一路走,、一路看、一路議，在這金秋送爽的好節(jié)氣，粵黔兩地再度聯(lián)動(dòng),，以深度交流激蕩思維火花,。11月10日,，來自中山三角的調(diào)研團(tuán)深入到六盤水農(nóng)業(yè)企業(yè)走訪、考察,，挖掘兩地在產(chǎn)業(yè)合作上存在的更多可能性,。
此次主題調(diào)研是“中山三角牽手六盤水生魚西游行動(dòng)”的一項(xiàng)重要內(nèi)容?？缭絻汕Ю?，西行至涼都，不僅要把來自廣東的名魚賣出去,，還要走進(jìn)市場(chǎng)向六盤水的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“取真經(jīng)”,，尋求兩地在農(nóng)產(chǎn)品、物流,、餐飲等領(lǐng)域更密切的互動(dòng),，為粵黔合作的高質(zhì)量開展注入新血液、激活新動(dòng)能,。
中山三角牽手六盤水生魚西游行動(dòng)啟動(dòng)儀式
獼猴桃——智能分揀實(shí)現(xiàn)“果盡其用”
六盤水享有“中國(guó)涼都”之美譽(yù),，這里全年平均氣溫保持在15℃左右，紫外線輻射適中,，對(duì)于動(dòng)植物生長(zhǎng)十分有益,。絕佳的自然稟賦，孕育出當(dāng)?shù)匦∮惺⒚摹皼龆既龑殹?，即春茶,、獼猴桃和刺梨。
調(diào)研團(tuán)一行首先蒞臨位于六盤水市農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限責(zé)任公司（下稱“六盤水農(nóng)投”）的座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng),。在這里,，六盤水農(nóng)投黨委書記、董事長(zhǎng)黃厚濤多次引用企業(yè)實(shí)踐案例,，向到場(chǎng)嘉賓分享“怎么做透一顆獼猴桃,，怎么打造高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈”等命題。
調(diào)研團(tuán)與六盤水企業(yè)代表展開座談。
獼猴桃是六盤水農(nóng)產(chǎn)品的一張靚麗名片,。它富含維生素Ｃ,、氨基酸和多種礦物質(zhì),，是名副其實(shí)的“營(yíng)養(yǎng)果”。為進(jìn)一步打響六盤水獼猴桃的名氣,，六盤水農(nóng)投在精深加工,、全產(chǎn)業(yè)鏈打造等方面下足了功夫，通過推出“彌你紅”獼猴桃品牌,，成功將這顆“營(yíng)養(yǎng)果”蛻變?yōu)椤爸赂还薄?/p>
“為了甄選出百里挑一的好果,，我們引進(jìn)了新西蘭進(jìn)口智能分選設(shè)備，還配置了全世界最先進(jìn)的果杯稱重儀,?！秉S厚濤表示，市場(chǎng)上的獼猴桃五花八門,，特別是一些小作坊出品的果子,，在外觀及品質(zhì)方面不盡人意，這實(shí)際上是砸了六盤水獼猴桃的招牌,。
六盤水獼猴桃,。
要賣果,，就要賣最好的；不賣果,，也不能全然棄置,。據(jù)悉，智能分選設(shè)備每天可分選包裝果品200噸,。次果被分揀出來后,，將會(huì)集中運(yùn)送到加工廠進(jìn)行食品生產(chǎn)，包括獼猴桃果汁,、獼猴桃果酒,、獼猴桃果糕等，基本保證“每果不浪費(fèi),，每果有價(jià)值,。”
為更好地利用“黔貨入粵”通道開拓市場(chǎng),，六盤水農(nóng)投還精心推出了符合廣東市場(chǎng)口味的“甜獼相伴”系列果汁,，口感更加淡雅、綿和,，受到了不少消費(fèi)者的好評(píng),，成為黔貨在粵銷售的一個(gè)代表產(chǎn)品?！皢挝辉?jīng)集中采購(gòu)過這款果汁,，口味是要更加貼合廣東人的飲食習(xí)慣,！”調(diào)研團(tuán)一名成員說。
目前,，六盤水農(nóng)投旗下的獼猴桃產(chǎn)品集群已形成集培育,、研發(fā)、儲(chǔ)藏,、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,，帶動(dòng)全市近3萬人實(shí)現(xiàn)增收目標(biāo)，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。
符合廣東口味的“甜獼相伴”果汁,。
刺梨——專精研發(fā)瞄準(zhǔn)“大健康”產(chǎn)業(yè)
刺梨，薔薇科多年生落葉叢生灌木,，主要分布在云,、貴、川等西南地區(qū),，又以貴州刺梨最為著名,。在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，由于其貌不揚(yáng),，甚少人知曉這種名不見經(jīng)傳的果子,。隨著近年來刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被不斷挖掘，“維C之王”的稱號(hào)也不脛而走,。
調(diào)研團(tuán)一行來到貴州初好農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司（下稱“初好公司”）,，通過實(shí)地走訪、探討交流等形式,，揭秘六盤水是如何把“丑果”做成“名品”,。“整個(gè)貴州省的刺梨種植面積約有210萬畝,，單單六盤水市就突破了110萬畝,。”初好公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，六盤水刺梨的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)基于數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),，同時(shí)還離不開科研賦能。
