肇慶是國(guó)家級(jí)歷史文化名城,，古稱端州,，是嶺南文化的發(fā)祥地,，素有“萬(wàn)佛名城”,、“魚米之鄉(xiāng)”之稱,。
目前,，肇慶市有“端硯”,、“懷集茶桿竹”,、“肇慶裹蒸”,、“麥溪鯉”,、“麥溪鯇”、“封開油栗”、“文山乃鯉”,、“文山乃鯇”,、“廣綠玉”、“活道粉葛”共10個(gè)產(chǎn)品獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào),，可謂為肇慶十大寶,。
而德慶何首烏、德慶巴戟,、德慶貢柑,、四會(huì)砂糖桔為全國(guó)地里標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。一起來(lái)看看這些寶貝吧~
德慶何首烏
德慶何首烏種植歷史悠久,，是德慶縣“四大南藥”之一,，德慶縣也被評(píng)為“中國(guó)何首烏名縣”。
德慶何首烏歷史悠久,，早在唐代就供藥用,，明代便有人、工栽培,。清光緒《德慶州志》引唐李翱《何首烏傳》載：“嶺南諸州往往有之,。”并引明《肇慶府志》載：“德慶州者佳,?！鞭D(zhuǎn)引《粵游記聞》云：“土人言，府城（指德慶府）外得聞府署鐘鼓者尤佳,?！钡聭c何首烏是地道藥材，產(chǎn)量大,，除銷往省外,，還遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)。
德慶何首烏的塊根紡錘形或團(tuán)塊狀,，長(zhǎng)5-15厘米,，直徑4-10厘米，含有鋅,、錳,、銅、鐵,、鈣,、鉛、鋇,、鎳,、鍶、硼等多種微量元素，有養(yǎng)血益肝,、固腎益精,、健筋骨、烏須發(fā)等攝生防老之效,，適于肝腎虧損,、陰虛血少之腰酸耳鳴、頭暈眼花,、筋骨萎軟、脫發(fā)白發(fā)等癥,。
近年來(lái)德慶縣大力發(fā)展何首烏深加工產(chǎn)品,，除加工成首烏干片入藥外，開發(fā)出了一系列首烏制品,，主要產(chǎn)品有精制何首烏,、首烏汁、首烏沖劑,、首烏飲料,、首烏糕、首烏軟糖,、首烏洗發(fā)水等系列產(chǎn)品,。
2018年7月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“德慶何首烏”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。目前,，德慶縣何首烏種植面積達(dá)2.34萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.37萬(wàn)噸,，年產(chǎn)值2.81億元,。
德慶巴戟
巴戟，屬茜草科藤蔓植物,，俗稱雞腸風(fēng),，學(xué)名巴乾天，是我國(guó)一種傳統(tǒng)的名貴中藥材?，F(xiàn)存最早的中醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》,、 東漢華佗所著的《華氏中藏經(jīng)》以及晉代葛洪所著的《肘后備急方》等一大批中醫(yī)典籍中，均有關(guān)于巴戟功效與使用方法的記載,。
德慶是巴戟的道地產(chǎn)地,，在900多年前就開始了巴戟栽培，歷經(jīng)近千年傳承與發(fā)展,，德慶巴戟已成為馳名中外的廣東“土特產(chǎn)”,。2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“德慶巴戟”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)；2021年德慶巴戟列入“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”。
近幾年,，德慶巴戟種植面積穩(wěn)步提升,，目前全縣巴戟種植戶達(dá)1.2萬(wàn)多戶，種植面積5.98萬(wàn)畝,，占全國(guó)6.9萬(wàn)畝的90%以上,，年巴戟產(chǎn)量3.92萬(wàn)噸，年產(chǎn)值8.04億元,。
如今,，種植加工巴戟天早已成為莫村鎮(zhèn)村民們?cè)鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。隨著高校研究團(tuán)隊(duì)的入駐,，“一村一品”的項(xiàng)目扶持,，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動(dòng)下，德慶巴戟天產(chǎn)業(yè)越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)藥企巨頭的青睞,，逐步走出一條品牌化,、特色化的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)之路。
德慶貢柑
作為德慶縣的特產(chǎn),，德慶貢柑有著悠久的栽培歷史,。早在1300多年前的唐開元年間，德慶就開始種植貢柑了,。到了宋紹興年間,，此時(shí)貢柑已在德慶種植了400余年，是嶺南佳果中不可或缺的美味,，被作為貢品北上臨安奉呈宋高宗,。
德慶的山坡、耕地土壤多為砂壤土,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的改良利用,，形成土層較厚、保水保肥性好,、有機(jī)質(zhì)含量豐富,。得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、土壤和氣候條件,，十分適宜貢柑的生長(zhǎng),，既可滿足其生長(zhǎng)的有效積溫，更能實(shí)現(xiàn)恰到好處的晝夜溫差,，從而使貢柑的果皮著色,、組織軟化程度、有機(jī)糖分,、維生素,、有機(jī)酸,、微量元素和礦物質(zhì)等的含量都達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)。
通過(guò)從種植,、管理到加工的一系列質(zhì)量把控,，德慶貢柑風(fēng)味極佳，集合了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩,、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn),，皮薄核少、肉脆化渣,、清甜香蜜,、高糖低酸、風(fēng)味濃郁,，成為了市場(chǎng)的“搶手貨”,，被譽(yù)為“柑桔之皇”。
四會(huì)沙糖桔
四會(huì)市是沙糖桔品種的起源地,，被譽(yù)為“中國(guó)柑桔之鄉(xiāng)”。早在唐代,，嶺南端州（今肇慶）所產(chǎn)柑桔已成為朝廷貢品,。史書中對(duì)四會(huì)沙糖桔有確切記載可追溯到明代，當(dāng)時(shí)的種植規(guī)模已經(jīng)不小,。廣東沙糖桔以四會(huì)出產(chǎn)為正宗,，四會(huì)以黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)為正宗。
四會(huì)市地處廣東省中部偏西,，位于西江,、北江和綏江下游。北回歸線橫貫,，年平均氣溫21.2℃,，年無(wú)霜期360天，年降雨量1700-1800毫米,，年平均相對(duì)濕度83%,。氣候溫和，陽(yáng)光充足,，雨量充沛,，無(wú)霜期長(zhǎng)等獨(dú)特的氣候條件十分適宜柑橘生長(zhǎng)。
在四會(huì)種植出來(lái)的沙塘橘有著其他產(chǎn)區(qū)無(wú)法比擬的口感和桔香甜味,，一吃就忘不了的味道,。四會(huì)沙糖桔上市高峰在12月至元旦期間，其味甜如沙糖,、色澤橙黃,、果肉爽脆,、汁多化渣、并伴有獨(dú)特的蜜香味,。這里的沙糖桔不僅品種優(yōu)良,，還含有豐富的維生素、粗纖維,，除果肉可直接食用以外,，還可腌制成果脯，制成飲料,，果皮經(jīng)干燥后還可制成陳皮,。
