10月的新平,，柑桔是比秋風(fēng)更重要的大事。當(dāng)陽光把果實(shí)喂熟,，當(dāng)圓潤紅橙掛滿枝頭,，當(dāng)清甜汁水入口爆漿……不用多想，這就是“橙鄉(xiāng)”最美妙的季節(jié)了,。

新平是云南柑桔種植面積第一大縣,。

新平彝族傣族自治縣位于玉溪市西南部,，每年秋天，全國經(jīng)銷商匯聚于此,，為柑桔尤其是冰糖橙而來,。新平柑桔的火爆,，從一組數(shù)據(jù)變化可以看得出來，20年前該縣柑桔種植面積不到1萬畝,，到如今已達(dá)17.77萬畝,，依舊供不應(yīng)求。新平已成為云南柑桔種植面積第一大縣,，是全省最大的冰糖橙產(chǎn)區(qū),，是全國優(yōu)質(zhì)柑桔產(chǎn)區(qū)的代表。

我國是柑桔生產(chǎn)大國,，目前年產(chǎn)柑橘逾4500萬噸,，包括柑、橘,、橙,、柚在內(nèi)，品種多達(dá)百余種,。在這樣柑桔包圍圈中,，新平柑桔何以成為“橙界頂流”？

品質(zhì)天成

采購商匯聚,，果園預(yù)訂火熱

新平種植的柑桔包括縣冰糖橙、沃柑,、茂谷柑,、溫州蜜柑、椪柑等多種優(yōu)良品種,。其中,，冰糖橙占據(jù)了新平柑桔的“半壁江山”。全縣冰糖橙種植面積達(dá)10.12萬畝,，占柑桔種植總面積的57.11%,。冰糖橙是我國甜橙中優(yōu)選出的甜蜜變種，在湖南,、四川,、貴州等地均有種植。新平又如何從眾多冰糖橙產(chǎn)區(qū)中脫穎而出呢,？

這要從新平的地理環(huán)境說起,。新平地處哀牢山脈東麓、紅河谷沿岸,，這里海拔高達(dá)1480米,，光照強(qiáng)、晝夜溫差大,，有利于農(nóng)產(chǎn)品糖分的積累,；此外,，新平干熱河谷降水豐富，河谷之水可作為灌溉水源,，同時河谷地勢較山地低,，無霜期長，氣溫高,，形成了高山?jīng)鏊?、半山暖溫、河谷炎熱的氣候特征?nbsp;

新平地處哀牢山脈東麓,、紅河谷沿岸。

獨(dú)特的生產(chǎn)環(huán)境賦予了新平冰糖橙兩大與眾不同的特征,。一是獨(dú)特口感：新平冰糖橙皮薄多汁,，清甜化渣，同時迎合了南北方人的口味需求,。二是早熟：與國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)相比,，新平冰糖橙上市期早30天左右；每年10月一到,，哀牢山的橙子果園就進(jìn)入了繁忙的采摘季,。

新平冰糖橙清甜多汁,，且比其他產(chǎn)區(qū)更早上市,。

新平冰糖橙的品質(zhì)，更緣于科學(xué)的管理,。近年來,，新平縣委、縣政府高度重視當(dāng)?shù)馗探郛a(chǎn)業(yè)發(fā)展,，出臺實(shí)施《新平橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》,；先后與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué),、云南省農(nóng)科院等多家科研單位開展產(chǎn)學(xué)研合作,；在新平橙種植區(qū)設(shè)立了87個果園土壤養(yǎng)分長期定位監(jiān)測點(diǎn)，每年檢測果園土樣300份以上；持續(xù)推廣有機(jī)肥替代化肥技術(shù)和測土配方施肥技術(shù)19萬畝以上,；建成4個水果病蟲害長期定位監(jiān)測點(diǎn),，為全縣果園病蟲害監(jiān)測、預(yù)報和科學(xué)防控提供技術(shù)支撐,；定期為果農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn),，極大地提升了新平柑桔標(biāo)準(zhǔn)化種植水平。

果農(nóng)倪萍對此深有體會,，初種柑桔的時候,，他們一家由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，深受柑桔病害困擾,，果園連年虧損,。但近年來，在政府和協(xié)會的指導(dǎo)下,，次品果率從原本的20%以上控制到3%左右,，種植效益大幅提升?！?strong>果園已裝備‘水肥一體化灌溉系統(tǒng)’,，正計劃引入無人機(jī)等更多新設(shè)備，進(jìn)一步提升果園科技水平,?！?/strong>

張立明,、倪萍夫妻,。

得益于種植技術(shù)提升和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,，新平柑桔“早熟”的優(yōu)勢愈發(fā)凸顯,。采購商夏小勇今年采購的第一批新平橙，早在8月26號已發(fā)往昆明市場,，截至9月底,，他從新平采購的橙子已超過400噸。他介紹,，新平柑桔在銷區(qū)市場頗受歡迎,，上海、北京,、武漢,、長沙等地都有前來的采購商。

倪萍介紹，以前柑桔銷售持續(xù)到12月前后,，但近年來新平柑桔持續(xù)火熱,、供不應(yīng)求，今年早在9月底,，自家果園已全部被客商提前預(yù)訂,。

眼下,，桔農(nóng)正為收獲忙得不可開交,。

值得一提的是，由于天氣原因,，今年新平柑桔整體掛果量比去年略有減少,，饞了一年的“桔友”可要“且吃且珍惜”嘍！

品控保障

建成柑桔選果生產(chǎn)線25條

9月以來,，位于水塘鎮(zhèn)的新平龍橙果業(yè)發(fā)展有限公司的選果廠每天都忙得不可開交,。一車車從種植基地采摘下來的冰糖橙來到車間，經(jīng)過三條柑桔分選線的紅外無損內(nèi)質(zhì)檢測,，就可根據(jù)果子的糖度,、果面瑕疵、顏色,、果徑,、果重等要求進(jìn)行細(xì)致科學(xué)分揀。