調(diào)研團(tuán)在初好公司展廳考察。
大家在初好公司產(chǎn)品展示墻注意到,，除了之前聽說過的刺梨汁,、刺梨片,、刺梨粉等，還出現(xiàn)了刺梨牙膏,、刺梨面膜,、刺梨花蜂蜜等，這讓調(diào)研團(tuán)成員興味盎然,。據(jù)介紹,，這是初好公司立足于“大健康產(chǎn)業(yè)”進(jìn)行的特色研發(fā)，目的是為了更精準(zhǔn),、有效地滿足康養(yǎng)人群需求,。
“研發(fā)團(tuán)隊(duì)基本由20-30歲左右的年輕人組成，他們來自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),、北京林業(yè)大學(xué),、貴州大學(xué)等國(guó)內(nèi)知名院校。從目標(biāo)市場(chǎng)的需求出發(fā),，利用科研賦能,，不斷豐富刺梨產(chǎn)品群?！痹诔鹾霉?，已成立了產(chǎn)品研發(fā)工作室，瞄準(zhǔn)各類健康需求人群,，持續(xù)推出對(duì)癥有效的刺梨產(chǎn)品,。例如刺梨牙膏對(duì)口腔潰瘍有治療奇效，刺梨面膜能夠防止面部干燥等,。
刺梨牙膏,。
專職科研人員22人,、刺梨新產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室3個(gè)、研發(fā)場(chǎng)地面積達(dá)1560平方米,，科研力量賦能,，是刺梨系列產(chǎn)品撬動(dòng)更廣闊市場(chǎng)的根基。上月底,，刺梨專場(chǎng)產(chǎn)品推介會(huì)在廣州順利舉行,，借此活動(dòng)，大灣區(qū)更多消費(fèi)者也開始了解到刺梨豐富的產(chǎn)品矩陣,，并下單購(gòu)買,、體驗(yàn)功效。
高頻互動(dòng),，共商消費(fèi)協(xié)作“粵黔方案”
調(diào)研是產(chǎn)業(yè)的展示,，是思想的碰撞,，更是合作的起始。在座談會(huì)和實(shí)地考察現(xiàn)場(chǎng),，兩地企業(yè)家分享經(jīng)驗(yàn),、各抒己見，一次次看似巧合的默契,，實(shí)際上是中山和六盤水繆力同心,、共謀發(fā)展的生動(dòng)寫照。
“中山是我們運(yùn)送鮮牛肉的重要目的地,，但每次冷藏車返程時(shí)都會(huì)有這樣一種尷尬情況：偌大的車廂是空的,。”在座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng),，六盤水月照機(jī)場(chǎng)有限責(zé)任公司黨委委員,、副總經(jīng)理蔣遼，拋出了這么一個(gè)案例,。但很快,，來自中山市的企業(yè)代表分享了他的解決思路。
六盤水月照機(jī)場(chǎng)有限責(zé)任公司黨委委員,、副總經(jīng)理蔣遼
“我很看好辣椒和生魚的結(jié)合,！目前我們還未深度開發(fā)貴州省市場(chǎng)，如果可以的話,，在返程時(shí)拉上我們生魚產(chǎn)品到貴州銷售,，何嘗不是一次雙贏合作呢？”廣東本道食品有限公司總經(jīng)理黃錦來說,。該公司是中山市三角鎮(zhèn)一家專門從事生魚精深加工的企業(yè),，擁有多年水產(chǎn)品加工、銷售經(jīng)驗(yàn),。會(huì)后,，兩位嘉賓互相添加了微信。而這樣的場(chǎng)景,，在本次調(diào)研活動(dòng)中屢屢出現(xiàn),。
廣東本道食品有限公司總經(jīng)理黃錦來,。
志合越山海，同心同向行,。一個(gè)是海岸線綿延幾千公里的海洋大省,，一個(gè)是森林覆蓋率突破六成的生態(tài)大省,，廣東與貴州，雖然存在地理上的空間壁壘,，但彼此只要多走動(dòng),、多溝通、多思考,、多學(xué)習(xí),，粵黔發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、深化合作的前景就大有可為,。
今年是中山和六盤水結(jié)對(duì)展開東西部協(xié)作的第三年,。在過去的兩年多，兩地共建了3個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),、3個(gè)工業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，支持六盤水市農(nóng)畜牧產(chǎn)品和特色手工藝產(chǎn)品銷售達(dá) 16.78 億元。本次“中山三角牽手六盤水生魚西游行動(dòng)”,，是粵黔在消費(fèi)協(xié)作上的又一次成功實(shí)踐,，將有利于“粵品入黔”和“黔品入粵”，為兩地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深度合作提供新思路,、新樣板,。
中山三角牽手六盤水生魚西游行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)盛況,。
【統(tǒng)籌】黃幗蓉 高永彬 鄧?yán)蚓?/p>
【作者】陳相成
【來源】南方農(nóng)村報(bào)