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“喜歡就要‘橄’于說出來,！”

12月27日，2023潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動(dòng)在廣州市越秀區(qū)北京路步行街舉行,。這是潮州橄欖再一次來到粵港澳大灣區(qū)核心城市開展文化周系列活動(dòng)，以橄欖為媒介,、以文化為核心,、以產(chǎn)業(yè)為導(dǎo)向，通過“政府搭臺(tái),、企業(yè)主導(dǎo),、品牌營銷、產(chǎn)銷為主”,，擦亮潮州（文祠）“橄欖文化”品牌,。

2023潮州橄欖文化周企業(yè)展示展銷區(qū)吸引眾多市民游客駐足了解

冬風(fēng)吹盡嶺南地，登高“欖”勝又一年,。

2021年中共廣東省委宣傳部,、南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)組團(tuán)幫扶潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)以來，每年的12月份,，便成為了屬于潮州橄欖的節(jié)日,。三年來,，從首屆橄欖文化節(jié)到兩度舉辦橄欖文化周，工作隊(duì)讓潮州橄欖從萬畝山林無人問到灣區(qū)處處懂“回甘”,，以極具影響力的盛會(huì),，深挖極具市場(chǎng)力的潛能，釋放極具品牌力的能量,，向更高的市場(chǎng)攀登,，向高質(zhì)量發(fā)展攀登。

曾經(jīng),，對(duì)于潮州果農(nóng)而言，采摘橄欖如同攀登高山,，賣向市場(chǎng)仿佛遙望星河,；如今，隨著潮州以科技助力橄欖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí),，品質(zhì)橄欖的一次次進(jìn)灣區(qū),、進(jìn)銷區(qū)，仿佛在向每一位消費(fèi)者輕聲言語：品一顆潮州橄欖,，讓幸福在此刻回甘,。

12月27-29日,，2023潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動(dòng)將在廣州市北京路連續(xù)舉辦3天

值此“遠(yuǎn)”“近”

從“高不可攀”到好味共享

臨近歲末，又是一年“橄欖季”,。在文祠鎮(zhèn)文祠大道,，建成農(nóng)業(yè)種植基地負(fù)責(zé)人謝桂臣看著來自廣州、深圳,、福州等地的訂單,，臉上掛滿了開心的笑容。在他身后,，是一筐筐當(dāng)?shù)毓r(nóng)采收的新鮮橄欖,。

“現(xiàn)在做這行，從未離天空那么遠(yuǎn),，從未離市場(chǎng)那么近,，很幸福！”翻著寫滿密密麻麻賬目的本子,，謝桂臣一邊把一顆橄欖放入口中,，一邊樂呵呵地說。

謝桂臣所說的“遠(yuǎn)”與“近”,，實(shí)際上代表了大部分潮州橄欖果農(nóng),、企業(yè)家的心聲,，背后則是潮州橄欖產(chǎn)業(yè)先酸澀后回甘的跌宕歷史。

“攀上橄欖樹,，離天三尺三,。”在文祠鎮(zhèn)山間鄉(xiāng)村,，許多果農(nóng)都會(huì)說這樣一句順口溜,。盡管潮安區(qū)優(yōu)越的氣候條件和豐富的山地資源造就了一片橄欖生長福地，但“野蠻生長”的橄欖樹大多高可達(dá)二三十米,，果農(nóng)往往需要借助高梯才能順利采摘橄欖果,。“一抬頭,，迎面就是陽光和天空,。”從事采摘工作30多年的采果人張師傅說,。

2021年,，依托潮安橄欖省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，一批批橄欖樹實(shí)現(xiàn)矮化嫁接,，樹高普遍在3-4米,，方便采摘管理，極大降低了壞橄欖情況出現(xiàn),。同時(shí),，在文祠鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)、文祠鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府支持引導(dǎo)下,，文祠鎮(zhèn)大部分企業(yè)開始讓橄欖品種“轉(zhuǎn)型”,，在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所的幫助下，嫁接質(zhì)優(yōu)價(jià)高的青皮,、靈峰,、青茵等良種，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),，全面提升橄欖品質(zhì),。

