“中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己的手中?！弊ダ渭Z食生產(chǎn),，筑牢穩(wěn)產(chǎn)保供“壓艙石”，《2023廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)》之糧作主導(dǎo)品種,，為種植戶們提供一份科學(xué)的選種指南,，詳細(xì)的種植方案，為糧食綠色安全生產(chǎn)保駕護(hù)航,。

穩(wěn)住農(nóng)業(yè)“基本盤”,，有力保障農(nóng)產(chǎn)品供給。2022年,，廣州市完成2.97萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和4658畝撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種,，全年糧食播種面積44.82萬(wàn)畝，產(chǎn)量同比增加2%,，超額完成任務(wù),，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定提供基礎(chǔ)支撐。

為方便廣大種植者更好了解適宜廣州市種植的糧作品種,，我們將以圖文并茂的形式,，介紹今年的品種和相關(guān)種植技術(shù)，現(xiàn)推出第三期2023年廣州市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)“糧作篇”（部分）,。

二廣香占3號(hào)

田里稻花香,。“二廣香占3號(hào)”品種審定為粵審稻20200069，屬感溫型常規(guī)稻品種,，豐產(chǎn)性較好,，抗倒力強(qiáng)，耐寒性中強(qiáng),，米質(zhì)鑒定為部標(biāo)優(yōu)質(zhì)1級(jí),。該品種適合對(duì)米質(zhì)要求較高的地區(qū)或企業(yè)生產(chǎn)種植。早造宜3月上旬,、晚造宜7月上旬播種,。種植時(shí)結(jié)合“三控”或“二減（減肥,、減藥）”栽培的效果更好，要適當(dāng)加大施用花肥和穗肥,，以促進(jìn)大穗和保持較高的結(jié)實(shí)率,，也需重點(diǎn)做好蟲害防治，尤其是白葉枯病,。

南晶香占

喜看稻菽千重浪,。“南晶香占”粵審稻品種登記為20200071，適宜廣州早,、晚造種植,，屬感溫型常規(guī)稻品種。該品種結(jié)實(shí)率達(dá)84.8%-88.0%,，米質(zhì)鑒定為部標(biāo)優(yōu)質(zhì)2級(jí),。在種植時(shí)需要稀播培育壯秧，適時(shí)移栽,，也要防止過(guò)早斷水,，以免影響灌漿結(jié)實(shí)。此品種需及時(shí)防治白葉枯病,。

粵禾絲苗

“粵禾絲苗”審定編號(hào)為粵審稻2014026,，是廣州市首個(gè)獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,?；浐探z苗植株矮壯，株型緊湊,，抗倒力強(qiáng),，后期熟色好。該品種每穗總粒數(shù) 122-150 粒,，結(jié)實(shí)率達(dá)85.8%-86.0%,。種植上需按常規(guī)栽培管理，早施,、重施分蘗肥,，巧施穗肥,，后期防止過(guò)早斷水,，以免影響谷粒充實(shí)飽滿。此外,，廣東省外如江西,、四川、湖南,、湖北等地已引進(jìn)試種,。該品種在廣東及南方稻區(qū)推廣應(yīng)用前景很好,。

十九香

風(fēng)吹稻浪滾滾。“19香”審定編號(hào)為粵審稻20200065,，米粒纖細(xì)苗條,，株型中集，穗長(zhǎng)粒多,，抗倒力強(qiáng),，耐寒性中強(qiáng)。19香早造宜于2月底至3月初播種,，在清明前移植,，晚造宜于7月上旬播種。前期淺水分蘗,，夠苗曬田,。中期注意肥水調(diào)節(jié)，減少無(wú)效分蘗,。后期注意保持田土濕潤(rùn),，19香屬大穗型品種，后期要注意保持田土濕潤(rùn),，不能過(guò)早斷水,，影響灌漿結(jié)實(shí)；在稻瘟病嚴(yán)重地區(qū),，應(yīng)注意做好防治,，同時(shí)要做好螟蟲和跗線螨等蟲害防治。

