肇慶是國家級歷史文化名城，古稱端州，是嶺南文化的發(fā)祥地,，素有“萬佛名城”,、“魚米之鄉(xiāng)”之稱。

目前,，肇慶市有“端硯”、“懷集茶桿竹”、“肇慶裹蒸”,、“麥溪鯉”、“麥溪鯇”,、“封開油栗”,、“文山乃鯉”、“文山乃鯇”,、“廣綠玉”,、“活道粉葛”共10個產(chǎn)品獲得了國家地理標志保護產(chǎn)品稱號，可謂為肇慶十大寶,。

而德慶何首烏,、德慶巴戟、德慶貢柑,、四會砂糖桔為全國地里標志農(nóng)產(chǎn)品,。一起來看看這些寶貝吧~

德慶何首烏

德慶何首烏種植歷史悠久，是德慶縣“四大南藥”之一，德慶縣也被評為“中國何首烏名縣”,。

德慶何首烏歷史悠久,，早在唐代就供藥用，明代便有人,、工栽培,。清光緒《德慶州志》引唐李翱《何首烏傳》載：“嶺南諸州往往有之?！辈⒁鳌墩貞c府志》載：“德慶州者佳,。”轉(zhuǎn)引《粵游記聞》云：“土人言,，府城（指德慶府）外得聞府署鐘鼓者尤佳,。”德慶何首烏是地道藥材,，產(chǎn)量大,，除銷往省外，還遠銷東南亞地區(qū),。

德慶何首烏的塊根紡錘形或團塊狀,，長5-15厘米，直徑4-10厘米,，含有鋅,、錳、銅,、鐵,、鈣、鉛,、鋇,、鎳、鍶,、硼等多種微量元素,，有養(yǎng)血益肝、固腎益精,、健筋骨,、烏須發(fā)等攝生防老之效，適于肝腎虧損,、陰虛血少之腰酸耳鳴,、頭暈眼花、筋骨萎軟,、脫發(fā)白發(fā)等癥,。

近年來德慶縣大力發(fā)展何首烏深加工產(chǎn)品,，除加工成首烏干片入藥外,，開發(fā)出了一系列首烏制品,，主要產(chǎn)品有精制何首烏、首烏汁,、首烏沖劑,、首烏飲料、首烏糕,、首烏軟糖,、首烏洗發(fā)水等系列產(chǎn)品。

2018年7月3日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“德慶何首烏”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護,。目前，德慶縣何首烏種植面積達2.34萬畝,，年產(chǎn)量2.37萬噸,，年產(chǎn)值2.81億元。

德慶巴戟

巴戟,，屬茜草科藤蔓植物,，俗稱雞腸風(fēng)，學(xué)名巴乾天,，是我國一種傳統(tǒng)的名貴中藥材?，F(xiàn)存最早的中醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》、 東漢華佗所著的《華氏中藏經(jīng)》以及晉代葛洪所著的《肘后備急方》等一大批中醫(yī)典籍中,，均有關(guān)于巴戟功效與使用方法的記載,。

德慶是巴戟的道地產(chǎn)地，在900多年前就開始了巴戟栽培,，歷經(jīng)近千年傳承與發(fā)展,，德慶巴戟已成為馳名中外的廣東“土特產(chǎn)”。2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“德慶巴戟”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護,；2021年德慶巴戟列入“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”,。

近幾年，德慶巴戟種植面積穩(wěn)步提升,，目前全縣巴戟種植戶達1.2萬多戶,，種植面積5.98萬畝，占全國6.9萬畝的90%以上,，年巴戟產(chǎn)量3.92萬噸,，年產(chǎn)值8.04億元。

如今,，種植加工巴戟天早已成為莫村鎮(zhèn)村民們增收致富的支柱產(chǎn)業(yè),。隨著高校研究團隊的入駐,，“一村一品”的項目扶持，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下,，德慶巴戟天產(chǎn)業(yè)越來越受到國內(nèi)藥企巨頭的青睞,，逐步走出一條品牌化、特色化的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)之路,。

德慶貢柑

作為德慶縣的特產(chǎn),，德慶貢柑有著悠久的栽培歷史。早在1300多年前的唐開元年間,，德慶就開始種植貢柑了,。到了宋紹興年間，此時貢柑已在德慶種植了400余年,，是嶺南佳果中不可或缺的美味,，被作為貢品北上臨安奉呈宋高宗。

德慶的山坡,、耕地土壤多為砂壤土,，經(jīng)過長期的改良利用，形成土層較厚,、保水保肥性好,、有機質(zhì)含量豐富。得天獨厚的地理環(huán)境,、土壤和氣候條件,，十分適宜貢柑的生長，既可滿足其生長的有效積溫,，更能實現(xiàn)恰到好處的晝夜溫差,，從而使貢柑的果皮著色、組織軟化程度,、有機糖分,、維生素、有機酸,、微量元素和礦物質(zhì)等的含量都達到最佳標準,。

通過從種植、管理到加工的一系列質(zhì)量把控,，德慶貢柑風(fēng)味極佳,，集合了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點,，皮薄核少,、肉脆化渣、清甜香蜜,、高糖低酸,、風(fēng)味濃郁,，成為了市場的“搶手貨”，被譽為“柑桔之皇”,。

四會沙糖桔

四會市是沙糖桔品種的起源地,，被譽為“中國柑桔之鄉(xiāng)”。早在唐代,，嶺南端州（今肇慶）所產(chǎn)柑桔已成為朝廷貢品,。史書中對四會沙糖桔有確切記載可追溯到明代,，當時的種植規(guī)模已經(jīng)不小,。廣東沙糖桔以四會出產(chǎn)為正宗，四會以黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)為正宗,。

四會市地處廣東省中部偏西,，位于西江、北江和綏江下游,。北回歸線橫貫,，年平均氣溫21.2℃，年無霜期360天,，年降雨量1700-1800毫米,，年平均相對濕度83%。氣候溫和,，陽光充足,，雨量充沛，無霜期長等獨特的氣候條件十分適宜柑橘生長,。

在四會種植出來的沙塘橘有著其他產(chǎn)區(qū)無法比擬的口感和桔香甜味,，一吃就忘不了的味道。四會沙糖桔上市高峰在12月至元旦期間,，其味甜如沙糖,、色澤橙黃、果肉爽脆,、汁多化渣,、并伴有獨特的蜜香味。這里的沙糖桔不僅品種優(yōu)良,，還含有豐富的維生素,、粗纖維，除果肉可直接食用以外,，還可腌制成果脯,，制成飲料，果皮經(jīng)干燥后還可制成陳皮,。