世界養(yǎng)豬看中國(guó)，中國(guó)種豬看廣東,！作為國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)最知名的展會(huì)之一,，第50屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（廣州）將于2023年12月11-13日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）（廣州市天河區(qū)柯木塱南路25號(hào)）隆重舉行,。

從最早的廣東種豬展銷會(huì)，到養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)博覽會(huì),，再到如今的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì),，50屆以來(lái)，雖然名字在變,，但為推動(dòng)廣東生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的初心未改,。

作為國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)最知名的展會(huì)之一，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)恰逢第50屆的歷史性時(shí)刻,，意義重大,。為此，《農(nóng)財(cái)寶典》記者希望通過(guò)歷屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)各參與主體視角,，回顧養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)的發(fā)展歷程,。

10月下旬，《農(nóng)財(cái)寶典》記者對(duì)國(guó)家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院研究員,、廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡更元進(jìn)行了專訪。

國(guó)家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院研究員,、廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡更元

發(fā)端于1994年

“以前從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有種豬拍賣，很有新鮮感,?！彪m然時(shí)隔26年之久，蔡更元對(duì)自己首次參與種豬拍賣會(huì)的記憶依然清晰,。

蔡更元1997年從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院碩士畢業(yè)后,，就在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所工作。因工作需要,，同年十二月,，他被安排在該年的種豬拍賣會(huì)前擔(dān)任種豬測(cè)定員?！岸怕蹇?、長(zhǎng)白、大白這些品種放在一起集中測(cè)定評(píng)比還是第一次見(jiàn),?！睂?duì)于第一次參與公開(kāi)的行業(yè)活動(dòng)，蔡更元印象也格外深刻,。

據(jù)蔡更元介紹,，種豬拍賣活動(dòng)其實(shí)最早是從國(guó)外開(kāi)始，廣東通過(guò)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)后,，1994年4月率先在東莞舉行了全國(guó)首次種豬現(xiàn)場(chǎng)拍賣活動(dòng),，自此一炮打響?！懊繉玫酿B(yǎng)豬博覽會(huì)就像節(jié)日一樣,，全國(guó)各地的養(yǎng)豬人都會(huì)過(guò)來(lái)參加?！辈谈硎?，特別是2000年規(guī)模化養(yǎng)殖興起后,，參與種豬現(xiàn)場(chǎng)拍賣的主體不斷從廣東擴(kuò)大到全國(guó),，行業(yè)影響力也越來(lái)越大。

往屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（廣州）現(xiàn)場(chǎng)

非瘟改變種豬拍賣形式

“從全國(guó)來(lái)看,，廣東生豬養(yǎng)殖規(guī)模并不大,，在全國(guó)大概排列六、七位。但為什么廣東養(yǎng)豬如此有名,？”在蔡更元看來(lái),，一方面是養(yǎng)豬博覽會(huì)發(fā)揮了作為傳播技術(shù)和信息的重要交流平臺(tái)的作用，不僅促進(jìn)了廣東本身生豬行業(yè)的發(fā)展,，也促進(jìn)了周邊地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展,；另一方面是廣東以種為先，敢為人先的理念,，“很多養(yǎng)豬技術(shù)都是廣東率先采用,，如人工授精技術(shù)、批次化生產(chǎn)技術(shù)等,，包括技術(shù)裝備都走在前列,。”養(yǎng)豬博覽會(huì)成為廣東生豬品牌走向全國(guó)的名片,。

但非洲豬瘟在我國(guó)發(fā)生后,，因生物安全需要，在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行種豬拍賣這一傳統(tǒng)形式不得不中斷,。2019年8月,，蔡更元當(dāng)選第八屆廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，正處非洲豬瘟蔓延的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),?！昂髞?lái)我們就引進(jìn)了電子競(jìng)拍，還找了專業(yè)的競(jìng)拍師,。這是一個(gè)創(chuàng)新,。”但在蔡更元看來(lái),，線上拍賣的現(xiàn)場(chǎng)感始終不強(qiáng),。

回歸“論壇+拍賣+展覽”

作為曾經(jīng)養(yǎng)豬博覽會(huì)的亮點(diǎn)之一，種豬現(xiàn)場(chǎng)拍賣會(huì)的中斷,，對(duì)大會(huì)人氣的影響是肉眼可見(jiàn)的。蔡更元建議,，今后養(yǎng)豬大會(huì)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持“論壇+拍賣+展覽”這一傳統(tǒng)形式,。與此同時(shí)，也需要從食品領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新突破,。

“以前業(yè)內(nèi)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的探討主要是上游和中游,，對(duì)下游考慮較少。但其實(shí)養(yǎng)豬的最終成果還是食品,?！辈谈J(rèn)為，養(yǎng)豬博覽會(huì)成功舉辦近30年，已成為全國(guó)生豬傳播技術(shù)和信息的重要交流平臺(tái),，但今后其不應(yīng)只是養(yǎng)殖企業(yè)和動(dòng)保企業(yè)的“自?shī)首詷?lè)”,，也應(yīng)將下游的食品企業(yè)甚至是消費(fèi)者也鏈接起來(lái)，真正促進(jìn)整個(gè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,。例如通過(guò)策劃豬肉,、預(yù)制菜產(chǎn)品等品鑒環(huán)節(jié)，起到豐富大會(huì)內(nèi)容,，提升趣味性的作用,，從而吸引食品企業(yè)及消費(fèi)者的廣泛參與，“把人氣重新集聚起來(lái)”,。

往屆展位風(fēng)采

【記者】熊亞琴

【來(lái)源】《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)

重磅會(huì)訊

世界養(yǎng)豬看中國(guó),，中國(guó)種豬看廣東！作為國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)最知名的展會(huì)之一,，第50屆養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大會(huì)（廣州）將于2023年12月11-13日,，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（廣州）（廣州市天河區(qū)柯木塱南路25號(hào)）隆重舉行。

參展聯(lián)系人

謝水華 13560124451

陳冰凌 13710505173

葉定澤18819266727

黃子民15622273627

孫 亮18620239796

高勇紅13928792153

王文強(qiáng)18620944486

陳有柏15989104709