又是一年中秋時(shí)，思念如“月”而至,。

小小月餅,，寄托著和美,、團(tuán)圓,，香甜的味道中，自有浪漫與深情,。

近日,，徐聞果農(nóng)帶著新鮮出爐的“菠蘿的海”月餅,，趕路600公里來到廣州,，送給“菠蘿女神”黎小軍和“12221”工作組的戰(zhàn)友們。

菠蘿的海明月升,，菠蘿的海月餅甜,。小小的菠蘿月餅，是“12221”工作組與果農(nóng)最深情的連結(jié),、最誠摯的友誼見證,；是徐聞菠蘿從“土特產(chǎn)”向工業(yè)化、食品化,、節(jié)慶化的進(jìn)階路上,，徐聞人的甜蜜收獲；是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興路上黨政干部與群眾團(tuán)結(jié)奮進(jìn),，共同打造的的甜蜜“豐收餅”,。

菠蘿的海月光下

萬眾團(tuán)圓月餅甜

菠蘿香自紅土地，在徐聞縣曲界連香農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到餅香四溢,，工人們正在生產(chǎn)車間忙著包裝“菠蘿的海”月餅,。徐聞縣菠蘿協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、“菠蘿姐”吳建連說，自從喊全球吃“菠蘿的?！痹嘛灥难?qǐng)信發(fā)出后,，合作社生產(chǎn)的“菠蘿月餅”生意很好，工人加班加點(diǎn)生產(chǎn),。

徐聞“菠蘿的?！痹嘛?/p>

徐聞素有“中國菠蘿之鄉(xiāng)”的美稱,，這里的菠蘿種植面積達(dá)35萬畝，產(chǎn)量70萬噸左右,，是全國最大的菠蘿生產(chǎn)區(qū),。今年,，徐聞結(jié)合“菠蘿的海”與中秋文化,，創(chuàng)新生產(chǎn)出獨(dú)具特色的“菠蘿的?！痹嘛?。發(fā)展至今,，徐聞已有3家月餅生廠商，依靠獨(dú)特的鎖鮮技術(shù),，推出了純鳳梨,、鳳梨蛋黃、玫瑰花鳳梨等多種口味的月餅,。

“菠蘿月餅以水果為原料,，與傳統(tǒng)月餅相比口感獨(dú)特，新鮮度高,，一經(jīng)推出廣受好評(píng),。”徐聞縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何啟揚(yáng)說,，“紅土地的柔情與月餅的精致融合,，獨(dú)特的口感會(huì)讓人想起家鄉(xiāng)，回到自然,?！?/p>

徐聞“菠蘿的?！痹嘛?/p>

菠蘿月餅，形似圓月,，占盡“圓滿”的好意頭,，也代表堅(jiān)定向著希望而行的追求。2018年,，徐聞菠蘿滯銷,；2019年春天，面對(duì)15萬菠蘿果農(nóng)的期盼,，時(shí)任廣東省農(nóng)業(yè)展覽館副館長(zhǎng)黎小軍帶領(lǐng)工作組,，深蹲徐聞、深耕菠蘿產(chǎn)業(yè),，“12221”在徐聞大地孕育而生,。

五年前，金燦燦的菠蘿爛在地頭,、無人問津,；五年后,，中秋月圓夜，各地的茶桌上多了“流金淌蜜”的徐聞菠蘿月餅,。從田頭到餐桌,，連起來便是“12221”走過的探索之路。

賣鮮果到賣月餅

菠蘿產(chǎn)業(yè)全年甜

近幾年,，隨著消費(fèi)市場(chǎng)逐漸升級(jí),，鮮切小菠蘿成為“香餑餑”，徐聞靠著新鮮菠蘿切開賣,，切開了一個(gè)大市場(chǎng),，而徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，邁開工業(yè)化的一大步,。一顆菠蘿離開田頭,，經(jīng)過加工、打包,、冷鏈配送,，僅需24小時(shí)就能出現(xiàn)在各大城市連鎖超市的貨架上。徐聞在全國率先發(fā)布鮮切菠蘿團(tuán)標(biāo)準(zhǔn),，培育生產(chǎn)鮮切菠蘿新興產(chǎn)業(yè),，目前已有18家鮮切菠蘿加工企業(yè)，年加工量6萬噸,，產(chǎn)值約8億元,。

今年中秋佳節(jié)，要成為水果月餅中頂流的“菠蘿的?！痹嘛?，是徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)的又一次進(jìn)階。目前,，徐聞?dòng)懈黝惒ぬ}加工企業(yè)31家,，產(chǎn)量從2017年的3萬噸增長(zhǎng)到2022年的24萬噸，加工產(chǎn)品從單一的罐頭制品到鮮切菠蘿,、菠蘿烤魚,、菠蘿月餅、菠蘿果汁,、鳳梨酥,、菠蘿酒等多品類，一年四季都有菠蘿產(chǎn)品推向市場(chǎng),，菠蘿中秋月餅也成為電商的節(jié)慶禮品,。