新采的潮州橄欖

有了好果子如何賣出好價(jià)錢？怎樣有效拉近與市場(chǎng)的距離成為了困擾在潮州橄欖人心中的又一個(gè)難題,。

作為潮汕人民共同的記憶,，潮州橄欖在20世紀(jì)90年代風(fēng)光無限，一度成為每家每戶爭(zhēng)種的“金果果”,。然而,，市場(chǎng)最不缺趨利者，因?yàn)榇竺娣e跟風(fēng)種植橄欖樹,，同質(zhì)化橄欖產(chǎn)品極度泛濫,，行情逐漸走入下坡路,。

“2010年左右，收購價(jià)才0.3元/斤,?！敝x桂臣回憶道。

為了改變,，在文祠鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì),、文祠鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府支持引導(dǎo)下，潮州文祠鎮(zhèn)大部分企業(yè)又嘗試“改革”生產(chǎn)模式,，從粗放式管理轉(zhuǎn)為“精細(xì)管理”,，引入數(shù)字化平臺(tái)服務(wù)，開發(fā)橄欖汁,、橄欖酒,、橄欖醬等深加工產(chǎn)品，并積極到省內(nèi)各地市場(chǎng)展示展銷,，讓潮州“橄欖味”實(shí)現(xiàn)全民共享。

2022年,，文祠鎮(zhèn)深加工年消耗橄欖量約1.9萬噸,，年產(chǎn)值7億元；輻射帶動(dòng)全市橄欖種植面積10萬畝,，總產(chǎn)值突破10億元,，全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)戶3萬余人增收。

“小橄欖”成為潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)富民興村大產(chǎn)業(yè)

 敢于“造夢(mèng)”

用心講好潮州文化橄欖故事

一筆而下,，青綠之果款款而來,；筆酣墨飽，小小橄欖栩栩如生,。在2023潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動(dòng),，一幅幅獨(dú)具匠心的橄欖主題書畫讓廣大觀眾連連稱嘆。

用筆墨打破宣紙與現(xiàn)實(shí)的枷鎖,，盡顯潮州橄欖新風(fēng)采,、新面貌，這是潮州以“橄欖文化周”為平臺(tái),，將“橄欖文化”做成“文化橄欖”,，促進(jìn)潮州（文祠）橄欖一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的創(chuàng)新之舉。

近年來,，中共廣東省委宣傳部,、南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)駐文祠鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)始終堅(jiān)持打造潮州文化橄欖品牌，賦能潮州橄欖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量振興的既定策略,。

將時(shí)鐘回?fù)苤?021年12月29日,，當(dāng)天首屆潮州文祠橄欖文化節(jié)在潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)啟動(dòng),。令當(dāng)?shù)毓r(nóng)老郭意想不到的是，從小看到大的橄欖果,，竟然能變成一首首曲目的歌詞,，成為一個(gè)個(gè)視頻的“主角”，“你看這個(gè)短視頻我至今還留在手機(jī)里,，舍不得刪,。”

老郭的意想不到,，也是許多潮州人的意想不到,。自2021年駐文祠鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)啟動(dòng)以文化賦能橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，潮州文祠橄欖開啟了一段“追風(fēng)趕月”的品牌之旅,，始終跑在潮流前沿,，追趕每一個(gè)引爆輿論場(chǎng)的熱點(diǎn)。

在2022年9月,，由南方農(nóng)村報(bào),、南方都市報(bào)攜手推出的短視頻《文祠橄欖，潮州人心中的白月光》火爆全網(wǎng),，讓“可鹽可甜”的文祠橄欖形象深入人心,，也讓社會(huì)各界看到了塑造、擦亮潮州文祠橄欖品牌的更多可能,。

赴潮州市報(bào)道橄欖產(chǎn)業(yè)期間體驗(yàn)摘橄欖的南方農(nóng)村報(bào)記者

就如同一個(gè)愛做夢(mèng)的電影人,，在中共廣東省委宣傳部、南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)的幫助下,，潮州橄欖將自己拍進(jìn)鏡頭,、寫進(jìn)了文章。在2023潮州橄欖文化周啟動(dòng)后,，網(wǎng)絡(luò)達(dá)人銷售大賽,、在廣州建設(shè)文祠消費(fèi)幫扶驛站、鄉(xiāng)村文化大篷車走進(jìn)文祠,、舉辦主題書畫作品展,，一系列活動(dòng)以文化為錨點(diǎn)、以產(chǎn)業(yè)為抓手,，擦亮潮安橄欖“金名片”,，為鄉(xiāng)村文化振興注入新鮮活力,。

