千年古鎮(zhèn),，吾鄉(xiāng)派潭,，青山綠水間,，民宿迎客來,。沿著蜿蜒的公路來到廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)佳松嶺村,，一幢精品民宿映入眼簾，周邊群山環(huán)繞,，連片稻田與青磚灰瓦白墻的新古風建筑相得益彰,。

原身為客家圍屋的麥客72house甫開業(yè)就客流興旺，這讓民宿老板張國晉備受鼓舞,。老板是梅州人,，早在2015年便在派潭鎮(zhèn)漢湖村投資開了第一家民宿麥客·和客，2023年他又在佳松嶺村投資改造了麥客72house,。遠離城市喧囂,，奔赴山海之間，聽著蟲鳴陣陣,，枕著雨聲入眠,，如今派潭各民宿都生意紅火，不僅帶動了當?shù)卮迕裨鍪罩赂?，還拉動了派潭旅游經(jīng)濟,，派潭民宿發(fā)展已經(jīng)成為了廣東民宿行業(yè)的旗幟，創(chuàng)造了不菲的經(jīng)濟收入,。

目前,，派潭鎮(zhèn)已建成營業(yè)民宿超130多家，年均接待游客60萬人次,，直接或間接解決就業(yè)人數(shù)超過1000人,。

自然環(huán)境優(yōu)美的廣州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn),，距離廣州城區(qū),、深圳、東莞都很近

天賦+努力

民宿撐起派潭經(jīng)濟半邊天

派潭民宿為什么發(fā)展的這么好,？

是派潭地理位置的突出優(yōu)勢,。派潭鎮(zhèn)處于莞深廣接壤處，森林覆蓋率達71.67%,，有白水仙瀑4A景區(qū),、森林海省級旅游度假區(qū)、大豐門漂流景區(qū)等豐富旅游資源,?！皬膹V州過來派潭只要1個多小時,，深圳、東莞這些一二線城市也就1個半小時的車程,，在派潭發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢可以說是非常突出,。”作為老民宿人,，張國晉對派潭發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢篤信不疑,。

居于灣區(qū)綠心的增城區(qū)派潭鎮(zhèn)擁有天然優(yōu)美的鄉(xiāng)村美景

是高端民宿帶來的星級體驗?！案杏X和住星級酒店沒什么區(qū)別,。”家住廣州市天河區(qū)的市民肖曉文常來派潭小憩,，許多精品民宿她都住過,，一邊遠離城市的喧囂，一邊放空身心傍山而居,、臨水而棲,。從村民自建到舉全鎮(zhèn)之力發(fā)展，從民宿到集農(nóng)業(yè),、生態(tài),、田園景觀與餐飲住宿于一體的“鄉(xiāng)村酒店”，派潭走了十五年,，目前已發(fā)展民宿130多家,，占增城區(qū)的70%以上，像麥客72house一樣的高端精品民宿就有近20家,。

從民房變民宿的興起,，到如今精品民宿的遍地開花，派潭全域旅游逐步推行,，旅游產(chǎn)品不斷豐富,，成為粵港澳大灣區(qū)休閑旅游目的地。農(nóng)家院,、小客棧,、鄉(xiāng)村民宿在派潭人的用心經(jīng)營下于游客中口口相傳，生意持續(xù)火爆,。

“有的客人想看山,，有的客人想泡溫泉，有的客人想體驗農(nóng)耕樂趣,，有的客人想喝茶品茗……”這些新的需求給初代民宿的升級迭代帶來了新的啟發(fā),。“經(jīng)濟好了,，大家手頭寬裕了,，生活越來越講究質(zhì)量,，特別是出來玩不僅要住得好吃得好，更要追求品質(zhì),?！蔽徉l(xiāng)美地文旅有限公司負責人戚興華說道。吾鄉(xiāng)石屋作為第一批入駐派潭的精品民宿,，一直致力于為住客提供酒店式的服務,、多元化的游玩體驗，深受旅客的歡迎,。

2023年5月,，廣東省召開“百千萬工程”現(xiàn)場推進會，要求突出特色發(fā)展,，把鄉(xiāng)村酒店作為重點產(chǎn)業(yè)扶持,，“為派潭民宿產(chǎn)業(yè)升級迭代鄉(xiāng)村酒店指明了方向。派潭背靠著7000萬高素質(zhì)人口的珠三角都市圈,，擁有豐富的山水林田湖等自然資源,，通過盤活‘沉睡’資源，匯聚全鎮(zhèn)優(yōu)勢資源,，吸引灣區(qū)優(yōu)質(zhì)資源,，將民宿產(chǎn)業(yè)提檔升級打造鄉(xiāng)村酒店，恰是派潭以頭號工程力度推進‘百千萬工程’的重要舉措,?！睆V州市增城區(qū)派潭鎮(zhèn)黨委書記卜永彪如是說。