徐聞“百千”直播活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

徐聞菠蘿的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新一個(gè)接一個(gè)，除了市場(chǎng)化、食品化,，還有數(shù)字化,。從田頭賣果到手機(jī)賣果，徐聞菠蘿坐上了電商快車,。2022年,，徐聞縣7個(gè)菠蘿主產(chǎn)區(qū)依托“短視頻+直播”電商營銷方式，在田頭舉辦了一場(chǎng)“百千直播”活動(dòng),。全國百名網(wǎng)絡(luò)直播高手帶領(lǐng)果農(nóng)開展直播培訓(xùn),，假以時(shí)日，會(huì)有更多的徐聞菠蘿果農(nóng)坐在家門口就能把果子賣了,，把錢掙了,，數(shù)字農(nóng)業(yè)的種子正在這片土地上破土,、成長(zhǎng),。

紅土地里種出愛

菠蘿送禮人情甜

“我們成立了由縣委書記擔(dān)任組長(zhǎng)、縣長(zhǎng)擔(dān)任第一副組長(zhǎng)的工作專班,，借助中秋,、國慶等佳節(jié)，將菠蘿加工產(chǎn)品打造成節(jié)慶消費(fèi)佳品,?！睋?jù)徐聞縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)何啟揚(yáng)介紹，接下來,，徐聞縣將加大宣傳推介力度,，搭建“菠蘿的海”月餅展示和銷售平臺(tái),，設(shè)置“菠蘿的?！痹嘛炰N售專柜，推動(dòng)“菠蘿的?！痹嘛炦M(jìn)超市,、進(jìn)家庭、進(jìn)電商,。

距離中秋還有不到半個(gè)月時(shí)間,，日前，徐聞縣委書記羅紅霞一封喊全球吃“菠蘿的?！痹嘛灥难?qǐng)信掀起菠蘿月餅的訂購熱潮,。這并非羅紅霞第一次以信為媒，為徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)提筆搭橋,。自2022年起,，每逢到菠蘿成熟的季節(jié)，羅紅霞都會(huì)向全球采購商發(fā)出一封熱情洋溢的親筆公開信。在每一封春日來信里,，她對(duì)徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)如數(shù)家珍,，誠摯邀請(qǐng)采購商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)，共享菠蘿香甜,，共推菠蘿香飄全世界,。今年，她在信中寫到：“一群人,，一件事,，一條心，一起來,，一定贏,。”字里行間,，流露著對(duì)“12221”市場(chǎng)體系的信心,，也表達(dá)著“把菠蘿賣向全世界”的決心。

菠蘿的海的五年蝶變,，徐聞菠蘿果農(nóng)總會(huì)想起在“菠蘿的?！甭耦^苦干的那群人。他們有是黨政干部,、媒體記者,、新農(nóng)人、電商主播,、采購商……

徐聞新農(nóng)人陳如約通過推廣自己的菠蘿新品種,，結(jié)識(shí)了一批優(yōu)質(zhì)采購商，成功將自家菠蘿出口到俄羅斯,、日本等國家,，踏上了新農(nóng)人的奮斗征程?！靶炻劜ぬ}走到今天,，身價(jià)倍漲遠(yuǎn)銷海外，非常不容易,，很了不起,！”陳如約感慨道。

此后,，徐聞菠蘿產(chǎn)值連年攀升,。2023年，工作組托舉起一組沉甸甸的數(shù)字：2023年徐聞種植菠蘿35萬畝,、產(chǎn)量15億斤,、農(nóng)民田頭純收入15億元。正如黎小軍所說：“把有意義的事情做得有意思，把有意思的事情做得有價(jià)值,，真做,、實(shí)做、堅(jiān)持做,，久久為功,。五年來，徐聞人既‘會(huì)種’又‘會(huì)賣’,，徐聞菠蘿連年賣出好價(jià)錢,。”

從最初只有幾個(gè)人的“工作組”,，到如今演變?yōu)橐恢Э缧袠I(yè),、跨區(qū)域的市場(chǎng)工作大隊(duì)伍，“12221”這串密碼串起了徐聞“菠蘿的?！碑a(chǎn)業(yè)鏈,，帶領(lǐng)徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)走上振興之路。作為見證者,、實(shí)踐者和受益者,，陳如約由衷感嘆：“一顆小小的菠蘿,，牽動(dòng)了多少廣東農(nóng)業(yè)人的心,！這片波瀾壯闊的紅土地不僅產(chǎn)出了甜蜜的菠蘿，還產(chǎn)出了愛,?！?/p>

黎小軍說，每一年的農(nóng)民豐收節(jié)差不多都連著中秋節(jié),，菠蘿的海月餅這一鄉(xiāng)村振興的“豐收餅”值得與所有的朋友們分享,。

附：徐聞縣委書記羅紅霞、縣長(zhǎng)黃來興親筆簽名信

【見習(xí)記者】陳瀟燕 記者 王磊

【來源】南方農(nóng)村報(bào)