8月25日,，第六屆廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽暨第二屆廣東省農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員技能競賽決賽在廣州落下帷幕,。本屆競賽內(nèi)容包括種植業(yè),、畜禽和水產(chǎn)三個產(chǎn)品定量檢測方向,。全省共有20個地市激烈角逐水產(chǎn)品定量檢測方向的獎項(xiàng),，最終廣州與珠海選手獲得該方向的個人前2名,，廣州隊(duì),、深圳隊(duì),、佛山隊(duì)獲得團(tuán)體前3名。

參加本屆水產(chǎn)組競賽的共有廣州,、深圳等20個市的代表隊(duì),，比上一屆競賽增加2個代表隊(duì)，比2019年第四屆增加6個,，反映出各地市繼機(jī)構(gòu)改革后,，高度重視水產(chǎn)品檢測隊(duì)伍的建設(shè)，成效顯著,。

據(jù)了解,，本次競賽的水產(chǎn)組選手共有63位，其中有28人是至少參加過一次比賽的老選手,。從全體參賽者的平均工作年限下降了1.63年來看,，本屆競賽同時也吸引了大批年輕選手，競賽工作有效促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測隊(duì)伍以老帶新,，技能傳承的建設(shè)初衷,。

水產(chǎn)品定量檢測方向的裁判長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（廣州）常務(wù)副主任黃珂介紹,，本次競賽與前幾屆的考察內(nèi)容基本一致,，包含理論,、配標(biāo)、制樣數(shù)據(jù)處理和定量實(shí)操五個方面,，但在此基礎(chǔ)上,，今年首次引入了抽取樣品種辨別能力的考察。樣品的真實(shí)性,、代表性和均勻性是決定檢測結(jié)果有效的基礎(chǔ),。因此，要求每一位水產(chǎn)品抽樣人員準(zhǔn)確識別水產(chǎn)種類是此次競賽和日常工作的必備能力,。

從此次競賽結(jié)果來看,，黃珂表示，競賽選手的抽檢技能有了明顯的提高,，很多選手在緊張而艱辛的比賽過程中展現(xiàn)出了超強(qiáng)的承壓能力和過人的技術(shù)水平,，尤其是不少首次參加競賽的選手也交出了十分亮眼的成績。

水產(chǎn)品定量檢測方向裁判長黃珂點(diǎn)評本屆競賽情況

“選手們在比賽中暴露出的一些不足將是日常工作中需要攻克的要點(diǎn),?！秉S珂說，水產(chǎn)組選手還要在相關(guān)法律法規(guī),、原理知識等方面加強(qiáng)學(xué)習(xí),，要熟悉掌握通用設(shè)備的工作原理，提高融會貫通的能力,。她建議各地選手賽后總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，剖析不足，利用日常檢測的質(zhì)控結(jié)果倒推實(shí)驗(yàn)過程的規(guī)范性和關(guān)鍵控制點(diǎn),，精益求精。

作為第六次承辦水產(chǎn)品定量檢測賽事的承辦單位,，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所質(zhì)檢中心——農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)環(huán)境及水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（廣州）提供了必要的技術(shù)保障和公平公正的裁判人員,。在第五屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技能競賽決賽上，從這里走出的水產(chǎn)選手獲得了個人與綜合雙第一的傲人成績,。而本屆水產(chǎn)品檢測技能競賽的結(jié)果也將成為選拔今后參加全國賽的重要參考,，為遴選和培養(yǎng)水產(chǎn)品檢測技術(shù)拔尖人才做準(zhǔn)備。

第六屆廣東農(nóng)安技能競賽水產(chǎn)品檢測方向參賽選手合影

水產(chǎn)檢測方向獲獎人員合影

個人綜合前五名獲獎人員合影

【記者】戴甜甜

【來源】南方農(nóng)村報社