倒出,、推平,，換另一桶，再倒出,、再推平……一桶桶剛采完的圣女果被裝入塑料箱,，再由車隊運往臨近冷庫。

田間站點的工作人員將采摘的圣女果裝箱

北國銀裝素裹,，田地大多進(jìn)入休耕期,，而在廣東省茂名高州市，冬種果蔬產(chǎn)地正熱火朝天,，田間地頭,、轉(zhuǎn)運站點車水馬龍，一片繁忙景象。

在高州市榮迪種植專業(yè)合作社（以下簡稱“榮迪合作社”）,，第一批冬種圣女果于1月11日正式開采,。在一望無垠的田地里，整整齊齊的圣女果竹架綿延不絕,；走近,，垂落的枝葉被有序地夾在竹架間相連的繩線上，密密麻麻的綠果間點綴著些許成熟的紅果,，十分搶眼,。

密密麻麻的綠果間點綴著些許成熟的圣女果

“這批冬種圣女果剛開始成熟，日采量不高,，只有四五千斤,，但再過十天左右就會進(jìn)入采摘旺季，每天能收獲上萬斤,?！睒s迪農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人鐘榮迪興奮地說。

圣女果種植田

為了能夠盡快即時采摘,，迎接即將到來的上市高峰,，鐘榮迪從外地聘請了臨時的護(hù)理和采摘團(tuán)隊。他表示,，圣女果主要是銷往北京,、甘肅、陜西等北方省份,，特別是在冬季,，不僅銷量高，而且價格可觀,。

在榮迪合作社靠近馬路的地方,，一座大型廠房即將建成，鐘榮迪告訴記者,，他申辦的銷售公司前兩天剛剛獲批,，并且還注冊了自己的品牌——“迪豐”，待十幾天后廠房建成,，冷庫,、分揀線和包裝線都會運來這里。據(jù)鐘榮迪介紹,，近些年,，圣女果的價格堅挺，前年田頭收購價一度超過10元/斤,，去年稍低一些,，但也有6元/斤左右,，今年提高到了7元/斤。三年間,，他所種植的圣女果也從十幾畝增長到160畝。

雇工正在采摘圣女果

傍晚時分,，高州市海亮生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“高州海亮”）的倉庫門口,，還有三輛卡車正在裝載，“這些是來自湖南的訂單,，其中兩輛裝的是苦瓜,，一輛是辣椒，它們都是早上采摘后分揀和包裝的”,，海亮公司負(fù)責(zé)人鄭延平說,，“這是今天最后一批了，早些時候已經(jīng)有幾卡車運走了,，還有很多是一些小采購商自己開車來裝運的,。”

高州海亮倉庫門口裝滿貨物的卡車

苦瓜是高州海亮最重要的冬種果蔬,，種在整齊劃一的大棚里,，種植面積達(dá)200畝?！拔覀儽环譃榱巳M,，每組20人，負(fù)責(zé)料理將近70畝苦瓜大棚”,，一位正在給苦瓜花授粉的工人說,，“早上摘苦瓜，下午給花授粉,，這一季苦瓜可以一直采到三月份”,。

高州海亮苦瓜種植田內(nèi)長勢喜人的苦瓜

在高州市石鼓鎮(zhèn)創(chuàng)職種植專業(yè)合作社，廣泛種植著甘薯,、玉米,、辣椒、香蕉等作物,。在甘薯產(chǎn)地,，拖拉機的轟鳴聲震天，一排排的甘薯從地下被翻出,。負(fù)責(zé)人潘積創(chuàng)告訴記者,，三兩天前收到一份三萬斤的訂單，工人們正在配合拖拉機搶收,，“雖然用拖拉機能夠節(jié)省很多人工,，但仍然需要有人將翻出的甘薯挑揀出來,，為了趕上拖拉機的進(jìn)度，我讓一些原本在辣椒地工作的雇農(nóng)也來幫忙了”,。

拖拉機已完成前序工作,，地里的番薯等著工人來采收

近些年,，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和物流交通體系的完善，北方對反季節(jié)蔬菜的需求越來越大,，“北運菜”逐漸成為了冬種果蔬的代名詞,。高州市地處熱帶和亞熱帶過渡地帶，冬季溫暖,。上世紀(jì)80年代起,，高州開始大規(guī)模種植北運菜，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展為廣東最大的北運菜生產(chǎn)基地,。據(jù)了解,，2023年，高州市完成冬種作物計劃總面積28.97萬畝,，其中冬種蔬菜22.72萬畝,，它們被大量銷往華中、華北,、西北,、長三角等地區(qū)。

高州海亮隸屬于浙江民企海亮集團(tuán)農(nóng)業(yè)板塊明康匯生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)（以下簡稱“明康匯”）,。據(jù)鄭延平介紹,，高州海亮是明康匯17個自有基地之一，“當(dāng)初選址高州就是基于集團(tuán)建立越冬應(yīng)季種植基地的意圖,。高州一方面的緯度較低,，氣候適宜冬種作物；另一方面離出?？谳^近,，便于將果蔬運至明康匯主要供銷的長三角城市群?！?014年開始生產(chǎn)以來,，高州海亮已累計產(chǎn)出蔬菜瓜果5 萬噸，產(chǎn)值3億元,。

明康匯門店

 【見習(xí)記者】胡亦赟 記者 趙啟旭

【來源】南方農(nóng)村報