青香優(yōu)19香

“青香優(yōu)19香”入選2023年新增超級(jí)稻品種,，審定編號(hào)為粵審稻2012031,，屬感溫型三系雜交稻組合，葉色翠綠,，葉姿挺直,，其產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu),、有香味,。在種植過(guò)程中，秧田要注意培育壯苗,，提高有效穗數(shù),。同時(shí)，需特別注意防治稻瘟病和白葉枯病,，做好跗線螨,、稻縱卷葉螟等病蟲害以及對(duì)螺、鼠、草害的綜合防治,。

粵甜28號(hào)

顆粒飽滿,，香甜圓潤(rùn)。“粵甜28號(hào)”審定編號(hào)為國(guó)審玉20180169,，在廣州適宜2月至3月,、8月至9月播種，一級(jí)果穗率可達(dá)85%-86%,。此品種籽粒黃色,，甜度高，果皮薄,，適口性好,，品質(zhì)較優(yōu)，選地整地要求土壤的肥力中等以上,。田間表現(xiàn)高抗紋枯病,，抗莖腐病和大、小斑病,。種植該品種時(shí)需加強(qiáng)田間管理,，注意防旱排澇，及時(shí)防治病蟲,，同時(shí)注意防治紋枯病和莖腐病,，授粉后22-25天可采收。種植時(shí)需注意周圍300米左右不得種植其它類型玉米,，防止串粉,，保證品質(zhì)。

廣薯 87

金黃誘人,，回味無(wú)窮,。適宜廣州市種植的“廣薯87”萌芽性好、結(jié)薯早且耐干旱,，抗薯瘟病和蔓割病,。適應(yīng)性較廣，肥田,、瘦田,、水田、旱地均可,，夏秋植,、晚秋植都可獲得豐產(chǎn)。單株結(jié)薯數(shù)多,，耐貯藏蒸熟食味粉香,、薯香味濃，口感好,。種植時(shí)宜合理密植,，適時(shí)早栽，前期適當(dāng)加大苗期追肥量,。夏秋薯植后120-140天可收獲,。

華夏7號(hào)

豆鋤三遍，莢生連串,。“華夏7號(hào)”品種審定編號(hào)為粵審豆20170001,，是菜用大豆常規(guī)品種，生育期80-81天,，豐產(chǎn)性好,，畝產(chǎn)800-900公斤。夏播宜6月中旬-7月上旬,，秋播宜7月下旬-8月上旬,。種植時(shí)可采用點(diǎn)播或穴播，重施底肥,，在花莢期補(bǔ)噴葉面肥,。種植時(shí)需要注意防治大豆花葉病。

良種配良法,?！?strong>融合智能農(nóng)機(jī)應(yīng)用的水稻機(jī)械化新技術(shù)”主要是針對(duì)華南雙季稻季節(jié)緊，水稻機(jī)械化種植水平低,，智能化裝備應(yīng)用少,、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝有機(jī)融合差等難題，圍繞水稻耕,、種,、管、收等全程機(jī)械化作業(yè)所需智能農(nóng)機(jī)裝備的遴選和農(nóng)藝技術(shù)配套,，集成了以水稻智能機(jī)械化育插秧種植技術(shù)為主,，智能精量穴直播、農(nóng)用無(wú)人飛機(jī)撒播為輔的融合智能農(nóng)機(jī)應(yīng)用的水稻機(jī)械化新技術(shù),。該技術(shù)的應(yīng)用促進(jìn)了廣州水稻生產(chǎn)向智能化,、機(jī)械化和產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，每畝節(jié)本增收150元以上,，助力糧食增產(chǎn)增效,。

育秧、插秧可利用水稻智能機(jī)械化育插秧種植技術(shù)提高作業(yè)效率,，育秧成苗率達(dá)95%以上,，節(jié)肥10-20%。同時(shí)，利用智能精量穴直播種植技術(shù)還可省去育秧,、運(yùn)秧環(huán)節(jié),，使其更加省工高效。

在水田激光自主平地儀進(jìn)行耕整地后,，利用農(nóng)用無(wú)人飛機(jī)撒播種植技術(shù)播種,，其效率高達(dá)每小時(shí)15-30畝。種植后還可利用農(nóng)用無(wú)人飛機(jī)植保技術(shù)開展植保作業(yè),，其效率是人工背負(fù)式噴藥作業(yè)的100倍以上,。

