“我從來不敢想,，院士團隊能來到我們這個小養(yǎng)殖場，還能給出這么接地氣的技術(shù)指導(dǎo),，在專家的幫助下,，今年效益增長可以說是100%以上！”清遠市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)郭為周養(yǎng)殖場負責人郭斯燕說,。

郭斯燕的這份感慨,，來源于今年年初啟動的“清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項目”。該項目是清遠市與騰訊可持續(xù)社會價值事業(yè)部（SSV）,、騰訊基金會,、百農(nóng)國創(chuàng)、寧波大學(xué)鄉(xiāng)研院聯(lián)合實施,，由中國工程院陳劍平,、侯水生兩位院士牽頭，聯(lián)合了22個專家工作團共100余名專家,，對清遠遴選推薦的25個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),，200家鄉(xiāng)村小微企業(yè)進行指導(dǎo)幫扶，力爭通過3年幫扶,，使每個鄉(xiāng)村小微企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模,、單產(chǎn),、產(chǎn)值有明顯提高，幫助鄉(xiāng)村小微企業(yè)提升發(fā)展,，助推省委“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程” 落地見效,。

2023年初,，清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項目正式啟動

中國工程院院士、專家工作團團長侯水生表示,，在清遠市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,，通過鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新項目的實施，國內(nèi)各產(chǎn)業(yè),、各領(lǐng)域具有豐富的理論和實踐經(jīng)驗的農(nóng)業(yè)科學(xué)家,，為鄉(xiāng)村小微企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，解決他們生產(chǎn)中面臨的難題,，為清遠鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持和全產(chǎn)業(yè)鏈的科技資源,，推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

小農(nóng)場,，大教授

從“土方法”到“專業(yè)加持”

從年初調(diào)研開始,，各專家工作團便與幫扶小微企業(yè)建立了微信交流群，針對小微企業(yè)提出的問題,，及時展開技術(shù)指導(dǎo)和幫扶,，解決企業(yè)生產(chǎn)運行中存在的各種技術(shù)問題。

在連南瑤族自治縣金穗家庭農(nóng)場,，鄧小榮和房素英這對“80后”夫妻共同經(jīng)營著300畝的水稻田,，由于受種植規(guī)模與資金限制，農(nóng)場內(nèi)缺乏專業(yè)的育秧大棚,，都是采用小拱棚進行育秧,。“小拱棚育秧是很傳統(tǒng)的育秧方式,，比較麻煩,，效果也一般?！狈克赜⑸钪壳八扇∮矸椒ㄓ兄T多不便,，但苦于沒有資金更新設(shè)備。

經(jīng)過多次的現(xiàn)場調(diào)研,，清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團成員,、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院的李剛?cè)A專家團隊結(jié)合該農(nóng)場的實際情況，推薦農(nóng)場將傳統(tǒng)育秧方式改成了“疊盤暗化”的育秧技術(shù),，在現(xiàn)有條件基礎(chǔ)上有效地提高了育成秧苗的素質(zhì)與產(chǎn)量,。

“作為小農(nóng)場,，我們從來都沒有機會接觸這么專業(yè)的專家團隊，他們不是紙上談兵,，而是切切實實地站在我們的角度幫我們?nèi)ソ鉀Q一些問題,，幫助我們降低成本、提高效益,?！狈克赜⒈硎荆粌H解決已出現(xiàn)的問題,，專家還會針對當?shù)仄毡榇嬖诘膯栴}組織培訓(xùn),，指導(dǎo)更多專業(yè)知識、管理方法等,，讓他們受益匪淺,。

連南金穗家庭農(nóng)場采用專家推薦的“疊盤暗化”育秧技術(shù)

據(jù)統(tǒng)計，截至10月中旬,，22個專家團隊和騰訊數(shù)字化專家到清遠企業(yè)現(xiàn)場調(diào)研的技術(shù)指導(dǎo)156次,，到達現(xiàn)場的專家總計484人次，及時解決小微企業(yè)的技術(shù)難題 ,。專家團隊調(diào)動全國優(yōu)勢專家團隊資源，在清遠深入開展技術(shù)培訓(xùn)和全產(chǎn)業(yè)鏈培訓(xùn),，據(jù)統(tǒng)計目前已經(jīng)開展了 209 場培訓(xùn),，惠及小微企業(yè)和農(nóng)技部門總計 1966 人。

在與連南相鄰的連州市,，豐源蔬菜水果專業(yè)合作社負責人劉海強正在采摘今年種下的連州菜心新品種,。他告訴南方農(nóng)村報記者，在清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團成員,、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系原首席科學(xué)家杜永臣專家團隊的指導(dǎo)下,，今年合作社試種了專家團隊新培育的品種，新品種耐高溫,、口感好,，能比常規(guī)品種提前上市，銷售供不應(yīng)求,。

