的地區(qū)或企業(yè)生產(chǎn)種植,。早造宜3月上旬,、晚造宜7月上旬播種。種植時結(jié)合“三控”或“二減（減肥,、減藥）”栽培的效果更好,，要適當加大施用花肥和穗肥，以促進大穗和保持較高的結(jié)實率,，也需重點做好蟲害防治,，尤其是白葉枯病。

南晶香占

喜看稻菽千重浪,。“南晶香占”粵審稻品種登記為20200071,，適宜廣州早、晚造種植,，屬感溫型常規(guī)稻品種,。該品種結(jié)實率達84.8%-88.0%，米質(zhì)鑒定為部標優(yōu)質(zhì)2級,。在種植時需要稀播培育壯秧,，適時移栽，也要防止過早斷水,，以免影響灌漿結(jié)實,。此品種需及時防治白葉枯病。

粵禾絲苗

“粵禾絲苗”審定編號為粵審稻2014026,，是廣州市首個獲得國家地理標志產(chǎn)品,，也是全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品?；浐探z苗植株矮壯,，株型緊湊，抗倒力強，后期熟色好,。該品種每穗總粒數(shù) 122-150 粒,，結(jié)實率達85.8%-86.0%。種植上需按常規(guī)栽培管理,，早施,、重施分蘗肥，巧施穗肥,，后期防止過早斷水,，以免影響谷粒充實飽滿。此外,，廣東省外如江西,、四川、湖南,、湖北等地已引進試種,。該品種在廣東及南方稻區(qū)推廣應用前景很好。

十九香

風吹稻浪滾滾,。“19香”審定編號為粵審稻20200065,，米粒纖細苗條，株型中集,，穗長粒多,，抗倒力強，耐寒性中強,。19香早造宜于2月底至3月初播種,，在清明前移植，晚造宜于7月上旬播種,。前期淺水分蘗,，夠苗曬田。中期注意肥水調(diào)節(jié),，減少無效分蘗,。后期注意保持田土濕潤，19香屬大穗型品種,，后期要注意保持田土濕潤,，不能過早斷水，影響灌漿結(jié)實,；在稻瘟病嚴重地區(qū),，應注意做好防治，同時要做好螟蟲和跗線螨等蟲害防治,。

青香優(yōu)19香

“青香優(yōu)19香”入選2023年新增超級稻品種,，審定編號為粵審稻2012031,，屬感溫型三系雜交稻組合，葉色翠綠,，葉姿挺直,，其產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu),、有香味,。在種植過程中，秧田要注意培育壯苗,，提高有效穗數(shù),。同時,，需特別注意防治稻瘟病和白葉枯病,，做好跗線螨、稻縱卷葉螟等病蟲害以及對螺,、鼠,、草害的綜合防治。

粵甜28號

顆粒飽滿,，香甜圓潤,。“粵甜28號”審定編號為國審玉20180169，在廣州適宜2月至3月,、8月至9月播種,，一級果穗率可達85%-86%。此品種籽粒黃色,，甜度高,，果皮薄，適口性好,，品質(zhì)較優(yōu),，選地整地要求土壤的肥力中等以上。田間表現(xiàn)高抗紋枯病,，抗莖腐病和大,、小斑病。種植該品種時需加強田間管理,，注意防旱排澇,，及時防治病蟲，同時注意防治紋枯病和莖腐病,，授粉后22-25天可采收,。種植時需注意周圍300米左右不得種植其它類型玉米，防止串粉,，保證品質(zhì),。

廣薯 87

金黃誘人,，回味無窮。適宜廣州市種植的“廣薯87”萌芽性好,、結(jié)薯早且耐干旱,，抗薯瘟病和蔓割病。適應性較廣,，肥田,、瘦田、水田,、旱地均可,，夏秋植、晚秋植都可獲得豐產(chǎn),。單株結(jié)薯數(shù)多,，耐貯藏蒸熟食味粉香、薯香味濃,，口感好,。種植時宜合理密植，適時早栽,，前期適當加大苗期追肥量,。夏秋薯植后120-140天可收獲。

華夏7號

豆鋤三遍,，莢生連串,。“華夏7號”品種審定編號為粵審豆20170001，是菜用大豆常規(guī)品種,，生育期80-81天,，豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)800-900公斤,。夏播宜6月中旬-7月上旬,，秋播宜7月下旬-8月上旬。種植時可采用點播或穴播,，重施底肥,，在花莢期補噴葉面肥。種植時需要注意防治大豆花葉病,。