水稻機(jī)械化收割減損技術(shù)的應(yīng)用可使平均機(jī)收損失率降低1.0%以上，而智能烘干技術(shù)可以將水稻烘干至含水率12.0%（安全倉(cāng)儲(chǔ)條件）,，達(dá)到減損糧食的目的,。

當(dāng)前，廣東已成為我國(guó)優(yōu)質(zhì)秈稻主要產(chǎn)區(qū),，水稻品種70%以上為優(yōu)質(zhì)稻,。優(yōu)質(zhì)稻農(nóng)藥減量控害技術(shù)是根據(jù)廣州市主要病蟲害的發(fā)生為害特點(diǎn)，研究集成優(yōu)質(zhì)稻主要病蟲害防控農(nóng)藥減量控害的技術(shù),。該技術(shù)主攻優(yōu)質(zhì)稻種植期間存在的相關(guān)問(wèn)題,，通過(guò)結(jié)合生物防治、精準(zhǔn)施藥等農(nóng)藥減量控害技術(shù)的運(yùn)用,，來(lái)培育稻田生態(tài)系統(tǒng)的控害能力,。

在減量控害的過(guò)程中，首先需選取種植抗病優(yōu)良品種,，調(diào)整播栽期避免與病蟲害高發(fā)期吻合,。其次，用防蟲網(wǎng)或白色透明無(wú)紡布全程覆蓋秧田,、放置性誘捕器等物理方式,，以達(dá)到對(duì)稻飛虱，誘殺鉆蛀性螟蟲,、稻縱卷葉螟等蟲類的阻隔與防治,。同時(shí)，在田埂種植波斯菊,、顯根草等植物,，為天敵提供棲息地、誘集鉆蛀性螟蟲以保障作物不受其影響,。最后,，根據(jù)作物生長(zhǎng)周期以及氣候變化進(jìn)行針對(duì)性用藥，采取全程追蹤的方式以促成作物能健康生長(zhǎng),。

“玉米草地貪夜蛾防控技術(shù)”遵循“預(yù)防為主,、綜合防治”的植保方針,，針對(duì)玉米不同生育時(shí)期、草地貪夜蛾幼蟲不同齡期及其為害特點(diǎn),，從玉米種子開始預(yù)防,，做到在玉米的整個(gè)生長(zhǎng)周期全方位防控，且便于規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用,，在有效控制草地貪夜蛾危害的同時(shí),，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。

該技術(shù)中在用藥及方法上進(jìn)行了詳細(xì)的指導(dǎo),。在玉米種子及幼苗期分別采用不同藥品輔以不同的施藥技術(shù),；在拔節(jié)期和喇叭口期以葉面噴霧為主聯(lián)合喇叭口點(diǎn)施技術(shù)共同防控；抽雄期期間需農(nóng)藥噴霧與根區(qū)撒施結(jié)合各1次,，重點(diǎn)防治葉和雄穗,；在授粉期盡量不用藥，到乳熟期后重點(diǎn)防控果穗,；在完熟期盡量不用藥,。

“水稻秸稈高效腐熟還田技術(shù)”提出了一整套完整秸稈高效還田技術(shù)方案，解決了水稻秸稈還田過(guò)程中存在的秸稈分解慢,、秸稈還田后產(chǎn)生有機(jī)酸,、秸稈還田導(dǎo)致病蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)加大等問(wèn)題。本技術(shù)已取得實(shí)用新型專利1件,，發(fā)表相關(guān)論文5篇,。該技術(shù)通過(guò)秸稈粉碎拋撒、生物促進(jìn)秸稈腐解,、碳氮調(diào)節(jié),、秸稈旋耕入土、增施石灰,、水分管理的方法,，以達(dá)到調(diào)節(jié)秸稈碳氮比例、改良土壤環(huán)境,、消殺部分水稻病蟲害等目的,。種戶采取此辦法可高效還田，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展,。

【記者】惠婷婷   實(shí)習(xí)生  周渝華

【通訊員】杜怡然

【來(lái)源】南方農(nóng)村報(bào)