11月11日，東莞市團餐與配送行業(yè)協會團餐產業(yè)大會暨第四屆理事會就職典禮在東莞舉辦,，該活動由東莞市團餐與配送行業(yè)協會主辦,，東莞市農業(yè)農村局局長吳美良,、東莞市農業(yè)農村局副局長盧達明、銅仁市人民政府駐深圳（東莞）辦事處副主任張媛,、東莞市經協辦副主任趙泰然,、東莞市商務局四級調研員黃偉強、中國飯店協會秘書長何娟,、中國烹飪協會副會長,、廣東省餐飲服務行業(yè)協會執(zhí)行會長譚海城等領導嘉賓及東莞市團餐與配送行業(yè)協會會員單位,、供應商出席活動。

東莞市團餐與配送行業(yè)協會會長陳燕玲在致辭中表示：“團餐產業(yè)鏈觸達廣泛,，同時拉動一二三產業(yè),，同業(yè)也是拉動鄉(xiāng)村振興、學校工廠,、社區(qū)供銷社建設等的重要環(huán)節(jié),。團餐憑借市場空間大、產業(yè)鏈強,、標準話程度高等特性,，發(fā)展越發(fā)迅猛，單單東莞團餐協會會員就有15家企業(yè)進入中國團餐百強,?；仡欉^去，我會在全體會員以及秘書處的共同努力下,，取得顯著成果,。推動了行業(yè)發(fā)展，提高東莞團餐知名度,，增強行業(yè)社會責任感,，我們將繼續(xù)提升團餐行業(yè)形象，使其成為更多人信賴和尊重的行業(yè),?！?/p>

東莞市團餐與配送行業(yè)協會會長陳燕玲

“團餐市場規(guī)模大、供應鏈長,、服務人群多,、標準化程度高，覆蓋多個上下游產業(yè),，同時拉動一二三產業(yè)發(fā)展,，對推動鄉(xiāng)村振興、保障農業(yè)發(fā)展,、確保食品安全具有重要意義,。”東莞市農業(yè)農村局局長吳美良表示,。

東莞市農業(yè)農村局局長吳美良

中國飯店協會秘書長何娟對大會的成果舉辦表示祝賀,，并指出團餐作為餐飲業(yè)的重要組成部分，在疫情期間表現出了較強的抵御風險能力,，成為了行業(yè)發(fā)展的中堅力量,。未來團餐行業(yè)將朝著科技化、數據化,、多元化方向發(fā)展,，同時需要積極擁抱上下游企業(yè),，加強合作共贏，“中國飯店協會將一如既往地關注和支持團餐行業(yè)的發(fā)展,，通過發(fā)布團餐TOP300等舉措,，共同見證團餐行業(yè)的繁榮與發(fā)展?！?/p>

中國飯店協會秘書長何娟

大會還舉行了2024-2026年中國國際食品配料博覽會暨中國國際預制菜產業(yè)博覽會啟動儀式,、《嬰幼兒用消毒餐（飲）具安全要求》發(fā)布、就職典禮牌匾頒發(fā)儀式等環(huán)節(jié),，多位行業(yè)專家從多維度進行分享關于企業(yè)食品安全文化建設以及企業(yè)發(fā)展中風險利益平衡專業(yè)性知識,，幫助現場企業(yè)家們正確認識規(guī)避行業(yè)風險。

2024-2026年中國國際食品配料博覽會暨中國國際預制菜產業(yè)博覽會啟動儀式

【撰文】湯皓庭

【來源】南方農村報