良種配良法,。“融合智能農(nóng)機應用的水稻機械化新技術”主要是針對華南雙季稻季節(jié)緊,，水稻機械化種植水平低,，智能化裝備應用少、農(nóng)機農(nóng)藝有機融合差等難題,，圍繞水稻耕,、種,、管、收等全程機械化作業(yè)所需智能農(nóng)機裝備的遴選和農(nóng)藝技術配套,，集成了以水稻智能機械化育插秧種植技術為主,，智能精量穴直播、農(nóng)用無人飛機撒播為輔的融合智能農(nóng)機應用的水稻機械化新技術,。該技術的應用促進了廣州水稻生產(chǎn)向智能化,、機械化和產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，每畝節(jié)本增收150元以上,，助力糧食增產(chǎn)增效,。

育秧、插秧可利用水稻智能機械化育插秧種植技術提高作業(yè)效率,，育秧成苗率達95%以上,，節(jié)肥10-20%。同時,，利用智能精量穴直播種植技術還可省去育秧,、運秧環(huán)節(jié)，使其更加省工高效,。

在水田激光自主平地儀進行耕整地后，利用農(nóng)用無人飛機撒播種植技術播種,，其效率高達每小時15-30畝,。種植后還可利用農(nóng)用無人飛機植保技術開展植保作業(yè)，其效率是人工背負式噴藥作業(yè)的100倍以上,。

水稻機械化收割減損技術的應用可使平均機收損失率降低1.0%以上,，而智能烘干技術可以將水稻烘干至含水率12.0%（安全倉儲條件），達到減損糧食的目的,。

當前,，廣東已成為我國優(yōu)質(zhì)秈稻主要產(chǎn)區(qū)，水稻品種70%以上為優(yōu)質(zhì)稻,。優(yōu)質(zhì)稻農(nóng)藥減量控害技術是根據(jù)廣州市主要病蟲害的發(fā)生為害特點,，研究集成優(yōu)質(zhì)稻主要病蟲害防控農(nóng)藥減量控害的技術。該技術主攻優(yōu)質(zhì)稻種植期間存在的相關問題,，通過結(jié)合生物防治,、精準施藥等農(nóng)藥減量控害技術的運用，來培育稻田生態(tài)系統(tǒng)的控害能力,。

在減量控害的過程中,，首先需選取種植抗病優(yōu)良品種，調(diào)整播栽期避免與病蟲害高發(fā)期吻合,。其次,，用防蟲網(wǎng)或白色透明無紡布全程覆蓋秧田,、放置性誘捕器等物理方式，以達到對稻飛虱,，誘殺鉆蛀性螟蟲,、稻縱卷葉螟等蟲類的阻隔與防治。同時,，在田埂種植波斯菊,、顯根草等植物，為天敵提供棲息地,、誘集鉆蛀性螟蟲以保障作物不受其影響,。最后，根據(jù)作物生長周期以及氣候變化進行針對性用藥,，采取全程追蹤的方式以促成作物能健康生長,。

“玉米草地貪夜蛾防控技術”遵循“預防為主、綜合防治”的植保方針,，針對玉米不同生育時期,、草地貪夜蛾幼蟲不同齡期及其為害特點，從玉米種子開始預防,，做到在玉米的整個生長周期全方位防控,，且便于規(guī)模化,、產(chǎn)業(yè)化推廣應用,，在有效控制草地貪夜蛾危害的同時，保護農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全,。

該技術中在用藥及方法上進行了詳細的指導,。在玉米種子及幼苗期分別采用不同藥品輔以不同的施藥技術；在拔節(jié)期和喇叭口期以葉面噴霧為主聯(lián)合喇叭口點施技術共同防控,；抽雄期期間需農(nóng)藥噴霧與根區(qū)撒施結(jié)合各1次,，重點防治葉和雄穗；在授粉期盡量不用藥,，到乳熟期后重點防控果穗,；在完熟期盡量不用藥。

“水稻秸稈高效腐熟還田技術”提出了一整套完整秸稈高效還田技術方案,，解決了水稻秸稈還田過程中存在的秸稈分解慢,、秸稈還田后產(chǎn)生有機酸、秸稈還田導致病蟲害發(fā)生風險加大等問題,。本技術已取得實用新型專利1件,，發(fā)表相關論文5篇。該技術通過秸稈粉碎拋撒,、生物促進秸稈腐解,、碳氮調(diào)節(jié),、秸稈旋耕入土、增施石灰,、水分管理的方法,，以達到調(diào)節(jié)秸稈碳氮比例、改良土壤環(huán)境,、消殺部分水稻病蟲害等目的,。種戶采取此辦法可高效還田，促進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,。

【記者】惠婷婷   實習生  周渝華

【通訊員】杜怡然

【來源】南方農(nóng)村報