派潭鄉(xiāng)村酒店型民宿的代表之一廣州恒溪灣民宿

規(guī)劃先行

勾勒民宿高質(zhì)量發(fā)展藍圖

突出統(tǒng)籌謀劃,。派潭鎮(zhèn)堅持“生態(tài)立鎮(zhèn),、旅游興鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)融合”的發(fā)展理念,，把發(fā)展高端民宿產(chǎn)業(yè)作為實施“百千萬工程”的突破口,，不斷探索鄉(xiāng)村多業(yè)態(tài)共融共生新模式，錨定打造“廣東烏鎮(zhèn)”這一目標,，加大鄉(xiāng)村旅游資源整合力度,，把民宿產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構性改革切入點，打造了一批在全區(qū)乃至全國具有影響力的精品民宿,，榮獲“廣東省鄉(xiāng)村民宿示范鎮(zhèn)”稱號,。

人不負青山,，青山定不負人,。卜永彪表示，派潭多年來的發(fā)展軌跡,，就是持之以恒,、久久為功呵護好生態(tài)環(huán)境,，“這是我們最基本、最重要的經(jīng)驗邏輯,，今后我們更要堅定不移地走下去”,。

“高端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品可以實現(xiàn)和放大鄉(xiāng)村生態(tài)資源價值?！逼菖d華道出了派潭民宿高質(zhì)量發(fā)展的原因,，“首先需要政府對鄉(xiāng)村資源的整合與產(chǎn)業(yè)引導做統(tǒng)一長遠的發(fā)展規(guī)劃，提供基本的市政設施和公共服務設施,?！毕衽商舵?zhèn)鄧村石屋社，村內(nèi)有近200年歷史的客家圍屋,、多棟文保單位,，卻曾是家喻戶曉的“空心村”“破敗村”“落后村”。2014年,，派潭鎮(zhèn)政府牽頭整合流轉(zhuǎn)該社70多間房屋及閑置農(nóng)地,、林地，編制“美麗鄧村”嶺南特色村落規(guī)劃,，并引入吾鄉(xiāng)美地文旅有限公司打造“吾鄉(xiāng)石屋田園度假綜合體”,，開辟了一條興村富民的道路。

臥于青山綠水間的吾鄉(xiāng)石屋

做好要素保障,。2023年初,，派潭鎮(zhèn)立足自身資源優(yōu)勢高起點規(guī)劃吾鄉(xiāng)派潭、白水仙瀑,、靈山秀水,、大田元語、鳳凰秘境等5條精品旅游路線,，在做好全域規(guī)劃,、堅持因地制宜謀發(fā)展的同時，遵循“要素跟著項目走”原則,，整合各項資源和專項資金,，完善宿山房等精品民宿周邊的各項基礎設施配套規(guī)劃與建設，結(jié)合農(nóng)村人居環(huán)境整治,、違法建設治理攻堅戰(zhàn),、污染防治攻堅戰(zhàn)等工作，投資超5億元完善污水治理設施,，將全鎮(zhèn)民宿接入污水管網(wǎng),。

戚興華回憶，“那時候鄧村石屋的生活污水處理,、垃圾收集站,、供水工程,、供電設施改造、等項目建設,，派潭鎮(zhèn)黨委,、政府是結(jié)合農(nóng)村人居環(huán)境整治工作推進的，不但順利而且效率高,！”

除了硬件設施的保障外,，派潭鎮(zhèn)圍繞民宿項目提升服務水平，建立了重大項目跟蹤服務制度,，堅持專班制推進,、清單式管理、賬單式落實,，有力地推進民宿項目盡快落地開工,、投產(chǎn)營業(yè)。這也是民宿從業(yè)者篤定在派潭發(fā)展的一大原因,?！翱梢哉f我被派潭給力的支持折服了，在民宿建設期間,，辦證,、協(xié)調(diào)各種過程都很通暢”。麥克72house老板張國晉談到,。派潭另一高端民宿宿山房的老板劉子濱對此也是贊不絕口,。“所有民宿開業(yè)有關的東西都會幫我們協(xié)調(diào)處理,，節(jié)省了不少時間,，增強了我們投資人的投資信心”。

