廣東是中國第一水產(chǎn)大省,，舌尖上的海鮮不斷火出圈，饕餮食客心馳神往的鮮味,，如今正飄向川渝大地的懷抱,。10月27日-30日，廣東水產(chǎn)企業(yè)代表攜羅非魚,、金鯧魚,、南美白對蝦、生蠔等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,，亮相第九屆四川農(nóng)業(yè)博覽會,，其鮮美的口感吸引不少現(xiàn)場觀眾駐足品鑒。
據(jù)了解,，本屆四川省農(nóng)博會展覽規(guī)模,、參展數(shù)量和展示水平均為歷屆之最，特別設有海洋牧場及預制菜展示區(qū),，配備烹煮設備,，實現(xiàn)即配、即烹,、即熱,、即食,，與采購商、觀眾現(xiàn)場互動品鑒,，打造更多維度的精準渠道對接機會,，促進企業(yè)碰撞更多合作資源。此外還有“粵有好味”專場直播帶貨,、專場推介活動,、開展粵字號農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布秀等環(huán)節(jié)，可以盡情展示粵式海鮮,。
舞臺已搭建好,，主角不負眾望。
“我們成功對接上世界五百強企業(yè),，蜀道集團的下屬公司渠縣蜀物致遠物流發(fā)展有限公司對金湯羅非酸菜魚,、蝦排有大量采購意向，預計有上億合作,。”受茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托參與本次活動的茂名農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書處梁春燕激動地說道,，通過本次四川博覽會，四川鏈購供應鏈管理有限公司正跟茂名洽談每天采購17萬份茂名羅非魚的合作,，而且有位四川活蝦采購商表示每天有5千斤的對蝦需求,，通過穩(wěn)定的批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)銷商分散零售。
據(jù)介紹,，有“中國羅非魚之都”之稱的茂名市,，近年來通過加強優(yōu)良品種培育、全面推動標準養(yǎng)殖化,、強化質(zhì)量安全監(jiān)管等措施不斷增強水產(chǎn)實力,。本次活動他們重點展示的是大力研發(fā)生產(chǎn)的羅非魚預制菜，如水煮魚,、烤魚,、鹽漬魚片、紙包魚,、面包魚,、魚丸、魚餅等,，玩出魚的十八般武藝,。茂名羅非魚預制菜已成為當前羅非魚內(nèi)銷市場的新亮點，通過羅非魚預制菜開啟茂名“粵菜師傅＋”新模式,，助力鄉(xiāng)村振興,。
“這生蠔好鮮，配上蒜蓉烤肯定很香,?！?/strong>
“這個蝦煮出來很有賣相,，嚼起來還特別Q彈！”
湛江海鮮展位前人頭攢動,，在場觀眾試吃過后都豎起大拇指贊不絕口,。當然，廣東夜市燒烤的“王者”是不會缺席的,，粵之寶企業(yè)也帶來了他們的主創(chuàng)產(chǎn)品——鮮活生蠔,、預制菜、蠔干,、蠔殼藝術(shù)品等,，你想要的吃法它都有！精美的蠔殼藝術(shù)品更是讓內(nèi)陸人愛不釋手,。
來自湛江的廣東畫景食品有限公司重點推出的畫景金鯧魚,，他們的金鯧魚養(yǎng)殖于零污染的深海區(qū)域，采用傳統(tǒng)制作工藝,，嚴格把控質(zhì)量與品位,，適合大眾口味，鮮里帶甜,，甜里帶咸,，營養(yǎng)豐富，呈現(xiàn)出如詩如畫的大海味道,。此外,，擁有南美白對蝦養(yǎng)殖基地8500余畝的湛江港洋水產(chǎn)有限公司，主營生蝦,，熟蝦，蝦仁,，蝦滑,，黃金貝，藍口貝,，手工蝦,，進口蝦等產(chǎn)品，經(jīng)過多年的努力,，榮獲廣東名蝦,、廣東省名牌產(chǎn)品、廣東十大名牌,、廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、廣東省百佳品牌單位等稱號,。
粵有好魚,，鮮動川渝,！當廣東水產(chǎn)遇上川渝人民，會場便掀起了一陣愛與美食都不可辜負的熱潮,。廣東水產(chǎn)精彩亮相第九屆四川農(nóng)業(yè)博覽會,，進一步擦亮了廣東水產(chǎn)品牌，促進粵川水產(chǎn)合作新局面,。
【記者】溫志勇
【實習生】劉巧薇
【來源】南方農(nóng)村報