龍橙果業(yè)發(fā)展有限公司選果廠。

龍橙果業(yè)總經(jīng)理蔡輝介紹,，龍橙果業(yè)柑桔日分選量可達(dá)200噸,，除了自用，也對周邊中小企業(yè)提供選果服務(wù),。在市場端的驅(qū)動下,，越來越多新平柑桔產(chǎn)業(yè)人意識到選果的重要性。在流向市場之前,，幾乎每一顆新平柑桔都經(jīng)過了層層把關(guān),。

這樣的嚴(yán)謹(jǐn)，從果子下樹時,，就開始執(zhí)行：采果時便由果農(nóng)手動選果一輪,，盡量減少損傷,；果子下樹后立刻運(yùn)往選果場進(jìn)行殺菌處理，殺菌24小時后采用高端選果線進(jìn)行分選,；分選后進(jìn)行包裝時再次由工人嚴(yán)格把關(guān),，不符合裝箱要求的果子一律剔除。

新平柑桔上市前歷經(jīng)層層把關(guān)。

“在新平,，柑桔品控的每一個步驟都有相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)工人,。例如，為減少運(yùn)輸損壞率,，裝袋打包的工人也要經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn),。”

龍橙果業(yè)是新平柑桔產(chǎn)業(yè)的一個縮影,。近年來,，新平縣委、縣政府快推動新平柑桔選果的標(biāo)準(zhǔn)化分級,，鼓勵企業(yè)大力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房,，建成柑桔選果生產(chǎn)線25條（含建在玉溪紅塔區(qū)久字號合作社的選果線），設(shè)備年加工能力達(dá)52.92萬噸,；其中,，有11條生產(chǎn)線（38個通道）具備國內(nèi)一流的近紅外無損內(nèi)質(zhì)檢測分選能力。建成了可滿足24萬噸果蔬產(chǎn)品預(yù)冷周轉(zhuǎn)需求的冷庫設(shè)施,。

新平建成柑桔選果生產(chǎn)線25條,。

品牌賦能

以節(jié)聚勢打造“新平橙”品牌

“酒香也怕巷子深,。”為實(shí)現(xiàn)新平柑桔“好果賣好價”,，新平以“三品一標(biāo)”提升行動為重要抓手,，以提質(zhì)增效為目標(biāo)，深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)政策,。

2019年,，新平縣委,、縣政府?dāng)y手南方農(nóng)村報社舉辦中國“新平柑桔”首屆產(chǎn)品推介會,。活動當(dāng)天，百果園,、本來生活網(wǎng),、順豐優(yōu)選等國內(nèi)知名采購商齊聚新平,，并與當(dāng)?shù)馗探酃?yīng)商簽訂了1.2萬噸的采購意向協(xié)議，當(dāng)天成交量占新平柑桔總產(chǎn)量的10%以上,。

中國“新平柑桔”首屆產(chǎn)品推介會,。

2020年,，第二屆新平柑桔產(chǎn)品推介會在上屆推介會的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性地整合線上平臺資源,，依托全媒體直播,，搭建新平柑桔網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)銷直通車，精準(zhǔn)對接產(chǎn)銷需求,。同年,，新平（柑桔）被云南省認(rèn)定為“一縣一業(yè)”特色縣，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行先試示范縣,。

第二屆新平柑桔產(chǎn)品推介會,。

2021 年11月以來,，當(dāng)?shù)匾浴靶缕匠取眳^(qū)域公用品牌為推廣重點(diǎn)，開啟新平柑桔品牌營銷新征程,。

“新平橙”是新平柑桔區(qū)域公共高端品牌代表,。以商品分級標(biāo)準(zhǔn)為例，“新平橙”商標(biāo)授權(quán)使用主體需按照果徑,、果形,、色澤、質(zhì)地與風(fēng)味,、可食率,、農(nóng)殘等因素對橙子進(jìn)行嚴(yán)格分級，并且只有達(dá)到“70,、11,、05”標(biāo)準(zhǔn)（果徑≥70mm、可溶性固形物≥11%,、酸度≤0.5）的商品果才能貼上“新平橙”標(biāo)識進(jìn)行售賣,。可以說，“新平橙”的標(biāo)識,，也是對品質(zhì)的承諾,。

“新平橙”IP形象,。

“新平橙”包裝盒,。

通過品牌宣傳和系列營銷行動,，新平柑桔品牌建設(shè)取得顯著成效、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐加快,。目前,，全縣已創(chuàng)建“褚橙”“高原王子”“龍橙”“南恩金果”“佳貢”等知名企業(yè)品牌，培育了國家級重點(diǎn)柑桔龍頭企業(yè)1家,、省級柑桔龍頭企業(yè)4家,、市級柑桔龍頭企業(yè)3家。

守正篤實(shí),，久久為功,。為進(jìn)一步推進(jìn)新平柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)振興推進(jìn)鄉(xiāng)村全面鄉(xiāng)村振興,，中共新平縣委員會,、新平縣人民政府將于2023年10月15-16日舉辦中國（新平）柑桔全產(chǎn)業(yè)鏈博覽會暨第三屆“新平橙”產(chǎn)品推介會。博覽會開幕在即,，今年新平柑桔又將帶來什么驚喜呢,？讓我們拭目以待吧！

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【統(tǒng)籌】黃幗蓉 高永彬

【記者】陳思藍(lán)

【來源】南方農(nóng)村報