盤活資源

探索民宿發(fā)展新路徑

盤活閑置資源,，發(fā)展精品民宿,。從十五年前上九陂村民騰出自家屋舍供人休憩，到今天全鎮(zhèn)形成盤活“古村落+空心村+舊學校+安置房”資源,，以民宿產(chǎn)業(yè)升級迭代鄉(xiāng)村酒店作為和美鄉(xiāng)村建設重要力量的新路徑,。如何將鄉(xiāng)村資源與民宿產(chǎn)業(yè)升級相結(jié)合，一直是派潭鎮(zhèn)一大發(fā)力點,。

改造前的吾鄉(xiāng)石屋

吾鄉(xiāng)石屋是盤活閑置資源的靚麗縮影,。“石屋是利用空置的成片破敗村落活化改造經(jīng)營民宿,。與國外傳統(tǒng)意義上民宿在規(guī)模,、形態(tài)和具體經(jīng)營方式上都有不同，但利用鄉(xiāng)村閑置資源、挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)價值的核心理念是一致的,。”戚興華表示,，“石屋活化利用歷史建筑文物建筑,，是商業(yè)經(jīng)營，也是保護鄉(xiāng)村歷史文化,?！?/span>

再如，打造麥客72house時,，結(jié)合“三清三拆三整治”通過房地一體登記和集體土地確權等方式,，探索出宅基地連片確權的路子。派潭鎮(zhèn)通過宅基地連片確權模式,，進一步盤活空心村,、舊學校、空置房,，加快農(nóng)村集體土地上市流轉(zhuǎn),，推進民宿項目建設。

麥客72house保留了佳松嶺村家祠原有歷史風貌和布局

位于派潭鎮(zhèn)亞如冚村無外·秘境文旅項目,，原來是荒廢的舊村場,，后來引入廣東侏羅紀樂園文化創(chuàng)意股份有限公司，通過租賃舊村場及其他林地,、田地等資源,，打造成集住宿、會務團建,、茶事雅集,、鄉(xiāng)野體驗、文化交流,、商務拓展,、親子活動等特色服務于一體的“潮建筑”與“茶文化”鄉(xiāng)村旅游民宿。

以頭部民宿品牌為導向,，堅持品味化設計,、品質(zhì)化打造、品牌化管理,、差異化發(fā)展,，是派潭鎮(zhèn)盤活鄉(xiāng)村資源，發(fā)展高端化,、精品化,、集群化民宿的堅定方向。

“我們在堅守民宿內(nèi)核的同時吸取酒店的管理方式和標準?！眲⒆訛I認為以酒店化思維經(jīng)營民宿是大勢所趨,。2023年劉子濱繼續(xù)擴大鄉(xiāng)村酒店版圖，整合派潭鎮(zhèn)東洞村舊學校及周邊閑置農(nóng)房等農(nóng)文旅鄉(xiāng)村特色旅游資源,，聯(lián)動周邊景區(qū)景點,、民宿酒店，投資建設了另外一所休閑娛樂高端體驗型民宿——雅山房,，打造獨具規(guī)模的文旅休閑綜合體,。

文化藝術賦能，探索創(chuàng)新路徑,。2023年6月24日,，樟洞坑國際文化藝術村項目簽約儀式在派潭鎮(zhèn)樟洞坑村首屆荔枝文化節(jié)上隆重舉行，該項目是廣東四季田園集團繼投資打造四季田園度假村后在派潭鎮(zhèn)的又一力作,。

項目通過流轉(zhuǎn)盤活樟洞坑村的空心村,、閑置房，改變房地產(chǎn)開發(fā)模式來改造空心村,，探索以公域流量啟動空心村改造的新模式,，以“藝術+”形式建設集藝術創(chuàng)作、交流展覽,、寫作采風,、自然教育、康養(yǎng)休閑,、戶外徒步等于一體的國際藝術村,，為派潭民宿產(chǎn)業(yè)注入新鮮血液。

樟洞坑國際文化藝術村創(chuàng)始人,、網(wǎng)紅新農(nóng)人小余哥表示,，國際文化藝術村的模式既可以解決民宿經(jīng)營者普遍成本過高的問題等，也能一定程度改善淡旺季客流兩極分化問題,。