據(jù)介紹,，針對大部分小微企業(yè)品種單一問題，專家團隊在國內(nèi)遴選優(yōu)良品種贈送給清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)進行試種,，總計有連州菜心,、梨、大豆,、玉米,、淮山,、粉葛、香菇,、靈芝等新品種70多個,。

小規(guī)模，大方案

從“摸石頭過河”到“智能導(dǎo)航”

“施肥方式及用量調(diào)整后的肥料成本為1099元/畝,，與現(xiàn)行施肥方案相比,，肥料成本每畝減少541元，…… 100畝茶園施肥成本總共減少48600元,?！边@是今年10月，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的專家為廣東思茶科技發(fā)展有限公司（下稱：思茶科技）提供的《施肥方案建議》,，洋洋灑灑2000字,，涵蓋了思茶科技土壤現(xiàn)狀、數(shù)據(jù)分析,、施肥方案建議等內(nèi)容,，為其提供了有效可行的完善方向。

“之前我們做茶葉,，基本上都是靠經(jīng)驗,。什么季節(jié)該下什么肥料、茶園該怎么養(yǎng),、茶葉如何加工,，都沒有一個固定的參數(shù)?！彼疾杩萍钾撠熑岁悜浰蓟貞浀?。

專家團隊赴廣東思茶科技發(fā)展有限公司進行考察指導(dǎo)

清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項目啟動后，清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團成員,、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所楊亞軍研究員和廣東省農(nóng)科院茶葉研究所周波副研究員等組成的專家團隊，多次來到該公司進行實地考察與指導(dǎo),，發(fā)現(xiàn)了該公司存在茶園茶樹葉層薄弱,、加工過程中萎凋時間偏長等問題，容易影響茶葉品質(zhì),。對此,，專家團隊結(jié)合當?shù)鬲毺氐牡乩韮?yōu)勢、降雨量等多方面因素,，對樹冠培育技術(shù)和茶園土壤養(yǎng)分管理進行指導(dǎo),，先后向該公司提供了《病蟲害防治方案建議》《施肥方案建議》等專業(yè)指導(dǎo)。

針對小微企業(yè)種植管理“見招拆招”的情況,， 各專家團隊及時就小微企業(yè)提出的田間管理,、果樹整形,、病蟲害防控、災(zāi)害治理等問題進行技術(shù)指導(dǎo),，特別是到了農(nóng)作物,、果樹生長、疫病防控的關(guān)鍵季節(jié),，專家團隊及時提醒小微企業(yè)做好生產(chǎn)管理和技術(shù)使用,，幫助小微企業(yè)建立規(guī)范化標準化的生產(chǎn)管理手冊、技術(shù)操作培訓(xùn)等方式,，將各種農(nóng)事操作流程化規(guī)范化,。

陳憶思介紹，今年以來,，在專家的指導(dǎo)幫扶下,，公司通過改進肥料、提升茶園養(yǎng)護水平,、加強病蟲害防治等措施,，相較去年實現(xiàn)了大約1/3的增產(chǎn)。有了結(jié)對專家團隊的指導(dǎo),，公司的運營像是有了“智能導(dǎo)航”指路,。

小問題，大團隊

從“閉門造車”到“聚力尋策”

除了實地考察指導(dǎo),，專家們還開展了線上遠程服務(wù),，將考察過程中搜集到的技術(shù)難題帶回到實驗室，開展系列研究,，并與企業(yè)保持線上同步的交流溝通,，幫助企業(yè)攻克發(fā)展瓶頸,。

位于清遠市英德市西牛鎮(zhèn)的英德市大粵北食品有限公司（下稱：大粵北食品）是一家麻竹筍加工與銷售的企業(yè),，主要在本地收購麻竹筍原料進行深加工。在清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團成員,、浙江農(nóng)林大學(xué)應(yīng)葉青專家團隊赴大粵北食品考察時,，該公司正因一項加工技術(shù)問題久久未能突破，導(dǎo)致新產(chǎn)品上市時間一再推遲,。公司負責人鐘民健抓住機會,，向?qū)＜覉F隊提出了這項難題——如何處理“藍色斑點筍”？

英德市大粵北食品有限公司生產(chǎn)線

“在竹筍初加工過程中,，如殺青不到位,，會產(chǎn)生一些藍色斑點，這雖然不會影響竹筍的品質(zhì),，但很大程度上會影響到產(chǎn)品的美觀度,?！辩娒窠”硎荆瑸榱诵庐a(chǎn)品能夠開發(fā)上市,，解決藍色斑點筍成了當務(wù)之急,。

