廣東是中國第一水產(chǎn)大省,，舌尖上的海鮮不斷火出圈，饕餮食客心馳神往的鮮味,，如今正飄向川渝大地的懷抱,。10月27日-30日，廣東水產(chǎn)企業(yè)代表攜羅非魚,、金鯧魚,、南美白對蝦、生蠔等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品,，亮相第九屆四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì),，其鮮美的口感吸引不少現(xiàn)場觀眾駐足品鑒。
據(jù)了解,，本屆四川省農(nóng)博會(huì)展覽規(guī)模,、參展數(shù)量和展示水平均為歷屆之最，特別設(shè)有海洋牧場及預(yù)制菜展示區(qū),，配備烹煮設(shè)備,，實(shí)現(xiàn)即配、即烹,、即熱,、即食，與采購商,、觀眾現(xiàn)場互動(dòng)品鑒,，打造更多維度的精準(zhǔn)渠道對接機(jī)會(huì)，促進(jìn)企業(yè)碰撞更多合作資源,。此外還有“粵有好味”專場直播帶貨,、專場推介活動(dòng)、開展粵字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布秀等環(huán)節(jié),，可以盡情展示粵式海鮮,。
舞臺(tái)已搭建好,，主角不負(fù)眾望。
“我們成功對接上世界五百強(qiáng)企業(yè),，蜀道集團(tuán)的下屬公司渠縣蜀物致遠(yuǎn)物流發(fā)展有限公司對金湯羅非酸菜魚,、蝦排有大量采購意向，預(yù)計(jì)有上億合作,。”受茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托參與本次活動(dòng)的茂名農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書處梁春燕激動(dòng)地說道,，通過本次四川博覽會(huì)，四川鏈購供應(yīng)鏈管理有限公司正跟茂名洽談每天采購17萬份茂名羅非魚的合作,，而且有位四川活蝦采購商表示每天有5千斤的對蝦需求,，通過穩(wěn)定的批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)銷商分散零售。
據(jù)介紹,，有“中國羅非魚之都”之稱的茂名市,，近年來通過加強(qiáng)優(yōu)良品種培育、全面推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖化,、強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管等措施不斷增強(qiáng)水產(chǎn)實(shí)力,。本次活動(dòng)他們重點(diǎn)展示的是大力研發(fā)生產(chǎn)的羅非魚預(yù)制菜，如水煮魚,、烤魚,、鹽漬魚片、紙包魚,、面包魚,、魚丸、魚餅等,，玩出魚的十八般武藝,。茂名羅非魚預(yù)制菜已成為當(dāng)前羅非魚內(nèi)銷市場的新亮點(diǎn)，通過羅非魚預(yù)制菜開啟茂名“粵菜師傅＋”新模式,，助力鄉(xiāng)村振興,。
“這生蠔好鮮，配上蒜蓉烤肯定很香,?！?/strong>
“這個(gè)蝦煮出來很有賣相，嚼起來還特別Q彈,！”
湛江海鮮展位前人頭攢動(dòng),，在場觀眾試吃過后都豎起大拇指贊不絕口。當(dāng)然,，廣東夜市燒烤的“王者”是不會(huì)缺席的,，粵之寶企業(yè)也帶來了他們的主創(chuàng)產(chǎn)品——鮮活生蠔、預(yù)制菜、蠔干,、蠔殼藝術(shù)品等,，你想要的吃法它都有！精美的蠔殼藝術(shù)品更是讓內(nèi)陸人愛不釋手,。
來自湛江的廣東畫景食品有限公司重點(diǎn)推出的畫景金鯧魚,，他們的金鯧魚養(yǎng)殖于零污染的深海區(qū)域，采用傳統(tǒng)制作工藝,，嚴(yán)格把控質(zhì)量與品位，適合大眾口味,，鮮里帶甜,，甜里帶咸，營養(yǎng)豐富,，呈現(xiàn)出如詩如畫的大海味道,。此外，擁有南美白對蝦養(yǎng)殖基地8500余畝的湛江港洋水產(chǎn)有限公司,，主營生蝦,，熟蝦，蝦仁,，蝦滑,，黃金貝，藍(lán)口貝,，手工蝦,，進(jìn)口蝦等產(chǎn)品，經(jīng)過多年的努力,，榮獲廣東名蝦,、廣東省名牌產(chǎn)品、廣東十大名牌,、廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、廣東省百佳品牌單位等稱號(hào),。
粵有好魚,，鮮動(dòng)川渝！當(dāng)廣東水產(chǎn)遇上川渝人民,，會(huì)場便掀起了一陣愛與美食都不可辜負(fù)的熱潮,。廣東水產(chǎn)精彩亮相第九屆四川農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，進(jìn)一步擦亮了廣東水產(chǎn)品牌,，促進(jìn)粵川水產(chǎn)合作新局面,。
【記者】溫志勇
【實(shí)習(xí)生】劉巧薇
【來源】南方農(nóng)村報(bào)