營銷造勢

寫好民宿“運營”文章

抓好“村晚”出圈契機,，擦亮文旅金字招牌。2023年9月10日,，派潭“村晚”走進上九陂村,，民宿老板娘們帶來的《中國最精彩》舞蹈引起陣陣歡呼?！霸谖覀兇謇锷⒉?，可能隨便遇到一個路人就是一名民宿老板?！鄙暇炮榇妩h總支部書記潘振輝自豪地說到,。

派潭鎮(zhèn)地標白水寨瀑布

上九陂村位于派潭鎮(zhèn)西北部，依托緊鄰白水仙瀑景區(qū)和高灘溫泉水資源的優(yōu)勢，抓住2014年“萬家旅舍”建設熱潮,，繪制“上九陂灣區(qū)民宿第一村”藍圖,，村內(nèi)民宿57家，占比超派潭全鎮(zhèn)民宿總量的三分之一,，是廣州市唯一的“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”,。

政府企業(yè)攜手造勢，打造派潭民宿品牌,。“村晚”恰是派潭鎮(zhèn)用好“龍頭文旅項目+節(jié)慶活動+媒體矩陣+社交媒體”四大平臺做引流宣傳的一大品牌活動,?！敖柚鷮硡^(qū)消費者的持續(xù)高頻宣傳，打造派潭民宿廣東烏鎮(zhèn)印象,，擦亮派潭灣區(qū)度假勝地招牌,。”派潭鎮(zhèn)宣傳辦相關負責人告訴記者,，派潭“村晚”舉辦以來,，全網(wǎng)曝光量超1.5億人次，引流200萬人,，各酒店民宿相繼推出“村晚”優(yōu)惠套餐,，周邊酒店民宿、餐飲,、農(nóng)產(chǎn)品售賣也被帶動起來,！

派潭“村晚”成為派潭民宿產(chǎn)業(yè)引流器

因地制宜，大力發(fā)展“民宿+”經(jīng)濟,。多年來,，派潭鎮(zhèn)根據(jù)“全域規(guī)劃+個性規(guī)劃+配套規(guī)劃+保護規(guī)劃”思路，堅持“綠水青山就是金山銀山”理念,，秉承“一家民宿,，一種風格”做法，緊扣5條精品旅游路線建設,，以白水寨為核心,，以高灘、靈山兩片區(qū)為重點,，依托牛牯嶂,、石籬山、派潭河等生態(tài)旅游景點,，引導民宿經(jīng)營者因地制宜開發(fā)避暑養(yǎng)生,、果園采摘、臨湖觀景等主題，大力發(fā)展“民宿+”經(jīng)濟,，打造民宿個體品牌,。

消費升級，助推“民宿+”新業(yè)態(tài)發(fā)展,。多元化感受,、深層次體驗的成為消費者對民宿的新需求。去年瞅準鄉(xiāng)村游,、近郊游的興起,，鄧村石屋通過改造炮樓，設廣東近現(xiàn)代軍事教育博物館,，配建果園,、農(nóng)場、魚塘約70畝,，為游客們提供親子采摘,、公司會議、團隊研學等服務,。據(jù)了解,，提檔升級后鄧村石屋接待考察人員3萬多人次、住宿客人5萬多人次,，再次成為派潭鎮(zhèn)精品民宿解鎖“民宿+”親自采摘,、研學等場景化消費的先鋒。而四季田園度假村則依托牛牯嶂,，提供“民宿+”露營,、采摘、圍爐煮茶,、私人泡湯等特色服務,，進一步推動鄉(xiāng)村住宿市場向精品化、酒店化發(fā)展,。

人氣旺是民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一大“指標”,。為了給派潭民宿產(chǎn)業(yè)引流，派潭鎮(zhèn)政府組織每個村根據(jù)特色舉辦“村晚”,，成為用好“龍頭文旅項目+節(jié)慶活動+媒體矩陣+社交媒體”四大平臺做引流宣傳的一大品牌活動,，文旅金字招牌越擦越亮?！敖柚鷮硡^(qū)消費者的持續(xù)高頻宣傳,，打造派潭民宿廣東烏鎮(zhèn)印象，擦亮派潭灣區(qū)度假勝地招牌,?！迸商舵?zhèn)宣傳辦相關負責人告訴記者,，派潭“村晚”舉辦以來，全網(wǎng)曝光量超1.5億人次,，引流200萬人,，各酒店民宿相繼推出“村晚”優(yōu)惠套餐，周邊酒店民宿,、餐飲,、農(nóng)產(chǎn)品售賣也被帶動起來！

聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)

算好民宿產(chǎn)業(yè)富民興村賬

如何讓村集體,、村民獲得民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利,？

派潭鎮(zhèn)堅持“政府引導+企業(yè)運作+社會支持+村民參與”原則，將民宿從業(yè)主體或有機組成部分,，作為民宿發(fā)展規(guī)劃和分布圖的執(zhí)行者,，鼓勵社會資本入鄉(xiāng)興宿，與村民共建共享共富,。

如今,，民宿產(chǎn)業(yè)在派潭鎮(zhèn)遍地開花,。佳松嶺村2022年引進了麥客72house就帶給村里不小的變化,。“村民帶動有100戶,?！奔阉蓭X村書記黃小琴給記者細致地算了一筆賬，“租本村15間閑置,，每間約1500元,，每年22500元租金；租賃本村閑置房租2套,，每年每套租金約30000元/套,；租梅溪社土地約35畝、新屋社土地約65畝,，租金約14萬,；本村固定員工約20人，平均年收入3.7-4.5萬/年,?！贝寮w、合作社,、村民都獲得收益,，足見“鄉(xiāng)村酒店”的平臺作用。

麥客72House民宿全貌,、

四季田園度假村同樣致力于推進村企合作?！拔覀兺苿淤Y源變資產(chǎn),、資金變股金、農(nóng)民變股東,?！彼募咎飯@度假村總經(jīng)理何志威介紹，度假村可為本地提供上百個就業(yè)崗位,。同時,，該集團從農(nóng)戶手中流轉(zhuǎn)土地，農(nóng)戶每畝土地每年能收取租金,，村民從事公司項目勞務,，每天還能賺取勞務收入。

上一年4月才開業(yè)的宿山房也是生意紅火,，“平日開放率也能到四成,，周末基本都是滿的?！眲⒆訛I說,，宿山房共37間客房，七八月份營收400多萬,，“客人們也會購買一些當?shù)氐霓r(nóng)副產(chǎn)品,，這是雙贏”。還有“老牌”吾鄉(xiāng)石屋帶動作用更加明顯,，將鄧村村2010年不足1萬元的村集體收入,、不足5千元的人均收入，拉到2020年的80余萬元,、2.4萬多元,。

據(jù)統(tǒng)計，派潭發(fā)展民宿直接或間接解決本地人就業(yè)超80%,，每年每人獲得工資性收入5-7萬,，像吾鄉(xiāng)石屋客流采購村民農(nóng)副產(chǎn)品超200萬/年。這驗證了派潭鎮(zhèn)堅持工資性收入+經(jīng)營性收入+財產(chǎn)性收入+集體性收入綜合提高,，全方位,、長遠地推動民宿產(chǎn)業(yè)反哺村民的正確性，“鼓勵民宿優(yōu)先雇傭當?shù)卮迕褚运薷幻??！迸商舵?zhèn)相關負責人表示。

引領派潭民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的吾鄉(xiāng)石屋

在保護中開發(fā),，在開發(fā)中保護,，這是派潭的綠色生態(tài)發(fā)展道路,。舊村屋變新民宿，農(nóng)民變民宿產(chǎn)業(yè)人,，隨著派潭民宿產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)擴面,、提檔升級，旅游經(jīng)濟也逐步形成了“住,、游,、玩”疊加“農(nóng)、文,、旅”閉環(huán),，派潭“民宿經(jīng)濟”日益呈現(xiàn)新氣象。

“派潭有著豐厚的歷史文化底蘊,，我們可以不斷地以‘民宿+’的形式開發(fā)‘省級非遺,、紅色文化遺址、古祠堂’等鄉(xiāng)村旅游線路,，舉辦一系列的文藝演出,、民宿活動、非遺展演,，通過文旅融合吸引客流,，同時打造親子游、農(nóng)家樂,、團建研學,、文藝潮青等特色旅游活動,，形成平日研學團建,、節(jié)假日微度假的良好局面，以“民宿+”模式賦能鄉(xiāng)村振興,，打造‘廣東烏鎮(zhèn)’,。”提到派潭未來的“民宿+”發(fā)展,，派潭鎮(zhèn)黨委書記滿懷信心地說,，鄉(xiāng)村酒店東風起，派潭民宿產(chǎn)業(yè)定將踏浪而興,！

【記者】陳靜

【通訊員】姚利利 唐軒

【來源】南方農(nóng)村報