在收到該公司這項亟待攻克的技術(shù)難題后，浙江農(nóng)林大學(xué)專家團隊立馬展開了研究,。經(jīng)過不斷摸索,、試驗后，10月28日,，遠在浙江的專家團隊通過微信向鐘民健傳來“捷報”：“經(jīng)過對藍色斑點筍進行護色處理,，麻竹筍四個月內(nèi)都沒有恢復(fù)顏色，也沒有產(chǎn)生不良風味,。本工藝與配方,，可以在之前貴公司需要護色的清汁筍原料中進行應(yīng)用?！?/p>

“專家就是專家,！我們小微企業(yè)沒有自己的研發(fā)團隊，遇到這樣的問題大多數(shù)時候只能自己瞎琢磨,，捉摸不透只能放棄,。”鐘民健表示,，有了專家團隊的試驗成果,，后續(xù)將會把這項工藝運用到新系列產(chǎn)品的加工中，帶給消費者更好的食用體驗,。

除了技術(shù)指導(dǎo)方面,，專家團隊也會貼合企業(yè)實際情況，為企業(yè)營銷上提供可行的突破方向,。清遠市清新區(qū)白云農(nóng)牧有限公司是一家傳統(tǒng)的清遠雞養(yǎng)殖企業(yè),，常年來靠傳統(tǒng)批發(fā)渠道進行銷售，在營銷轉(zhuǎn)型上艱難摸索,。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團隊在了解情況后,，經(jīng)常向該公司提供參與農(nóng)產(chǎn)品推介會、產(chǎn)銷對接會等活動的資訊與參展名額,，動員該公司積極參與,，助其拓寬清遠雞銷售渠道，提高產(chǎn)品與企業(yè)知名度,。

此類幫扶不在少數(shù),。利用自身聯(lián)結(jié)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)資源和科技資源的優(yōu)勢，專家團隊積極幫助清遠小微企業(yè)對接外部資源、對接外地參觀學(xué)習(xí),、對接科研單位和龍頭企業(yè)等,。據(jù)統(tǒng)計，截至目前有清遠雞,、甘蔗,、玉米等 8 個專家團隊帶領(lǐng)或推薦清遠的鄉(xiāng)村小微企業(yè)到福建、江西,、云南等 6 個省的 28 個科研單位和企業(yè)去考察學(xué)習(xí)新技術(shù),、了解產(chǎn)業(yè)新信息、學(xué)習(xí)品牌建設(shè)等,，讓小微企業(yè)不再“孤立無援”,。

大專家，小經(jīng)驗

專家與小微企業(yè)的雙向奔赴

鄉(xiāng)村小微企業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)的市場化主體,，未來將長期是縣域經(jīng)濟發(fā)展的主體,。清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)專家工作團成員、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊琳表示,，通過與小微企業(yè)的接觸，專家團隊同樣受益良多,，一方面更加了解市場所需,，為后續(xù)研究指引方向；另一方面,，還能從小微企業(yè)學(xué)習(xí)到一些“民間經(jīng)驗”“土方法”,。

作為項目承辦單位，騰訊SSV為村發(fā)展實驗室項目負責人陳晶晶介紹,，清遠鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項目一個重要的創(chuàng)新點,，就是首次搭建了國內(nèi)最頂尖的特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家與最基層的鄉(xiāng)村小微企業(yè)之間的系統(tǒng)化方案，探索實現(xiàn)“一企一策”的科學(xué)綠色發(fā)展,。清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長表示,，期望通過項目，清遠每個特色產(chǎn)業(yè)都能有至少一個堪當“領(lǐng)頭羊”的鄉(xiāng)村小微企業(yè),，同時通過對小微企業(yè)的合作,，產(chǎn)生更多行而有效的技術(shù),、手段,，從而輻射帶動該產(chǎn)業(yè)在本地的發(fā)展，在全國也能起到一定的示范效應(yīng),。

清遠市委副書記,、市長溫文星表示，發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)是實施鄉(xiāng)村振興的重點，必須發(fā)揮優(yōu)勢,、抓住重點,、補齊短板。清遠率先實施鄉(xiāng)村小微企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展項目,，是深入實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”推動城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的一項具體舉措,，著眼于做好鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”文章，加快打造“五大百億”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為代表的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè),，以產(chǎn)業(yè)振興全面推進鄉(xiāng)村振興,，促進農(nóng)民增收致富。專家團隊下沉一線,，與鄉(xiāng)村小微企業(yè)一對一對接幫扶,，帶來了新理念、新品種,、新技術(shù),、新渠道，將有力助推200家鄉(xiāng)村小微企業(yè)提升發(fā)展,，并示范帶動其他產(chǎn)業(yè)和企業(yè),，促進清遠農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展。

【記者】張妮靜 曹童童

【通訊員】清遠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

【來源】南方農(nóng)村報