黨的二十大報(bào)告提出，要“扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才,、文化,、生態(tài)、組織振興”。其中,，文化振興既是鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，也為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興注入活力,。

當(dāng)下,，潮州正立足鄉(xiāng)土資源，充分挖掘橄欖內(nèi)涵和價(jià)值,，結(jié)合市場(chǎng)需求和消費(fèi)趨勢(shì),，創(chuàng)造一批橄欖汁、橄欖油,、橄欖菜,、橄欖醬，將鄉(xiāng)土文化轉(zhuǎn)化為具有吸引力和影響力的產(chǎn)品和服務(wù),，提高農(nóng)業(yè)附加值和收益,。

搭建“橋梁”

靶向發(fā)力推動(dòng)幫扶工作取得新成效

“橄欖賣得越來越好，我們業(yè)余生活變得更豐富,，村里文化氣息越來越濃,。他們的到來，讓一切都不同了,?！痹谖撵翩?zhèn)中社村上江自然村，村民林姨笑著說道,。

林姨所在的上江自然村，生長著一棵樹齡約300歲的古榕樹,。過去因?yàn)槭栌诖蚶?，古樹周邊一度雜草叢生，垃圾堆積,，周邊甚至還有廢棄的豬欄雞窩,。

中共廣東省委宣傳部、南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)等單位組成的駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)進(jìn)駐文祠鎮(zhèn)后,，迅速溝通各單位,，籌資30萬元實(shí)施古榕樹公園建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目于2022年完工,。如今,，村里的古榕樹公園已成為當(dāng)?shù)厝罕娦蓓⑻璧暮萌ヌ帯?/span>

潮州橄欖文化周的連年舉辦,，助力橄欖產(chǎn)業(yè)成長為潮州市潮安區(qū)文祠鎮(zhèn)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,、踐行“百千萬工程”重要抓手

“我們要充分利用各自單位的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮橋梁作用,，要因地制宜謀劃好精準(zhǔn)幫扶新思路,、新辦法，助力文祠鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興和“百千萬工程”長遠(yuǎn)發(fā)展,?！惫ぷ麝?duì)隊(duì)長鄧廣志說。

駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作,，對(duì)于合理調(diào)度,、有效配置資源，切實(shí)發(fā)揮各方面積極性,，推動(dòng)落后地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義,。

兩年多來，駐文祠鎮(zhèn)幫扶工作隊(duì)經(jīng)過腳踏實(shí)地的駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作,，不僅讓一個(gè)個(gè)老百姓心中的“生面孔”成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層工作的“多面手”,，更探尋出以文化橄欖品牌為引領(lǐng)，助力潮州橄欖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的幫扶思路,。

根據(jù)規(guī)劃,，中共廣東省委宣傳部將會(huì)發(fā)動(dòng)潮州相關(guān)企業(yè)深度參與，吸引省內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)積極投資,，南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)則將繼續(xù)發(fā)揮媒體資源橋梁作用,，積極引入優(yōu)質(zhì)文化企業(yè)、媒體力量參與“橄欖文化”品牌打造,，助力橄欖產(chǎn)業(yè)成為潮州“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的重要抓手,。

據(jù)潮安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計(jì)，今年前三季度全區(qū)橄欖種植27265畝,，產(chǎn)量已超3366噸,。隨著2023潮州橄欖文化周灣區(qū)展銷活動(dòng)的成功舉辦，潮州橄欖在工作隊(duì)的支持與推動(dòng)下,，已從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”再到“賣品牌”,，“土特產(chǎn)”文章越做越大，不僅豐盈了粵港澳大灣區(qū)的果盤子,，更為鄉(xiāng)鎮(zhèn)增美,、農(nóng)民增收貢獻(xiàn)力量。

當(dāng)下,，全省以頭號(hào)力度深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”,，這也為潮州橄欖提出了新的要求。如何以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鎮(zhèn)域振興，做強(qiáng)3個(gè)首批典型村的李工坑村,、坑美村,、楠木翁村，這都需要潮州各級(jí)與工作隊(duì)合力為之,，而方向只有一個(gè)——不斷增強(qiáng)橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能,，持續(xù)釋放無數(shù)創(chuàng)新力量。

朝向2024,，韓江奔涌過,，萬木潮州橄欖，“橄”向高山勇攀,。

【記者】韓安東

【圖片】吳秒衡

【來源】南方農(nóng)村報(bào)